刀鱼是海鱼吗有养殖的吗

虽然刀鱼是淡水鱼，但它们对海水却有着非常好的适应性，在海水之中也可以生活。

刀鱼是淡水鱼，虽然可以人工养殖但是比较难。刀鱼每年春季2月下旬至3月初成群的个体由海进入江河及其支流或湖泊中进行产卵洄游。3龄鱼体就会性成熟，鱼苗和幼鱼期生长速度比较快，每天平均可长1mm左右。长江刀鱼在海洋不集成大群，主要分散在沿海及附近海域的底层，所以它属于近海底栖鱼类。

人工养殖刀鱼怎么鉴别_刀鱼人工饲养

人工养殖刀鱼怎么鉴别_刀鱼人工饲养

刀鱼为淡水鱼分江刀 和湖刀只分~~价格天壤之别~~~~

一、刀鱼是海鱼吗

1、刀鱼是淡水鱼，一般在每年春季2月下旬至3月初就会由海进入江河及其支流或湖泊中进行产卵洄游。当年孵出的幼鱼回顺流而下，在河口或咸淡水中生活，次年就会下海生长和育肥。

2、一般3龄的鱼体就会开始性成熟，5月下旬就会在流速缓慢5.水质管理：刀鱼对水质的需求非常高，要经常保持水质清新，溶解氧充足。的淡水河湾处产卵。鱼苗和幼鱼期生长速度必较快，每天平均可长1mm左右，同龄成鱼生长速度异也很大，1-3冬龄的鱼体，雄鱼体长和体重幅度一般大于雌性。

3、长江刀鱼在海洋一般不集成大群，主要分散在沿海及附近海域的底层，属于近海底栖鱼类。刀鱼只有进入长江口附近才会逐渐集成大群，然后会由底层上升到中、上层。

二、刀鱼有养殖的吗

1、刀鱼可以进行人工养殖，但比较困难，所以养殖者很少。目前市场上大部分刀鱼都是从海洋里面进行捕捞，野生的刀鱼基本不能养殖，因为它们的性格非常暴躁，将它们捕捞上来也会很难养活。

2、养殖刀鱼首先需要有一个合适的养殖池，而且要将其建立在空气好、水源好的地方，一定不能不能建立在有污染源的地方。经过人工繁育的刀鱼品种可以适应养殖池中的生活，但一定要特别注意水质，比如酸碱度尽量控制在6.8-8.5左右。

3、在养殖过程中还需要给刀鱼定期提供饲料，前期可以给它们吃鱼虫或者轮虫等小型动物，后期则可以给它们吃鱼虾或者一些颗粒饲料。在养殖过程之中，还要定期对池塘进行消毒，如果给其投喂的是动物饲料，也应适当进行消毒。

梭边鱼和江团的区别

2、外貌特征：

梭边鱼和江团是不是一样的鱼。

区别：品种不同、产地不同

区别二：产地不同

钳鱼的产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫”。

长吻鮠的产地在东部参考资料：的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系，朝鲜西部。

扩展资料：

长吻鮠的价值：

1、食用价值

鱼类是人类膳食中蛋白质、氨基酸、脂肪的重要来源，不仅含有较为丰富的蛋白质，氨基酸种类齐全、组成平衡，包括8种必需氨基酸，此外，不饱和脂肪酸含量较高，包括多不饱和脂肪酸EPA和DHA。

长吻鮠肉质细嫩鲜美，营养丰富，在江鲜中与河豚、刀鱼齐名，而且鱼鳔特别肥厚，可加工成珍贵的鱼肚，故有“没吃淮王鱼，不算吃过鱼”的说法。

带鱼 不用说了~~海鱼~~超市都有的卖~~价格便宜量又足 ~~我们都爱它由于长期过度捕捞，长吻鮠天然资源已枯竭。人工养殖长吻鮠既可满足市场需求，又可出口创汇，经济效益和效益俱佳。

刀鱼能人工养殖吗

参考资料来源：

能。

区别一：品种不同

2.池塘消毒：放苗前1个月，先将养殖池内的污泥清理干净，曝晒1周，然后使用生石灰消毒10天。

3.鱼苗投放：3-4月份，水温稳定在18℃以上时，开始投放鱼苗，每亩放养1000-1500尾。

4.饲料管理：在养殖过程中要给刀鱼提供充足的饲料，前期可以给它们吃鱼虫或者轮虫等小型动物，后期则可以给它们吃鱼虾或者一些颗粒饲料。

6.日常管理：坚持每天巡塘检查，观察鱼摄食和活动情况，每月做好生物学测量，充分掌握鱼的生长速度、等情况。

7.2、经济价值增氧：在相同水流量下要想获得尽量大一点的生产量，就应进行增氧。

刀鱼能人工养殖吗?

