您好,今天小天来为大家解答以上的问题。农产品质量追溯体系相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

农产品质量追溯体系 农产品质量追溯体系建设内容

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1、可以预期的是，随着“互联网+”时代的到来以及大数据管理应用的日益普及，实现对农产品质量的有效追溯并不存在太大技术难题，重要的是要在管理和执行上下功夫。

2、对经济导报记者表示，通过开展追溯体系建设，倒逼经营主体抓好标准化生产，不断健全农产品质量安全全程监管法律制度，加快推动形成上下贯通、相互联动的农产品质量安全监管工作机制，如此才能真正确保舌尖上的安全，这也是追溯平台打造的意义所在。

3、法律分析：(1)记录管理生产食品标志是食品追溯系统建设中最为重要的管理信息。

4、它的基本功能是能够对食品进行跟踪识别。

5、进行食品追溯，要求在食品供应链中的每一个，不仅要对自己加工成的产品进行标志，还要采集所加工的食品原料上已有的标志信息，并将其全部信息标志在加工成的产品上，以备下一个加工者或消费者使用，这好比一个环环相扣的链条，任何一个环节断了，整链条就脱节，而供应经营记录是食品追溯系统建设中的基础信息，是保证生产经营者真实地记录消费者所关心的各个阶段的信息，以便于查询，使消费者可能感受到生产经营者对食品安全负的态度。

6、(2)查询管理链中跨环节之间的联系比较脆弱，这是实施食品追溯的问题。

7、法律依据：《中华食品安全法》条 为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。

8、第二条 在中华境内从事下列活动，应当遵守本法：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生(3)标志管理产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）食品的贮存和运输；供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华农产品质量安全法》的规定。

9、但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。