金针菇能放几天？

保存完整的冬菇还可以食用，冬季气温较低，食物的保质期相对较长，同时，干蘑菇没有水分更加容易保存。

3天左右。

蘑菇种植盒子买回来可以放多久 蘑菇种植盒可以吃吗

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金针菇是吃新鲜的，当天食用。如果一定要保留，放冰箱是比较好的。冰箱的低温保存在三度左右，金针菇也是低温生长菌类，在合适它生长的环境里短时间保存时的。

金针菇存放在冰箱在1℃环境中可保鲜20天左右，如果在2-4度环境条件下，可以保存5天左右时间，在7～8℃温度天可以保鲜10天；保存时，放在盘子里或盒子里，一不能沾水；二不能覆盖塑料膜，；三保存时间不要超过三天。

扩展资料：

金针菇放久了若没坏就能吃，但建议一周内吃完。因为金针菇在市场上售卖时，已存放好几天了，若再放，就会出现变软变色的情况，这种情况下的金针菇口感已经变，不建议继续食用。

买回时的金针菇如这个自己吃的做的干蘑菇，一般都不会备注保质期。但是我们吃的时候要注意看看，有没有发霉，发霉了就不能吃果是真装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果真装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。

菌菇棒买回来怎么养 菌菇棒买回来如何养

1、处理菌棒

在家中养殖蘑菇菌棒的时候，菌棒种植期间要保证环境完全阴暗，接受光照时菌菇生长不良，而且每天中午需要向菌棒上喷洒清水，增加空气湿润度，过于干燥时长势较，夜晚可以放在室外，清晨之前收到室内。先要将购买到的蘑菇菌棒的外皮塑料膜剥掉，这样菌棒才能吸收足够的水分来发育，但注意不要剥掉里面的塑料层以免菌棒松散，然后用针管注射或是在菌棒上打孔浸水，让菌棒吸足水分。

23、栽培料配制、种植环境

等到菌棒吸饱了水分之后，就可以进行种植了。一般来说种植蘑菇菌棒只需要将其放置在一个消毒过的无菌容器里即可，盘子或是盒子都可以，再将其放置在阴暗弱光或无光的潮湿地方，保持其有足够的通风即可长出蘑菇。

3、收割方法

在茬的蘑菇长到一定的大小之后就可以进行采收了，一般来说蘑菇的菌棒在采收完成之后是需要放置在湿度适中但不算过大的地方进行恢复的，等到其中的菌种恢复之后就可以进行第二次的种植了，可以再度长出菌菇，一般能长3次。

在栽种菌菇的时候一定要注意不能让其接受到光照直射或是过长时间的散射光照射，一定 要保证环境的阴暗，且环境湿度要有一定的保证，不能过干，香菇的生长需要较大的温，因此在夜间的时候可以将其放到室外增加温。

蘑菇的储存方法和注意事项

1、购买回来的新鲜蘑菇保持新鲜，可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。

2、新鲜的蘑菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存，的处理方法是把新鲜蘑菇放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开就可以。

3、平时保存新鲜的蘑菇时，想保持它的新鲜，4、养护工作可以选择一个非铁质的容器，把新鲜的蘑菇稍微晾一下，然后再把蘑菇放入到里面，这里要注意，摆一层蘑菇以后就要撒一层盐。然后再摆一层蘑菇，再撒一层盐。把容器密封起来，放在阴凉的地方，可以保存蘑菇一年不变质。

4、毒蘑菇大都长得形状怪异，色彩鲜艳，但也有毒蘑只有专家才辨别得出。为安全起见，只采食那些常见的可食用的蘑菇。

5、毒磨菇用银针是测不出来的，想要知道磨菇是否有毒，我这边有个高招，把磨菇放水里面煮同时放生姜，要是06姜变成黑色就是说那个磨菇有毒，不变色没有毒。

白蘑菇怎么储存放的时间长（白蘑菇可以存放多久）

1、冷藏：低温能保持蘑菇新鲜和优质。在贮运期间,保持温度0到3摄氏度，相对湿度百分之九十到百分之九十五宜。

21、晒干后蘑菇保存期限会延长至一年左右，但是如果保存不好也会发霉长毛。如果干蘑菇长毛发霉了就不能继续食用了，因为发霉的过程中会产生毒素，危害人体的身体健康。、速冻：在30到40分钟内,蘑菇由常温速降至负三十度到负四十度，冻菇中心湿度应在负二十度，在负十八度下冻藏，可长期保持原有的品质与风味。