二、事情的来龙去脉

由于对养殖环境要求很高，技术难度原因是什么呢？其实大家不知道的是刀鱼的价格为什么这么高，是因为刀鱼特殊的生命特性因此几乎刀鱼都是野生的，这就造成了刀鱼人工繁殖的极大困难。大，因此人工养殖很难，目前还没进入真正的规模量产。刀鱼和带鱼科属、颜色、外形、生活环境、口感、价格都有不同。其中，刀鱼为鲱形目、鳀科、鲚属；带鱼为鲭形目、带鱼科、带鱼属。

前不久就有传江苏鱼塘就有捞出9条刀鱼，当地渔民也是困惑了，毕竟下达了禁捕十年的禁令，而且还是在水塘里，这就很奇怪了，于是他们也请来了相关的专家。

刀鱼和带鱼虽然都是狭长的体型，但刀鱼整体外形稍微小于带鱼；带鱼超过1米的个体比较多，有着锋利的牙齿和狰狞的嘴巴，以及突出的大眼球。

刀鱼的习性

长江刀鱼是典型的洄游鱼种之一。季节从河口区进入淡水区，沿干流上溯至长江中游产场作洄游。产卵后亲鱼分散在淡水中摄食，并陆续缓慢地顺流返回河口及近海，继续肥育。长江刀鱼的幼鱼也顺水洄游至河口区肥育。

平时生活在海里，部分长江中下游的淡水湖中也有，每年2～3月份亲鱼由海入江，并溯江而上进行洄游。每年春季3、4月进入季节后，产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。长颌鲚的幼鱼也顺水洄游至河口区肥育，肥育生长到第二年再回到海中生活。冬季，刀鱼不作远距离洄游，而聚集在近海深处越冬。

刀鱼是淡水鱼还是海鱼，生存在哪里

3.营养价值不同。我国古今医学及水产用书籍记载，刀鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。

刀鱼是淡水鱼。

刀鱼的繁殖活动一般都会在淡水之中进行。

具体来看，在长江、黄河、钱塘江等水域之中就有很多刀鱼。

不过，刀鱼是一种比较特殊的鱼，它们对盐度比较高的海水环境也有很好的适应性。

它们具有洄游的生活习性：特刀鱼不能人工养殖。性，在不繁殖的时候，它们可能会去河口，甚至是近海中生活。

一、刀鱼是淡水鱼还是海鱼刀鱼是一种非常常见的鱼，也是一种十分有名的食材。

淡水鱼和海鱼是根据鱼类生活的水域进行分类的结果。

刀鱼属于淡水鱼，当它们在进行繁殖过程的时候，都是在淡水河流、湖泊之中进行的。

刀鱼在我国的分布十分广泛，在长江、黄河、钱塘江等流域之中的刀鱼数量都特别多。

而且，它们在繁殖时经常聚集在一起，场面比较壮观。

这是因为刀鱼属于一种特殊的鱼，具有洄游这一特殊的属性。

刀鱼繁殖虽然在淡水之中进行，但不处于繁殖季节的刀鱼则是生活在近海地区的，在河口或者咸淡水交界的地方比较常见。

具体来看，在我国的渤海、黄海以及东海广泛的海域之中都有刀鱼出没。

二、刀鱼生存在哪里上文已经介绍过刀鱼的生活环境，它们平时是生活在海洋之中的。

不过它们不会分布在非常深的海洋之中，而是在近海地区比较浅的地方。

而当繁殖季节到来的时候，刀鱼就会洄游，到淡水之中来繁殖产卵，孵化出的幼鱼会到近海地区或者河口处活动，并且一直生活在这里，一直到进行繁殖的时候才会重新回到淡水之中。

