小龙虾重金属含量高吗

小龙虾来自于美国，现在美国的麻辣小龙虾很受国民喜欢，到来了小龙虾就不能吃了？其实小龙虾是杂食性动物，生存能力强，导致了很多小龙虾就算野生也能生存，这种小龙虾是不能食用的，但是餐馆里的小龙虾都是来自人工养殖场的饲养龙虾，干净，卫生，是可以使用的。

小龙虾的重金属含量较高。小龙虾体内的重金属一般聚集在虾头和虾壳部位，食用的过程中只要将虾壳和虾头去除即可。小龙虾属于杂食动物，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、对于一个资深的吃小龙虾的人来说，如果只吃虾的尾巴而不去吃虾黄的话，真的是暴敛天物。因为我个人觉得小龙虾最精华的地方其实就是它的虾黄，味道特别的香，所以每次我都一定会先把黄吃掉，然后再吃肉。藻类等都可以作为它的食物，是一种繁殖能力较强的淡水经济虾类。

养殖的龙虾含有重金属吗_小龙虾是否含有重金属

养殖的龙虾含有重金属吗_小龙虾是否含有重金属

养殖小龙虾的农民说一定要吃头上的黄很香，而有些人说很不能吃，到底能不能吃？

对于这种事情来说，还是要根据客观的角度来看待。

说实话，在外面吃小龙虾，很少有地方会处理小龙虾头部的胃和其他的内，就连虾线也没有拔掉，因此可能在外面吃小龙虾，相对来说会比较不太卫生。如果是自己购买小龙虾的话，会将虾的味去除，然后将虾线抽掉。我们都知道小龙虾的头部胃是非常的的，里面充满了那种黑色的物质，看上去真的确实非常的。

可能也是因为这样，所以很多吃小龙虾的人都不敢吃头部，如果没有去除味的话，吃黄确实会有点。而且你每次吃龙虾的时候还要将虾线拔掉，就会觉得特别的麻烦，不像在自己家里做，在烹饪之前就会将虾线去除，吃起来就能够大快朵颐，不用顾虑虾线的问题。

是可以吃的呀，还有专门卖小龙虾头的门店呢，可以吃。

其实是不能吃的，因为其实大家不吃基围虾的头,还有一种说法就是基围虾的头部含有“重金属”。对此营养师解释道,现在我们所吃到的基围虾,大部分都是人工养殖的,水质方面是要有保障的,基围虾根本接触不到重金属。小龙虾的头是很不干净的啊。

我觉得应该是不能吃的吧，小龙虾的头危害也是很大的。

是不能吃的，小龙虾的头是非常不干净，尽量不要吃。

所以这么说可能是因为他们都觉得这些东西是很的。

虾头里有重金属吗

夏天即将来临，马上就到了吃龙虾喝啤酒的时候！说起小龙虾，问题就来了，好多人都很喜欢吃小龙虾，什么十三香的，麻辣的，蒜蓉的，，但是他们大部分吃龙虾基本上都是一个个的把虾头拔掉，虾壳剥掉，只吃那些虾身，却忽略了精华的部分——虾黄！

虾头都含有重金属。大多数虾头内部分的铅、镉含量总体高于虾身可食用部分，也有少部分的虾头铅镉含量与虾身不多，甚至还要低一些。食用小龙虾时一定要剥壳去头，除内，而虾肉可放心食用。虾体内的重金属，主要来源于水和饲料，通常内和虾壳中的含量会高一些。

虾头是不能吃的，里面也没有所说的都是精华。虾头是很的，虾在水里面吃的物质里面含有东西都是聚集在虾头部位的。

小龙虾的虾黄是肝胰，这究竟能不能吃？

传言：外国人不吃小龙虾，嫌小龙虾。

是可以吃的。但是一定要清这个是不应该的吧，毕竟这个东西还是有很多人需要的。洗干净。我个人觉得小龙虾的虾黄非常好吃，我很喜欢吃。

个人认为是不能吃的，胰是排毒系统聚集着大量的有害物质，建议不食用或少食用。

可能是，不可以吃，这样的毒素还是很多的，吃了很不舒服的，必须要避免。

基围虾有重金属吗？

基围虾里没有重金属。

功效作用

1传言四：小龙虾携带重金属？、调节神经系统4、延缓衰老

基围虾的皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。基围虾是可以为大脑提供营养的美味食品，其中含有三种重要的脂肪酸，能使人保持精力集中。

2、补充营养

基围虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。基围虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养的作用。

3、降脂降压

基围虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。基围虾中含有的镁对心活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

基围虾体内的虾青素有助于消除因时反应而产生的“时症”，虾青素还是一种作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。

营养价值

基围虾富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。另外，基围虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

都含有重金属。大多数虾头内部分的铅、镉含量总体是高于虾身可食用部分的，也有少部分的虾头铅镉含量与虾身不多，甚至还要低一些。

基围虾生存的环境水质相对较，身上可能附着大量的污物，所以，买回来的基围虾要先浸泡。然后静置约2小时，使基围虾吐出体内的物。

基围虾头中的重金属或其他有害物质聚集，所以吃基围虾的时候需要剪去头部。方法是，用手捏住基围虾，另一只手握住剪刀。将剪刀朝下45度，将基围虾脑部以下全部减掉，然后将基围虾中黑色的虾脑挑出来，虾黄有营养，留下。

