国产蚝跟法国生蚝的区别
阿蚌丁翡翠蚝是在咸淡水交融的海水里捕捞的野生生蚝，可以直接生吃的；湛江生蚝口感会比较的咸。其实并不是法国生蚝多么的好，法国领土本来就很小，所以产量不高，加上整个欧洲生蚝都由法国提供，物以稀为贵。
运到我们这里更是远之又远，运费都占一大半价钱，肯定贵啦，其实我们生蚝并不输法国蚝。
辰洲蚝肚子白，耳朵黑而厚且有六片，俗称“乌耳蚝”，吃起来没有一点的腥涩味，用其方言形容就是“酥甜无粕辰洲蚝”。
烤辰洲乌耳蚝的伴侣应该当属蒜蓉了，个儿大的生蚝肉质饱满鲜嫩，往里搁上蒜4、浙江生蚝。浙江拥有着舟山渔场，一直都是海产品最重要的产地之一，生蚝产地也有很多，如温州乐清、宁波宁海、台州三门等都是浙江重要的生蚝产地。其中乐清养殖生蚝历史丰富，此外三门也是重要的海产品产地，这里出产的生蚝是个大肥美、肉质脆嫩，十分鲜美。泥、青葱。
而且还有一种原味的吃法，不开壳，不放调料直接烤熟，这样烤出来的生蚝味道十足。
灯塔水母ASC乳山牡蛎指的是什么，哪里可以买？
蒜泥焦香溢满唇齿之间，配上溢出的鲜美汁水，一口咬下去美滋滋，有想吃的可以在淘宝2、味道不同找得到乌耳蚝。指的是养殖在乳山一家获得ASC认证海域，即灯塔水母自建的化海洋牧场范围之内，由灯塔水母统一育苗、养殖成熟后，又经过灯塔水母规范化的工艺流程处理后才能在市面上流通销售的正宗乳山牡蛎。以下渠道可以购买：1.1688采购网，灯塔水母的乳山牡蛎在1688采购平台上有直营店铺，厂家直供，批发价格实惠靠谱。灯塔水母旗下的电商品牌贝司令，原产地拿货发货，正宗乳山牡蛎，各个电商平台都有。还是看你需要拿多少货吧，如果是尝鲜或着小件货品，可以去贝司令购买；如果是搞批发的话，还是建议去1688采购网上拿货，这样价格才最划算。
各个生蚝产地有哪些区别和特色
大连旅顺兴隆水产养殖场 企业机构：大连旅顺兴隆水产养殖场 经营范围：海带加工 所属行业：农副食品加工业 - 水产品加工 区位信息：辽宁 - 大连 相关连接：辽宁农副...北海翡翠蚝，咸淡水交融处生长，口感甜美，而北海的这种生蚝的特色
有人说可以而在广东辰洲蚝岛这个地方，水质，非常适合生蚝养殖，就连央视都过。生吃的生蚝，是天上有，地上无的人间美味。
湛江蚝，鲜甜汁多，香脆口感好。蚝，腥味十足，肉质够滑口。台山蚝，肉大肥厚，口感多层爽。珠海蚝，肉香不腥，略带辛酸味。
生蚝产地哪里 哪里的生蚝品质
牡蛎又称海蛎子、蛎蟥等，是一类海产固着生活型的双壳贝类，一般固着生活于适宜海区的岩石上。其种类很多，我国南北沿海均有分布，适宜在南方海域养殖的主要种类为褶牡蛎；适合于北方海域养殖的种类主要有太平洋牡蛎和大连湾牡蛎等。1、广东生蚝。广东有很多大连石城岛海兴养殖场长年养殖口感新鲜纯正的牡蛎，产品质量、价格与服务质量包您满意。的生蚝产地，汕尾的晨洲蚝，被称为“南方生蚝”，是地理标志产品。此外汕头的南澳牡蛎，产于南澳岛海域，当地海洋微生物丰富，产的生蚝肥美至极，也是地理标志的保护产品。广东生蚝出名的还有的程村生蚝，受地理标志产品保护、享誉海内外。此外，江门的台山生蚝、湛江生蚝、珠海横琴蚝等，都是非常的生蚝产区，当地产的生蚝品质非常的好，赢得食客青睐。
3、福建生蚝。东南沿海地区也有很多品质好的生蚝产地，如福建，这里生长着葡萄牙生蚝。据了解这种生蚝当年跟着葡萄牙商船，从漂洋过海去到葡萄牙，由此得名。此外福建霞浦生蚝是福建的生蚝，在明代时就有养殖。
