养殖的中华鲟鱼水浑可以喂食吗?
清蒸鲟鱼的做法图解77.把葱姜丝，小米椒放在鱼身上。热油下入花椒爆香 ，捞出花椒不用，把油淋在葱姜丝上。中华鲟养殖注意事项：
白化鲟鱼苗怎么养殖好吃_白化白鲟鲟鱼
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一、池塘条件
二、清塘消毒
三、培养浮游生物
放苗前7－8天，按照每亩池塘准备50公斤干鸡粪，且鸡粪浸泡2天，用含氯消毒剂消毒、再去除杂物（过滤）后，全池泼洒。过滤物用纤维袋包扎好后，放到池塘中的下风口处，继续做培养浮游生物的肥料。
选择健康无病害的中华鲟苗种，体长在20厘米以上为好。一般大规格苗种的放养密度为400－600尾／亩。放苗时间既要考虑水温适宜，又要考虑成鱼上市。苗种运输前1－2天应停止投喂，运输时选用38×82的聚乙烯包装袋，在袋中加水3／5，并用冰块将水温调节到12－15℃，每袋放入体长20－30厘米的鱼苗20尾，包装后运输。如果运输时间在8小时以内，可以用水车运输，但要随时注意运输途中的水温变化，效果也很好。放苗前2天应先试水，用相同规格的鱼苗10条左右放入网箱中，观察中华鲟的活动情况，如无异常，即可放苗。正常放苗时，不要先把运抵的苗种袋解开，应全袋放入池塘中，慢慢使袋内水温和池塘水温接近后，再打开袋口将苗种放入池塘中。有条件的养殖场，连鱼带水倒入一个大桶中保持连续充气，然后在桶中放入食盐，使盐度达到2％，浸浴鱼体10分钟后放苗入池。
五、饲料投喂
池塘养殖以投喂配合饲料为主，鲟鱼鱼苗刚下塘 时，尚未形成在固定地点摄食的习惯，要及时驯化。可将饲料投放在饲料台上，以提高饲料的利用率，也便于日常观察。中华鲟有夜晚趋光的特性，夜间驯化时可在靠近饲料台的地方加以照明。投喂应坚持少量多餐的原则，饲料要适口，粒径不能过大或过小，一般以鱼的口裂的1／2为好。投喂量为鱼体体重的3％左右，日投喂3－4次，视具体情况随时调整投喂量。
七、病害防治中华鲟1条
真菌性疾病的症状是行动迟缓、鱼体消瘦、不摄食。防治方法是要防止鱼体受伤，对患病鱼体可以采用克霉唑和1％的食盐与小苏打水混合溶液浸泡患鱼10分钟左右。
鲟鱼苗种培育分几个阶段？
取出鱼，倒掉蒸鱼后多余的水。鲟鱼的苗种培育共分3个阶段。
小米椒2粒1、仔鱼阶段，即鱼苗孵出后至开口摄食阶段。此时鱼苗体长约为2.1～2.3厘米。
2、稚鱼阶段，即从鱼苗开口摄食到鱼体表上五列骨板形成阶段。此时鱼苗体长约为2.9～3.1厘米。
3、幼鱼阶段，即从鱼体表五列骨板形成到到达尾柄基部，外观上具备成鱼体形的阶段。
鲟鱼苗种培育阶段是鲟鱼养殖过程中最重要的阶段，其中稚鱼期的开口摄食、幼鱼期的饵料转换（即转口）是培育过程中的关键，是决定苗种培育成活率的两个敏感时期。
本条内容来源于：农业出版社《动植物百科》
鲟鱼可以河道养殖吗？
