金石斛的主治与功效是什么？
新鲜石斛的功效与作用，鲜石斛是一种能直接吃的健康食材，直接吃鲜石斛时也要掌握它的正确吃法，每次取一到两段放在嘴里慢慢嚼碎，把嚼出的汁液咽下去，分享了新鲜石斛的功效与作用。主治：主治热病伤津，唇齿干燥【石斛】石斛兰科植物环草石斛DendrobiumloddigesiiRolfe.、马鞭石斛D.fimbriatumhook.var.oculatumHook.、黄草石斛D.Chrysanthumwall.、铁皮石斛D.candidumwall.exLindl.或金钗石斛D.nobileLindl.的茎。主产于四川、贵州、云南等地。全年均可采取，以秋季采收为佳。烘干或晒干，切段，生用。鲜者可栽于砂石内，以备随时取用。，潮热，盗汗，关节炎。功效：养阴清热。
石斛的作用与功能主治(霍山石斛的作用与功能主治)
石斛的作用与功能主治(霍山石斛的作用与功能主治)
食用石斛的
用法用量：茎2～4钱，水煎服。
金钗石斛被誉为中材中的“滋润”，含有多量的黏液质，对人体皮肤有润养作用。人体进入中年期以后，由于体内阴液的日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑与变皱。
植物文化
观赏价值极高，花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被誉为“四大观赏洋花”之一，既可作切花，也可盆栽观赏，家有数盆热闹非凡。此外，花朵剪下2-3天也不凋萎，生命力旺盛令人赞叹。
它有着“欢迎你，亲爱的”的花语，可将其与非洲菊、圆叶桉树制成胸花，佩在胸前。在常用石斛花朵制成胸花，配上丝石竹和天冬草，表示“欢迎光临”。至今，广泛用于大型宴会、开幕式剪彩典礼或招待贵宾。
以上内容参考：
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石斛的作用与功效及用量
（2）石斛茶：鲜石斛30克，清水煮沸代茶。具有清热生津的作用，适用于高热愈后口干舌燥、渴不欲饮等症。1、石斛的作用与功效：
（1）石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效，且有治疗舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花等作用。
（2）肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸（《原机启微》）。
（3）本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。
（4）肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
（5）治 1、选择基质胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
（6）有一定解热镇痛作用；能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
2、【用法用量】：
（1）水煎服用6-15克（宜先煎），亦可八丸散或熬膏用，鲜者用15-30克煎服。石斛亦可口噙治口燥咽【真伪鉴别】干证，鲜石斛清热生津之力较干石斛强，所以热病伤津、舌干口渴之证当用鲜品，一般阴虚口干证可用于品。
铁皮石斛的功效与作用吃法及
石斛能敛邪，使邪不外透，故温热病者不宜早用；石斛又能助湿，故脾湿者不宜服用。铁皮石斛的功效与作用吃法及
【注意事项】铁皮石斛的功效与作用吃法及，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，不同的食物对人体产生的作用不同，对这些功效和作用还不要了解的话，非常值得在日常生活中食用，下面跟大家分享铁皮石斛的功效与作用吃法及。
增强体质
1、石斛具有滋阴养血的功能，清代《性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;
2、石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
补益脾胃
1、脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。
2、石斛是益胃生津，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称他为“肠胃”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用物。
阴的作用，是治疗各种肝胆并的要，可用于治疗肝炎3.鲜活的铁皮石斛所含营养成分全面无损失，且易于人体吸收，用、保健功能更佳。、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
