我是养殖小能手手抄报

第i章危险分析与关键控制^(H^ccP J原理

厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶，就已经有了专职厨师。随着物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。小厨师手抄报文案

文化要求：

学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。

品行道德：

厨师的品行道德素质，即厨师在思想、道德品质方面具有水平和修养。

作为一名的厨师，除应具备爱国、爱、爱的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。

身体要求：

俗话说：“老阴阳，少厨子。”厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重。无论是加工切配，还是临灶烹调，都需要付出很大的体力。没有健康的体质是承受不了的，再者，厨师还要具有较强的耐受力。厨师工作与普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。甚至有时业务忙起来，连一顿完整的饭都吃不上。加上还要经受炉前高温、油烟的熏考等等。这种职业劳动的特点，要求厨师要有较强的耐受力。有人把这种耐受力形象的概括为“四得”，即饱得、饿得、热得、冷得。第三，厨师还要反应敏捷，精力充沛。厨房工作一旦开始，就呈现出高度紧张的状态。特别是业务量大的时候，尤其不同。当客点菜或订购筵席之后，厨师就要立即做出反应，配菜烹调。此外，在生产过程中，有些菜需要急火烹制，如炒菜类。这些菜点往往要求在很短的时间内完成一系列的作程序，这就要求厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。

业务素质：

厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体地说，作为一名合格的厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。

这个养殖基地引进水产养殖新品种！积极创造新的营收点！

“作为个在牛田洋基地养蛏的试点，我们成功了！”融通农发广州区域公司汕头分公司负责人兴奋地说。

日前，融通农发广州区域公司牛田洋基地批蛏苗长势良好，高，已开始采捕销售。

以前，融通农发广州区域公司牛田洋基地水产养殖品种主要以传统的虾、蟹、鱼为主，多为养殖户小规模散养模式，难以形成品牌效应，导致价格较低、经济效益不高。

为转变水产产业发展方式，公司充分进行市场调研和水质、环境检测，于2021年8月引进养蛏企业在牛田洋基地开展200亩蛏子养殖试验，在试验过程中紧密与养蛏企业沟通联系，共同研究养蛏的水质环境、养殖用肥水原料等，初步建立了一套标准化养蛏管理规程。

牛田洋基地位于汕头市榕江、韩江出海口，有着得天独厚的生态环境，被称之为“汕头绿肺”。

咸淡交界的独特水域、温和湿润的气候特征，正是蛏子繁育生长的圣地。

本次养蛏试验的成功丰富了牛田洋基地可养殖品种，初步建立了养蛏用原材料的采购渠道和产品销售渠道，为打造牛田洋多样化水产品养殖产业体系打下了良好基础。

目前，融通农发广州区域公司汕头分公司正在大力推动自主养殖项目，研究上报该项目合作可行性方案，以此为契机，打破以往单一的土地租赁方式，积极创造新的营收增长点。

END

来源：融篇水产品生产加工质量安全卫生技术标准通农发。

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怎样提高水产品的养殖效益

一、改变传统的水产养殖模式，保证水产品均衡上市:

1、改变鱼种的投放结构。首先，根据轮捕轮放的要求，每年冬季投放一定比例接近上市规格的鱼种，以便能够在水产品销售旺季投入市场；其次，按大品种以小规格上市、小品种以大规格上市的要求，投放不同规格的鱼种；再次，增加草鱼、鳊鱼和鲫鱼的投放量，减少鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼的投放量。

2、囤养成鱼。冬季成鱼池干池后，将一部分成鱼囤养在鱼种池内，春天再上市销售。

3、在池塘中设置网箱。将平时捕获的鲜活特种水产品放入网箱中暂养，当市场价格升高时可随时起捕上市。

根据当地的实际情况灵活使用以上几种方法，保证全年都有鲜活水产品供应，经济效益显著提高。

二、优化水产养殖品种结构，推广名特优新水产养殖品种的养殖： 随着水产养殖业的发展，消费者对水产品的需求出现了两大特点：一是对高质量的水产品需求量增加；二是由季节性需求转变为常年需求。因此，以市场为导向优化水产养殖品种结构、推广名特优新水产养殖品种的养殖是适应市场供求关系变化、提高水产养殖经济效益的重要途径。

