信宜的建置沿革

据信宜登高山及大坪出土的石网坠、石纺轮、石船形砸考证，新石器时代晚期便有先民在这片土地上繁衍生息。秦以前信宜属百越之地，秦平定百越之后，公元前214年（秦始皇三十三年），在百越设桂林、象、南海三郡，信宜地属桂林郡。 汉初信宜属南越国苍梧王属地，公元前111年（汉元鼎六年）至三国时期，信宜地属交趾（后改交州）州史部苍梧郡端溪县。

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洪冠镇的历史文化

杀猪时，把新鲜猪血用干净的木桶装好，加适量食盐拌均匀后待其凝固待用。取猪大肠冲洗干净，把花生仁炒香捣碎拌上干净的韭菜作馅，与凝固的猪血拌匀，一同灌入猪大肠中。灌猪血前先把猪大肠一头用水草扎紧，再从另一头灌进猪血，灌满后，也用水草扎牢，然后把灌满猪血的大肠放进清水锅中煮熟透，一般需一个小时，捞起晾干待用。烹制煎炆酿猪红时，先把晾冷的猪血大肠切成片状，烧红铁锅，放进花生油，再放猪血大肠小火干煎，稍出汁液后翻转炆煮几分钟，便可出锅，一道香喷喷的煎炆酿猪红便大功告成。

洪冠镇的介绍

洪冠镇位于广东信宜市中部，该镇位于市境中部，距市府38公里。面积148.9平方公里，人口4.2万。辖大樟、蓝村、云丽、锦衣、垌尾、楼垌、垌头、扶曹、洪胜、洪冠、洪上、中燕、翻稿、翻南14个行政村和1个居委会。该镇资源丰富，有山林18万亩，林木蓄积量80万立方米，水电蕴藏量1万千瓦，有含量高、储量大的铁、金、铜、锡等矿产十多种。依靠本地资源发展起来的工业有：小水电、采矿冶炼、石料开采、木材加工、食品加工、竹器编织、金沙玉雕刻等产业。洪冠镇是信宜市的松脂产区，年产量3200多吨。该镇素有“南之乡”的美称，全镇种植有肉桂、八角、益智、砂仁等材5万多亩，被省定为木本材肉桂生产基地。全镇发展较快的特色作物有粉蕉1.5万亩、三华李1.5万多亩、大肉姜3000亩，三黄鸡年饲量400多万只．年产凼仔鱼800多吨，是该市粉蕉、三华李生产区和大规模的三黄鸡养殖基地之一。

信宜市洪冠镇

洪冠镇位于广东信宜市中部，全镇总面积149平方公里，下辖14个村委会，人口43000多人。该镇资源丰富，有山林18万亩，林木蓄积量80万立方米，水电蕴藏量1万千瓦，有含量高、储量大的铁、金、铜、锡等矿产十多种。依靠本地资源发展起来的工业有：小水电、采矿冶炼、石料开采、木材加工、食品加工、竹器编织等。

教育状况：只有两间初中，洪冠中学和洪冠二中，小学的话基本每个管理区都有一间以上的小学，例如云丽小学、蓝村小学、大章小学等等。。

生活水平：大概人均可支配月收入为100-200元左右。。

语言状况：大约一半的洪冠人讲白话（近似粤语），另一半人讲涯话（近似于客家话）；对于洪冠两个本地人来说，一个讲白话，另一个讲涯话，他们是能够互相沟通的。至于普通话嘛，有部分人能听懂，有些人就听不懂了~~