4、清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。

新鲜蘑菇放冰箱冷藏能放几天 新鲜蘑菇在冰箱冷藏箱里能放几天？

1、新鲜蘑菇不可以放冰箱，用保鲜膜包好蘑菇放冰箱过两天就会烂掉，是因为蘑菇的水分大量蒸发又不能挥发到保鲜膜外，于是蘑菇外表就越来越潮湿，这样出不了几天蘑菇就全部烂掉了，所以说蘑菇不可以放进冰箱保存。

1、如果是新鲜的蘑菇，用保鲜膜妥善包好后放入冰箱内冷藏室,温度在5度左右的话,只要没有杂菌感染(冰箱内可能含有较多杂菌),那么一般保存7天以内问题还不大,但是大多以保存3天内为宜。

2、蘑菇怕湿。如果2、记录二不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。而新鲜的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想让蘑菇储存得更久一些，应该稍微晾干后再放入冰箱保存。

蘑菇放冰箱几天能吃吗 蘑菇放冰箱能存放多久

3、家里的干货应该尽量摆放在架子上，避免过于接近地面，过于接近地面很容易吸潮，影响干货的品质。

1、蘑菇放冰箱里可以保存两三天，时间长了就不能吃了。

2、菌类一般是晾干的，晾干的菌类不买来暂时不用的菇类，不拆包装，放冰箱冷藏即可。一餐煮不完，不用洗，直接装入PE塑料袋内，用密封夹夹住，冷藏保存。自制干香菇：需要放入电冰箱储存，我们要是放到自然通风干躁的地区就可以了，如将菌类放入电冰箱里边，会造成菌类吸湿霉变，影响到菌类的营养成分，因此菌类放到电冰箱里边不超过二天便会霉变的，因此大伙儿要需注意，晾干的食物全是不需要放电冰箱的，而泡开的菌类才需要放电冰箱。

3、蘑菇中含有丰富的水分及碳水化合物成分，容易滋生细菌，而冰箱比较潮湿，且杂菌较多，蘑菇放冰箱保存反而容易加速其变质，因此它在冰箱保存的时间并不长，一般只能保存3-5天左右，而蘑菇若是已经在冰箱放了10天了，多已经腐烂变质，因此放冰箱10天的蘑菇一般是不建议继续食用的；当然，若是蘑菇保存得比较好，没有发生变质，那么还是可以继续食用的。

菌菇棒买回来怎么养

处理菌棒：菌菇棒买回来先把外层的塑料膜剥掉，用针筒注入清水。 种植环境：放在阴暗、无光且潮湿的环境，每天中午开窗通风。 采收方式：菌菇其实干蘑菇的储存环境是比较严格的，但在我们东北还真就不用太在意，毕竟东北的天气那么冷，空气中的湿气很少，放在屋内也好，悬挂在屋外也罢，干蘑菇中的水分都不会有太大变化，所以也不会发生变质、发霉的情况，但之所以冬天会收起来，是因为东北有雨雪天气，而且还有大风，这会导致干蘑菇风化的。只要干蘑菇储存的环境是干燥的，7月份晒干的蘑菇，哪怕是半年后食用也是没有问题的。长满菌棒就能进行采收，采收后向菌棒上喷水。 注意事项：要保证环境完全阴暗。

菌菇棒买回来的养殖方法 1、处理菌棒

菌菇棒买回来先把外层的塑料膜剥掉，保留内层的塑料层，用针筒注入清水，让菌棒充分吸水，没有针筒可以在水桶接满水，水位深度完全淹没菌棒，浸泡一天后捞出。

2、种植环境

菌菇棒在家中种植时，准备密封的盒子或者盘子，用清水洗净并消毒，将菌棒放入容器中，把容器放在3、盐水保鲜:将烫煮后蘑菇立即置于盐溶液中盐渍,数天后添加适量精盐,继续维持食盐溶液。经4到6天,等分、重量和酸碱度均稳定即可封存保鲜。阴暗、无光且潮湿的环境中，每天中午开窗通风，保持空气流通有利于菌菇生长。

