螃蟹养殖技术

河蟹养殖技术

蟹塘螺蛳养殖方法 蟹塘喂食方法

蟹塘螺蛳养殖方法 蟹塘喂食方法

（一）扣蟹培育

在放蟹苗前15—20天，每亩用75公斤生石灰泼洒消毒，待性消失后，用80目的滤网进水，培育基础饵料，移植水草（必须严格消毒），并设立必要的防逃设施。蟹苗入池时可适当浅些。有利于提高水温和水中藻类、水草的生长。每天投喂饵料2—3次，投喂豆浆、鱼、虾糜等，投喂进应多投在周边浅地区，投饵料按体重的4%计算，并随时注意天气、水、个体生长，争饵生物的多寡而定。随着幼蟹的生长也应增加一些植物性饵料，如：浮萍等优质水草，在日常管理中注意水质调节，要掌握水质肥而爽，换水时要勤换少换，不要引起水温和水位的剧烈变化。经过2个月左右的培育可达到扣蟹。

（二）成蟹养殖

1、池塘条件

水源充足，进排水方便，水质良好污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要清淤，淤泥不超过 20cm为好，池塘面积不宜太小。池塘水深常年保持在0.6—1.5米左右，各处水深不一，最浅6、前期肥水，配合活菌制剂使用，有助于快速提肥；对于老塘口肥水起到提肥改底、降低成本，事半功倍的效果；促进水草生长、保草效果好，水草干净清爽；抑制、分解青苔和泥皮等。处10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。也可建造人工洞穴。

河蟹天然产量的高低，主要取决于水域内水草和底栖生物（饵料生物）的多少。在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施。种水草除供蟹摄食补充维生素旬，还可以养活相互格斗、隐蔽的作用，是提高各期间河蟹成活率的一项有力措施，另外还能吸收池中有害氨态氮、二氧化碳、有机物质、释放氧气、稳定水质的作用。群众也常说“蟹大小、看水草”。因此，对于池塘养殖河蟹来说必须下大力气种好水草，水草的咱类主要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等，移植时注意消毒防害。

3、防逃设施

防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，视各自的情况而定。

4、清塘消毒

一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每亩75公斤。一方面可杀灭敌害生物，另一方面可改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。纳水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在40—50cm为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，为害幼蟹。

5、放苗

苗种选购，以长江水系生产的蟹苗为佳，要求规格整齐，步足齐全，体质健壮，爬行活跃，无伤无病。

放苗及密度，放苗时要注意温。从外地购回的苗种不能直接放入池中，应先在水中浸泡2—3分钟，取出入置10分钟，如此重复2—3次，待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后，放入池中，可以提高成活率。

（一）扣蟹培育

在放蟹苗前15—20天，每亩用75公斤生石灰泼洒消毒，待性消失后，用80目的滤网进水，培育基础饵料，移植水草（必须严格消毒），并设立必要的防逃设施。蟹苗入池时可适当浅些。有利于提高水温和水中藻类、水草的生长。每天投喂饵料2—3次，投喂豆浆、鱼、虾糜等，投喂进应多投在周边浅地区，投饵料按体重的4%计算，并随时注意天气、水、个体生长，争饵生物的多寡而定。随着幼蟹的生长也应增加一些植物性饵料，如：浮萍等优质水草，在日常管理中注意水质调节，要掌握水质肥而爽，换水时要勤换少换，不要引起水温和水位的剧烈变化。经过2个月左右的培育可达到扣蟹。

（二）成蟹养殖

1、池塘条件

水源充足，进排水方便，水质良好污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要清淤，淤泥不超过 20cm为好，池塘面积不宜太小。池塘水深常年保持在0.6—1.5米左右，各处水深不一，最浅处10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。也可建造人工洞穴。

河蟹天然产量的高低，主要取决于水域内水草和底栖生物（饵料生物）的多少。在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施。种水草除供蟹摄食补充维生素旬，还可以养活相互格斗、隐蔽的作用，是提高各期间河蟹成活率的一项有力措施，另外还能吸收池中有害氨态氮、二氧化碳、有机物质、释放氧气、稳定水质的作用。群众也常说“蟹大小、看水草”。因此，对于池塘养殖河蟹来说必须下大力气种好水草，水草的咱类主要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等，移植时注意消毒防害。

3、防逃设施

防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，视各自的情况而定。

4、清塘消毒

一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每亩75公斤。一方面可杀灭敌害生物，另一方面可改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。纳水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在40—50cm为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，为害幼蟹。