中华鲟能与草鱼、鲤鱼混养。首先，此鱼是高氧鱼。其次，水温一放苗前半个月，池塘进水15－20厘米，用100－150公斤／亩生石灰兑水后全池泼洒，以消灭水中有害生物；池塘浸泡3－4天后把池水排出池外，再进水浸泡池底，进水口用60目筛绢过滤；用15－20公斤／亩的茶子饼清塘消毒，消毒前先把茶子饼打碎并用水浸泡1天后，全池泼洒，可以杀灭池塘中的鱼、虾和鱼虾卵，清塘后的茶麸留在池中做肥料。放苗前10天，池塘加水到70－80厘米深，再用含氯消毒剂消毒。定要低。在夏天的时候，能有多低就要多低。此鱼属冷水鱼。 以前我们单位专门有一个科研究项目就是从事鲟养殖实验的。 鲟本身很容易养的。 我也试着在鱼缸里养过。问题最容易出现在水温过高上。
清蒸鲟鱼怎么做好吃
蒸鱼的时间可以根据鱼的大小调整食材用料
料酒适量油适量
盐适量
花椒适量
葱姜适量
清蒸鲟鱼的做法
清蒸鲟鱼的做法图解11.准备一条新鲜的中华鲟，这是养殖的，野生的是保护动物。让卖家收拾干净。
清蒸鲟鱼的做法图解22.在鱼的侧面划几刀，更好的入味。
清蒸鲟鱼的做法图解33.葱姜切丝塞进鱼的肚子和鱼鳃里面，鱼身上均匀的抹上料酒和适量的盐腌制20分钟。
清蒸鲟鱼的做法图解44.水开后，放入鱼，大火蒸10到15分钟左右。具体时间要看你买的鱼大小。
清蒸鲟鱼的做法图解55.取出鱼，倒掉蒸鱼后多余的水。
清蒸鲟鱼的做法图解66.把蒸鱼豉油淋在鱼身上，我用了2大勺。
清蒸鲟鱼的做法图解88.是不是很有食欲呀！
用手机看这道菜做法
小贴士
准备一条新鲜的中华鲟，这是养殖的，野生的是保护动物。让卖家收拾干净。
在鱼的侧面划几刀，更好的入味。
.葱姜切丝塞进鱼的肚子和鱼鳃里面，鱼身上均匀的抹上料酒和适量的盐腌制20分钟。
水开后，放入鱼，大火蒸10到15分钟左右。具体时间要看你买的鱼大小。
把葱姜丝，小米椒放在鱼身上。热油下入花椒爆香 ，捞出花椒不用，把油淋在葱姜丝上。
求鲟鱼养殖门道与合作方
蒸鱼豉油2大勺临朐华云特种养殖场位于风景优美的老龙湾畔，水源优质、无污染，以科学的现代化养殖管理模式，采用流水养殖池培育。专业从事鲟鱼、虹鳟鱼驯养、繁殖为主、占地面积3000平方米，建设养殖池50个，年产鲟鱼苗80万尾，虹鳟、金鳟鱼苗200万尾，年产成鱼10万斤。
老龙湾是虹鳟鱼和中华鲟的养殖基地，与其他的养殖场所不同的是，这里是真正的活水养殖。老龙湾的水淌出后，临河的人家便挖出一个鱼塘，水从这边进，又从另一边流出。虹鳟鱼对水质的要求很高，如果没有活水注入，用不了一个小时，这满塘的虹鳟就会翘了尾巴。虹鳟鱼对水温要求很高,超过10℃就长变形了。长得也慢,500克左右的一条要长上一年,所以肉质极鲜美
华云特种养殖场占地50余亩，拥有几十个大型流水养殖池，以及多个大型培育棚。常年提供杂交西伯利亚和史氏鲟、欧皇和西伯史氏杂交、水花、鱼苗、成鱼。
常年提供虹鳟鱼、金鳟鱼鱼苗、成鱼。
我们山东省潍坊市临朐县是的鲟鱼、虹鳟鱼养殖基地。希望各地客商来我县投资办厂搞鲟鱼、虹鳟鱼深加工。
并培育有鸭把蒸鱼豉油淋在鱼身上，我用了2大勺。性肝炎抗体鸭蛋，有效的防治了鸭性肝炎。
鲟鱼好吃吗 鲟鱼吃起来怎么样
六、日常管理1、鲟鱼好吃。一般人工淡水养殖，体重在10斤以下的鲟龙鱼，其肉质优于名贵的三文鱼。