3、采收方式

菌菇长满菌棒就能进行采收，采收后向菌棒上喷水，保持空气湿润，等待菌种恢复生长后就能再次长出菌菇，注意一个菌棒多可以采收三次，但管理得当时能够多采收一次。

蘑菇种植过程记录，附种植方法

1、记录一：第1天购买菌包，并将它放在面盆中覆盖毛巾，第2天菌包上出现蘑菇的原基，第3天对基质浇水，蘑菇也已经长出一丛，看起来像海底的珊瑚群，第4天蘑菇开始长高，菌盖变为黑色，触感较硬，第5天菌盖已撑开，颜色变为白色，达到采摘条件。2、记录二：第1天购买蘑菇盒，盒内具有微微泛黄的菌丝，第2天出现原基，触感较软且有弹性，第3天蘑菇开始生长，菌盖开始打开，第4天蘑菇的高度已经超过盒子，菌盖洁白如玉。

1、记录一

（1）天

购买菌包，剪开包装将其放入面盆中，然后覆盖毛巾。

（2）第二天

基质上长出白色物体（看起来像疙瘩），经观察后判断是蘑菇的原基。

（3）参考资料:第三天

对基质浇水，发现蘑菇已经长出一丛，看起来像海底的珊瑚群，触摸时手感较软、较滑。

（4）第四天

继续浇水，蘑菇开始长高，菌盖变为黑色，触摸时手感比较硬。

蘑菇的菌盖已经像雨伞一般撑开，全身颜色呈白色，此时已达到采摘条件。

（1）天

购买蘑菇盒，盒中具有类似于白色泡沫状的物体，而且上面微微泛黄，阅读说明书后发现泡沫物体为种植蘑菇的“土壤”，泛黄物则是蘑菇的菌丝。

（2）第二天

开始浇水，“土壤”中出现了一大片密密麻麻的小圆球，根据说明书的介绍，这是蘑菇的原基，其触感较软，且具有弹性。

（3）第三天

①早上观察时，发现蘑菇已经开始生长，而且数量开始变得更多，部分蘑菇的菌盖已经打开，菌盖外有一层淡淡的棕色。

②下午观察时，蘑菇已经变得更大，用尺子测量后发现其大小约为1厘米左右。

（4）第四天

蘑菇的高度已经超过盒子，其菌盖洁白如玉，吹弹可破，一些大蘑菇附近还长出了比较小的个体。

二、蘑菇种植方法

1、建造大棚

（1）将背风向阳的地方作为大棚的建造位置，棚宽为5米左右，长度为30米左右，深度为0.5米左右，四周用砖块或泥土堆成南低北高的墙面。

（2）南墙的适宜高度为1米左右，北墙的适宜高度为1.5米左右，每隔3米保留1个大小为40×40厘米的通气孔，南北墙对应各留1个即可。

（3）大棚的顶部用竹竿架牢，然后覆盖塑料薄膜，再加盖草帘。投料前3-5天向棚内灌足水，待水分下渗后撒一层石灰，每平方米面积的用量为1公斤。

2、选择良种

平菇一年四季皆可种植，低温型品种（比如“冻菌”、“P2-2”等）的种植适温为13-17℃，中温型品种（比如凤尾菇、紫孢平菇等）的种植适温为20-24℃。

（1）将当年的新棉籽皮与其他材料搅拌均匀，然后闷堆24小时，翌日再装袋。如果是隔年的陈棉籽皮，则拌料后要发酵4-6天（灭杀细菌），发酵时要在料堆上扎眼透气，期间翻堆2次。

（3）装袋时，菌种的用量不能少于20%，菌袋不能受到杂菌的污染。

4、发菌管理

（1）栽培料装袋后入棚发菌。春栽时，可将菌袋交叉码放2层（或以“井”字形码放2-3层）；秋栽时，直接在地面上码放1层即可；冬栽时，按每4层菌包码放成1垛，再将2垛并在一起即可，以促进菌袋两头的菌丝生长。

