威海有什么特产？
请点击输入描述刺参来威海旅游，一定要带一些以下特产回去：，鹰爪虾（就是对虾，不过对虾大一些），黄花鱼，扇贝，海胆（海胆卖得不过，那东西不好吃） 无花果，红富士苹果（烟台的应该好点吧，但是威海的也不） 我在威海长大，在威海知道别的地方吃不到或者吃的不新鲜的就这些了，楼主还要那方面的？
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青岛黑头鱼学名叫什么
姜 10g学名：Sebastes schlegelii（许氏平鲉）。是平鲉科、平鲉属鱼类。体长可达300毫米。体延长，侧扁。头大，侧扁。吻尖突。眼大，突出，上侧位。眼间隔宽平。眼上缘具眶前棘、眶后棘和蝶耳棘。
许氏平鲉是近岸暖温性底层鱼类，常栖息于水质清澈的岩礁区的泥沙底质水域近底层。无远距离洄游习性，不善集群。小个体多在沿岸活动。大个体常活动于水流较急的深水区。越冬时基本不觅食。许氏平鲉食性凶猛，摄食对虾、鹰爪虾、小蟹、鳃鱼、梭鱼及头足类。
养殖管辣炒鹰爪虾的做法步骤1616.炒出香味理
1、饵料投喂：饵料力求新鲜、品种多样化。投喂量与投喂次数视鱼大小而定。
2、适时分箱：鱼种培育期间筛选分箱尤为重要，10月中旬将许氏平鲉大小分开，密度稀疏为每大网箱0.7-0.8万尾，越冬前分箱两次。在成鱼养殖阶段，重新组箱时稀疏密度。
3、网箱清洗：因为网箱在水下易附着藤壶、牡蛎、海鞘、贻贝、筒螅、浒苔和一些繁殖较快的藻类等附着生物，所以为了保持网箱内水流畅通，可以根据网箱附着生物附着的情况不定期采用高压水枪冲洗网衣。一般每20天左右清洗一次网衣，用高压水枪清除附着物。
4、适时换网：根据海区水质、流速及水温等状况确定换网时间，一般20-30天换网一次，换下的网衣运到岸上曝晒、拍打、用硫酸铜溶液浸泡，以清除附着在网衣上的生物，清洗后收起备用。近两年采用船上吊车吊起网箱更换换衣。
5、检查网箱：投饵前后进行日常检查，若发现水面抢食的鱼较之前突然减少，则可能发生鱼病，或者因网衣破洞而跑鱼。在大风浪或台风到来前后进行临时检查，可适当延长缆绳，检查框架及箱体的牢固程度，采取加固措施。
以上内容参考
新鲜鹰爪虾怎么做好吃
养殖技术鹰抓虾 500G
威海的特产有代表性的是对虾、鹰爪虾、海参鲍鱼等； 威海的轻工制品很有特色，是全国地毯、钓鱼竿的产地，锡镶、刺绣、丝绸等产品在国内外也都享有盛誉； 同时，威海的“胶东大花生”、“威海苹果”、“荣成黄桃”、“乳山阳梨”等也是驰名中外土特产品。豆油 100ml
食盐 10g
干辣椒 10g
蒜 10g
麻椒 10g
蒜苗 10g
酱油 20ml
方法/步骤
将鹰爪虾洗干净，在锅里加水加盐，把鹰抓虾烀熟。
把烀熟的鹰抓虾放凉，然后用剪刀剪去虾须虾枪
拿出准备好的干辣椒，剪成段；姜切成丝；蒜切成片状；蒜苗切成段
倒入鹰爪虾煸炒，加入酱油、食盐、倒入青蒜苗，翻炒片刻出锅，就可以开吃了！
END
注意事项
以上分享为一人份，可更具个人意愿适当加量。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
做法，辣炒鹰爪虾怎么做好吃，辣炒鹰爪虾的家常做法
主料鹰爪虾200g
辅料油适量盐适量干辣椒适量白糖少许姜丝少许蒜片少许麻椒少许青蒜苗1根酱油少许
步骤
辣炒鹰爪虾的做法步骤11.鹰爪虾洗干净
辣炒鹰爪虾的做法步骤22.锅里加水加盐烀熟
辣炒鹰爪虾的做法步骤33.烀辣炒鹰爪虾的做法步骤1313.锅里加油放麻椒煸炒熟放凉
辣炒鹰爪虾的做法步骤44.用剪刀剪去虾须虾枪