另外还有人工养殖的刀鱼，一般来说是采用淡水养殖的方式，这样的刀鱼就生活在养殖池之中。

介绍一下带鱼和刀鱼的区别

带鱼与刀鱼的区别如下：

1.两者所属的科目不同。带鱼属鲈形目，带鱼科，而刀鱼是属鲱形目，鳀科。

2.生活的习性不同。带鱼属于咸水鱼，生活在深海中，比较喜欢群居；刀鱼属于淡水鱼，生活在入江河及其支流湖泊、河口或咸淡水，在产卵之后分散去觅食。

带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。

扩展资料：

两者的用价值：

刀鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。

肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。刀鱼的一些常见的种类有：七星刀鱼、斑纹刀鱼、非洲刀鱼、帝王刀鱼、金刀鱼(白化种)、魔刀鱼等等。

带鱼中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。是一种较为凶猛的肉食性鱼类，牙齿发达且尖利，背鳍很长、胸鳍小，鳞片退化，带鱼背鳍极长，无腹鳍，是一种洄游性鱼类。

刀鱼属于洄游鱼类，它的体形狭长侧薄，有点像一把尖刀，银白色，肉质细嫩，但是细毛状的骨刺很多。刀鱼主要栖息于江河流域，这些水域的水流都是流动的，而且它们也时常在水域的中上层活动。

带鱼属于肉食性鱼类，牙齿非常锐利，背鳍很长，胸鳍小，身上鳞片较少，带鱼的背鳍非常长，而且没有腹鳍，是一种洄游性鱼类。它们平时栖息于20米到100米的近海，在被捕获的时候会用尽全力的挣扎。

（上图为刀鱼，下图为带鱼）不过专家也根据这家鱼塘出现的情况提出了大胆的假设。

扩展资料：

营养价值（刀鱼）

野生刀鱼肌肉鲜样中粗蛋白质和灰分含量均显著低于养殖，而粗脂肪含量为则显著高于养殖，两者的水分含量无显著异。野生和养殖肌肉鲜刀鱼可以人工养殖，但是养殖比较困难，市面上大部分刀鱼都是从海洋中捕捞的。刀鱼体型不大，但是产量高，是常见的经济型鱼类，广泛分布在我国渤海、黄海等地。刀鱼品种繁多，常见的有长江刀鱼、钱塘江刀鱼、黄河刀鱼、定居型刀鱼等。样中均测出18种氨基酸，但在含量上养殖绝大多数氨基酸均显著高于野生刀鲚。其中，养殖刀鲚氨基酸总量高出野生11.97%，鲜味氨基酸总量高出野生刀鲚14.12%。根据氨基酸评分和化学评分，野生和养殖的限制性氨基酸均为色氨酸，而养殖的必需氨基酸指数显著高于野生。由此得出，以活饵为食的养殖，其营养品质不会降低，完全可以替代野生。

营养价值（带鱼）

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。

1、品种：

带鱼属鲈形目-带鱼科-带鱼属的咸水鱼；

刀鱼属鲱形目-鳀科-鲚属的淡水鱼，与河豚、鲥鱼并称为长江三鲜。

刀鱼的体形狭长侧薄，有点像一把尖刀，银白色，肉质细嫩，但是细毛状的骨刺很多；

带鱼带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。

3、生活环境：

刀鱼主栖息于沙泥底质近海，可进入江河及其支流湖泊、河口或咸淡水生活；

带鱼平时栖息于20米到100米的近海，有昼夜垂直移动的习惯，白天群栖息于海洋中、下水层，晚间活动于海水底层。

4、觅食习惯：

刀鱼以桡足类、枝角类、轮虫及小鱼等为食；

带鱼主要以毛虾、乌贼为食，食性很杂而且非常贪吃，有时会同类相食。

扩展资料：

带鱼游泳能力，白天浮在海水中层，晚上就降到海底。静止时头向上、身体呈垂直，只靠背鳍及胸鳍的挥动，眼睛注视头上的动静，若发现猎物时，背鳍就急速震动，身体弯曲，扑向食物。带鱼具有结群排队的特性，每年春天回暖水温上升时，带鱼成群游向近岸，由南至北于回游，是为捕捞季节；冬至时，水温降低，带鱼又游向水深处避寒。

刀鱼为暖温性中上层小型洄游鱼类。季节从河口区进入淡水区，沿干流上溯至长江中游产场作洄游。产卵后亲鱼分散在淡水中摄食，并陆续缓慢地顺流返回河口及近海，继续肥育。刀鱼的幼鱼也顺水洄游至河口区肥育。

