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水芹菜属于芹菜吗 水芹菜属于芹菜吗

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1、水芹和芹菜的区别:1、外表不同:水芹菜和芹菜的外表有明显的不同,水芹菜的颜色是淡绿色的,并且根茎细小,有淡淡香味;而芹菜的根茎细长、有粗纤维,两者在外表上是不一样的。

2、2、生长习性不同:另外水芹菜和芹菜的生长习性也不一样,水芹菜一般生长在南方的水田河沟附近,而芹菜一般生长在北方的旱地,所以又叫旱芹。

3、芹菜的选购1、看芹菜叶。

4、一般新鲜的芹菜,叶子都是翠绿色或绿色的,而叶子如果有发黄叶或白黄叶一般都是放了好几天的,已经不新鲜了,这种不要买。

5、2、看芹菜根部。

6、新鲜的芹菜根部一般比较饱满,看着自然伸直,而如果根部发软干瘪,自然下垂,那么一般都是放了很久的芹菜,不新鲜。

7、3、看芹菜梗。

8、好的芹菜菜梗一般色泽呈淡绿色或翠绿色,看着颜色比叶子会淡一些,并不是越绿越好,相反菜梗如果较绿一般是种植太久或催生的老芹菜,口感上会更老不新鲜。

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