清虚热
1、虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、黄赤、舌红、脉细等一组症状。
强筋壮骨
1、增强抗风湿： 人进入中年以后，“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。
2、促进循环 ：石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。
3 、降低血糖： 中医认为，消渴病(糖尿病)的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。
虽然现在对于绿豆汤会降低铁皮枫斗的效还没有明确结论，但从中医角度来讲，绿豆皮具有“解毒”作用，这里所谓的“解毒”并不是真的解毒，而是指抑制或降低外界食物对人体发生某些作用，冬虫夏草作为一种名贵滋补品，吃起人体必然会在体内发生一系列反应，这种反应是积极有用的，不应该受到其他东西的干扰，因此为了保险起见，好不要喝绿豆汤，还包括含有较多绿豆制成的食品。
石斛有什么作用，怎么吃？
石斛由于能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而能促进血液循环。金钗石斛内含丰富的多糖类物质。实验证实石斛多糖具有增强机体免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。石斛可以泡茶，煮膳。也可以煮粥。。石斛枫斗可以用高压锅压，，和水一起就好。不懂来问我，我是卖铁皮石斛的。
好的石斛胶质饱满、个头沉实、功效。吃了农市乐铁皮石斛野生环境，东西很新鲜，胶质饱满，石斛比较实惠。把新鲜的铁皮石斛洗干净后放入口中细细咀嚼，味道甘甜而略微鲜石斛还能用来做果汁喝，再用它做果汁的时候，需要把它去掉叶子以后切成段搭配，一个苹果或一个雪梨一起放到榨汁机中，加适量纯净水，榨出汁液加蜂蜜调味后饮用，另外用鲜石斛榨汁时还能搭配芹菜，黄瓜，苦瓜等具有清热解毒和降压功效的蔬菜，这样能让做好以后的石斛汁具有更好的养生功效。有点粘黏，清新爽口，咬出来的渣可以吞咽下去。 还可以将铁皮石斛来用来煎汤。
传石斛属兰科多年生常绿草本植物，主产于四川、云南、贵州、广西、广东、湖北等地。用部位为金钗石斛、铁皮石斛、环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛等同属多种植物的茎。其中，茎圆、外皮呈铁绿色者被称为“铁皮石斛”，作用较强；而茎扁、外皮呈黄绿色者被称为“金钗石斛”，作用较弱。全年均可采收，但在秋后采收者质量，用沸水略烫，边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥；或者鲜用。鲜石斛清热生津之力强，干石斛滋阴作用较好。说中的不老 卖的好的叫铁皮枫斗
7岁的小朋友能吃石斛吗
石斛的功效与作用和用法用量 石斛的功效及服用方法
本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。石斛别名金钗石斛。石斛为兰科多年生常绿草本植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛或金钗石斛的新鲜或干燥茎，主产于四川、贵州、云南省及长江流域各地，按来源品种分为环草石斛、黄草石斛、马鞭石斛、金钗石斛、耳环石斛、鲜石斛6种。石斛以茎圆外皮铁绿色者称为铁皮石斛，作用；茎扁外皮黄绿色者称为金钗石斛，作用较；产于安徽霍山者名霍山石斛，适用于老人虚弱津液不足、不宜大寒者；以石斛之嫩尖加工，称为耳环石斛，价较昂贵，生津而不寒凉，可以代茶。鲜石斛以青绿色、肥满多叶、嚼之发黏者为佳；干品以色金黄、有光泽、质柔者为佳。石斛多于夏秋问采取，晒干，切段生用。鲜石斛可栽于砂石内，以备随时取用。
石斛有多种不同的吃法，人们吃新鲜石斛的方法是把新鲜石斛的茎洗净以后切成段放在嘴里慢慢嚼碎以后直接咽下去，这样能让人们品尝到它的原汁原味，而且能让人体尽可能多的吸收石斛含有的营养。除了这种吃法以外石斛还能用来煲汤喝，用它与银耳、鸭肉等食材搭配在一起都能包出味道鲜美的养生汤，而且能让人体吸收特别丰富的营养。【成分功用】
绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制作用，因此，二者不要同食。石斛含生物碱如石斛碱、石斛酮碱、石斛胺、金钗碱等，另含豆甾醇类、多糖等。
研究证明，石斛有助消化、升血糖、降血压、抑制呼吸、减弱心肌收缩力的作用。石斛煎剂可提高小鼠巨噬细胞的吞噬功能，能促进胃液的分泌而助消化，使肠蠕动亢进而通便。
【性味功效】
石斛昧甘性微寒，八胃、肺、肾经，具有养胃生津、滋阴除热、益肾明目的功效，主治热病伤津或胃阴不足所致舌干口渴、阴虚津亏、虚热不退等症。
【用法用量】
