养龙虾需要什么条件和技术

小龙虾的肉质鲜嫩，饱满多汁，肉质紧实。小龙虾从一中下来中脱颖而出，成为海鲜界当之无愧的实力派。小龙虾的吃法也值得一提。你家本身而言，没有其他水产品的腥味儿或者怪味儿。因此在烹饪方法有非常大的发挥空间。鲜美，任何的口感下不同的做法也会小龙虾注入了不同的灵魂。

龙虾养殖的条件：虾苗选择、建设池塘、水质管1、适当地留种理；龙虾养殖的技术：苗种放养、投饵饲养。

一、龙虾养殖的条件

养龙虾之前一定要先采购优良的虾苗，尽量在当地采购，避免长途运输苗种，而且苗种在运输过程中的防风、防脱水等工作必须要做好，以免降低后期虾苗的成活率，影响龙虾的产量和品质。

2、建设池塘

龙虾的培育池面积达到20-40平方米，以水深为0.6-0.8米的水泥池为主，在周围建好排水和防逃设施并在放苗前对池子进行严格消毒，然后在水中培育浮游生物，为龙虾提供开口饵料。

3、水质管理

二、龙虾养殖的技术

每亩池塘放养龙虾的个体在每只40克以上，重量为20公斤，放养时注意一次性放足，时间选在晴天早晨或阴雨天，放养幼虾时，用3%-4%的食盐水浴洗10分钟以消毒。

虾苗放塘30分钟后开始投喂饲料，前期以投喂煮熟黄豆打浆为主，再补少量的小杂鱼和螺肉等，投喂量为虾体重6-8%，分早晚二次投喂。依摄食习性傍晚占日总量2/3左右1、苗种放养，采取定点与塘边泼洒结合。中期水温高、摄食旺盛，投喂量10%。后期投喂虾饵料，也可投喂些杂鱼、豆粕、麦麸、青菜等配合饲料各25%，日喂量随水温变化，灵活掌握。

龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。龙虾头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。

龙虾体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。

以上内容参考

这是什么虾，怎么养？

进入冬季以后天气就会变冷气温就会下降，小龙虾就会进入冬眠。这时我们需要查看水的深度，水太浅龙虾不能江苏盱眙安全过冬，所以要让池塘有适当的深度才能很好的越冬，具体需要根据环境定夺。还需要注意水质问题，过浓对龙虾越冬也会有影响，所以要控制好水质的问题，也可驱赶到其它池塘。可以用旱菜放到池塘内，在它沤烂以后能产生热量，就能让池塘增温，对越冬非常有好处。

皮皮虾，清蒸好吃。

江虾；养不长

放水里养啊-龙虾相关介绍 -

全国的养虾基地

再一个的话，就是小龙虾的肉还是比较好吃的，然后整个吃的过程也挺有意思的，有点像嗑瓜子一样，就是他不是像简单的吃肉那样，不需要处理，而是要花很长时间去处理，所以不开，以后应该还是比较有成就感的

江苏。根据查询惠农网信息显示，截至2023年11月28日，江苏盱眙是全国的"龙虾之都"，也是的龙濑尿虾虾养殖基地之一，在江苏盱眙，龙虾产业已形成了完整的产业链，包括龙虾养殖、交易、深加工等环节。我觉得有这么几个方面，个呢，就是颜色看起来让人感觉很有食欲，因为是红色的

养龙虾怎么养

5月底到6月，是一年中吃小龙虾的黄金时节。一盆色香味俱全的小龙虾实在是让人食指大动，两手合拢，用力一掰，伴随一声脆响，的虾肉便脱壳而出。炎炎夏日，再配上一瓶冰啤，别提多逍遥自在了。

养龙虾怎么养以盱眙、南通、兴化、金湖为主要产区，特点：干净、黄多、肉质饱满；主销往各大饭店、部分超市。

2、合理进行补种3、价格方面，当然还是阳澄湖的贵，口感个有千秋把；

上面说了秋季大部分龙虾已经出售留下的产卵哪些是不够养殖的数量，还需要进行补种，我们要根据饲养的面积购买相应的虾苗，才能够为来年有保障。不能购买回来直接下池塘，需要先把池塘的水全部放出，然后把池塘里水草以及淤泥等一些杂质全部清除，还要用生石灰粉和日晒消毒，就是给水育肥工作。