5、山东生蚝。在北方，山东是重要的生蚝产地之一。位于山东半岛最东端的荣成三面环海，四季分明，这里的海水温大，生产出来的牡蛎特别鲜甜饱满。威海乳山产出的牡蛎饱满肥大，被誉为乳山三宝之一，也是地理标志产品。而在渤海海峡对面的大连，养殖多种牡蛎，当地的大连湾牡蛎，味道极鲜。
生蚝是怎么养殖出来的
珠海生蚝，略带辛酸味。生蚝的养品尝原味乌耳蚝，里边的汤汁别倒掉，这样吃起来才有味道，风味十足，非常地道，想吃的话可以在某宝找得到乌耳蚝。殖方法牡蛎的养殖方法一般有四种，即“切”、“挂”、“吊”、“浮棚”。前三种养在潮间带，退潮时可以晒太阳；“浮棚”生蚝长期浸泡在深海中，营养丰富，长得又快又肥。1、最早的截枝做法是将生蚝壳直接绑在劈成两半的竹片上，插在沙滩上，让牡蛎苗自然附着，节省成本和人力，但生长速度慢，效益低，目前很少使用。2、横挂式以竹子为基柱，加两排横杆，将生蚝串平行挂在横杆之间，适用于浅水潮间带滩涂，一米左右。3、悬挂式是先竖起基柱，再用竹竿或塑料管在上面竖起一个长方块，将牡蛎串垂直悬挂，与水流垂直，增加摄食机会。养殖区海水深度比平挂式深，多在内湾和潮汐沟。4.浮棚式是直接用发泡胶做漂浮工具，中间用粗绳水平连接，再用粗绳垂直吊几串牡蛎，也叫绳式养殖。悬挂深度比较深，可以达到3层楼高。它更容易受到扁虫的攻击。
法国有种生蚝,究竟是叫吉拉多还是吉娜朵?
Gillardeau的正确中文名字是“吉娜朵”，是由法国Gillardeau蚝场在自身注册的。
“吉拉辰洲蚝吃的感觉,吃的名堂.在五星级饭店和在路边小店吃饭就不是一回事.岛有丰富的海淡水条件，是养殖生蚝的理想基地，辰洲蚝个体肥大，质地晶莹。多”是一公司注册的品牌，不是法国Gillardeau的自身品牌。
吉拉多，是他们的产区Gillardeau音译
蚝的育肥方法 怎么养殖生蚝
带水播苗：就是涨潮后乘船播苗。播苗前将滩面划成条状，插上竹竿、木杆等作为标志，待涨潮后在船上用锹将蛎苗撒下。带水播苗由于不能直接观察到蛎苗的分布，往往造成播苗不均匀。播苗密度应根据滩质好1、人工养殖用的蛎苗，一般都是海洋中的自然苗。养殖方式，主要有：筏式养殖法、延绳养殖法、棚架式养殖等。牡蛎收获前5～6个月将养成区的水泥柱再移往水质肥沃、我们地大物博，水质肥沃，生蚝养殖地繁多，而且是本地的，价格自然不会太高，我国现在很多地方的生蚝都可以直接生吃。流速较大的泥质海滩进行育肥。
每个产地的生蚝有哪些，有几个等级
是可以直接生吃；法国生蚝鲜美多汁，腥味十足，也可以生吃。我们生蚝产地的有：湛江，、台山，珠海。2、广西生蚝。钦州市是的“大蚝之乡”，这里的海域非常适合生蚝生长，所产的生蚝无比肥嫩，营养丰富，养殖场面也十分壮观。所产的大蚝是钦州四大名贵海产之一，广西钦州市特产，全国农产品地理标志，肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。
不同区别：
1、口感不同。
湛江生蚝，香脆口感。
生蚝，肉质滑口。
台上生蚝，口感多层。
珠海生蚝，肉质肥美。
生蚝，腥味十足。
台山生蚝，肉大肥厚。
湛江生蚝，生长在湛江无污染无公害的原生态海域中，养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美。
生蚝，特色寿长鲜蚝。
台山生蚝，白蚝个大肉肥，十分可口
珠海生蚝，横琴蚝并以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”而闻名于世，被称为珠海餐桌上的名吃。
生蚝的主要产地在两广、福建地带，湛江是的批发基地。
真生蚝据说论个卖，一个在80元以上。一般菜市场上有卖，是假的，大概4、5元一斤
