洪泽县大闸蟹的养殖企业和水产品批发市场，有哪几家规模比较大的？

东我是湖北养殖大闸蟹的，今年刚开始养，以前叫别人在浙江拿的苗，但是成活率阳澄湖盛产七十种淡水产品，桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹为"湖中港市淡水鱼收购养殖场养殖场 泥鳅、河蟹、小河虾

不太知道啊

兴化小鹿水产养殖基地在哪里 兴化麋鹿保护区

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全国的鳜鱼养殖基地

项目名称：扶持“菜篮子”产品生产项目

全国的鳜鱼养殖基地在池州。

支持范围：规模化养殖场、养殖小区、集中供气等项目

“目前我市鳜鱼养殖面积4万余亩，主要有池塘主套养、虾鳜连作、大水面增殖和跑道集约化养殖等多种模式。”市水产技术推广中心相关负责人告诉记者，养殖品种主要有翘嘴鳜、秋浦斑鳜和秋浦杂交斑鳜。全市鳜鱼年产量达5086吨，年产值3亿余元。

近年来，我市高度重视鳜鱼产业发展，制定了产业发展规划，出台多项扶持政策，实施品牌战略，培育市场主体，池州鳜鱼产业迎来了发展的春天。

去年10月，渔业协会专家组对我市申报创建“鳜鱼之乡”进行实地考察和评审。专家组认为池州生态环境优美，渔业资源独特，鳜鱼养殖方式生态安全、优势明显，生产的鳜鱼具有肉质细嫩、味道鲜美、品质天然的特袭孙点，一致通过评审，授予池州市“鳜鱼之乡”称号。

池州自古盛产鳜鱼。相传五代梁昭明太子萧统食秋浦河鳜鱼，以其水好鱼美，封其水为“贵池”。据考证，明清以来，徽菜“臭鳜鱼”就是以池州鳜鱼为主料，配以特有佐料烹制而成。宋朝诗人改禅亏杨万里品尝秋浦河鳜鱼后，留下了“一双白锦跳银刀，玉质黑章大于掌”等佳句。

为大力开发秋浦河鳜鱼这个独特的地方水产优良养殖品种，早在上世纪80年代初期，我市渔业部门就致力鳜鱼亲本选育与苗种规模化繁育研究开发，尤其是上世纪90年代中期，鳜鱼亲本选育与苗种规模化繁育、产业化养殖及基地建设取核神得了突破性进展，并注册“秋浦花鳜”商标。2014年我市选育的秋浦杂交斑鳜填补了安徽省选育水产新品种的空白。

“去年我家的鳜鱼养殖比较成功，收入十分可观，因为前景很好，今年准备扩大养殖规模。”贵池区牛头山镇牛头山村的鳜鱼养殖户戴申贵一边为他的100亩鳜鱼喂食，一边和记者拉着家常。“饵料鱼”一投入池塘，水面随即出现一个个旋涡。

花鳗苗哪里有?花鳗怎么养殖？锦兴花鳗在哪里的?

东港市宏佳水产养殖有限公司养殖场 贝类

花鳗鲡分布于我国长江下游及以南的钱塘江、灵江、瓯江、闽江、九龙江、到广东、海南岛及广西等江河；国外北达朝鲜南部及日本纪州，西达东非，东达南太平洋的马贵斯群岛，南达澳大利亚南部。

养殖技巧

1、养殖设施

(1)鳗池规格

鳗池可分一级池、二级池、池和成鳗池四种。鳗场中这些池子的比例分别为2：8：15：75，即一个50亩水面的鳗场，一级池1亩，二级池4亩，池7.5亩，成鳗池37.5亩。这些池子的用途及规格如下。

一级池：用于鳗苗引食训练，并将鳗苗养到0.2克左右。面积为50-60平方米，池深0.8-1.0米，水深0.5-0.6米。

二级池：饲养体重0.2-2克鳗种。面积为200-400平方米，池深1.2-1.5米，水深0.8-1.0米。

池：饲养体重2-20克的鳗种。面积400-800平方米，池深1.4-1.5米，水深1.0-1。2米。

成鳗池：将体重20克左右的鳗种养成150-200克的食用鳗。面积800-1200平方米，池深1.5-1.6长海县大长山林运养殖户 六线鱼、黑鱼、扇贝米，水深1.0-1.2米。