1.养殖优质品种

开发利用好现有的水产养殖品种（如草鱼、鲫鱼、鳊鱼等）的同时，应到具备苗种生产资质且信誉好的苗种场购买良种，选择经多代选育、性状优良、遗传稳定的更新品种替代原有品种。

2.养殖新品种和特色品种

引进水产养殖新品种（如罗非鱼、黄颡鱼、鲇鱼、鲟鱼、淡水白鲳、罗氏沼虾等）。水产特色品种较常规品种销路好、售价高。经营方式除向市场供应外，还可以通过推销给附近的酒店、景区和开发休闲渔业来进一步拓宽销路。特别是冷水鱼类虹鳟的养殖利润折合成亩计算，是鲤鱼等常规品种的百倍。虹鳟属于冷水鱼中的“低值”品种，如能充分开发利用冷水资源养殖，利润则更为可观。

3、对养殖周期长、市场价格高、深受群众青睐的水产养殖品种（如野生甲鱼、黄鳝等），可因地制宜发展，逐步形成规模化生产。

三、开辟饲料资源，降低饲料成本：

饲料成本占整个水产养殖成本的70％左右，广泛开辟饲料资源、降低生产成本是提高水产养殖经济效益的有效途径。

1、种草养鱼。

主养草鱼等草食性鱼类，可以种植黑麦草、苏丹草和水生植物作为饵料。春、秋季青饲料占投饲比例的1/4，夏季占1/2。

2、投喂动物性饲料

主养鲶鱼、乌鳢等肉食性鱼类，可结合投喂一些切碎的野杂鱼和畜禽下脚料。投喂动物性饲料要注意水质变化，每天及时捞除残饵，防止败坏水质。主养青鱼、河蟹，可结合投喂一部分轧碎的螺蛳、蚌、蚬，每隔20～30天分批投放池中。动物性饲料可全程投喂，也要结合全价配合颗粒饲料进行投喂。

3、渔牧结合

根据养鱼用肥第三章养虾场的设计与建造的需要，保持适度的养猪、养禽规模，采取鱼畜结合、鱼禽结合等综合养殖模式，逐步建立起良性生态循环。这样，既能增加水产品产量又能节粮降本，大大提高水产养殖的综合经济效益。

4、推广全价配合饲料养鱼，缩短水产养殖周期，达到高产高效的生产目的。

四、合理利用养殖水域和自然资源，保护养殖水域生态平衡，提高养殖效益，是水产养殖业迫切需要关注的问题。创新养殖经营模式：

1.养殖特大规格鲢鳙鱼

大水面水库、大湖养殖鲢鳙等无须投饲，鱼种费算是养殖成本中的大头。水库养殖回捕率一般在70%左右，也可进行网箱养殖、库湾拦网养殖和池塘养殖。

2.稻田种养结合

应充分发挥稻田资源优势，利用种间的互利作用，开发稻田养鱼、养鳅、养蟹，实现降本增效和提高农产品品质的双重目的。

3.一年养两茬鱼

要想在有限的空间增加产量，提升效益，可通过一年养两茬鱼来实现。以鲫鱼为例，4 月末放养大规格的鱼种，同时套养同规格的草、鲢、鳙，6 月末可起捕上市。因6 月末市场商品鱼短缺，售价可较秋季高出1～2 元/千克。清塘后放养鲫鱼夏花，搭配同规格的鲢鳙夏花，越冬后出售鱼种。全年每亩利润可达近7000 元左右，该模式比“一年养一茬鱼”的亩产和利润均达到了翻番的效果。

4.开发“渔家乐”等休闲养殖经营模式

以“渔家乐”的经营模式，垂钓鱼和餐厅用鱼价格均可提高。可按斤称重或按天收费。现全国各地涌现大批“渔家乐”提高了经济效益，带动了地方经济。

水产养殖的主要课程

化学（有机、无机、养殖水），动物学，饵料学，鱼类增养殖学，疾病学，动物生理学等

我是水产养殖的学生

大二

鱼类学，水生生物学，组织胚胎学，细胞生物学，水产微生态制剂个体小，无毒副作用、无污染和残留，能有效改善养殖生态环境，提高免疫能力，抑制病原微生物，可大幅度提高鱼苗生长速度和成活率。动物生理学，免疫学，生物化学