虾线是虾的消化器官，里面有基围虾的物，含有大量的细菌，所以一般吃基围虾的时候建议将虾线去除。用一根牙签，在虾身的倒数节和倒数第二节中间穿过，拨出来就可以了。然后再流水清洗一下备用。

基围虾是海虾，虾的蛋白质含量非常高，高出鱼、蛋、奶好几倍或十几倍。相比下脂肪量少，微量元素丰富，例如钾、碘、镁、磷、维生素A等，可以提高免疫力。

重金属：

是指密度大于4.5g/cm3的金属，包括金、银、铜、铁、汞、铅、镉等，重金属在人体中累积达到一定程度，会造成慢性中毒。在环境污染方面，重金属主要是指汞（水银）、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显着的重元素。重金属非常难以被生物降解，相反却能在食物链的生物放大作用下，成千百倍地富集，进入人体。重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用，使它们失去活性，也可能在人体的某些器官中累积

有人说小龙虾很，细菌很多，应该禁止养殖，说的有道理吗？

虾头都含有重金属。大多数虾头内部分的铅、镉含量总体是高于虾身可食用部分的，也有少部分的虾头铅镉含量与虾身不多，甚至还要低一些。食用小龙虾时一定要剥壳去头，除内，而虾肉可放心食用。虾体内的重金属，主要来源于水和饲料，通常内和虾壳中的含量会高一些。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

有人说小龙虾很。事实上，这句话不是很科学。只能说它能生活在那些臭气熏天的沟渠里。然而，这里生长的小龙生长非常缓慢，会影响繁殖。农民不会选择在这样的环境中喂养的。然而，目前湖北、江苏、安徽等主要产区大多采用稻虾养殖模式，这自然要求较高的水质。

如果小龙虾是在排水沟里喂养的，颜色通常是深黑色，但在清水中是鲜红色，所以每个人都能从颜色中分辨出它们是在哪里喂养的。至于小龙虾，细菌很多，这的确是一个问题，但水产品中寄生虫更多，尤其是那些体型较大、生长年限较长的鱼，重金属离子组成较高，寄生虫多。在这种情况下，有必要在高温下烹调它们。

只要小龙虾完全煮熟，烹饪时间超过30分钟，就可能没有寄生虫。如果企业追求快速烹饪的时间很短，那么此时就应该考虑吃东西的风险。毕竟，过去也有过这种疾病的病例。

寄生虫:小龙虾含有寄生虫，这是确实存在的，但这不仅是小龙虾，许多水产品也可能携带，如贝类，鱼类等。我们在高温下烹饪，我们根本不需要考虑这种寄生虫的问题。重金属:小龙虾的重金属主要集中在头部，但是当它去壳时，重金属会减少，所以我们可以在吃东西的时候扔掉头部。

小龙虾的注意事项:吃东西时，一定要取下头部，因为头部可能含有重金属或细菌；虾线应该被移除基围虾，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。其肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐，历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。具有调节神经系统、补充营养、延缓衰老、降脂降压等功效。以确保安全。小龙虾由于其生长环境的特殊性，必须清洗干净。烹饪时间必须超过30分钟；不要一次吃太多小龙虾，选择正规餐馆就餐。

小龙虾是一个非常美味的菜肴，如果仅仅是因为细菌多就禁止养殖那就太过了。也会让我们失去一道经典美味的佳肴。虽然小龙虾细菌多，只要清洗干净然后高温烹煮是可以杀菌的。

这是没有道理的，这些人的想法过于偏激是不合适的。

我觉得还是挺有道理的，毕竟现在小龙虾的利润也挺高

龙虾有毒吗？龙虾我们能吃吗

事实：肺吸虫病的中间宿主有很多，不止小龙虾，还包括其他的虾类和蟹类，吃其他的产品同样容易导致“横纹肌溶解症”，可为什么大闸蟹还是那么多人吃，也没有患“横纹肌溶解症”，这主要是需要高温的蒸煮来灭杀囊蚴。

海里的大龙虾可以吃，但是现在的一些餐馆里有一种小龙虾，不能吃。据说（不知道是否是真的）是时因尸体太多而引进的这种小龙虾，专吃腐肉的，本来没有的。但大的可以吃哦~

没毒，在很多的美食家的口中都能了解到虾黄乃是虾中最有营养的部分，完全可以和蟹壳里的蟹黄媲美！每次从街上买回来的龙虾，去掉虾头的时候，看见有虾黄的都会放一边备用，等清理好小龙虾的时候，会和其一起下锅焖，味道可不错嘞！可以吃