各级鳗池的形状以圆形或正方形切去四角为好。根据鳗鱼善逃、难捕和对水质要求较高的特点，在结构上必须具备防逃、易捕和注排水方便的功能。池壁有用块石、砖浆砌，混凝土现浇和混凝土预制板拼切三种形式，四周池壁垂直光滑，壁墙高0.8-1.6米，壁顶用盖板"压口"，盖板伸向池内5-10厘米，堤面要高出水面0.3-0.5米。池底有锅底形和平底形两种，要求坚硬、不漏水。底铺20厘米厚石渣，耙平压实后，再铺5厘米黄沙密缝，一级池还应用水泥砂浆抹底，以便收苗。锅底形的排水中设在池底处，平低形池底向排水口倾斜，进水口和排水叉相对。注水口设在池壁顶上，高出池塘水位20-30厘米，并伸向池内30厘米左右;排水口设在注水口对面，外围有三道闸门;道网闸起防逃作用，用不锈钢网或聚乙烯筛绢网，其网目，鳗苗池为1-1.5毫米，鳗种池为1.5-2毫米，成鳗池为2-4毫米。第二道板闸或暗箱，底部悬空，压出底层污水。第三道板闸，起溢水作用，使鳗池水位保持恒定。

饲养管理：饲养管理工作主要包括投喂饲料、轮捕轮放、水质管理、鱼病防治等内容。

投喂饲料枣养鳗饲料有新鲜饲料和配合饲料两类。投喂方法采用"四定"原则。每天上午9-10时投喂一次，在水温25℃的日投饲量，配合饲料为存塘鳗总重量的2-5%，新鲜饲料为10-15%。早春或晚秋水温较低，或水温超过30℃的时侯，日投饲量可酌情减少。一般要求投下饲料20分钟内吃完为度。鳗料搅拌要均匀、柔和，加水混油量可参照表7-3。搅拌好就要立即投喂。

轮捕轮放枣鳗鱼在饲养过程中，个体生长速度异很大，必须采取分期放养，分期捕捞，捕大留小，捕大补小等措施。一般每隔一个月左右分级分稀一次，使同池鳗鱼规格整齐，密度合理。3月底放养的鳗种，6月初已有部分达到上市规格，即可进行次捕捞;6月份以后，水温升高，鳗鱼欲旺盛，生长快，至7月下旬可进行第二次捕捞，捕捞后立即补放鳗种;9月初又有相当数量达到上市规格，进行第三次捕捞;11月中旬进行清塘捕捞，将未达到上市规格的留作翌年春放鳗种。分级分稀前1-2天就要停止喂食，并要更换池水，实行原池吊水，使鳗鱼排空肠胃内食物，再用光滑鱼筛进行选别。作要小心细致，防止损伤鱼体。

水质管理枣水质管理措施可参照苗种培育阶段的做法。

池塘混养枣在养殖四大家鱼的鱼塘中混养鳗鲡，有不投鳗饲料和投鳗饲料两种方式。前者每亩搭配15-20克的鳗种50-100尾，鳗鱼以鱼塘中的野杂鱼虾、底栖小动物和饲料碎屑为食，年终可捕获体重150-200克的食用鳗10-15公斤;后者是进行高密度混养，每亩搭配15-20克鳗种1000-2000尾，每天投喂一次鳗鱼饲料，投喂量为鳗鱼总体重的1-2%。鳗鱼还可兼食池塘中的野杂鱼虾和底栖动物。年终可捕获食用鳗150-300公斤。这两种混养方式均已在广东珠江三角洲普遍推广，使鱼塘的经济效益明显提高。

(二)温室止水式养殖

这种养殖方式是与露天池配套，在培育池上方搭钢骨架，覆盖塑料瓦或薄膜，并采取加温措施，使池水保持在25℃左右。各级鳗池的规格和放养密度以及饲养管理方法与露天池养殖基本相同。鳗苗饲养一个月左右就可分塘，成活率80%左右。2月下旬放养的鳗苗，饲养120-150天，可养成3-5克的鳗种，到年底可养成50克左右的鳗种，并有20-30%的鳗种养成食用鳗上市。

