怎么种辣椒的步骤简单

种辣椒的方法是通过播种种子的方法完成，选择成熟、健康的果实，取出里面的籽，清洗干净晾干后，浸泡在热水中3～5个小时，然后均匀撒在土壤中，保持一定的距离，覆土厚度为1.5～2厘米，保持土壤湿润。

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辣椒的种植方法

在种植辣椒时，一般采用播种的方式进行种植，温度要控制在10～25摄氏度之间，选择含有园土、砂石、泥炭土、腐殖质的混合土壤，在播种前要翻一次土，防止土壤发生结板现象。

在种植辣椒时，选择成熟、没有病虫害的果实，将其摘下后，去除里面的籽，用清水冲洗干净晾干后，可以直接进行播种，或者先浸泡在热水中3～5个小时，再与湿河沙混合催芽，培育7～10天后，再进行种植。

在辣椒种植时，将处理好的种子，均匀撒在土壤中，确保种子之间的距离为2～3厘米，田上一层厚度为1.5～2厘米的细沙土，压实土壤后，在土壤表面插几个洞，然后盖上一层薄薄的塑料膜，保持土壤湿润。

在辣椒种植时，需要适当浇水，一般每隔2～3天浇一次水，确保水能够渗透到土壤底部，在夏季天气炎热时，可以每个1天浇一次水，适当对植株叶片和周围进行浇水。在生长旺盛的时期施加氮磷肥，在秋季施加磷钾复合肥。

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黄皮辣椒一般都是由绿转黄，转黄后辣椒就成熟了。全国各大城市近郊均有种植，山东寿光、青州、淄博、济南等地也有种植，但面积都不大，大多配菜用。

辣椒种植方法如下：

1、选用良种及播种期 小辣椒以角小、肉厚、色鲜、辣味浓、角型整齐的天鹰椒为主栽品种。每亩大田需用种100克。一般春椒2月中旬，立春一雨水播种；夏椒3月下旬～4月上旬，春分一清明播种。

2、浸种催牙 晒种1～2天，再净选和漂除秕种子和杂质。再用透气保湿袋子盛装种子，袋子要宽松，放在20～30%条件催芽，每天早晚用温水冲洗种子上下翻动，待70%的种子露白即可播种。

3、播种 选晴天无风时撒播种子，播前应适量浇足底水，播种要均匀，播后覆土厚0.5厘米左右，然后插拱杆盖膜压实四周，一般小拱棚顶高40～50厘米为宜。

4、及时中耕除草 辣苗成活后要及时中耕除草，现蕾前2～3遍，地膜覆盖地块中耕时要注意培土，压好膜口。

5、看苗追肥，控旺促弱 旺长苗应通过深锄和增施磷、钾肥来调节；弱苗和后期脱肥辣田及时追肥，氮、磷、钾配合，或用辣椒专用配方肥亩追10～15公斤；也可叶面喷施磷酸二氢钾和尿素溶液作补充。

6、抗旱排涝 连续干旱影响正常生长发育，应及时顺沟浇小水，7～8月份雨季注意清沟排涝。

7、病虫害防治 小辣椒主要有病、炭疽病、疫病等病害。 农业措施 选用抗病品种和2～3年内未种过茄科作物的地块；冬前深耕冻垡，春季多犁细耙，清洁田问杂草，消除病虫隐患。 化学措施 病：早防蚜虫、喷洒20%A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液。

8、采收及采后处理 小椒颜色深红、角变软、角尖皱的完熟时及时收摘。 小椒一是干制：①晴天日晒；②阴雨天火炕烤干。 辣角应分类贮藏待售，一般分为四级：全红椒、柿黄椒、花壳椒和干青椒。分类后用编织袋盛装，每袋20～30公斤左右。

辣椒怎么种植

辣椒种植方法有播种前的准备、育种处理、播种方法、温度要求、光照要求等等。

1、播种前的准备

选择合适的泥瓦盆，准备好合适的土壤，是选用腐殖土，这种土壤肥沃，可以少量施肥即可。将土壤装进花盆里，将土壤铺压平整，然后可以用多菌灵稀释液喷洒土壤进行灭菌处理。

2、育种处理

将健康饱满的种子放在清水中浸泡2到8个小时，直到种子吸饱水后沉入水底。

3、播种方法

一般在2月底～3月初播种，播种前将土壤完全浇透，然后等待一小时后，将种子均匀地种在土壤上面，种子之间的距离在2厘米左右，撒完种子后在上面浇上一层薄土，然后浇上适量的水。将播种完的花盆放在温暖、光照充足的环境下养护，大约5天就会发芽生根。