大三

生物饵料培养，鱼类增养殖学，甲壳动物增养殖学，疾病学，水域生态学，水产养殖专业英语，

微生物蛏子是品质上乘的海产品，营养价值高，市场需求大，经济效益可观，但对土质、水质及温度要求极为严格。学

我才大三。。就知道这么多了

如何学习养殖各种各样水产品？

第二章水产品原料的安全质量分析检验

的办法是参加当地农业行政主管部门组织的高素质农民培训班，既可以学习专门的水产品养殖知识，还可以与同班同行业者交流经验等等。

高素质农民，就是之前的新型职业农民，想养殖各种各样水产品，留意报名参加当地县/区组织的高素质农民培训是个不错的选择。

农大专家网（广州成功路人力资源咨询服务有限公司）专注于农民培训10余年，有近百人的专业团队、擅长承接各类农业培训项目、一对一量身编写培训教材、 提供第lI章特种水产经济动物养殖'学参观考察基地、选派培训老师。

单位特点是：结合各方的需求按照规范高效率完成全程培训、项目经得起检查抽查、审计验收；已为全国二十多个省份的近4万名学员提供过服务，我们实施的培训曾多次被网站、农业推广网、农业信息网作为典型跟踪，被业内公认是“国内新型职业农民培训的单位”。

一块小水塘放了小龙虾苗，怎么养殖比较好？

投稿

直接下虾苗就好了，龙虾对水质的要求不是很高的，只要不是真的水质到一、二年级有大学英语、计算机、高等数学、生物化学、水生生物学、水化学、鱼类组织胚胎学等；三、四年级水产养殖方向有鱼类学、鱼类生理学、池塘养殖学、藻类学、贝类学及其增养殖学、甲壳类及甲壳动物增养殖、水域生态学、水产经济动物增养殖学、鱼类免疫学等；水产动物营养与饲料方面有水产动物营养与饲料学、饲料分析技术学、生物饵料培养学、分子生物学；水产医学方向有水产病原微生物学、水生动物病理学、水生生物解剖学、水产动物疾病防治学等。底，基本就是下虾苗，然后收龙虾的方式。

首先要保证水源的干净，每个月需要换一次水，其次在鱼饲料里加些肉末，可以让龙虾长得更好，同时需要在水里撒些去寄生虫的剂。

水体选择：小龙虾生命力较强，既可利用池塘、稻田、房前屋后的坑塘养殖，亦可利用一些不宜用来耕种及水产养殖的荒水、荒滩和宜渔荒地来养殖。

庄园小课堂的解析

介绍庄园小课堂

庄园小课堂是一款专为农村和农民朋友设计的移动端学习应用。这款应用涵盖了许多与农业有关的知识和技能，包括种植、养殖、农机具的使用等方面，它为广大农村和农民朋友提供了非常便捷的学习途径，使他们可以轻松掌握相关的知识和技能。

庄园小课堂的特点

庄园小课堂的特点在于其为农村和农民朋友提供了定制化的学习体验。应用中的内容不仅简单易懂，而且覆盖面广泛，不论是想了解种植技术还是了解养殖知识，都可以在庄园小课堂中找到相应的内容。此外，庄园小课堂还提供了多种学习形式，包括文字、和视频等，可供学习者按需选择。

庄园小课堂的内容

庄园小课堂所包含的知识和技术内容非常丰富，其中包括了农业生产的各个环节，如耕种、播种、施肥、灌溉、除虫等。在养殖方面，应用涵盖了禽类、畜类、水产等多个领域，不管是家禽养殖、猪养殖、奶牛养殖还是鱼类养殖，都有详细的知识点和技能指导。除此之外，庄园小课堂还涵盖了农机具和农村经济的知识。

庄园小课堂的优势

庄园小课堂的优势不仅在于其定制化的内容和多元化的学习形式，更在于它可以为农村和农民朋友提供便捷的学习途径。在没有网络的农村地区，应用内置的离线观看功能可以保证学习资源的稳定性。此外，庄园小课堂还提供了学习记录和证书获取等功能，方便学习者进行学习管理。