辣炒鹰爪虾的做法步骤55.处理好的鹰爪虾
辣炒鹰爪虾的做法步骤77.剪成段
辣炒鹰爪虾的做法步骤88.切姜丝
辣炒鹰爪虾的做法步骤99.切蒜片
辣炒鹰爪虾的做法步骤1010.准备麻椒
辣炒鹰爪虾的做法步骤1111.各种调料放盘中备用
辣炒鹰爪虾的做法步骤1212.青蒜苗切段
辣炒鹰爪虾的做法步骤1414.捞出麻椒
辣炒鹰爪虾的做法步骤1515.倒入姜蒜辣椒煸炒
辣炒鹰爪虾的做法步骤1717.倒入少许白糖
辣炒鹰爪虾的做法步骤1818.倒入鹰爪虾煸炒
辣炒鹰爪虾的做法步骤2020.加酱油
辣炒鹰爪虾的做法步骤2121.加盐
辣炒鹰爪虾的做法步骤2323.翻炒片刻出锅
辣炒鹰爪虾的做法步骤2424.盛出开吃
小贴士
黄黄的小啰嗦：
1、用剪刀剪去虾枪和头部的虾威海海带，山东省威海市特产，地理标志产品。海带素有海洋“冬虫夏草”的美誉，荣成海带人工养殖始于20世纪60年代，经过多年发展，成为海带生产大县，年产量约占山东省的80%、的50%。毛，这个可是个费时间的活，可是要好吃就不要怕麻烦呐。
2、煸炒时加白糖可以调味提鲜，如果不喜欢可以省略此步骤。
家常辣炒鹰爪虾的做法 怎么做辣炒鹰爪虾
辣炒鹰爪虾的做法步骤66.准备干辣椒步骤
辣炒鹰爪虾的做法步骤11.鹰爪虾洗干净
辣炒鹰爪虾的做法步骤22.锅里加水加盐烀熟
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辣炒鹰爪虾的做法步骤44.用剪刀剪去虾须虾枪
辣炒鹰爪虾的做法步骤55.处理好的鹰爪虾
辣炒鹰爪虾的做法步骤77.剪成段
辣炒鹰爪虾的做法步骤88.切姜丝
辣炒鹰爪虾的做法步骤99.切蒜片
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辣炒鹰爪虾的做法步骤1818.倒入适时换网：根据海区水质、流速及水温等状况确定换网时间，一般20-30天换网一次，换下的网衣运到岸上曝晒、拍打、用硫酸铜溶液浸泡，以清除附着在网衣上的生物，清洗后收起备用。近两年采用船上吊车吊起网箱更换换衣。[5]鹰爪虾煸炒
辣炒鹰爪虾的做法步骤2020.加酱油
辣炒鹰爪虾的做法步骤2121.加盐
辣炒鹰爪虾的做法步骤2323.翻炒片刻出锅
辣炒鹰爪虾的做法步骤2424.盛出开吃
海水网箱养黑鮶鱼苗运输回来倒网箱里一直在网底不上来是不是在运输中缺氧了
鳞中大，栉状；上下颌和鳃盖骨无鳞；眼上下方、胸鳍基及腹侧具小圆鳞。侧线稍弯曲，与背部平行1、荣成大花生延伸，末端达尾基。[3]
背鳍连续，始于鳃孔上方，鳍棘发达，鳍棘部与鳍条部之间有一缺刻。臀鳍位于背鳍鳍条部的下方，第二鳍棘粗大；其长约为鳍棘的2倍，第三棘较细，长与第二鳍棘约相等，鳍条部呈圆形，中部鳍条约为第二鳍棘1.5倍。背鳍、臀鳍的后端均末伸达尾基胸鳍发达，上半部的后缘及下半部的下缘均为圆形，具18鳍条，下面8鳍条不分支，后端伸达。腹鳍胸位，始于胸鳍基底下方，后端几与胸鳍后端齐平。尾鳍后缘稍圆凸。[3]
体背部灰褐色，腹面灰白色。背侧在头后、背鳍鳍棘部、臀鳍鳍条部以及尾柄处各有暗色不规则横纹。体侧有许多不规则小黑斑，颊部有3条暗色斜纹；顶棱前后有2横纹；上颌后部有1黑纹。各鳍灰黑色，胸鳍、尾鳍及背鳍鳍条部常具小黑斑。[3]
生活习性
许氏平鲉是近岸暖温性底层鱼类，常栖息于水质清澈的岩礁区的泥沙底质水域近底层。无远距离洄游习性，不善集群。小个体多在沿岸活动。大个体常活动于水流较急的深水区。越冬时基本不觅食。许氏平纳食性凶猛，摄食对虾、鹰爪虾、小蟹、鳃鱼、梭鱼及头足类，属游泳动物食性类型。该鱼十分贪食，摄食量颇大，胃的饱满度很高。[4]