水煎服用6-15克（宜先煎），亦可八丸散或熬膏用，鲜者用15-30克煎服。石斛亦可口噙治口燥咽干证，鲜石斛清热生津之力较干石斛强，所以热病伤津、舌干口渴之证当用鲜品，一般阴虚口干证可用于品。
石斛茶：鲜石斛30克，清水煮沸代茶。具有清热生津的作用，适用于高热愈后口干舌燥、渴不欲饮等症。
【用验方】
石斛汤（《证治准绳》）：石斛、麦冬、生地、远志、茯苓、玄参各30克，炙甘草15克，共研细末，每次用12克水煎服。本方具有滋阴清热、养胃生津的功效，主治热病津伤、口干烦渴、舌红无苔等症。
石斛有什么功效
该属植物被认为“秉性刚强，忠厚可亲”，西文人们常把她敬献给自己爱戴的尊长。并在每年6月19日时，将石斛送给父亲，被称之为“父亲节之花”。以下是石斛的功效和作用：
石斛的功效与作用以及吃法11、调节血压
铁皮石斛可以提高胰岛细胞弹性，快速细胞再生，激活休眠细胞，从而达到 降低血压，血压平衡的状态。
2、降低血糖
研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常8、石斛能降低血糖：中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。。
铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
扩展资料：
铁皮石斛是石斛中的，具有独特的养阴生津效果，受到历代医家和医学典籍的推崇。2010年10月1日起实施的2010年版《中华典》新增了铁皮石斛单列标准，改写了铁皮石斛没有标准的历史。
在新版典中，增加了铁皮石斛薄层色谱鉴别、甘露糖与葡萄糖峰面积比及杂质、水分、总灰分、浸出物等检查项目，并制定了多糖与甘露糖含量测定方法，制定出具有专属性的鉴别与质量可控的含量测定方法。新的标准不仅能够检测出铁皮石斛的真伪，还能进一步控制和鉴别铁皮石斛的质量好坏。
参考资料来源：
石斛功效主治是什么？怎样鉴别？
石斛
又名：吊兰、金钗
性味归经：味甘，性微寒，归胃、肾经。
滋阴生津救命仙草
【石 石斛的功效与作用：斛小档案】
【功效主治】
功效养胃生津，滋阴除热，明目强腰。
主治1．用于阴伤津亏引起的口干舌燥、烦渴汗出、食少干呕、秘结等。2．用于阴虚内热引起的虚热不退、余热不清等。3．用于铁皮石斛的功效与作用吃法及2肝肾阴虚引起的头晕眼花、视物不清等。
伪石斛有石仙桃、云南石仙桃、细叶石仙桃等，伪品与石斛的主要区别如下：
1．伪品均为石仙桃属植物的假鳞茎，5.降低血糖血脂非的用部位茎。
3．顶端均有类圆形的叶痕，叶痕表面有多数凹点，中间有马蹄形的分界线（为二枚叶痕的分界线）。
4．无环节及节间，质轻或较松泡。
1．石斛中的有效成分主要为生物碱，大多难溶于水。在煎时，为了增加其有效成分的溶解度，应延长煎煮时间，可先煎1～2小时后，再与其他一起煎煮。2．石斛易敛邪，故温热病不宜早用。3．石斛易助湿，湿温未化燥者忌用。4．脾胃虚寒者忌用。
铁皮石斛的功效与
铁皮石斛的功效与作用吃法及11、铁皮石斛的功效：
（1）益胃生精：
本品性甘、微寒，入胃经，善于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。配伍相应中后可以用于治疗热病伤津，烦渴，舌干苔黑；胃热阴虚之胃脘隐痛或灼痛；病后阴虚津亏滋阴清热等病症。
（2）滋阴清热：
本品归胃，肝经，可以滋肾阴，降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。（对于不同病症需配做法：伍相应中使用）。
（3）治疗白内障作用：
石斛对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用，也能阻止或纠正因半乳糖性白内障所引起的晶状体总脂类与总胆固醇的比例失调。
（4）抗衰老：
石斛具有体内抗衰老的作用，一方面通过增强血液中的抗氧化酶活性，促进脾淋巴细胞增殖，另一方面抑制促炎症因子的释放、抑制信号核因子（NF-KB）通路，从而达到抗氧化，促进免疫、抑制炎症来达到抗衰老的目的。
（5）抗肿瘤：
2、铁皮石斛的：
（1）单独使用需长煮
铁皮石斛在单一使用时，无需担心什么，只是需要熬煮较长时间，才能更好地发挥其效。
（2）与其他材同食有
铁皮石斛与其他材一同煎熬时，应提前煮30分钟以上，再与其他材同熬，这样更能发挥效；而且，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。
（3）用量宁少不益多
在日常保健中，对铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻，而石斛碱的摄入量过大可能抑制心和呼吸、降低血压；而在用的时候更是要谨慎，需遵医嘱服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否则可能造成一些不良反应，或是损害身体。
（4）食后勿吃萝卜
