吃捞面条炒什么菜好吃

吃捞面条的时候通常都要炒几个菜来配，而且炒菜其实也比较简单，面条一煮熟捞出来就能和炒菜一起吃，这样子的吃法有点像米饭，但是也有些菜特别和捞面条相配，吃起来的味道也更加好。那么，吃捞面条炒什么菜好吃呢?

适合捞面条的配菜有啥 捞面条配什么菜好吃下饭

适合捞面条的配菜有啥 捞面条配什么菜好吃下饭

吃捞面条炒什么菜好吃

番茄、胡萝卜、青菜、土豆丝、豆角丝、青椒丝、蒜苔等。备好面条、番茄、鸡蛋、葱、姜、蒜。把葱姜蒜，番茄切好备用。下锅翻炒半分钟，锅内加水煮开，把鸡蛋打到碗里搅匀，倒入煮开的汤里。鸡蛋熟后放盐、鸡精。面条单独煮好，汤浇到面条里，拌一下即可。

捞面条是民间最普遍的主食种类之一，捞面条有许多不同的做法，大致可以按冷热、荤素来分类。属于主食类，做法讲究，面软汤鲜，老少咸宜。捞面条的配菜可以是番茄，胡萝卜，青菜，洋葱等，

捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀后即成。其中，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜，而捞出后浸入凉水中将面条滤一至三遍待其温度变凉的适合搭配素菜或调制的蒜蓉。

制作中，面条可选细、宽各种种类，而菜品没有具体限制，基本上炒菜类都可，但是一般使用最普遍的则是番茄炒鸡蛋，关键是菜品必须足够咸，大致和咸菜的咸度不多即可，另外就是菜中的汤水要多，否则浇淋到面条上之后会过淡或过干。

产妇顺产头三天吃什么粥

首先，产妇顺产后体内出现一定的恶露，正常情况下恶露会比较多，这时候身体相对来说比较虚弱，食物要做的细致、软一点，利于消化、易吸收的食物对产妇比较好。这个时间，产妇尽量要多喝一些有营养的流食，奶粉、粥或者是面都可以，粥里可以根据孕妇个人的口味添加食物。

其次，产妇在顺产以后，食物要多元化，不要单一的吃一种食物，不仅营养不全面，还可能会在口味上产生厌烦。而且在选择食物的时候，注意自己的身体素质，身体不能吸收或者不耐受的食物，尽量避免食用，因此在选择食物的时候，产妇可以多提供意见。

小米粥中膳食纤维较多，b族维生素也含量丰富。其具有好消化易吸收的特点，所以营养利用率很高。而且产后适量的喝些营养小米粥，还能较好的预防产后便秘。

家常捞面条配什么菜? 捞面条配什么菜好吃

1. 菜式有:西红柿、胡萝卜、青菜、土豆丝、豆丝、青椒丝、蒜苔等。

2. 准备面条、西红柿、鸡蛋、洋葱、生姜和大蒜。洋葱、姜、蒜和西红柿切好备用。

3.翻炒半分钟，锅中加水煮沸，将鸡蛋打到碗中，搅拌均匀，倒入煮好的汤中。

4. 鸡蛋煮熟后加入盐和鸡精。把面条分开煮，把汤倒入面条中搅拌。

5. 捞面的主要方法是将面条在清水中煮透后捞出。不加面汤，直接倒热菜或事先准备好的蒜末调味，搅拌均匀即可。其中，煮熟后捞出的面条没有经过冷水过滤，直接放入碗中倒菜，适合做荤菜。取出后，放入冷水中浸泡，过滤1 ~ 3次。温度较低时，可配以素菜或蒜末。在制作中，面条可以薄而宽，对菜品没有具体的限制。最常见的是西红柿炒鸡蛋。

天津的捞面一般都放哪些菜码?

天津的捞面一般都放土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆角丝、白菜丝、豆芽菜、、红皮（特别是红粉皮，喜事必吃这个，热热闹闹一一喜喜庆庆的）、黄豆、青豆等。

天津吃面是很讲究的吃饭，菜码没有八个以上的都是瞎就乎。八个菜码中有四个是必备的，一个是清炒虾仁，天津在海边，所以海鲜是不能少的，海鲜里天津人最得意虾仁这一口。

一个是肉丝炒香干，肉丝炒香干里还可以俏点韭菜或者韭黄。第三个是炒鸡蛋。第四个，也就是最重点来了，糖醋面筋。糖醋面筋必须集甜、酸、脆于一体，哪个都不行。

天津捞面很实在

天津人可以天天吃捞面都不会腻，而且吃捞面很讲究，逢年过节，婚丧嫁娶，都要吃捞面，捞面可以做成席，捞面的菜码档次都很高。

天津最传统的是四碟捞面，糖醋面筋丝，青炒虾仁，炒鸡蛋，香干炒肉丝，韭菜，搭配的菜码，有黄瓜，白菜，豆芽菜等等非常丰富。

天津有很多家面馆卖天津捞面，现在大多已做了改良，地道正宗的并不是太多，这家巴掌大的小面馆里的捞面有天津正宗的四碟捞面，最多到18种，而且16块钱一碗，不够的话免费加面加卤，直到吃饱为止。