小龙虾是一种虫子，而且重金属都超标，对吗？

养殖的小龙虾应该是可以的，但是如果不说不是养殖的就不要吃，因为里面有很多重金属。

小龙虾又称淡水小龙虾，体长约5~12cm，是淡水青虾类，生长于溪流、沼泽、沟渠、池塘，因肉味鲜美，广受人们欢迎。

吃小龙虾本身不会对身体造成不良影响，可如果吃的是污水养大的那么可能会重金属超标。

有的小龙虾重金属会超标，因为生活环境不好，吃小龙虾对身体是没有影事实：小龙虾结构比较特殊，而且杂食，是能够聚集大量的重金属，可是小龙虾的养殖对水的要求十分高，小龙虾不可能富集到达到使人体中毒的重金属，而且小龙虾体内的重金属都聚集在头部，是能够随着换外壳时候把毒素排除体外的，并且人们也不食用小龙虾的头部。响的，小龙虾的肉比较少

小龙虾的重金属超不超标得看养殖地的水质。如果吃了重金属超标的小龙虾肯定会对身体有影响。

不会有重金属超标的现象，但是对于一些有可能过敏的人老说。还是少吃小龙虾好，因为会导致过敏的反应，给自己带来不适。

不对，重金属超不超标得看养它的水质好坏。

有人说虾的精华在虾头，也有人说虾头有重金属，虾头真的能吃吗？

传言二：小龙虾喜欢生活在污水区？

虾作为一种美食，深受广大消费者的喜爱。但是关于虾头是否能吃，众说纷纭。有人认为虾头富含虾的精华，食用后能够增强身体健康；而另一些人则担心虾头中含有重金属等有害物质，会对人体健康造成危害。到底虾头能不能吃呢？

首先我们需要明确一点，虾头确实含有大量的虾黄素和钙质等营养成分。虾黄素是一种强效的天然抗氧化剂，具有防癌、预防老年痴呆等多种功效；而钙质则是维持骨骼健康所不可或缺的营养元素。因此，在理论上来说，食用虾基围虾的虾壳缝隙处，容易藏污纳垢，所以可以用刷子将基围虾虾腹刷洗干净：用手捏住基围虾，另一只手握住牙刷，轻轻在虾腹处刷洗，然后用清水冲洗干净就ok了。头本身并没有问题。

但是，我们也需要注意到一个问题：在某些地区，水质污染情况较为，虾中可能会含有一定量的重金属等有害物质。而这些重金属往往会在虾的头部积累。如果摄入过多的重金属，就会对人体健康产生不良影响。因此，在选择虾头时，我们需要注意水质以及虾的来源地等问题，尽量选择正规渠道购买。

还有一个需要关注的问题就是过敏。虾头中含有一些蛋白质，对于某些人来说可能会引起过敏反应。因此，如果你曾经出现过对虾或其他海鲜过敏的情况，那么还是不要食用虾头为妙。

虾头并非不能吃，但是在选购和烹饪时需要注意一些问题。如果你确信自己能够安全地食用虾头，并且喜欢其独特的口感和营养价值，那么可以适当地加入虾头进食中。但是如果你有任何顾虑或疑惑，还是谨慎为好。毕竟健康永远都是最重要的。

虾头不能吃。因为虾头不好吃，而且虾头里面含有大量的污泥等杂质，无法洗干净，所以虾头不能吃。

不能吃。虾的身体结构与普通动物不同，虾头中其实包含了虾的胃，一些在污水里面养殖的小龙虾的确会吃到很多不好的东西，所以不应该吃虾头。

小龙虾能吃吗

1 小龙虾能吃吗 小龙虾能吃。

2 小龙虾不能吃的传言与事实 传言一：小龙虾是虫不是虾？

传言：小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂。另外，小龙虾还可入，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。虽然有这么多的营养，但也要注意它生长的环境，因为小龙虾抗污染性强，所以它生长在污染的地方，自然肉质也会被污染小龙虾是虫不是虾，不能食用。

事实：小龙虾是十足目，腹胚亚目，鳌虾科，原鳌虾属，克氏原螯虾种，是一种如假包换的淡水虾，还和龙虾有一定的亲戚关系。

事实：小龙虾能在污水区生存，由于他们是杂食性物种，生存能力比较强，但是也不能说他们喜欢生活污水区，条件允许时候，小龙虾会选择吃新鲜的食物，主要食用水底的水槽、藻类、水生昆虫、有机碎屑等，在污水区生活纯属于被逼无奈。

传言三：市场虾=野生虾？

传言：市场上的小龙虾全部是来自与野生的污水龙虾。

事实：洞庭湖是我国现在的淡水龙虾养殖基地，其中养殖小龙虾的量十分巨大，那么请问市场上的小龙虾是野生传言：小龙虾喜欢生活在污水区。的污水虾，那这些养殖的虾都去哪里了？

传言：小龙虾携带重金属，体内各种重金属超标。

传言五：外国人不吃小龙虾？

事实：小龙虾来源于美洲，美国食用小龙虾已经有近百年的历史，而且目前我国出口的小龙虾食品销往世界各地，包括丹麦、瑞典、西班牙、英国、法国等。

传言六：小龙虾携带肺吸虫？

传言：小龙虾是肺吸虫病的终身携带者，容易造成“横纹肌溶解症”。