铁皮石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收；而萝卜有排便通气的作用，食用铁皮石斛后又吃萝卜，会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收，从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。
（5）鲜石斛是一种性质微寒的健康食材，而且还有大量的汁液，人们把它洗净以后切成段直接吃，能吸收丰富营养，而且能清热解毒消炎杀菌，它对人类经常出现的咽喉肿痛和声音嘶哑有特别好的预防作用，另外人们出现口舌生疮和口臭以及口腔炎症等不良症状时及时食用鲜石斛还能让症状明显减轻。忌与绿豆同食
（6）有些人不宜食用
铁皮石斛虽然功能和应用广泛，但还是有人群。中医理论上，铁皮石斛属清润，虚而无火，或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者忌食；铁皮石斛能敛邪气，温热病不宜早用，如感冒初期；铁皮石斛还能助湿邪，湿温未化燥者忌食。铁皮石斛助阴，胃寒者食用，更伤阳气，因此也禁服。
铁皮石斛有哪些功效和作用
1、猪瘦肉洗净，切件；石斛、麦冬、红枣(去核)洗净。铁皮石斛是的滋阴中材，它多生长于广西、福建等地，是不可多得的养生治病好材。铁皮石斛虽然长相不突出，但是它的保健功效却多得你想不到，下面就由我为大家介绍下铁皮石斛的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
铁皮石斛的功效和作用
1、胃阴虚及热病伤津证
2、肾阴虚证
本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
铁皮石斛的理作用
1.增强免疫功能
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。
2.促进消化
铁皮石斛是益胃生津。是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
3.护肝利胆
铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
4.3、现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 护肝利胆 石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝抗风湿
人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果;
铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6.抗肿瘤
7.保护视力
石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润石斛具有养阴、清热、生津的功效。《本草纲目拾遗》中说，石斛能够“清胃、除虚热、生津、补劳损。以之代茶，开胃健脾”。京剧表演艺术家梅兰芳先生也常用铁皮石斛煎汁代茶饮，以护嗓养生。在民间还曾将铁皮石斛列为中华“九大仙草”之首。据说，过去人们将新鲜铁皮石斛的原汁喂入极度虚弱的重危病人口中，使其慢慢复苏。因为石斛附生于悬崖峭壁上，加上滥采，资源已经减少，目前已被列为二级保护中材。营养作用。
9.抗衰老
《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣。现学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的物更广泛、更全面。
石斛的功效与作用以及吃法
8.滋养肌肤石斛的功效与作用以及吃法
2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。石斛的功效与作用以及吃法，想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧，长期食用能抗疲劳，提高抵抗力，服用的量也是需要注意的一个点，非常值得在日常生活中食用，下面是石斛的功效与作用以及吃法。
1、增强体质
平时人们多吃一些石斛能滋阴润燥，也能补益气血，更能缓解体虚，它含有的多糖在被人体吸收后，还能加快人体内抗体合成，并能促进人体内免疫细胞再生，经常吃石斛能增强体质也能提高人体健康水平。
2、补益脾胃
石斛还是一种能补益脾胃的中材，它能保护人类胃肠黏膜，并能加快溃疡面愈合，另外人们食用石斛还能消除胃肠中的幽门螺旋菌能防止胃肠炎症和溃疡出现，它能维持人类胃肠，消化功能稳定，也能缓解脾胃虚弱，更能提高人体消化系统功能。
石斛的
石斛性质温和食用时不多，但生活中那些已经怀孕的女性或处于发育期的青少年，以及年龄较小的婴幼儿，都禁止食用石斛，他们食用石斛以后会对身体造成不良影响，会危害他们的身体健康。
