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1、2、功效白牛肝菌，学名美味牛肝菌（Boletus es）。

2、主要别名有大脚菇、白牛头、黄乔巴、炒菌，也称大腿蘑、网纹牛肝菌，白木碗或者麻栎香，属于真菌类。

3、生长期为每年五月底至+月中，雨后天晴时生长较多，易于采收。

4、白牛肝菌的子实体为肉质，伞盖褐色，直径可达25厘米，1千克重，菌盖厚，下面有许多小孔，类似牛肝，可生食，也可制成干制品。

5、：菌（类是个庞大的家族，它无处不在。

6、现在，已知的菌类大约有10多万种。

7、菌类植物结构简单，没有根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异过敏体质的人也不可以吃牛肝菌，其实牛肝菌的营养固然比较丰富，但是牛肝菌也是属于发物，过敏体质的人在接触了发我之后有可能会发现过敏的现象越来越，所以大家在日常生活中有着特别重视。

8、菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。

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