4、温度要求

辣椒喜温、不耐低温寒害和高温酷暑。种子发芽的起始温度为12℃，适宜温度为25～30℃，温度超过35℃或低于10℃时发芽不良或不能发芽；生长发育的适宜温度为20～30℃，以白天26～27℃、夜间15～16℃、温10℃为宜。

5、光照要求

辣椒是短日照作物，喜光、怕暴晒，对光照时间具有较强的适应性。无论日照长短，只要有适宜的温度及良好的营养条件，辣椒都能顺利进行花芽分化；强光照易诱发加重辣椒病和日灼病发生。

光照偏弱、行间过于郁闭、易引起落花落果；种子发芽需要黑暗条件，但植株的生长需要良好的光照。

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一、整地施肥 种植辣椒的土壤要求耕性良好、排灌方便，地势平坦，不能在盐碱和低洼地上栽培。露地栽培要施足基肥，于定植前10天亩施优质农家肥5000公斤～7500公斤、过磷酸钙75公斤～100公斤、碳酸氢铵50公斤作底肥。2/3用于地面铺施，耕翻20厘米～25厘米；1/3底肥开沟集中施用。按80厘米垄距起垄，垄高15厘米，垄面宽50厘米。

二、定植 移栽辣椒苗应选阴天或晴天下午3：00后进行，起苗前1天浇透水，起苗时尽量多带宿根土，运送过程中要注意别伤了苗叶根，尽量不栽萎蔫苗。辣椒定植不宜过深，以与子叶节平齐为标准。一般亩栽3000株，栽后即可覆土浇水。

三、田间管理 辣椒定植后，主要任务是松土保墒，促进发根，促进开花结果。定植5天～7天后可浇1次淡肥水，地皮发白后进行深锄7厘米，以提高地温。应进行蹲苗，以促进根系生长，防止地上部徒长。

20天后由于气温上升，植株生长迅速，分生出许多短枝，此时要补充水肥。可亩追施尿素15公斤、磷酸二铵20公斤、饼肥50公斤，随后浇水，水量要大。雨天要及时排除积水，并保持土壤干湿度均匀。开花期要适当控制肥水，只要保持土壤湿润即可，以防植株徒长及落花落果。

进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势衰弱。结合浇水进行施肥，每亩追施磷肥20公斤，尿素5公斤。

四、病虫害防治

（一）病害防治 在辣椒大田生产中常见病害有辣椒疫病、根腐病、青枯病、病。

1.农业防治。提倡起垄栽培，选择排灌方便的地块种植，培育壮苗，合理密植，暴雨后要及时排水。

2.剂防治。①种子消毒。用1％硫酸铜液浸种5分钟。②叶面喷雾和灌根。定植后用50％早霜铜可湿性粉剂500倍液或70％乙磷铝(DTM)可湿性粉剂500倍液等喷洒植株和地面。此外，高温季节灌水前亩撒96％硫酸铜3公斤，后灌水，可有效防治辣椒疫病。用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液，或40％多硫悬浮剂600倍液，发病初期每隔10天左右灌根1次，连续灌2～3次，可防治辣椒根腐病。用72％农用链霉素可湿性粉剂30000倍液或77％可杀得可湿性粉剂500倍液，隔7天喷1次，连续3～4次，可防治辣椒青枯病。用20％A可湿性粉剂500倍液或1.5％植病灵乳油剂1000倍液，隔10天喷雾防治1次，连喷3～4次，可防治病。

（二）虫害防治 辣椒虫害主要有蚜虫、茶黄螨等。

1.蚜虫的防治。可选用10％吡虫灵，50％劈蚜雾乳油4000倍液喷雾防治。

2.茶黄螨的防治。可用45％硫胶悬剂300倍液或73％克螨特乳油1000倍液，20％哒嗪磷乳油1000倍液，40％乐果乳油1000倍液等，每10天～14天喷1次叶背、嫩茎、花蕾和幼果。

五、适时采收

辣椒可连续结果多次采收，一般在花凋谢20天~25天后可采收青果。

资料来自有机农业网。