捞面配什么菜好吃

可配的菜有：鸡蛋、西红柿、豆角、茄子、小青菜等。

番茄鸡蛋捞面的做法：

1、准备一个西红柿，并洗净，切成片；

2、准备鸡蛋2个，将鸡蛋打入碗中，加入适量食盐；

3、将香葱切成小段备用；

4、在锅中倒入20克花生油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，摊成鸡蛋饼；

5、在锅中倒入花生油，将番茄倒入锅中翻炒两分钟后加入少量水，并倒入炒好的鸡蛋和香葱，加入适量的调料；

6、将做好的番茄鸡蛋卤盛入碗中，然后在锅中加入凉水，待水沸腾后，放入挂面，开始煮面条；

7、将煮好的面条捞入盘中，将做好的西红柿鸡蛋卤与面条拌匀即可享用。

素炒土豆丝，豆角丝炒肉，青椒丝炒肉，蒜苔炒肉。如果做炸酱面，还要配以素炒黄豆芽(短豆芽)，黄瓜丝，蒜末或青蒜末，还可以配香椿末。如果吃打卤面，可以做西红柿鸡蛋卤，苜蓿打卤(木耳黄花菜鸡蛋肉丁)，豆角打卤，茄子打卤，皮皮虾打卤，等等。

面条炒什么菜好吃

面条可以炒鸡蛋西红柿！也可以炒油菜小白菜等许多绿叶菜都能炒！

吃面条，可以炒鸡蛋，西红柿，小青菜都可以。

我认为西红柿炒鸡蛋吃面条，带点汤汁浇上面才好吃。

捞面条配什么菜

问题一：捞面条配什么菜 鸡蛋西红柿豆角茄子小青菜以上菜炝锅，加高汤。出锅放在一个容器里，然后下面条，捞出过凉水，

问题二：捞面条配什么菜 捞面条配杂酱啊，什锦素菜，炒肉末，凉拌猪耳，各种卤肉都不错哦

问题三：捞面条配啥菜好吃？说的种类多点？ 5分 麻酱，面酱加肉炸酱，菜码有黄瓜，芹菜工豆芽菜，，紫甘蓝等，打卤素卤有西红柿，鸡蛋木耳等，肉卤有香干木耳，花菜，猪肉，面筋等，炸点花椒油

问题四：捞面条的东西叫什么 笊篱

问题五：我想知道捞面条的配菜及如何做好吃 5分 捞面条的配菜可以是番茄，胡萝卜，青菜，洋葱等。

材料

东北面条500克，番茄1-2个，葱3根，蒜3瓣，鸡蛋2个，盐4g，料酒5ml，鸡精5g，胡椒粉适量，生粉适量，油适量，麻油适量。

做法

1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。

2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。

3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。

4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。

5.蒜爆香后，下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。

6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃。

问题六：做捞面还可以配什么菜啊? 原料：水发海参六只、花肉200克、洋葱一个、青菜一把、红椒6只、新鲜面条500克。调料：盐、生抽、老抽、糖、料酒、味精、淀粉。做法：1、海参纵切成条，花肉切丁，洋葱切丁，备用；2、青菜在加了盐的开水中焯一下沥干备用；3、面条煮透后过凉开水，沥干备用；4、热锅下少量油，油热后下入红椒爆香；5、下入肉丁中火煸炒；6、至肉丁内大部分油被逼出，肉丁变至金黄，烹入料酒、生抽和老抽；7、下入洋葱丁大火翻炒片刻；8、下入海参条，调入适量盐、糖、味精，大火翻炒1分钟，9、淋入勾好的薄芡，待汤汁粘稠，出锅浇盖在面条青菜上即可。

问题七：捞面条的菜怎么做好吃 黄瓜,黄花菜,胡萝卜,洋葱,西红柿,小白菜,蘑菇,和肉搭配吃,都是不错的选择.,别忘了放香菜.

问题八：面条配什么菜好吃 油水多一点的可以拌面吃。

然后再加一些清淡的青菜调味。如黄瓜丝、烫浮的等。

如果还想炒菜的话。尽量可以选清淡的，不要太咸的。看你自己的喜好了。主要不抢了面条的“风头”。

问题九：鸡肉配什么能做捞面条 鸡肉土豆捞面

材料:鸡肉 土豆 木耳

步骤:

1.将鸡肉洗净切成丁.

2.土豆削皮洗净切成丁.

3.木耳洗净切成块.

4.锅中倒油,烧热后放入鸡肉翻炒.并加入盐.调味料及酱油.