5、放苗

苗种选购，以长江水系生产的蟹苗为佳，要求规格整齐，步足齐全，体质健壮，爬行活跃，无伤无病。

放苗及密度，放苗时要注意温。从外地购回的苗种不能直接放入池中，应先在水中浸泡2—3分钟，取出入置10分钟，如此重复2—3次，待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后，放入池中，可以提高成活率。

密度：目前大多以混养为主，特别是混养，经济效益会更高。密度可控制在1500只/亩以内，规格120—150只/kg的扣蟹。如果条件较或以养虾为主可适当减少放苗量。

6、日常管理

（1）投饵：池塘精养的整个过程，主要靠人工投喂饲料，因此饲料的种类、优劣和多少对河蟹的生长发育有很大的影响，投饵时应坚持精、青、粗合理搭配的原则，动物性精料占40%，水草占35%，其他植物饲料占25%，饲料的种类主要有三大类（一）全价性河蟹专用配合饲料；（二）动物性：海、淡水小杂鱼，各动物尸体、螺类、蚌类、畜禽血、鱼粉、蚕蛹等；（三）植物性：水草类、浮萍、水花生、苦草、轮叶黑藻等，商品饲料类：山芋、马玲薯、谷类、麸皮、料糠等。

看季节：春季幼蟹要1、施肥时间以晴天上午为宜。投喂一些活口的动物饲料，河蟹生长中期特别是5—8月份，要适当加大动物性饲料投喂量，但以植物性饲料为主，后期河蟹需要大量营养，以满足性腺发育，应多投喂动物性饲料，这样河蟹体重加大，肉味鲜美，饲料的投喂按季节分配一般为3—6月40%，7—10月份60%，水温10摄氏度以下，蟹的活动量少，摄食量不大，可少喂，隔日投喂一次，当水温3—5摄氏度，可以不投喂。

看天气：天气晴朗时要多投喂，阴雨天要少喂，闷热天气，无风下阵雨前，可以停止投喂，雾天，等雾收后再投喂。

看水质：水质清，可正常投饵，水质浓，适当减4、池塘的管理以及育肥的方案。少投喂，及时换水。

看蟹的活动情况：一般投喂后的第二天早晨吃光，投饵量适当，吃不光，说明河蟹食欲不旺或数量过多，应及时分析原因，减少投喂量，蟹在蜕壳期间要适当增加投喂量。

定点：投喂的饲料要有固定的食物，饲料撒在饲料台或选择在接近水位线浅水处的斜坡上，以便观察河蟹吃食，活动情况，随时增减饲料。河蟹有较强的争食性，因此要多设点，使河蟹吃得均匀，避免一部分个全小或体质弱的争不到饲料而造成相互残杀。

定质：河蟹对香、甜、苦、咸、臭等味道敏感，所投喂的饲料必须具备新鲜适口和含有丰富的蛋白质。

定量：“鱼一天不吃，三天不长”，河蟹也同样，这就要求根据河蟹大小、密度、不同季节、天气、活动情况来确定投喂量，一般日投喂量为存塘蟹体重的8—10%，投喂量少只能维持生命，超过适时范围也影响生长，还增加饵料系数。

投饵时应做到动物性、植物性饲料相搭配，如上午喂草料、谷类，下午投喂蚌肉、螺类、蚕蛹.

如何在蟹池中套养南美白对虾？

五、生产管理。蟹塘混养鳜鱼的生产管理，按照螃蟹养殖生产的常规管理程序进行，一般无需针对鳜鱼另外采取投饵和防病措施。

（1）池塘条件与配套设施

蟹池四周开挖环沟，沟宽5米、深0.5米，面积占池塘总面积20%左右。水源水质经检测各项指标符合NY 5361标准，池塘一端设进水口，另一端为出水口，用直径为160毫米的PVC管安装，管口用40目筛绢（后期用窗纱网）制作网袋笼，防止进水时野杂鱼进入和出水时虾、蟹逃逸。池塘配套微孔管增氧设施，间隔20米架设1条微孔增氧管道。同时，配备抽水机泵、管理小船、捕虾地笼、看管房和物联网及设施。

