为什么“呷哺呷哺”选了这样一个日式的名字？

呷哺呷哺源于日语Sabu Sabu，意思是一人一锅的吧台式小火锅，这种形式流行于日本，传到后，被音译为“呷哺呷哺”。

呷哺呷哺好吗 呷哺呷哺价位贵吗

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“呷”（xia）在闽南语中有一口一口吃的意思，“哺”（bu）则有进补的含义。两个字合起来就是食用滋补、食用健康的意思。

被日本殖民较久，很多的风物都有日式的烙印 ，另外，个人猜测，在次看到这个名字的时候，我以为应该是读作“ jia bou”，这个发音在我们闽南话里，这是“吃补”的字面意思，一般都引申为“吃好东西”的意思，估计也有这种原因，这样的命名让这家台式火锅店看上去更为道地。

呷哺寿喜锅辣吗？

呷哺寿喜锅不辣，寿喜锅一般都是日式的叫法，和的火锅是一样的，但是不像的火锅有那么多种口味，一般就是骨汤为主的，里面有肥牛为主要食材，然后各种蔬菜，丸子类和粉丝，没有辣锅，有的地方的蘸料还是用鲜鸡蛋的鸡蛋液，不是我们吃的麻酱

不辣，寿喜锅好不好吃除了食材新鲜，其实它的灵魂就在于它的锅底汤汁，呷哺呷哺的福禄寿喜锅，承袭传统口味，用鲣节和海带出汁，配合酱油焦糖的香气，鲜、咸、甜在味蕾中融合，口感十分鲜甜。