5.倒入水并炖10分钟.

6.倒入土豆丁.

7.至到土豆丁不多熟时放入木耳.

8.焖2分钟左右加入葱花翻搅均匀.

8.这样鸡肉土豆丁菜就可以出锅了.

9.剩下的步骤就是做面条了,将面条放入开水中煮熟,我喜欢韭菜,就在锅中放了些.煮熟后捞出放在凉水中冰一下再捞出就可以了.

10.面条+菜=鸡肉土豆丁捞面,将菜浇入面条上,均匀搅拌就可以了.

问题十：求几种捞面条做法？ 蚝油捞面

【材料】

拉面酌量、芥蓝菜2棵

调味料

蚝油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙

【作法】

1.先将所有调味料放在面碗内调匀。

2.水烧开，放入面条煮熟捞出，放碗内。

3.将芥蓝菜烫熟后捞出。

4.将面与调味料全部调匀后，放入烫好的芥蓝菜即可。

【小秘诀】

1.盛入的面条不要太干，带少许汤汁有助面条拌匀。

2.除了芥蓝菜也可以用小油菜。

3.喜食肉类者可加红烧肉或牛肉做成牛肉捞面。

煎蛋捞面

主料：荞麦面条。

辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。

调料：盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。

做法：

1.将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝，香肠切成片；

2.坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；

3.坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠片、玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。

捞面

把煮熟的热面直接放入冷水中过一下，把做好的番茄鸡蛋汤搅拌其中再加上些凉拌的黄瓜丝，然后浇上调稀了的芝麻酱，再配上青蒜或刚上市的新蒜瓣

金菇捞面

主 料： 鱼蓉面4两（约160克），金菇（金针菇）3两（约120克），罐头鲍贝6两（约240克），甘笋2两（约80克），韭黄1两（约40克），干葱头2粒，姜丝少许。

配 料： 芡汁：砂糖1/2茶匙，生粉1茶匙，蚝油1/2汤匙，清水3汤匙，胡椒粉、麻油各少许。

做 法： 1、甘笋去皮，切条，金菇切去尾端，用淡盐水浸洗片刻，沥干；韭黄切段，干葱头去衣，切片。

2、烧热油1汤匙，放入甘笋和金菇炒熟。

3、开罐取出鲍贝，用姜丝和少许胡椒粉拌匀。

4、鱼蓉面放入煮水中焯熟，过冷水后，再用煮水焯过，捞起，加入少许熟油拌匀，上碟。

5、烧热油一汤匙，爆香干葱头，下鲍贝、甘笋和金菇炒匀，加芡汁煮煮，下韭黄快手兜炒，将全部熟料浇在鱼蓉面上。

备 注： 鲍贝开罐取出后如不能一次吃完，可用原装罐头内的汁液浸过鲍贝面，封以保鲜纸，放入冰箱内冷藏。

干捞，是白话的说法，是指干拌，凉拌。南宁较出名的干捞粉在中山路的仙池、解放路老味、中山路舒记几家。以米浆蒸熟的米粉，切片或切条形，拌以叉烧、葱花、花生、酱汁等，酸、甜、香、脆、咸适口，食而不腻。

需要的材料有：湿面条若干，手擀面或机压面均可，没有的话面条也将就。湿布是碱面，爽滑可口。煮一锅开水，水要宽一点，加1茶匙盐，煮开，放入面条，煮开，点一次凉水（加入1小碗凉水），再煮开，再点一次凉水，面条煮到八成熟，中间稍带有一点白芯即可捞出，过冷河（过凉水），捞出，沥干水，拌入一些香油，吹凉。

叉烧，市售或自制叉烧均可，以五花肥叉烧较好，切薄片。

葱若干根，洗净后切葱花末。喜蒜可以剁一两瓣蒜蓉。

油炸花生米1小碗，锅里倒油，冷油时便放入洗净沥干水的花生，慢慢地炸香，挑起几颗花生倒落锅边，敲击发出的声音较闷则继续再炸，声音较为清脆，即可捞出，待放凉后花生就会变得很酥脆。不要炸到花生变脆才捞出，会糊掉发苦。

卤水汁：普通家庭制作，以酱油+糖+香油调制，若家中有老卤，可以加入一些，增添风味。

番茄汁：番茄剁碎，锅里放少许油，下番茄煸炒，番茄沙司+适量的水、较多的糖+适量的白醋+水淀粉搅拌均匀后倒入锅中煮开，调成酸甜适宜的酱汁。

绿豆芽用开水焯熟，过冷河，沥干水。

准备工作比较多，但吃就十分简单了~：捞取适量的熟面条，铺上豆芽、叉烧、撒上花生米、葱花、蒜蓉、浇一点卤汁、番茄汁、淋少许香油，拌均后开吃。

若是觉得俯阀碘合鄢骨碉摊......>>