3、材料准备：鲟鱼，黄彩椒，洋葱，葱段，姜片，蒜2头，自制剁椒，柠檬汁、胡椒粉，料酒，油，盐，糖。
4、做法步骤：
5、将鲟鱼切成三指宽的段，沿脊骨分成两片。
6、把鲟鱼块放进盆中，加料酒，柠檬汁，少许油，盐，糖，胡椒粉等腌制。
7、黄彩椒、洋葱切中华鲟养殖池要求面积较大，池水较深，水源充足，水质清新无污染的区域，交通便利且通讯设施齐备。池塘面积以5－10亩为宜，水深2－3米，水质较稳定，水体溶解氧值高，在5毫克/升以上。池塘要有的进排水口、坡降，配备一台水车式增氧机，并设置饲料台。菱形块，在烤盘底铺一层葱段，再铺一层彩椒和洋葱。
8、放上姜片，再铺一层蒜瓣，把腌好的鲟鱼块放在上面，洒上剁椒，再盖上葱段，将腌鱼的料汁浇上。
9、烤箱预热200度，放入烤盘，烤制30分钟即可。
★养殖鲟鱼一年时间能长多大
一亩用不了多少钱，苗2毛左右，你丢个几千条，然后算下准备养到多少斤，需要多少钱饲料。再看你用什么池子养，土塘饲料费点，水泥池省点。按我这样算，你自己准备养多少，养到多大，很容易算出来。一年能长到：150克到200克。鲟鱼在日本、韩国、等亦有巨大的市场，是出口创汇的优良品种。
四、苗种放养鲟鱼是名贵鱼，饲养到产出鱼子酱可能要七八年的时间，但是收入也是非常可观，鱼子酱那可是按克卖的黄金价啊。鲟鱼对水质环境要求很高，养殖技术也不是一下能说的清楚的，建议你买专业讲解鲟鱼养殖技术的书来研究下，要是能挖到有养殖经验的人就更好了啊。水质管理这方面用易渔宝智能水产养殖系统，实时监测水质数据，手机电脑上随时查询，质量好，最主要作简单，好用。
苗种放养选择健康无病害的鲟鱼苗种，体长在20厘米以上为好。一般大规格苗种的放养密度为400－600尾／亩。放苗时间既要考虑水温适宜，又要考虑成鱼上市。 苗种运输前1－2天应停止投喂，运输时选用38×82的聚乙烯包装袋，在袋中加水3／5，并用冰块将水温调节到12－15℃，每袋放入体长20－30厘米的鱼苗20尾，包装后运输。如果运输时间在8小时以内，可以用水车运输，但要随时注意运输途中的水温变化，效果也很好。 放苗前2天应先试水，用相同规格的鱼苗10条左右放入网箱中，观察鲟鱼的活动情况，如无异常，即可放苗。正常放苗时，不要先把运抵的苗种袋解开，应全袋放入池塘中，慢慢使袋内水温和池塘水温接近后，再打开袋口将苗种放入池塘中。有条件的养殖场，连鱼带水倒入一个大桶中保持连续充气，然后在桶中放入食盐，使盐度达到2％，浸浴鱼体10分钟后放苗入池。
饲料投喂池塘养殖以投喂配合饲料为主，鲟鱼鱼苗刚下塘时，尚未形成在固定地点摄食的习惯，要及时驯化。 可将饲料投放在饲料台上，以提高饲料的利用率，也便于日常观察。有些鲟鱼，如史氏鲟、杂交鲟、鲟、中华鲟等都有夜晚趋光的特性，夜间驯化时可在靠近饲料台的地方加以照明。 投喂应坚持少量多餐的原则，饲料要适口，粒径不能过大或过小，一般以鱼的口裂的1／2为好。投喂量为鱼体体重的3％左右，日投喂3－4次，视具体情况随时调整投喂量。
