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糖醋蒜需要加水吗 糖醋蒜要放水吗,糖醋比例是多少

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1、腌制糖醋蒜不需要加水，需要加入米醋。

2、1、糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃，这种食物外表呈现出褐色，口感酸爽，吃火锅的时候来上一口，十分爽。

3、2、糖醋蒜腌制的时候，需要将大蒜去掉外面的老皮，剩下里面干净的皮，头尾切一下，这样腌制好以后，才可以更好的入味。

4、3、准备一盆凉开水，倒入食盐搅拌，然后将蒜放入盐水中浸泡四个小时以上，这样处理大蒜，可以让大蒜更入味。

5、4、将糖醋蒜熬制的糖水熬好以后，就需要将大蒜捞出来了，这里需要注意，大蒜捞出来后，一定要控干水分，腌制糖醋蒜的容器，是无油无水，这样才不会让糖醋蒜在腌制的时候，出现变质。

6、5、腌制糖醋蒜的时候，还可以倒入一些白酒，这样糖醋蒜的口感会更好，一般来说，这种食物腌制十天左右就可以吃了。

7、6、如果家中有雪碧，这个时候还可以加入一些雪碧，雪碧腌制出来的糖醋蒜十分酸甜入味，好吃可口，有这种东西的可以尝试一下。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。