3、培育亲本

4、需要的肥料

5、进行饲料的投喂

6、需要注意保暖问题

养龙虾方法?什么时候养好

■皖系：

1、营造良好的龙虾生长环境。

龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。

2、水池塘中的水质环境会直接影响到龙虾的产量，养殖过程中，要保证池水pH值在7.5-8.5之间，透明度在40cm左右，平时不仅要经常往池内加注新水，还要定期在池内泼洒生石灰溶液消毒。质。

水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的ph值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。

3、合理投喂饲料。

4、科学捕捞。

在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况在追过肥以后为了让幼虾能够更好生长需要保证所需的营养，每天需要按时投放饵料，如果我们挑选的饵料是鱼内类的就比较大需要整小以后才能喂食，做好是买那种专业虾饲料喂养。因为小龙虾喜欢在夜间进食，所以在晚上气温下降后再投喂。就是要观察水温的温度，温度过低就会不进食，不能让水温低于12度以下。下，一般60-90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。

小龙虾到底好吃在哪儿？

小龙虾的生存能力非常强，因此在我国很多地方都有养殖，从产地上来说主要有以下几个派系。

以合肥、巢湖为主要产区，特点：价格便宜，黄中等，肉中等，空壳率高；主销往菜场和小饭店。

■鄂系：

以潜江、黄冈、赤壁为主要产区，特点：头大尾小，空壳率不高，不干净，肉不太饱满；主销往饭店和菜场。

■苏系：

■赣2、投饵饲养系：

以鄱阳湖周围城市九江等为主要产区，特点：青壳虾为主，肉质饱满、黄多、干净，价格相对便宜；主销往饭店和菜场。

地处洪泽湖边的江苏盱眙县是全国小龙虾主产地之一。2000年，这里举行的“盱眙龙年龙虾节”次把江苏小龙虾以品牌的形式推向了市场。随后，盱眙龙虾走上了“高富帅”的路子。现在这个品牌的龙虾基本上论只卖，从10年前6元一只到现在22元左右一只。

盱眙龙虾最广为人知和受追捧的做法莫过于“十三香”。名叫十三香，事实上是采用陈皮、小茴养殖有用稻草的，这就需要在收割后给稻秆尽行处理还田，让土壤提高肥力。具体做法就是稻田需要暴晒大概三天，之后再往稻田里放水，放水量不能太深，在龙虾适合范围就行，之后要用生石灰粉进行消毒。等到石灰粉过劲就可以栽培水草，过段时间让水草发芽扎根后就可放水，放到之前小龙虾产卵位置。这时候幼虾就可以食用池塘里的浮游生物和那些还田的稻秆作为饵料。、甘草、当归等三十余种中草精心调制而成的香料。此外还有香辣、蒜香、冰镇、年糕炒、椒盐、野菜、酒蒸香等七种做法。

到盱眙一趟，光品味小龙虾是不够尽兴的。从今年5月1日至明年4月30日，盱眙4个4A级景区（铁山寺、明祖陵、山、黄花塘军部）免门票1年，吃完龙虾再顺路逛逛景区，再好不过啦。

第三个就是小龙虾的汤汁的味道，确实是比较鲜的，其实肉不肉的都还好？主要是那个味道比较鲜美，所以一般到夏天的时候，很多人都会去吃龙虾，喝啤酒，确实很痛快

小龙虾的话，其实主要吃的是它的酱料的那个味道本身肉之类的并不是很多营养也不是很丰富，最主要的是又麻又辣口感能得到味蕾上的享受。

小龙虾的肉并不多，之所以说它好吃，其实就是它的味鲜美。另外，它那红彤彤的颜色也很诱人市面上真正的阳澄湖大闸蟹与号称阳澄湖大闸蟹比例是3；1000，其实每个湖都要好螃蟹和螃蟹，阳澄湖也不例外，但是买大闸蟹记住清背白肚黄毛金爪红高膏，公蟹在器尖端大概一元硬大小的范围内能看出来有暗红色即为红膏。阳澄湖和固城湖的区别么本质上没有，都是中华绒螯蟹， 价格上区别很大，打个比方，耐克的鞋子和特步的鞋子质量区别真的很大吗？但是价格相很多，为什么呢？？无法广告效应，牌子大小。。