石斛的吃法：
石斛的`功效与作用以及吃法2
功效作用：
1、石斛治老年人血压偏高，动脉硬化，视物不清：取石斛30g，桑寄生、罗布麻各9g。水煎服。有防治作用。
2、石斛治阴虚目暗，视物昏花：石斛15g，熟地15g，山12g，山茱萸9g，枸杞子12g，白菊花6g。水煎服，每日1剂。有补肾益肝明目之效，对老年人肝肾不足，两目昏花，视物模糊者，久服大有裨益。
3、石斛能明亮眼目：中医认为，五六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。
4、石斛能增强体质：石斛具有滋阴养血的功能，清代《性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
5、石斛能滋养肌肤：人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
6、石斛治胃酸缺乏症：石斛、玄参各15g，白芍9g，麦冬、山楂各12g。水煎服，每日正剂。有较好疗效。
7、石斛能延年益寿：《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品物。现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。
9、石斛能滋养阴津：《学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
10、石斛治虚劳消瘦：石斛、麦冬、牛膝、杜仲、参、拘杞子、白芍各9g，炙甘草、五味子各6g。水煎服。长服有保健强身作用。
11、《本草新编》：石斛，味甘、微苦，性微寒，无毒。不可用竹斛、木斛，用之无功，石斛却惊定志，益精强阴，尤能健脚膝之力，善起痹病，降阴虚之火，大有殊功。今世吴下之医，颇喜用之，而天下人尚不悉知其功用也。盖金钗石斛，生于粤闽岩洞之中，岩洞乃至阴之地，而粤闽又至阳之方也，秉阴阳之气以生，故寒不为寒，而又能降虚浮之热。夫虚火，相火也，相火宜补，而不宜泻。金钗石斛妙是寒，而又有补性，且其性又下行，而不上行。若相火则易升，而不易降者也，得石斛则降而不升矣。夏月之间，两足无力者，服石斛则有力，岂非下降而兼补至阴之明验乎。故用黄柏、知母泻相火者，何如用金钗石斛之为当乎。盖黄柏、知母泻中无补，而金钗石斛补中有泻也。 或问金钗石斛降阴虚之火，乃泻阴之物也，何以能健脚膝之力，其中妙义，尚未畅发。
12、石斛能促进循环：石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。
13、石斛能疏清虚热：《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。
14、石斛治雀目（夜盲症），晚上看不见东西：石斛、仙灵牌各30g，苍术15g。共研细末，每服6g，每日3次。
15、石斛能护肝利胆：石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
16、石斛治胃有虚热，津液不足，口中干渴，饮食不香：单用本品适量，水煎代茶饮用，有生津养胃，帮助消化之功。
17、石斛能抑制肿瘤：石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
18、石斛能补益脾胃：石斛是益胃生津，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称他为“肠胃”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
18、石斛能强筋壮骨：人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。
食用方法：
用法用量：内服：煎汤，6～15g（鲜品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。
1、石斛金莲花茶
做法：将石斛制为粗末，与另2味一同放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1剂。
功效：清热解毒，滋阴益胃。治尿路感染之不畅，短涩频数。
2、罗汉石斛饮
材料：罗汉果1/4颗、石斛10克。
做法：材料加500c.c.水，以大火煮开后熄火即可饮用，于当天喝完，可天天服用。
功效：罗汉果补脾润肺、生津化痰，石斛养阴清热、益胃生津。
3、 2、预防三高石斛麦冬瘦肉汤
材料：猪瘦肉60克，石斛10克，麦冬15克，红枣4个。
2、把全部用料故人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡1-2小时，调味供用。
功效：清热养胃，生津止渴。适用于糖尿病属胃阴不足者。症见烦渴多饮，口干舌燥，多，结。