带鱼我们熟知刀鱼就不是了

刀鱼的基本资料

带鱼又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物，带鱼的体型正如其名，侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴为黑色，带鱼头尖口大，到尾部逐渐变细，好像一根细鞭，头长为身高的2倍，全长1米左右，1996年3月中旬浙江有一渔民曾捕到一条长2.1米、重7.8公斤的特大个体，这条“带鱼王”后来被温岭市石塘镇小学的生物博物馆收藏。带鱼分布比较广，以西太平洋和印度洋最多，我国沿海各省均可见到，其中又以东海产量。

带鱼是一种比较凶猛的肉食性鱼类，牙齿发达且尖利，背鳍很长、胸鳍小，鳞片退化，它游动时不用鳍划水，而是通过摆动身躯来向前运动，行动十分自如。既可前进，也可以上下窜动，动作十分敏捷，经常捕食毛虾、乌贼及其他鱼类。带鱼食性很杂而且非常贪吃，有时会同类相残，渔民用钩钓带鱼时，经常见到这样的情景，钩上钓一条带鱼，这条带鱼的尾巴被另一条带鱼咬住，有时一条咬一条，一提一大串。用网捕时，网内的带鱼常常被网外的带鱼咬住尾巴，这些没有入网的家伙因贪嘴最终也被渔民抓了上来。据说由于带鱼互相残杀和人类的捕捞，所以在带鱼中能见到寿命超过4岁的老带鱼，就算是见到寿星了。带鱼最多只能活到8岁左右，不过带鱼的贪吃也有一个优点，那就是生长的速度快，1龄鱼的平均身长18厘米～19厘米，重90克～110克，当年即可繁殖后代，2龄鱼可长到300克左右。

带鱼属于洄游性鱼类，有昼夜垂直移动的习惯，白天群栖息于中、下水层，晚间上升到表层活动，我国沿海的带鱼可以分为南、北两大类，北方带鱼个体较南方带鱼大，它们在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛，秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛，南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动，春季向北作洄游，冬季向南作越冬洄游，故东海带鱼有春汛和冬汛之分。带鱼的产卵期很长，一般以4月～6月为主，其次是9月～11月，一次产卵量在2.5万粒～3.5万粒之间，产卵最适宜的水温为17℃～23℃。

带鱼是我国沿海产量的一种经济鱼类，70年代年产量一般在50万吨左右，90年代上升到110多万吨，后来产量不断下降，不过比大、小黄鱼要好一些，尚能形成鱼汛，近几年经过禁渔和开展保护渔业资源方面的宣传教育，比较好地控制了过度捕捞，使带鱼生产保持在一个相对稳定的水平上。

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用的一种海洋鱼类，具有很高的营养价值，对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。

完全两种鱼根据查询发财农业网得知，刀鱼能人工养殖，其注意事项如下：

带鱼与刀鱼的主要区别： 1.带鱼属鲈形目，带鱼科，带鱼属； 2.刀鱼属鲱形目，鳀科，鲚属； 3.带鱼是咸水鱼，与大黄鱼，小黄鱼及乌贼并称为的四大海产； 4.刀鱼是淡水鱼，与河豚，鲥鱼并称为长江三鲜； 5.带鱼体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右； 6.刀鱼从头向尾部逐渐变细，腹部圆润，上颔长，超过胸鳍基部，胸鳍鳍条细长，有6个长的细丝，臀鳍长，并与尾鳍相连，尾鳍短小，臀鳍软条80条，体长可达26厘米，体长，身侧扁，向后渐细尖呈镰刀状等等。

我在山东日照市 出海打渔过一段时间，这一带的人把带鱼叫刀鱼的，去果你去海鲜市场 说成带鱼，别人一看你就是外行或是内陆来的人。

因地而异。有些地方指的刀鱼就是带鱼。有些地方指的刀鱼指的是另一种鱼。人的语言没有对错正确与否。只能说大部分人这样说叫喊。那些专家的话少听点。你会不知不觉的被放弃了解人类世界的很多美好文化。

江苏鱼塘一网捞出9条，长江刀鱼陷入迷局？为何会发生如此现象？

2.生态环境

长江是我们的母亲河，孕育了不计其数的生命，保护了当地的生态环境，但是随着改革开放以来经济体结构发生了变化，人们开始了对于长江流域鱼虾的大肆捕捞，因此造成了很多的鱼类濒临灭绝，因此出台了对长江禁渔十年的禁令。