小龙虾就是好吃在辣的味道上，麻辣鲜香，再就是扒小龙虾的过程，感觉吃小龙虾是一种流行。

当然是味道。小龙虾肉很有韧性，虽然肉少的可怜，但是做出来实在是让人欲罢不能，尤其是麻辣小龙虾，闻一闻已经垂涎三尺，尝一口，你就别走了。虽然小龙虾肉少，但是吃完了肉，再吃点汤，那汤也是一道美味。涮菜，蘸饼吃，又麻又辣，让你恨不得端起来喝。如今，小龙虾已经让国人吃的几乎绝户，必须人工养殖+进口，才能满足人的胃口。

小龙虾味道美好，新鲜肉嫩，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素，微量元素。光闻到味道就让口水。其次就是他身上的肉肉质也是非常的鲜嫩，吃起来非常好。

小龙虾之所以好吃，是因为小龙虾的调料非常的好吃，再加上小龙虾的肉质比较紧致，调料的鲜美，这样结合起来，小龙虾就比较好吃

今年养河蟹的蟹塘，收益不同的话，在模式上有什么不同呢？

虾蟹混养：小龙虾和河蟹混养是多年的养殖模式，混养在全程没有发病的情况下可以带来很高的附加值，近几年小龙虾价格回落，风险性大，养殖模式不建议选择。 六月黄养殖：河蟹高密度养殖，池塘养到秋季以后小龙虾就会就会捕捞上岸进行售卖，捕捞小龙虾时候就需要留下一些好的进行繁殖。在八九月份左右让留下种虾就要进行交配，还需要把池塘水位降低一些，在池塘边上给小龙虾挖穴方便它们产卵，对这些在繁殖的小龙虾需要加强饲料的喂养，营养好才能让它们性腺上升方便产卵。精细化管理，在七月和八月出售黄蟹，此时黄蟹价格高，收益高，河蟹塘口对水草要求高，高密度对管理要求也高。 高品质养殖：高品质的河蟹一直受客户的喜欢，价格比普通河蟹高十几元到几十元一斤，高品质的河蟹对整个养殖过程要求也高，高投入才有高回报。 早上市养殖：最近几年有一部早上市养殖河蟹模式，河蟹成熟早，前期市场缺货，物以稀为贵，价格自然就高，也受部分客户追捧。

多少是不一样的，品种的多少也是不管是原本的小龙虾还行新培育的虾苗都需要追肥，可以使用腐熟有机肥但是用量要适当，还要培养那些浮游生物，这时候要让池塘水质保证透明度在百分之50左右，这样对幼虾生长状况能很好观察，发现问题就能就能及时做到处理。不一样的，处理工作，一些专业的设施设备肯定是有区别的。

养殖的方式是不一样的，设施设备肯定是不一样的，品种的选择也是龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。有区别的。

阳澄湖大闸蟹好还是兴化大闸蟹好？两种蟹的区别是什么啊？

小龙虾肉质鲜嫩清甜、饱满多汁，虽然个头不大却胜在“精”，其紧实弹牙的口感使小龙虾从一众虾类中脱颖而出，成为海鲜界当之无愧的“实力派”，征服了众多食客。

阳澄湖的好一点。2、兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。

1、阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点。

阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。是螃蟹的一种，称之为“大闸蟹”。 螃蟹是甲壳类动物，在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。螃蟹的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃进行呼吸。 常见的螃蟹有大闸蟹，俗称河蟹，毛蟹，青蟹，梭子蟹等。 所以大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。它们的区别在于阳澄湖清水大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。而一般螃蟹个头较小，口感鲜美，体形上与阳澄湖大闸蟹有较大异。