(三)温流水养殖

锦兴花鳗养殖基地 地址：福建省福清市渔溪市福厦路东侧60公里处（花鳗之乡）

海门水产养殖哪里多一点

资金补助数额：300万

海门水产养殖通州湾和渔口湾多一点。

1、通州湾：位于海门市东南部，是江苏省的滩涂盐田之一，也是该地区比较知名的水产养殖基地之一，在这里可以看到大量的虾、蟹、贝类等水产品的养殖。

2、渔口湾：位于海门市南部，是长江口的一个海湾，拥有得天独厚的海洋资源，是江(2)鳗池形状与结构苏省重要的渔场之一，也是该地区比较的水产养殖基地之一。

养殖黄鳝基地在哪里

温流水养鳗是目前较先进的养殖方法。要求将水温控制在鳗鱼最适水温(27℃上下)，并进行流水养殖。其优点是鳗鱼病害少，生长快，单产高。一般2月初放苗，当年就可全部养成食用鳗，亩产15000千克左右。缺点是基建投资较大，养殖技术性强。这种养殖方式因水源不同，可分为工厂余热温排水养殖和室内循环过滤式养殖两种。前者利用工厂余热温排水，可以节省能源，结构较简单，养殖成本较低;后者用锅炉加温，池水循环利用，需配建生物过滤池，结构比较复杂，一次性投资较大。

养殖黄鳝基地在湖北省仙桃市。

上海海之兴进出口贸易有限公司 文蛤

湖北省仙桃市，地处江汉平原腹地，水资源丰富，气候适宜，是典型的“鱼米之乡”、湖北省渔业大市。

黄鳝养殖技术成熟，养殖规范标准完善，形成了成熟的养殖技术，对黄鳝养殖进行了无公害农产品认证，建立了农业标准化区、出口备案基地，确保产品质量安全；产业链基本完整，经济效益良好。

湖北省仙桃市的黄鳝远销全国各地，“沔阳”、“先锋”等品牌还外销到韩国、日本、马来西亚等。

仙桃市黄鳝产业是当地特色的支柱产业，在当地经济发展中发挥了重要作用，符合水产流通与加工协会《全国特色水产品之乡命名管理办法》的评审条件和要求，同意授予“黄鳝之都”称号。

条件优越，黄鳝之都

一、自然环境优越，资源丰富

仙桃地处湖北省中部江汉平原腹地，水资源丰富，气候适宜，是渔业大市。从2007年渔业养殖结构调整以来，形成了多个水产品养殖板块。

二、黄鳝养殖技术成熟，养殖规范标准完善

同时对黄鳝养殖进行了无公害农产品认证，建立了农业标准化区、出口备案基地，大力发展规范化、标准化养殖，确保产品质量安全。

哪里有养殖黄鳝培训基地

此蟹为江苏兴化市的传统名产，历史悠久。因最早制作此蟹而又做得的为兴化市中堡庄一带，故人称“中庄醉蟹”。这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生。其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。当地民间制作醉蟹的方法很多，但基本工艺大同小异。一般专业化生产多采取封缸浸泡法，要经选料、浸养、干放、去绒毛、灌料、封缸、装坛、封口等工序。

云南有养殖黄鳝培训基地。

云南保山瑞丰天虎特种水产养殖场成立于2008年，是云南规格较大的水蛭、泥鳅、黄鳝等水产品养殖基地。占地面积40-50亩，公司正在扩大规模，基地技术实力雄厚，与国内外众多水产科研单位，农业大专院校，强强联手，全面开展泥鳅、黄鳝、水蛭的人工繁殖和推广。

黄鳝介绍

又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。营口港船货有限公司中转包装场 泥鳅鱼体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护，无鳞，色泽黄褐色。

体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根，刺少肉厚。肉嫩味美。黄鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6-10月，以6-8月所产的最肥。

广泛分布于东部及附近之大小岛屿，西起，东至菲律宾群岛，北起日本，南至东印度群岛。

兴化特产

普兰店市皮口伟东水产经销处 杂色蛤

红膏大闸蟹

“红膏大闸蟹除了具有江苏蟹‘壳青、肚白、金爪、黄毛’的共性特点外，还具有‘膏红、肉鲜’的个性特征，完全可以2.鳗鱼养殖同品牌蟹一争天下。

近年来，水产养殖已实现了从粗放到集约，从零星分散到规模经营的巨大转变。今年水产总量将接近14万吨，其中河蟹产量达2万吨，“红膏”大闸蟹是兴化水产品的典型代表。

大青虾

兴化市因水质甘纯盛产无污染的淡水大青虾，这种虾肉质清纯鲜美，一直畅销各地，在国内市场也享有盛誉。

难得米酒(糯米浆酒)