（2）苗种放养前的准备

②清塘消毒：池塘开挖结束后，注水至满塘泡塘15～30天，用生石灰150千克／亩化水后全池泼洒消毒，杀灭野杂鱼、小龙虾、青蛙等敌害生物，然后将水排干开始晒塘20天左右。加水再用茶籽饼25千克／亩，可起到再次消毒和提高池水肥度的作用，放苗前用少量虾、蟹种试水后即可。

③栽种水草：池塘消毒1周后，经过滤注水至田面水深20厘米左右，环沟外侧用高1米的密眼网将田面围拦起来（作用是不让蟹种进入，在水草生长茂盛后的5月中旬拆去网围）。水草种植要多品种，浅水区以伊乐藻为主，呈点状分布，横、竖间距为1.5米，深水区以苦草和轮叶黑藻或黄丝草为主。

（3）苗种放养

①蟹种放养：蟹种规格在120～180只／千克，同一池塘蟹种规格必须一致。时间在春节后，选择晴好天在水位调节方面，按照“前浅、中深、后稳”的原则，分三个阶段进行水位调节。3～5月水深掌握在0.5～0.6米，6～8月控制在1.2～1.5米，9～11月稳定在1～1.2米，河蟹生长水温为15～30℃，最适生长水温为25～28℃，水温在33℃以上时便停止摄食，处于半昏迷状态，前期气温和水温较低，采取浅水位有利于养殖水体水温的迅速提高，使河蟹、青虾尽快进入正常摄食状态并蜕壳生长。中期高温季节，加深水位有利于降低水温，让河蟹正常摄食和蜕壳，后期稳定在一个适中的水位，有利于保持正常水温，让河蟹有一个稳定的增重育肥、顺利生长的水体环境。气进行。蟹种下塘前，用0.15%的溶液浸泡15分钟消毒，放养量800只／亩。

②虾苗放养：在蟹种放养的同时，放养规格为2厘米左右的青虾幼虾1.5千克／亩；南美白对虾虾苗在5月放养，规格为3000尾／②轮养青虾：蟹池在5月前较空闲，主要为水草生长，利用此阶段进行轮养青虾，能较好地提高池塘综合效益。具体做法是：在池塘清整消毒后，（即1～2月），每亩放规格1000～2000尾／千克的虾种10千克。千克，放养量为8000尾／亩。

③鳜放养：5月底至6月初，套放5厘米以上的鳜鱼种15尾／亩。

①适当肥水：春季要适当施肥，保持水质有一定的肥度，保证青虾有充足的天然饵料，促进水草生长，抑制青苔滋生。南美白对虾下池后，需定期使用氨基酸生物肥，每次每亩施用氨基酸肥水膏1千克，保证池塘水体的生物种群数量。

②合理投饵：水温在8～10℃时，选择晴天，用新鲜小杂鱼煮熟后拌少量小麦粉制成团块状多点投喂开食，每日17：00投喂1次，投喂量为蟹种体重的2%～3%。从5月开始，以全价颗粒饲料为主，每天投喂1～2次，日投喂量为在池蟹体重的3%～4%。6月以后，日投喂量从3%逐渐增加到8%。高温季节，为减少残饵污染，投喂蛋白质含量为32%～38%的颗粒饲料。从8月下旬，增加小杂鱼等动物性饲料的投喂量，颗粒饲料的蛋白质含量提高到40%左右，日投量为8%～10%。南美白对虾主要吃河蟹的残剩饵料及蟹池中的天然饵料，不需投喂专门的虾饲料。

③水质调控：在水质调控上，主要采取加水、换水，使用生物制剂和适时增氧等措施，让虾、蟹有一个良好的生存、生长环境。水质指标要求达到：pH7.5～8.6，氨氮＜0.1毫克／升，亚盐＜0.05毫克／升，溶解氧＞5毫克／升。透明度30～50厘米，春季30～35厘米，高温期为40～50厘米。

④水草管护：管护水草要与管水、管底质、管饵等同步进行，通过调水控草、调水护草、投足饵料少伤草，防止残饵坏水烂草。4～6月水草扩繁速度很快，6～9月根据水草生长情况，对密集的水草要及时进行疏割，每天要捞除被蟹夹断浮出水面的水草，便于池塘水体流动，保证高温不烂草，同时，保证河蟹和南美白对虾有足够的活动、觅食空间，充分利用天然饲料，降低饵料系数。

（5）养殖产品的捕捞

青虾在5月初开始轮捕，南美白对虾在10月底前捕捞，捕捞工具为地笼，捕虾时将笼口提出水面，让河蟹爬出，虾留在笼内捕出。河蟹国庆节前后，根据市场行情，也采用地笼捕捉为主，干塘将河蟹、青虾、鳜等全部起捕。