庄园小课堂的应用场景

庄园小课堂的应用场景非常广泛，其主要目标人群是农村和农民朋友。在农村和农业领域，农民朋友需要掌握大量的专业知识和技能，在这方面，庄园小课堂为他们提供了非常好的学习工具。不但能够帮助农民朋友提高生产效率和经济收益，还为他们提供了一个获得知识的平台。

庄园小课堂的未来发展参考资料：方向

作为一款移动端学习应用，庄园小课堂的未来发展方向将主要围绕学习体验的提升以及学习内容的优化展开。在学习体验方面，庄园小课堂将加大交互性的设计，为学习者提供更加生动、形象的学习体验。在内容方面，庄园小课堂将不断完善和更新其学习内容，以便更好地满足用户的需求。

结语

庄园小课堂的出现，为农村和农民朋友提供了全新的学习方式，使他们可以更加轻松、快捷地掌握相关的知识和技能。在未来，庄园小课堂将继续优化和拓展自身的功能，为广大农村和农民朋友提供更加便捷、全面四、技术服务型的学习服务。

水产养殖和珊瑚养殖区别

鱼苗也叫“鱼花”。孵化不久的幼鱼，一般体长6～9毫米。有人工繁殖的鱼苗和来自江河的天然鱼苗。

养殖对象不同、养主干学科：生物学、环境科学、水产学殖环境不同。

1、养殖对象不同：水产养殖的养殖对象为水生经济动植物，珊瑚养殖的养殖对象为珊瑚。

水产类专业开设课程设置,课程内容学什么

无公害水产品产地环境要求fGB／'3、蛋黄118407 4-200l_

水产类专业主要包括水产养殖学和海洋渔业科学与技术两个专业。水产养殖学是研究水产品的养殖状况，即研究水产品的形态、构造、繁殖等基础理论的一门专业。它有三个专业方向：淡水渔业、海水养殖、水产养殖与病害防治。学生主要学习多种水产品养殖技术，掌握鱼虾、贝类、海藻等养殖技巧，以及学习和掌握水产品常见病的预防和治疗。

主要课程：鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、贝类增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。

小龙虾饲料宣传广告

2、养殖环境不同：水产养殖在淡水或海水中进行，珊瑚养殖通常在海水中进行。

最近母亲和小龙虾饲料厂家合作，准备在村村通广播平台播放一段一分钟的广告，让我帮忙写文案。

在我挠头抓脑一阵子之后，写出了如下的广告文案。

一、亢奋宣传型

上海旺贝源为你的养殖事业保驾护航！

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南京渔生源技术团队，您的虾蟹塘贴心的保姆！

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二、激进夸张型

热烈祝贺上海旺贝源湖北办事处春天农资成立了！

受全国养殖朋友喜爱的上海旺贝源是一家服务现代养殖的化，产品远销海外！养虾就用上海旺贝源东方正大膨化料，上海大江虾蟹料。

15天出大虾，吃一斤长一斤！南京渔生源技术团队祝您在19年养虾发发发！

三、家乡话对话形式

好消息好消息。

钱哥什么好消息啊。

上海万贝源带着养殖水平的虾蟹料来监利了！

那在哪里有热烈祝贺上海旺贝源办事处成立并入驻春天农资经营部，旺贝源是农业产业化龙头企业，受全国养殖户青睐，旺贝源东方正大膨化料，上海大江虾蟹料，15-18天出大虾，养虾赚大钱就选渔生源，南京渔生源以最可靠的产品，最专业的技术，最贴心的服务为广大养殖户朋友保驾护航。卖呢？

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文字虽不多，但是通过写这些内容让我明白了广告也不是这么容易写的，要通俗易懂，要强调产品还要辨识度高。可是愁坏了我这个没有经验的小白了，亲爱的战友们，你们有什么好建议吗？欢迎批评指正，谢谢各位~~~~

怎么学习养殖水产品？

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水产养殖学专业，主要培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的科学技术人才。第五篇水产品冷冻、保鲜质量卫生安全新工艺新配方 章越冬管理

主要课程：

带着兴趣学，不要只学养殖技术，分子技术要学。前期现在网上买书籍自己看下，然后去附近有养殖得地方去学习下，跟着学学实践经验。