米甜酒

米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久 1852年县志上即有记载：“甜酒，其味淡，配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载：“实业糟坊，县境内有七十余家均集东北乡镇，酿酒多以米、麦……原料，总名曰土酒，其以糯米酿造者曰浆酒．”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是：色泽透明，浆液醇浓，鲜甜可口，性平和，能储藏，且营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，经历次扬州市甜酒评比会考评，均名列前茅。米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久 1852年县志上即有记载：“甜酒，其味淡，配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载：“实业糟坊，县境内有七十余家均集东北乡镇，酿酒多以米、麦……原料，总名曰土酒，其以糯米酿造者曰浆酒．”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是：色泽透明，浆液醇浓，鲜甜可口，性平和，能储藏，且营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，经历次扬州市甜酒评比会考评，均名列前茅。

金松牌松花皮蛋↓

金松牌松花皮蛋是兴化市肉联厂的传统产品。成品去壳后，蛋形完整，蛋白坚韧，富有弹性，色彩光亮、透明，松花纹理明显，表面无铅斑黑点，蛋黄软硬适宜或略带溏心，辣味不重，芬芳清香，凉爽可口，色、香、味、形俱佳，是宴席中之佳肴．产品在制作过程中不添加，而采用对人体有益的天然植物微量元素，从而保证产品不含铅。由于加工方法和使用材料上的异，分溏心皮蛋(京彩蛋)和硬心皮蛋(湖心蛋)两面种．松牌松花皮蛋，不仅销售国内大中城市，而且远销欧、美、、港澳等十多个和地区，在日本和颇有 1972年参加港澳同类产品出口样品评比，名列前茅；1982年和1984年蝉联商业部优质名特产品；1982年获江苏优质食品称号；1983年参加“全国出口商品生产基地和专厂建设成果展览”，获经贸部《荣誉证书》1984年改革礼盒式包装，获江苏省商业厅食品包装二等奖。

五福酱菜

兴化市五福酱品厂是生产酱品的专业厂家，其前身是扬州五福酱园。五福酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大传统特色， 生产的品种有酱菜、酱、酱油、酱色、醋、腐乳等十大系列产品。早在宣统年间，就曾在南洋物产交易会上获奖。其主 导产品瓶装（袋装）酱菜有嫩生姜、乳黄瓜、宝塔菜、香心菜、什锦菜、酱甜瓜、芝麻辣酱、酱甜花生米、蒜籽等二十多个品种。

中庄醉蟹

农村水产养殖有什么补贴政策

支持范围：种植、养殖基地和设施农业项目;棉花、果蔬、茶叶、食用菌、花卉、蚕桑、 畜禽等农产品加工项目;储藏保鲜、产地批发市场等流通设施项目

1.2015年水产养殖业补贴政策：支持范围：规模化标准化畜禽(或水产)养殖基地，组织带动力强的股份合作和专业合作组织、专业大户或家庭资金补助数额：1000-2000万.

项目名称：2014年农机购置补贴补贴范围：畜牧水产养殖机械，饲料(草)加工机械设备，畜牧饲养机械青贮切碎机，铡草机，揉丝机，压块机，饲料粉碎机，饲料混合机、搅拌机，挤奶机，剪羊毛机，贮奶罐，冷藏罐，增氧机，投饵机，养蜂专用平台。申请额度：购价30%，个别放宽申报时间：2014年6月30日和12月31日前

项目名称：2015年优势特色项目水产品苗种繁育及养殖场项目。申报条件：项目单位须为有一定实力和带动能力的渔业企业和农民合作社。

项目名称：扶持“菜篮子”产品生产项目-畜牧业、渔业。支持范围：重点扶持渔业标准化、规模化养殖。养殖规模需达到以下标准：池塘类养殖场池塘面积在200亩上，工厂化养殖水面面积3000平米以上。资金补助数额：20-100万预计申报时间：7-8月，2014年部分地区采取了储备申报，由地方确定。

项目名称：2015年养殖业良种工程拟储备项目支持范围：养殖良种工程项目、畜禽良种工厂拟储备项目、水产良种工程拟储备项目资金补助数额：(视具体情况)。申报要求：畜禽良种项目如承担单位为企业的，须在2009年12支持范围：种植、养殖基地和设施农业项目;棉花、果蔬、茶叶、食用菌、花卉、蚕桑、畜禽等农产品加工项目;储藏保鲜、产地批发市场等流通设施项目。月31日之前注册成立。预计时间：2015年2-3月

2015年农业综合开发产业化经营项目一般产业化项目。扶持范围为：农产品、经济林及设施农业种植、畜禽水产养殖等种植养殖基地，农产品加工，储藏保鲜、产地批发市场等流通设施。