河蟹池塘“631”高效生态养殖模式技术要点有哪些？

①清塘消毒：冬季抽干池水，冻晒1个月，清除过多淤泥。池塘清整工作结束后，注水10～20厘米，每亩用生石灰150～200千克或茶粕素2千克（用浓度2.5%的食盐水40千克，浸泡2小时）全池泼洒，翌日耕耙底泥，加水浸泡2～3天，再排空池水，冲水、洗池2次。

①地点选择：养殖池要求靠近水源，进、排水方便，水源充沛，水质清新无污染，符合渔业用水标准，邻近区域无污染源。并要求交通便利，电力供应有保障。

河蟹的投喂方法象池塘养鱼那样，做到“四看四定”，即盾季节、看天气、看水质、看蟹的活动情况，定时、定点、定质、定量。

②池塘改造：养殖的池塘是以滩面为主，池水比较浅。池内要有养蟹沟，滩面要有隐蔽物，面积在20～30亩为宜，池深1.5米左右，坡比1∶3，池底保持有淤泥5厘米。

也可能喂它们养鱼的饲料，红虫、虾米、螺蛳、蚌肉。

③排灌设施：蟹池的排灌设施要求完善，灌得进、排得出，池水若不能排干，对后期的河蟹捕捞和晒塘均会带来不便。进、排水口应用筛绢扎紧，并设弧形防逃网加以防护。

④防逃设施：防逃材料要求表面光滑，使河蟹难以攀爬，且坚固耐用，耐老化，来源广，构筑简单，修补方便，通常使用钙塑板或防逃网做成防逃设施。

（2）放养前的准备

②种植水草：在清塘消毒7天后，每亩施生物有机肥50～100千克，培肥水质。采用复合型水草种植方式进行水草种植。全池以伊乐藻为主，采取切茎分段栽插。在伊乐藻中间搭配种植轮叶黑藻、苦草等其他沉水性植物，全池水草覆盖率保持在50%左右。

③设置暂养区：在池中用网围成圆形或长方形河蟹暂养区，网上贴有防逃膜，面积约占池水面的20%，用于暂养蟹种。

④移殖螺蛳：在清明前后，每亩投放优质活螺蛳200～千克。在7～8月，每亩补放螺蛳150～200千克。

（3）放养模式

合理安排不同生态位的品种，进行科学混养、套养，是实现蟹池生态高效养殖的有效途径。主要要求及做法是：

①放养自育蟹种：合理放养本地自育蟹种，是实现河蟹质量、产量同步上升的前提和保证。蟹种要求体制好、肢体健全、无病害的本地自育长江水系优质蟹种，规格为100～200只／千克，投放量为600只／亩。先放入蟹种暂养区强化培育，5月以后，青虾基本捕捞结束，再全池散放。

③套养鳜鱼、翘嘴红鲌：为合理利用蟹池底层小杂鱼类，于5月底至6月初，每亩放5～7厘米经强化培育的鳜鱼种30尾；翘嘴红鲌是以中上层小杂鱼及膨化颗粒饲料等为食，属杂食性，若苗种规格过小，则易被鳜鱼捕食，于4月底至5月初，每亩放10～15厘米大规格翘嘴红鲌种20尾。

④合理搭配鲢、鳙鱼和异育银鲫：2～3月，每亩放养花鲢、白鲢鱼种各10尾，亩放规格为15～20尾／千克的异育银鲫鱼种5～7千克。在获得部分产量的同时，异育银鲫还可产卵繁殖，为鳜鱼提供充足、适口的饵料鱼。

①饵料投喂：由于池塘养殖品种较多，生物载重量较大，因此针对不同的养殖品种，进行科学合理的饵料投喂是关键。具体要求做到“统筹兼顾、各有侧重”。

一是在冬季轮养期间，虾种放养在暂养区外。待水温上升到10℃时，全池施用100～150千克／亩的有机肥，培育浮游生物和底栖生物，为青虾提供天然活性饵料。同时，坚持投喂青虾专用颗粒饲料，投饲量以存塘虾体重的5%计算。

