蒜蓉龙虾怎么做

首先要把小龙虾洗干净，起锅烧油炸至金黄捞出，火起锅烧油加入蒜蓉，8角，桂皮，生抽，料酒进行翻炒，加入炸好的小龙虾，焖至10分钟左右倒入红油就好了。

蒜蓉大虾怎么做？把大虾去虾线，倒入盘子，加入葱姜蒜末，生抽耗油搅拌均匀，倒入盘子，浇上热油，上锅蒸 。

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十三香小龙虾的做法，大厨教你秘制方法，虾肉鲜嫩劲道

剁椒配上蒜蓉酱制作龙虾更好吃

蒜蓉小龙虾制作步骤

小龙虾和蒜蓉必须是绝配，吃起来太过瘾了，蒜蓉小龙虾怎么做？

杂质吐干净从背切开但不要断，去其沙肠，然后在开口位置加上蒜蓉蒸几分钟就可以了。根据自己的口味打点蘸水，简单方便，而且比起爆炒这样更能留住龙虾的鲜美。

首先先把小龙虾清洗干净，然后进行焯水，在捞出备用，起锅烧油，油热，把蒜蓉全部放入炒至有点微微发焦，这个时候把小龙虾放入再加入，料酒，鲜姜再加入，适量的生抽，蚝油，盐，鸡精翻炒，再加入适量的水淀粉，煮两分钟这样蒜蓉小龙虾就做好了，就非常的好吃。