分布范围
分布于、朝鲜半岛、日本、鄂霍次克海南部。在分布于黄海和东海。[3]
许氏平鲉分布图
繁殖方式
许氏平鲉雄性2-3龄，雌性3-4龄。均可达性成熟，秋天雄性先成熟，在自然海区11月前后交尾，留在雌体内，待卵成熟时授精，胚胎发育在雌体内进行。期为4-6月，水温14-15℃。该鱼繁殖力甚大，一尾体长450 毫米的待产亲鱼的怀仔量可高达31.4万尾．这在卵胎生鱼种中是不多见的。仔鱼从母体产出后即可自由游泳。并开始摄食。[4]
海区选择
网箱养殖海域位于海州湾北部，离岸3前面；水位14米左右，低潮水位在8米以上；潮流畅通，平均流速0.3米/秒，流速0.6米/秒。海水温度春秋两季10-16℃，夏季24-29℃，冬季2-7℃；海水盐度21-30；海水溶氧量含量丰富；pH值大于8.1；透明度为1-2米。海域潮在2.2-4.0米，属于中潮海域，海区底质以泥或泥沙为主。[5]
网箱设施
从青岛德科技有限公司、青岛永硕海洋科技有限公司陆续引进并负责安装网箱40只。[5]
网箱结构
2011年采用小型网箱，2012年起采用较大型网箱，圆形网箱（Φ13米）框架全长40米，材料为高密度聚乙烯（HDPE）网箱专用管材，浮力管规格Φ毫米SDR17，扶手管规格Φ110毫米SDR11，立柱管规格Φ125毫米SDR11。黑色尼龙无结节网网衣，深5米（水下4米+水上1米），规格为78纱/5.3厘米以及72纱/4.5厘米。固泊系统按水深15米计算，张网架周长39米，附有坠石、提绳。[5]
网箱设置
桩泊固定：考虑在近岸开阔海域设置网箱，以及泥沙底质，采用直径20厘米左右的木桩固定网箱。网箱4个一组采用“田”字形排列，四边均匀打下12根或16根木桩（可以更好地加固），每根桩连接直径3.2厘米的主缆，主缆连接到边长55米的方形绳圈上，网箱呈“田”字形安置在绳圈内。[5]
网箱的安装与维护：在设置海区内打桩，系主缆；再将绳圈外围连接到16根主缆上；然后将网箱框架放置到绳圈内进行固定；将网衣上部固定在框架上，底部用张网架系好坠石下沉。以后每天检查固定网箱的绳索，发现松动和磨损时加固或更换。定期清洗和更换网衣，确保箱内水流通畅。[5]
鱼种放养
鱼种来源：最初是购于山东省乳山市，经养鱼车间暂养与分级，之后是养海期间捕捞以及1月捕捞自当地海区，2015年春季开始自行育苗，10月中旬后放养自己培育的鱼种。[5]
鱼种运输：采用活海鲜桶（帆布桶、水槽等）装鱼，陆路运输以活海鲜运输车运输，海上运输以渔船增氧运输。一般每立方米水体装50克/尾左右的鱼400-600尾。当鱼种个体较小时，采用塑料袋充氧运输。[5]
鱼种放养：在检查箱体安全和网衣无破损后即可放养。鱼种规格在50克/尾以上，投放密度为30-50尾/立方米水体，根据鱼种的规格、海区的流速、该鱼喜栖息于箱底的习性等合理疏养。网箱规格Φ13米×深4米（有效养殖水体约530立方米），放养1.2万尾。当年养成上市时，投放鱼种规格在克/尾以上，放养0.75万尾。[5]
养殖管理
饵料投喂：饵料力求新鲜、品种多样化。饵料以鲜、冻鳀鱼（俗称小青鱼、离水烂）、小黄鱼（俗称黄大头）、沙丁鱼、蛇鲻鱼等低值杂鱼为主，适当搭配杂虾。投喂量与投喂次数视鱼大小而定。前期幼鱼投喂鱼糜，日投饵量为网箱内许氏平鲉总体质量的15-25%，每日投喂2-3次；后期投喂适口的鱼块，日投饵量为鱼体质量的0.5-14%，每日喂1-2次。大风浪天气减少投喂次数甚至不投喂。另外每5-7天投喂1次大蒜素饵（每千克杂鱼拌匀1克大蒜素），待充分混匀后投喂。[5]
