大家好我是小华，开店做蛋糕加工怎么样赚钱，关于蛋糕店加工流程很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

开店做蛋糕加工怎么样赚钱 蛋糕店加工流程

开店做蛋糕加工怎么样赚钱 蛋糕店加工流程

开店做蛋糕加工怎么样赚钱 蛋糕店加工流程

1、投资风险利润：以标准的一家蛋糕店为例，通常一天的客人至少会在100人以上，平均每人消费5元，当然其中会有几个人是定做生日蛋糕，价格就会在100元以上。

2、这样每天的营业额大约有700元，一个月也就是2.1万元。

3、风险：前期投资过大。

4、而一家小店的成本主要是房租，原材料的消耗，水电费，设备的折旧费；如果请人的话，还有每月的工资支出，当然如果是自己个人经营的话，这部分就省了。

5、加起来大约会在10000元左右，那么开一家蛋糕店每个月的利润在万元以上，一般投资不会超过10万元，一年内肯定就可以回本了。

6、许多蛋糕店刚创业时都有着非常大的期望，因此在投入时不自觉地选择好的，贵的作为选择，完全没有考虑到成本。

7、蛋糕店的装修还是主打精致，温馨，而不是高端，华丽，因此没必要花那么多钱；要慎选加盟主，要判断企业的生产能力，了解加盟规则，掌握获利运算，分析利润与风险。

8、知己知彼，才能达到双赢。

9、因为是小本经营所以店面在20—25平方米左右，2019年租金每月2000元至3000元;保证金2万元;规划设计费1000元;装潢材料费视店铺大小、规格不同，以实际为准，约3—4万元;器材费用：约1—2万元。

10、 以这样的标准就可很难，光是会做蛋糕还远远不够，你解决了产品的问题，但还没有解决运营的问题。

11、2019年小本经营的加盟店中80-90%能获利，超过半数一年内可收回成本，但3天的营业额相加若无法高于1个月房租，则经营会极低。

12、3、利润生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。

13、在所有的产品中，生日蛋糕的利润，6寸(直径226mm)的利润在20%，8寸(直径273mm)的利润在 25%，10寸(直径320mm)的利润在30%，12寸(直径370mm)的利润在35%。

14、如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。

15、1、店铺选择占50%，个人因素占20%，加盟主系统管理占20%，自主管理占10%。

16、如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味;2、小本经营一定要量力而行，个人财富在投资额的两倍以上，不主张借钱，也不要多人投资;注意事项：感觉很赚钱，可是现在的蛋糕太甜没什么人吃，做个西饼店还不错。

17、1、包装要有技巧，在视觉上先给他一个美的享受，同时他也会觉得物有所值。

18、2、美味蛋糕资金分开，激励员工，固定资产与流动资产应区分开来，营业额与毛利率应该和员工的薪水挂钩，鼓励员工参与烘焙管理。

19、3、质量要保障采购回来的原料要保证质量。

20、如有以劣充优或缺斤少两的情况，验收员要拒绝验收;初加工人员要不予加工;西点师们有权不做蛋糕;服务员有权不出售。

21、只有环环相扣，才能保证蛋糕房的质量和声誉，对采购回来的良好原料，应做到物尽其用，好钢用到刀刃上。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。