首先要在锅中放油，油开后倒入小龙虾爆炒，小龙虾半熟的非常适合在家做时候加入蒜蓉和其他调料再加入水，炖5分钟即可。

蒜蓉小龙虾的制作方法

方法如下：

小龙虾2.5斤。

大蒜500-700克。

小米泡椒50-200克。

啤酒1瓶。

盐比平常要咸一些。

白糖7汤勺。

先用水泡泡，让小龙虾吐吐。注意水不要放太多，淹没一半即可，中间换几次水。然后用刷子清洗干净小龙虾。

步骤2

剪掉头上的触须。

剪掉大爪子前方的小触角。

步骤4

尾部中间那个片拉出可以把肠线去除。这步也可以省略，有说法这样做尾部肉会松散。饭店都是不去除的。

步骤5

步骤6

步骤7

所有的蒜头剥好，这是个大工程。

步骤8

步骤9起油锅，放平时炒菜略多的食用油，大火略冒烟时放入沥干水分的小龙虾。翻炒至变色。

打好的状态。蒜泥小龙虾是否好吃的关键。

步骤10

另一半大蒜切成粗颗粒。

步教你自己在家做蒜香小龙虾骤11

步骤13

步骤14

放入大蒜碎，拌匀。再小火继续煮5分钟。想要吃大蒜碎口感硬一点有颗粒感，就煮短一点时间。

步骤15

盛出来时先将龙虾盛出，再将汤汁倒在小龙虾上，这样蒜碎就在表面了。

蒜蓉小龙虾做法

6. 倒入之前炒好的蒜泥，翻炒五分钟，中间觉得味道闻起来特别辣的话，可以加一勺白砂糖。

主料：龙虾700克、大蒜100克、啤酒一罐、食用油适量、盐适量、生姜适量、大葱一根。

步骤3

辅料：花椒粒适量、香叶适量、八角两个、味精少量、葱花少量。

1、步先清洗龙虾，用刷牙刷洗。

2、刷洗干净，再用水冲洗几下。

3、配料准备好。

4、虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。

5、大蒜剁碎。

6、大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。

7、锅中倒入食用油，烧热。

8、倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。

10、倒入啤酒，翻炒一会。

12、大概二十分钟即可。

13、出锅撒葱花，小米椒即可食用。

蒜香龙虾：

1先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质

2将一个个的龙虾用刷子刷洗干净

3锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）

4倒入小龙虾，赶紧盖盖，不然会跑出来

蒜蓉小龙虾制作步骤

其实营养价值高的东西大多吃白味

蒜蓉小龙虾怎么做？

爱吃小龙虾，但不能吃辣，怎么办？做蒜蓉小龙虾，一样好吃！雄叔贡献出一个蒜蓉小龙虾秘方，保证你的虾做出来，和买的一样好吃！

准备食请采纳，材：

小龙虾两斤 大蒜4头 啤酒 香叶 八角 桂皮 冰糖 蚝油 生抽 葱花

做法：

1、处理虾:龙虾用牙刷刷干净 剪掉头部去掉沙包，虾尾中间部分掐住拧一下抽出虾线。

2、大蒜四头剥掉，加入葱白4段、1小块姜 一起切成沫，清洗一下，控干水分备用。

3、起锅下油，下蒜蓉下小龙虾翻炒均匀变色 加啤酒没过小龙虾。

4、锅中加入3个八角、两片香叶、一小段桂皮、适量冰糖、加入2勺生抽、1勺蚝油、一小勺盐大火煮开转中火盖子盖上焖20分钟左右 开盖收汁 起锅撒上葱花即可！

做法，蒜蓉小龙虾怎么做好吃，蒜蓉小龙虾的家常做法

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蒜蓉小龙虾制作步骤

主料小龙虾三斤 大蒜一斤（约5个）小葱一小把（约5、6根） 酱油适量 白砂糖少量 花椒50g 耗油少量 橄榄油准备多一些吧 黄酒少许

蒜蓉小龙虾的加入剩余啤酒机会没过小龙虾即可，不够可以加水。多放盐才入味，我大约是放了两汤勺盐。放入7汤勺白糖。盖盖，大火煮开改小火煮15分钟。不喜欢吃甜味的，可以酌情减糖。做法步骤

1. 首先可以切好葱花、剁好大蒜（大蒜要很多的，图上只是示意了一下用料），准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。我们最近口味比较清淡，就没有在蒜泥里放盐，喜欢重口味的可以适当放点盐，在翻炒时还可以放点辣椒。

2. 洗好小龙虾，备用。可以在虾球背后来一刀，这样更入味儿。

3. 将锅烧热，放入和蒜泥同等容量的橄榄油，待油烧热后加入花椒，再放入蒜泥和2～3小勺酱油改成小火不停翻炒。变色并且出味儿后，放入约2～3勺白砂糖，可以提鲜噢！再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。

4. 洗锅后，烧热大锅放入橄榄油，再放入少量花椒煸香，倒入小龙虾，加两勺耗油用大火翻炒至变色。

5. 接着，放入约两小瓶盖的黄酒，焖一分钟。（开盖那一非常适合在家做会就超级香的～）

7. 出锅前撒入葱花，铛铛铛～热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦！

蒜蓉小龙虾的做法

想要入味深一点可以把尾部中间剪开。儿子说反正都是剥出肉要蘸卤汁吃的，不用剪。

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2、 今天老刘就来分享一下“蒜泥龙虾”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

小龙虾、大蒜、生姜、南瓜、青椒、黄灯笼辣酱、白糖、蚝油、生抽

4、先把小龙虾用刷子刷干净，再把小龙虾的脚剪掉，虾线抽掉，虾头和虾胃剪掉。全部处理好后，放入盆中，再用清水轻轻的清洗一遍，别把虾黄洗掉了，再把水沥干

5、生姜切片再切末。三头剥好皮的蒜子放入手动料理机中，打成蒜末，提前蒸熟的南瓜用勺子压成泥备用，到时候放在小龙虾里，起到增香而且颜色金灿灿的非常好看。三个薄皮椒去蒂以后切1、小龙虾：是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物滚刀块备用

6、热锅倒油，放入蒜末、姜末爆出香味，再放入两勺黄灯笼辣酱炒出香味，再放入处理好的龙虾翻炒，让龙虾身上均匀的裹上一层蒜泥。再淋入少许料酒、盐两勺、白糖两勺、南瓜泥也放进去，再放入清水，搅拌均匀

8、小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

蒜蓉小龙虾怎么做？

7、再淋入少许蚝油、生抽增鲜，搅匀盖上锅盖烧五分钟，时间到时，把青椒也放进去，烧到青椒断生就可以装盆了

剁椒配上蒜蓉酱制作龙虾更好吃

自己动手在家制作蒜蓉小龙虾干净又好吃

蒜蓉小龙虾制作步骤

蒜蓉小龙虾深受吃货们的喜爱，蒜蓉小龙虾怎么做？

将一半的蒜放入料理机，放50-200克泡小米泡椒（喜欢辣的多放）加入啤酒淹没大蒜头，打成糊。

蒜蓉小龙虾它主要是以大火烹饪为主，先把蒜蓉和豆瓣酱炒到七分熟的时候再倒入小龙虾，炒15分钟之后加水焖10分钟就可以。

蒜切末，小葱切葱花姜切末，大葱切片 。泡椒切末小龙虾去虾线，虾头后清洗干净。油烧至5成热，放入蒜末5依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。炒香，加入蚝油、生抽、姜末，鸡精煸炒至蒜末微糊 。锅中留油，放香叶 泡椒 ，花椒炒出香味。放入小龙虾，再放半份蒜蓉翻炒。

把小龙虾清洗干净之后放在旁边备用，在锅里边加入食用油，加入蒜末，炒出香味之后，加入啤酒，加入小龙虾，用小火慢炖15分钟左右就可以了。