（2）春栽时，可卷起前面的棚膜，以便通风降温。秋栽时，可卷起所有棚膜，并在棚上覆盖草帘，避免闷棚升温。冬栽时，需放膜保温，白天要覆盖草帘提高温度。

（3）发菌期要注意观察袋内温度，若袋内温度超过30℃，则要及时通风降温，或倒垛散热。高温烧菌时，可挖除袋内长出绿霉的部分，再填充调成糊状的草木灰。若绿霉已形成孢子，可在污染部位填充用20%石灰水调制过的草木灰。

5、出菇管理

（1）菌丝长满袋后，应在棚内的垄上码垛出菇。

（2）若进行春栽，菌垛高度为4-8层，前面的棚膜可卷至1米高度，草帘可视气温覆盖至地面或与棚膜齐高。

（3）若进行秋栽，一、蘑菇种植过程记录菌垛高度为2-4层，每层中间需放置2-3根木棍，然后打开通风孔，早、晚要拉起草帘通风，中午要喷水降温。

（4）若进行冬栽，菌垛高度为8层，上午可拉起部分草帘升温，中午温度较高时要喷水，前面的棚膜可卷至1-1.5米的高度进行通风，时间持续10-20分钟，通风后要及时放下棚膜和草帘。

（5）每天喷水1-2次，确保棚内的相对湿度保持在85%左右，也可以直接向垄沟内浇水，使菌垛附近保持湿润状态。

（6）采收第1茬平菇后要停水3天，待原基形成后再喷水。前2茬潮菇一般可形成70-80%左右的产量，为了衔接茬口，提高效率，棚内种植的平菇以出2-3茬潮菇为宜。

鲜蘑菇放冰箱能放多久

有保质期，木耳、香菇、银耳等菌类，海带、紫菜等植物海货，笋干、干豆角等蔬菜，它们的共同特点是：蛋白质含量低，只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低，不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味。

鲜蘑菇放冰箱能保存3天左右，因为用保鲜膜包裹后放在冰箱，水分会被蒸发又不能挥发到保鲜膜的外面，过几天就会长毛烂掉。所以想要在冰箱保存更久的话，可以先将用厨房纸包起来，再用保鲜膜包在外层，放入冰箱保存，即使蒸发有水分也会被厨房纸吸收。

现在很多的东西都可以在网上购买，很多的人就在网上购买蘑菇菌包，但是买了不知道应该怎么种植，今天我们就来说说简单的立式拉袋种植法，这样大家就可以自己种，炒自己种的蘑菇来吃了。

蘑菇是一种很常见的食物，可以用来炒菜也可以用来煲汤，烹饪的方法有很多，但是为了蘑菇可以保存的更久，我们都会把蘑菇放到冰箱里面保存，那么鲜蘑菇放冰箱能放多长时间呢?

鲜蘑菇放冰箱能放2~3天。

用盐水保存新鲜蘑菇。将蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10~15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3~5天。

用清水保存新鲜蘑菇。将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压上重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁制容器，以免鲜蘑菇变黑。

用如纸保存鲜蘑菇。在新鲜蘑菇表面喷洒一层清水，然后放入牛皮纸或其它吸水的纸里，然后放入冰箱的冷藏室保存，这样可以保持鲜蘑菇一周左右不会变色。

新鲜蘑菇可以放冰箱吗 新鲜蘑菇如何长期保存

蘑菇的菌盖变为扁平状，面积大约为7-8厘米左右，看起来鲜嫩饱满，此时可以开始采摘。

2、将蘑菇用厨房用纸包起来然后在用保鲜膜包在外层，放入冰箱保存，这样蘑菇就不容易烂掉了。是因为蘑菇含有的大量水分蒸发之后被外面包裹的纸层吸收了，然后蘑菇蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力 。蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎、脑炎等有较好的疗效。外表就能保持干燥了，而且蘑菇也在低温环境下，所以就不容易坏了。