二是当蟹种在暂养区内时，为强化培育，每天投喂切碎的新鲜小杂鱼等动物性饵料，每亩投喂量为1千克。在小杂鱼等动物性饵料不足的情况下，适当补充河蟹颗粒饲料。

三是在5月，青虾基本捕捞结束，拆除蟹种暂养区，进行全池散养，由于放养了异育银鲫，为防止异育银鲫与河蟹争食，在投喂河蟹饵料前，先投喂异育银鲫饲料，2小时后再投喂河蟹饲料，以保证河蟹正常摄食，河蟹饵料有植物性饲料，动物性饲料和配合饲料3种，以颗粒饵料为主，按照“前后精、中间青、荤素搭配、青精配合”的投饵原则和“四定、四看”的科学投喂方法进行人工投喂管理。6月中旬，动、植物性饵料比为60∶40；6月下旬至8月中旬，动、植物性饵料比为45∶55；8月下旬至10月中旬，动、植物性饵料比为65∶35。日投喂量3～4月为蟹体的1%左右，5～7月为5%～8%，8～10月为10%以上。并根据天气、水色、晴天多喂，阴雨天少投。在高温季节，实行两改，即投饵地点由浅水区改为深水区，改投喂高蛋白饲料为低蛋白饲料，以保证河蟹安全度夏，在河蟹性成熟时，由于河蟹活动量加大，下午吃食量减少，改下午投喂为上午投喂，以防河蟹体质减弱。

四是翘嘴红鲌摄食水体中上层小型野杂鱼为主，为补充野杂鱼类不足部分，确保翘嘴红鲌正常生长，应补充投喂翘嘴红鲌膨化饲料，起初以驯食为主，采用鱼糜和膨化饲料定点投喂，少量多次，以后逐渐减少鱼糜用量，直到使用膨化饲料。日投饵量以投喂2小时内吃完为宜，与河蟹颗粒饲料同时投喂。

②水质、水位调节：在水质调节方面，要使水质达到“鲜、活、嫩、爽”。具体达到溶氧保持在5毫克／升以上，透明度40厘米以上，pH 7.5左右，氨氮0.1毫克／升以下。应坚持5～7天注水1次，高温季节每天注水10～20厘米，特别是在河蟹每次蜕壳期，要勤注水，以促进河蟹正常蜕壳生长。在全池水质较好的情况下，利用水草，螺蛳等生物的自净功能，实行零排放，注重蟹池增氧机的运用，高温期晴天中午、半夜后至黎明前勤开增氧机，阴雨天全天开机，以保证河蟹及鱼虾正常生长，蟹池不缺氧。

④病害防治：遵循“预防为主，防治结合”的原则，坚持生态调节与科学用相结合，积极采取清塘消毒，种植水草，自育蟹种，科学投饵，调节水质等综合技术措施，预防和控制疾病的发生。注重微生态制剂的应用，采用“上下结合”的方法，每7～10天用光合细菌、EM等微生物制剂全池泼洒，改善水质。用生物底质饲料投喂，提高河蟹的免疫力，由于生物菌耗氧，所以泼洒生物菌时应开启增氧机，防止池塘缺氧，提早做好物预防，全年着重抓住“防、控、保”三个阶段，4月底至5月初，用物杀纤毛虫1次，相隔1～2天后，使用溴氯海因或碘制剂进行水体消毒，并用1%中草制成颗粒饵，连续投喂5～7天，做好预防工作，防止病害发生，梅雨结束高温来临之前，捕杀纤毛虫，并进行水体消毒和内服饵，控制高温期病害发生。9月中旬结合水体消毒和内服饵，捕杀纤毛虫，同时，加强投喂，增强河蟹体质和抗病能力，确保河蟹顺利渡过增重育肥期。

（5）销售运输

河蟹养殖时肥水有什么好处？池塘养殖如何科学肥水？

③日常管理：结合投饵察看河蟹蜕壳生长，以及病害、敌害情况，检查水源水质，清洁养殖环境，查看防逃设施，及时修补裂缝。

可以让河蟹养得更好，养殖的时候（4）饲养管理一定要注意周围的环境，注意水温，需要注意水的管理，根据实际的水的情况进行确定。

河蟹养殖时肥水有什么好处是稳定水质，保障吃料 ，养护水草 防⑤病害防控：坚持预防为主、无病先防、有病早治的原则，选用绿色无公害品，外消与内服结合，杜绝的使用。控青苔 ，精准测定池塘的pH值，pH值过高与过低都会影响肥水的效果。强化底改+解毒综合措施，可使用 “分解低改”+“解毒”等产品，外换池塘水20厘米，可有效提高水体的肥水速度，控制池塘的浮游动物量，必要采取施杀措施。达到浮游生物的平衡性。