其中就包括对于长江刀鱼的保护。

长江刀又叫江刀、刀鲚，学名是长颌鲚，是国内珍稀鱼类，被视为“长江三鲜”之首，野生刀鱼一斤在价8000元左右，这也使得长江刀鱼成功跻身最名贵的鱼种之一。

但是在90年代数量急剧下降。

一、刀鱼的外形特征

刀鱼体形呈尖刀状，颌骨超过头长，尾鳍不分叉不对称，比较类似于鲨鱼的尾鳍。

但是鱼类往往有很多的相似之处，还有两种类型酷似刀鱼。

分别是：短颌_、弧梗。

几乎难以分辨，如果想要分出不同就要从生活习性来分辨。

因此也有很多人买回了假的刀鱼，而且可能目前市场上还存在着人工养殖的可能，这里边的价值可就了好多钱。

事情的起因是这样的：今年2022年2月的时候一户渔家的鱼塘里竟然多出了很多的刀鱼。

问题的关键就在于这个鱼塘没有投放刀鱼鱼苗和鱼卵，而且当时因为禁令的出台，还在17年的时候进行了消毒。

可是18年夏季就发现有2条小刀鱼，当时也没有多想。

结果冬天放水的时候又出现了几条，谁知道今年也是又出现了刀鱼的身影，而且数量更是多得惊人，个头也特别的大。

于是渔民就进行了试捕，经过试捕的结果初步推断100克以上的都有七八百条之多。

这到底是怎么回事？

三、专家的分析

专家说要想了解事情的来龙去脉，我们首先要弄清楚刀鱼的生活习性，刀鱼是一种洄游鱼类。

刀鱼平时生活在海里，每年2-3月份由海入江，并溯江而上进行洄游。

每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。

也正是这个习性，分别在靖江江段和南通江段都有刀鱼的产卵场。

前后两者分别距离长江最远也就是数百公里。

所以，靖江江段是刀鱼繁殖路上重要的中继站。

碰巧赶上上世纪80年代改革开放，因此很多的渔户进行大肆捕捞。

而且还在1987年的时候创下了330吨的历史纪录。

但是事情的最终结果就是刀鱼的数量急剧减少以至于到后来濒临灭绝。

1.饵料关

刀鱼是肉食性鱼类，只吃鲜活的鱼虾，而且刀鱼的鱼仔也不会主动捕食，如果想要刀鱼很好地成活，就要投放大量的鱼饵。

这一部分对于渔户来说就是不小的压力。

刀鱼不同于其他鱼类，对于生长环境要求极高。

都知道刀鱼途径海水到了江水找到合适的产卵区，然后在原路返回，因此对于这种盐水度忽高忽低是承受不住的，那么想要给他一个比较稳定的环境也是难上加难。

3.成苗期也很长

刀鱼生长缓慢，一般想要刀鱼长到符合市场规格，那么也要4年的时间。

而经过培育的一代，亩产量还不如50斤。

结合上边的几点，综合下来成本太高，而且还有很高的技术含量，对于渔户来说简直是不可能的事情。

因此也变相使得刀鱼的价格超高，造成大肆捕捞而出现濒临灭绝1.养殖池的建造：选择在空气好、水源好的地方建造养殖池，注意养殖池的酸碱度要控制在6.8-8.5左右。的现象。

这也就是人们为何会觉得奇怪的事情。

毕竟从繁殖到环境再到禁捕都不可能会有这么大批量的刀鱼出现，而且还是在距离长江有一定距离的产卵场，因此就有很多人怀疑是不是假的？不过现在应该是明白了，市场上应该有鱼目混珠的现象。

刀鱼学名长颌鲚，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为长江三鲜之一。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。总结：

是不是可以对这家鱼塘进行科学性研究，把它作为一个试点，模仿渔户的养殖方法，这样会不会增加人工养殖刀鱼的，也许有望解决刀鱼自来人工养殖的困难。

刀鱼能人工养殖吗

钳鱼是北美洲主要的鲶鱼品种。长吻鮠是我国特有的名贵淡水经济鱼类，属鲶形目。

在水温较高、刀鱼快速生长期内，每2~5天投喂1次，使池塘中的饵料鱼苗基本保持合理的密度，10月份以后水温下降，一般7~10天投放1次，所投饵料鱼必须先进行杀参考资料来源：虫、灭菌处理后下池，投喂小虾、轮虫应使用5‰食盐水消毒3~5分钟。

再加上刀鱼的养殖成本也是非常的高：