网箱清洗：因为网箱在水下易附着藤壶、牡蛎、海鞘、贻贝、筒螅、浒苔和一些繁殖较快的藻类等附着生物，所以为了保持网箱内水流畅通，可以根据网箱附着生物附着的情况不定期采用高压水枪冲洗网衣。一般每20天左右清洗一次网衣，用高压水枪清除附着物。[5]
检查网箱：投饵前后进行日常检查，若发现水面抢食的鱼较之前突然减少，则可能发生鱼病，或者因网衣破洞而跑鱼。在大风浪或台风到来前后进行临时检查，可适当延长缆绳，检查框架及箱体的牢固程度，采取加固措施。[5]
疾病防治：整个养殖过程中遵循“防治结合、防重于治”的原则。换网箱、捞鱼时应避免擦伤鱼体，发现少量鱼体擦伤或有寄生虫后，可捞出用500×10-6-1000×10-6或15×10-6-20×10-6土霉素浴1-2小时。日常每月投喂4-6天大蒜素、鱼用、水产用三黄粉等饵防病。[5]
做好养殖日志：监测水环境因子，检查鱼类生长活动情况，做好养殖生产日志。[5]
鱼种越生产发现，许氏平鲉在水温降至10℃左右时仍摄食，瘦弱个体食欲较旺盛，故饲喂不能懈怠。连云港海域一般12月水温降至4℃以下，进入鱼种越冬期。[5]冬
换网清箱与调整密度：越冬期当水温降至鱼停食前更换较大网目的网衣，网目以不跑鱼为原则，同时筛选分箱，重新调整降低养殖密度。[5]
撑平箱底与封盖沉箱：采用与箱底面积同大的钢管方框代替坠石，以撑平箱底，避免鱼聚集于箱底凹处，可防局部缺氧或扎伤鱼体。另外，网箱加盖封闭并使下沉。[5]
在水温逐渐回升的3月中旬，许氏平鲉开始摄食，越冬结束，进入成鱼养殖阶段，可在原存箱量的基础上继续养成，也可重新组箱，养殖管理同上。[5]
主要价值
威海有什么可以带回家的土特产
文登大樱桃，山东省文登市特产，全国农产品地理标志。 文登市是大樱桃的主产区之一，栽培历史已达100多年，有北方“春果枝”、“果中珍品”之誉。文登大樱桃果实色泽艳丽，晶莹美观，单果重，果肉柔软多汁，酸甜适口。海参、扇贝、对虾、鹰爪虾、小黄鱼等海产品。威海苹果、荣成黄桃、胶东大花生等水果、干果。威海作为一个沿海城市，海产品以种类繁多、质量而闻名，主要海产品有海参、扇贝、对虾、鹰爪虾、小黄鱼及各种经济鱼等300多种海产品。威海不单盛产海产品，土特产品也是远近知等驰名中名，威海苹果、荣成黄桃、胶东大花生外。威海还是全国地毯适时分箱：鱼种培育期间筛选分箱尤为重要，10月中旬将许氏平鲉大小分开，密度稀疏为每大网箱0.7-0.8万尾，越冬前分箱两次。在成鱼养殖阶段，重新组箱时稀疏密度。[5]、钓鱼竿的产地，同时还是一个盛产工艺品的地方，锡镶、刺绣、丝绸等产品在国内外也都享有盛誉。
蛎虾是野生的吗
2、含有丰富的镁，镁对心活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量。是，也有养殖的蛎虾。蛎虾又叫鹰爪虾，腹部跟其他的大部分的虾类一样弯曲，整体弯曲形状类似于老鹰的爪子，因而被称为鹰爪虾。又称为鸡爪虾、厚壳虾、蛎虾、沙虾等。鹰爪虾白天栖息在近海的海底泥沙里面，晚上的时候出来觅食，大多分布于我国的威海、烟台附近的海域，其中属威海的产量、东海及黄渤海产量一般。
主料鹰爪虾200克 辅料油适量盐适量干辣椒适量白糖少许姜丝少许蒜片少许麻椒少许青蒜苗1根酱油少许鹰爪虾的营养价值：1、富含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
3、通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。