河蟹池塘肥水是关键，既可以促进池塘浮游生物繁殖、稳定水体，又可抑制青苔、促进水草生长，科学的肥水有利于提高早期河蟹成活率，是河蟹养殖池塘早期的重点工作，不容忽视。

一、前期肥水的好处

2、促进水草生长。伊乐藻不仅可以通过根部吸收营养，也可以通过茎叶吸收水体中的养分，定期肥水可促进水草的生长。

3、减少光照对蟹苗的。水太清，光照对蟹苗的大，蟹苗钻泥多，影响蟹苗吃料。

4、可适当抑制青苔。青苔少量时，肥水可以防止青苔暴发，但是如果青苔量大，肥水也很难控制住青苔。

二、以下池塘情况，不要盲目肥水

1、青苔暴发的池塘：这时候肥水大多数是在助长青苔，极可能越肥青苔生长越旺盛；

2、水浅的池塘：水越浅水体越不稳定，藻类越不易存活，越难肥水，这种塘口要多种草。

3、沟中底肥较厚的池塘：建议适当放螺蛳，定期少量多次肥水，配合使用活菌。

三、科学肥水方法建议

2、肥水时水位要深，建议在80公分以上，水浅的话肥水效果大打折扣。

3、适当引入部分河水，引进藻种，更易肥水。

4、肥水前先解毒，消除毒素对藻类的抑制作用，提高藻类繁殖能力，更易肥水。

7、使用肥量要根据塘口具体情况而定，茶籽饼清塘的塘口，水质可能会较肥，要少量使用或暂不使用，可适当放螺蛳，配合活菌制剂调节水体肥度。

水产毛蟹养殖技巧 养毛蟹的基本技术资料全在这里

江苏省金坛市探讨了河蟹养殖池塘多品种合理搭配技术，成功地提出了“631”池塘高效生态养殖模式，即以河蟹为主，科学搭配青虾、鳜、翘嘴红鲌、异育银鲫及鳙、鲢等其他水产品种，实现亩产河蟹60千克，青虾30千克，优质鱼类100千克的养殖模式。

1、养殖条件以及养殖前的准备。

毛蟹属于一种水产养殖的物种，那么在养殖之前对于养殖场的建设和选择也是非常关键的一项，首先要选择水源充足并且水质远离污染区域的地方。是在稻田，池塘以及湖泊等天然水域中进行养殖，在养殖过程中为了以防毛蟹逃跑的情况，需要在搭建池塘的时候也要做好防护的措施，需要用水泥修筑成一个1米2的围栏，然后把围栏用纱网覆盖。

然后在养殖场内的淤泥要及时的清理出来，然后用50公斤的生石灰全面的泼洒消毒，也可以改善池塘中的PH值，在放水的时候需要先放入20厘米进行浸泡24小时之后再将水排出。然后将池塘进行接受阳光的暴晒，一般在五天左右再继续注入清水30厘米，再过一个星期之后，不需要把水放掉，继续再放入20厘米的水，进行养水的工作，然后在养殖场中需要种植水草，水花生等毛蟹喜欢的水生植物。而且也要放入50千克的螺蛳，这样既可以净化水质，还能够给毛蟹提供充足而又天然的食物，供毛蟹生长营养所需。

2、选择蟹苗的方法。

而且在选择蟹苗的时候，需要注意选择颜色分布比较均匀，而且活泼好动，体格大小规格都比较匀称，而且需要四肢比较健全的品种，而且要注意观察它的壳子，不要有斑点，没有病害，以及没有损坏的毛蟹蟹苗进行饲养，一般这样的毛蟹的成活率都会非常高，同时它的生长速度以及它的繁殖能力也会比一般的毛线要强15%左右，所以选择蟹苗也是非常关键的一个步骤。

3、放养之前需10～11月以网具张捕为主，灯光诱捕，干塘捕捉为辅，将捕捉上来的河蟹放入带盖网的防逃网箱中暂养。网箱设置5、定期补肥、及时追肥，事半功倍。3～5天后及时追肥，在水色漂亮时定期（10～15天）少量补肥一次，成本低，效果更好。的位置应选择在水质清新的大塘中，暂养区用潜水泵抽水循环，加速水的流动，增加溶氧，经过2小时的网箱暂养，吐泥滤后分规格，分雌雄，分袋包装，加贴商标，保温运输至市场销售。要注意的事项。