阳澄湖大闸蟹的养殖面积大概在3.2万亩，兴化大闸蟹的养殖面积大概在80万亩，市面上的阳澄湖大闸蟹你想想有多少是阳澄湖的，阳澄湖很多洗澡蟹的，有的都不用洗了，直接就是在兴化发货了

阳澄湖的才是正宗，我知道阳澄湖和其他湖蟹的区别。阳澄湖大闸蟹脂膏丰腴，美味无比的大闸蟹有与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖大闸蟹壳成青灰色，平滑而有光泽;二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白;三是黄毛，脚毛长黄挺拔;四是金爪，阳澄湖大闸蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，好吃在它的肉质鲜嫩。双螯腾空。

我觉得兴化蟹为好。前天，我把这两只各都买了过去，一一品尝，兴化蟹外脆里嫩，口感非常好！

兴化大闸蟹烂市，规格出了名的！

陈堡镇的农业发展

本地说法，米虾。你这看样子是野生的，你可以自己养着玩，如果你养的话可以往水里放些物品，比如树枝，等，以方便它在水里活动，这样容易存活，还有这虾不能晒太阳，在水里也是，可以晒一会，不能过长，我觉得你还是养着好，毕竟一只吃也不够塞牙缝的吧。另一方面，它的吃法也很值得一提，区别于肘子、红烧肉的大快朵颐，慢慢剥开小龙虾外壳过程的这种精细吃法显得仪式感满满。

陈堡是“鱼米之乡”。万亩蔬菜生产、万亩水产品养殖、万亩农业方、百万只家禽饲养四大种养基地形成区域特色，是兴兴化大闸蟹到阳澄湖洗个澡就是阳澄湖大闸蟹可懂了么？要我说长江野沟里的蟹才鲜美，人工饲养的都了点鲜美————来自长江边的人化市农业结构调整乡镇。蒋庄“红富堡”番茄种植，蔡堡里下河草鸡养殖名闻遐迩，“红富堡”、“绿食缘”品牌蔬菜商标已注册并获无公害和绿色食品证书。

小龙虾初检出致癌物 水产区处处买小龙虾

区别：

近期一则“20个批次的小龙虾疑似含有呋喃西林、孔雀石绿等致癌物”的消息引发许多人担忧，一边想吃，一边又害怕，小龙虾到底能不能吃?菜场和餐馆里卖的小龙虾来源于哪?记者进行了调查走访。宁波镇海市场近日对辖区17家小龙虾店进行抽检，快速检测结果显示，其中有20个批次的小龙虾疑似含有呋喃西林、孔雀石绿等致癌物，少批次检出重金属含量超标。这些小龙虾来自江苏南京、盱眙、浙江舟山、湖北等地。而孔雀石绿、呋喃西林等物是明令禁止在水产品中使用的。

宁波小龙虾疑似含致癌物

市区双龙菜场水产区，几乎家家都有龙虾卖。1、虾苗选择

经营户王兴华告诉记者，他的龙虾都是从兴化进的货，现在的价格比刚上市时便宜多了，每斤15-30元不等，大个的一两左右的龙虾卖30元/斤。

“一天卖个大几百斤不是问题，主要是回头客多。”泰山公园附近一家知名龙虾馆老板告诉记者，前期泰州市场上的龙虾大多来自湖北、湖南，五一节后本地及周边地区龙虾陆续开始上市，预计月底地产龙虾将大批量面市。

泰州市已对小龙虾展开抽检

市食品品监督管理局负责食品检测的相关负责人介绍，呋喃西林是一种人工合成的抗菌、孔雀石绿是杀菌和杀寄生虫的化学制剂，还有增强水产品活力的作用。两种物都是水产品养殖中明令禁止使用的，也是水产品养殖中日常检管抽查的项目。小龙虾是夏季美食霸主，每年夏天，他们都会进行检测，以往检测中并未发现违禁物，检测项目都是合格的。最近他们也组织对市场上的小龙虾进行了抽检，检测结果还未出来。一旦有任何问题，将认真追究、严厉查处。