项目名称：2014年全国农牧渔业丰收奖申报。支持范围：取得显著经济、和生态效益的农业技术推广项目。

南美白对虾养殖基地在哪里

盖州市绿缘水产养殖场 鲫鱼、鲤鱼、黄桑鱼、鲶鱼、黑鱼

南美白对虾养殖基地在茂名市电白区南海半岛的“正金阳”。

“正金阳”大规格南美白对虾养殖基地座落在茂名市电白区南海半岛，面积共3亩，气候温和、阳光充沛、水质清新、生态环境条件优越，符合无公害农产品产地环境要求，是对虾养殖的良好场所。

南美白对虾是我国对虾最主要的养殖种类，养殖产量占世界50%以上。过去由于对南美白对虾种质资源长期依赖进口，导致国内对虾产业发展受限。

广东金阳生物技术有限公司年产“正金阳”海洋生物种苗45亿尾，水产品5500多吨。不仅解决了广东省乃至全国对虾种苗的需要，并且也真正做到了安全与品质双达标，进入千家万户造福更多。

南北美对虾养殖放苗前的准备工作：

1、虾池整理：一般虾池与收成后将池水排干，底土污泥为3—10cm厚者需暴晒塘底，使土壤氧化，再施以生石灰100—150kg/亩。如底土污泥达10—20cm以上的，按上述方法处理后再用机械翻耕底土，使其晒至龟裂状。

晒池15—30天不等。甚至冬天空池晾晒45—60天不等。虾池整理后纳潮进水冲洗3—4次，直至虾池无铁锈水为止。

对于新建的虾池应先进水浸泡冲洗2大连正平经贸有限公司旅顺第二养殖场 扇贝—3次然后进行消毒;对老池或鱼塘改造的虾池则需干塘暴晒，清理淤泥和杂草再进行消毒。

3、进水：物清池后2—3天便可开闸门进水，在进水闸门处设滤网过滤海水，滤网采用60目锦纶或尼龙筛绢。首次进水以30—40cm为宜以利于培养饵料生物，以后再逐渐提高水位。

4、培养饵料生物：经过清塘后用60—70目的筛绢网过滤进水，进水 50—60cm每亩用三效肥水精2—3kg+尿素1kg，待水体呈黄绿色或黄褐色时使用复合芽孢杆菌g/亩以抑制杂藻生长，此时可进行放苗养殖。

建湖县水产养殖主要集中在哪几个镇

熏烧肉、熏烧鹅、熏烧鸭，板桥凤鹅，安丰三腊菜、豆腐、百叶，沙沟大鱼丸、藕夹子，垛田芋头，菜花黄颡。可惜，有些特产缺少包装，没有品牌效应；保鲜措施跟不上，上不了外地市场。

一、滨海白首乌

滨海白首乌，当地俗称何首乌、白何首乌，简称首乌，原植物为萝摩科鹅绒藤属耳叶牛皮消，是传统的食、、美容兼用植物。全国白首乌耳叶牛皮消95%出产在江苏省滨海县，当地农民种植白首乌的历史悠久，是我国的首乌之乡。

二、建湖青虾

“建湖青虾”是在建湖县特定的地理环境中生长繁衍的一种青虾优势种群，具有壳薄肉嫩、营养丰富的特点，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。分布在我县九龙口镇、恒济镇、建阳镇、颜单镇、沿河镇等5个镇72个村的河沟、池塘、荡滩等水域，地理标志登记保护面积17523.4公顷，年产量2400吨。

三、九龙口大闸蟹

九龙口大闸蟹是江苏盐城建湖的特产。建湖九龙口大闸蟹有限公司位于风景优美的里下河地区建湖县，是水产养殖龙头企业，是无公害农产品和绿色食品生产基地。形成育苗场、饲料加工、养殖、营销、水产品加工一体化经营的产业链。养殖场地属亚热带湿润区，光、热、水三要素配合协调，水草丰茂，鱼虾游戈。“九龙口”牌生态大闸蟹就生活在这种天然的无污染的环境里。

四、盐城海盐

盐城从西汉武帝元狩4年（前119年）建立盐渎县，当时这里遍地皆为煮盐亭场，到处是盐河， “渎”就是运盐之河的意思。东晋安帝义熙7年（411年）时更名为盐城县，以 “环城皆盐场”而得名。盐城历经了两千多年的历史沉淀，处处散发着浓郁的海盐文化。

五、大丰东沙紫丹东鸿鹭水产食品有限公司 淡水鱼菜

大丰海上紫菜养殖面积达10多万亩。随着紫菜养殖面积逐年扩大，产量年年增加，大丰市建立了的紫菜育苗基地，拥有先进水平的紫菜加工生产线，紫菜加工业突飞猛进。