在放养毛蟹之前，需要将蟹苗进行消毒，以免污染到水质，以及影响到其他蟹苗的健康生长。首先把蟹苗放进稀释过的消毒液体中浸泡1个小时的时间，然后放养的水深设置在1米5或者是两米左右，其中水的温度也应该注意调控，最适合蟹苗生长的温度在20度到25度之间。等到一个月后，蟹苗慢慢适应了水温之后，可以适当的降低一些，而且在消毒之后的蟹苗观察一段时间没有异常的反应，再把它放进养殖场当中。就是养殖的密度一般，一个池塘可以放养300字蟹苗这样蟹苗都有足够的活动空间，以及摄入食物的量也比较充足，非常有利于毛蟹的成长。

最适合毛蟹生长的季节，在每年的7月份这个时间比较热，这个时候需要把握住这个机会给毛蟹投食一些比较有营养的物质，而且高蛋白的物质，需要每天补充蛋白质含量在35%以上，这样能够促进毛蟹快速的成长，达到快速育肥的效果，而且在喂食毛蟹的过程中，一般是以植物性食料为主，比如说小麦，玉米，南瓜。等其他谷物质饲料，那么在秋季9月份的时候，也就是大闸蟹育肥的关键期间，要在养殖场内多添加一些螺蛳，小鱼，小虾以及河蚌的密度，提高毛蟹的食欲以及饲料的转换性，使毛蟹快速的达到育肥的效果，而且生长的比较肥美，可以提高产值和产效。

5、水质管理以及消毒。

在养殖毛蟹的过程中，需要随时观察养殖场中的水质情况，良好的水质是毛蟹生长的一个比较关键的因素，在春秋季节的时候，这两个季节温度比较温和，所以一般半个月换一次水就可以，但是夏天的温度比较高，特别容易滋生细菌，所以七天左右就需要换一次水，冬季的温度比较下降的比较快，不容易产生病害，所以30天换一次水，其次需要每隔15天时间给养殖场进行消毒，这些都是提高产量的一个关键技术条件。

河蟹怎样养殖 怎么养殖河蟹

五是因池塘中放养了异育银鲫，再加上其他小型野杂鱼类产卵繁殖，基本能满足鳜的生长需求，如饵料不足，则需补充异育银鲫或花鲢、白鲢夏花，提供给鳜摄食。

1、蟹塘准备，选择在有着非常多水生植物跟有着良好的光照的地方，旁边是没有大树遮挡，其次就是水质一定要干净。一般来讲养殖户们都是选择三到八亩的数量，然后在挖的时候不能太深了，蟹塘用一米二的高度就足以了，接着就是一定要有不错的排灌系统了，有了这些才能保证螃蟹的正常生长。

2、防逃措施准备，要有不错的排灌系统了，有了这些才能保证螃蟹的正常生长，而塘泥也是需要注意的，要选择那种硬质的，其他的泥不好，而那些在池底的厚厚的淤泥也成蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，水草丛生，饵料丰富，河蟹生长最适宜，目前大多采用池塘、湖泊、河荡和稻田养殖。现以池塘为主作简单介绍：不能留，一定要挖的干干净净的。在蟹塘的四周也要放置好网子防止这些螃蟹一不留神就逃跑了。

3、消毒措施要做好，每次投放蟹苗之前一定要给这些蟹塘做好消毒工作，以免让它们染上疾病，具体作是在放养的前十五1、稳定水体。前期水草没长起来，适当肥水可以培养藻类，稳定溶氧，蟹苗不易缺氧。天的时候用生石灰泼洒全塘，对全塘都进行一个消毒，平摊到每一亩的用量一般在七十五千克。这里我们选择使用生石灰不光是起到了消毒作用，同时生石灰在与水反应的同时还给水里增加了很多的钙离子，能够给螃蟹提供更多的微量元素。

