欣欣今天给分享养殖兔子肉怎么做好吃简单的知识，其中也会对家养兔子怎么做好吃进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

1、第四步：选材：活兔一只2000克。

2、红焖兔配料：食盐、花椒、、白酒、白砂糖、酱油。

3、（用量根据自己口味定夺）做法：1、将兔子经过宰杀以后去皮，开膛破肚以后，去除内、脚爪、然后用手掌将兔肉撑开成平板状。

4、2、把所有的配料搅拌均匀以后，均匀的用手涂抹在兔肉的身上，然后平方在容器内，将剩下的腌制料也撒在最上面，腌制3天时间，腌制期间必须每天翻动一次。

5、3、把腌制好的兔子肉平放在案板上，肚腹朝下，将前腿扭至背后，用重物将其压平，撑开成板形，定形一定时间后，挂阴凉通风处晾干，一般7～10天即可以成为干品。

6、4、如果是遇上阴雨天气的话，那么也可以用炭火来烤。

7、腊兔肉怎么做好吃？腊兔肉的食用方法一、爆炒腊兔肉做法：烹饪前把腊兔肉用温水浸泡洗净，切成块；接着起热锅加油，将香姜、蒜、尖椒炒香；然后下兔肉炒香，加入食盐、味精、老抽调味，淋入红油翻炒均匀转盘，撒上香菜末即可。

8、二、麻辣兔肉火锅做法：1、将兔肉剔去骨头，剞上十字花刀，切成大小相等的块，放入盆中加入料酒、酱油腌制20分钟；2、坐锅点火放入油，油温7-8成热时倒入兔肉，炸成银红色捞出控干油；3、锅内留余油，油热放入花椒炸糊捞出，再放入干辣椒、葱段、姜片煸炒出香味，倒入酱油、鸡汤、料酒、鸡精、盐、白糖、兔肉、待汤开后，用小火0分钟。

9、4、放入红油，用旺火收汁盛出晾凉即可材料：腊兔肉500克、陈皮适量、干辣椒适量、姜适量、葱白适量、胡椒适量、食盐适量。

10、做法：1、首先把兔肉温水浸泡洗净，切成块备用。

11、2、陈皮洗净切小 片；姜去皮切片；葱白洗净切段。

12、3、锅中加油烧沸，下入干椒段、陈皮、姜 片、葱白炒出香味后，再下入兔肉稍炒， 加入调味料炒匀即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。