蟹塘混养鳜鱼的技术（鳜鱼池塘养殖技术）

密度：目前大多以混养为主，特别是混养，经济效益会更高。密度可控制在1500只/亩以内，规格120—150只/kg的扣蟹。如果条件较或以养虾为主可适当减少放苗量

一、蟹塘选择与清整：⑴水源水质：要求水源充足，无工业污水和生活污水流入，水质要求符合《渔业水质标准》；⑵蟹塘底质：以砂壤土和粘土为佳，塘底淤泥不超过2O公分厚；定时：河蟹有昼伏夜出的习惯，夜晚外出觅食，投喂分上午8、9点钟和下午傍晚两次进行，傍晚的投喂量整天喂量的60—70%。⑶面积与水深：蟹塘面积以5一5O亩为宜，水深要求l.5一2米；⑷清塘：上年成蟹收捕后，排干池水，挖去过多的淤泥，晒塘冻土并进行物清塘。清塘物可选择茶粕、生石灰等。

二、移栽水草，投放螺蛳。⑴移栽水草：3月份移栽水草，品种以小黄草和伊乐藻为主，成蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，水草丛生，饵料丰富，河蟹生长最适宜，目前大多采用池塘、湖泊、河荡和稻田养殖。现以池塘为主作简单介绍：搭配其它品种，水草生长面积应占蟹塘的5O%左右；⑵投放螺蛳：4月中旬投放新鲜螺蛳，每亩5OO千克左右，以保证蟹塘水质的净化和螃蟹摄食的需要。

三、蟹种放养。⑴蟹种应选择规格整齐，体质健壮，爬行敏捷，无伤无病的长江水系中华绒蟹蟹种，规格以每千克l5O一2OO只为宜，放养密度为每亩6OO只左右。

四、鳜鱼种放养。5月份，选择体长5一8公分的优质鳜鱼种，每亩放养lO一l5尾。

通过一个周期的饲养，在不影响河蟹产量和重量的基础上，可每亩产出鳜鱼5一8千克，鳜鱼个体重量可达O.5千克左右。

怎么养蟹

为了提高幼蟹的成活痃，增加经济效益，首先要培育扣蟹。为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，目前大多采用塑料大棚暂养技术。选择水质良好，水源充足；注、排水方便，不漏水、不渗水、淤泥少的池塘，面积不宜太大，水深不超过1.2米，池形东西向为好，阳光充足，大棚建设可参照农业蔬菜大棚建设方法。

海水蟹吃鱼，淡水蟹吃虹虫和鱼。

（1）养殖条件

你可以用盆子来养它,但水不可以太深，眼睛伸出来的话能露出水面。不过还是水刚浸过壳。水可以用自来水，不过要晒一天才用。

④投放螺蛳：清明前每亩投放活螺蛳千克，让其自然繁殖，用于净化水质和提供优质天然动物蛋白饵料。

有条件的话弄个小平台。

螃蟹是杂食性的。

有条件的话投喂活红线虫，也可以喂鸡蛋黄。（注意投喂量，半个小时内吃完为准，吃不了会使水变）。

你还可以喂它们吃鱼啊，海蟹可以喂鸡鸭的内 或者是小鱼小虾,无论生鱼还是鱼干，它们都能接受。

经常喂一些草类的食物，有苦草、伊乐藻等。 只要喂食OK了,其它的就不用担心了.螃蟹很好养的。

短时间保存

如果买回家的螃蟹来不及吃，需要短期保存一天左右，那么是比较简单的，可以将螃蟹放在加了盐的纯净水水盆中，然后定期投喂一些食物即可，也可以将其置于常温下，按时喷水即可。

长期保存

如果螃蟹需要长期保存，保存4-5天左右，那么如果想保留螃蟹的新鲜感，可以将其放在家里的大盆中，如果是海螃蟹，那么加一些水，定期喂食以及换水，可以保存较长的时间；但如果需要保存很久的时间，比如一个月以上，那么可以将螃蟹处理好之后蒸熟，然后待其放凉之后置于冰箱中冷冻保存即可。

螃蟹怎么养殖方法

2、移植水草

在养殖螃蟹之前要给螃蟹提供很多的水草来保证螃蟹能够食物充沛。这不仅可以满足螃蟹的食物需求，而且还能够让它适应环境里生长 ，促进生长同时也能让它保持特有的生态。从而养殖出更健康的螃蟹。螃蟹它不挑食。水里的一些小生物和水里的水草之类的东西都可以成为它的食物。

①防逃设施：池埂防逃墙用钙塑板围拦，竹、木桩固定，高可以让它晒太阳的，不要晒太久就可以了。70厘米，其中埋入土下20厘米；离池埂0.5米左右用密眼网做防逃网，埋入土下30厘米，土上70～90厘米，上网口加缝25厘米高的光滑塑料膜。