鳗鱼有刺吗
之所以会有这样的说法，来源于农民的一桌普遍的认识所造成的。问题一：鳗鱼有鱼刺么 当然有，除了脊柱那跟大的外，还有很多斜行的y型的刺，不过刺都比较大，比较容易吃，鳗鱼营养丰富，味场鲜美，但做鳗鱼也需要技术，不然也不一定好吃。
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问题二：寿司鳗鱼有刺吗？？？ 没有的
问题三：有人知道这叫什么鱼吗，嘴尖。像泥鳅。鳗鱼的尾巴。背有刺。 10分 刺泥鳅，即大刺鳅。生长在长江、汉江及其以南水系。为小型野生淡水鱼类，目前已难以寻获。其体呈流线型，背鳍上长有16根左右的刺。因刺硬及形似细而长的小刀，故称“刺泥鳅”、“刀鳅”。“干煸刀鳅”是两湖地区人们喜爱的一种菜肴。特别是作为下酒菜，香脆可口，回味无穷
问题四：鳗鱼有刺吗 当然有，除了脊柱那跟大的外，还有很多斜行的y型的刺，不过刺都比较大，比较容易吃，鳗鱼营养丰富，味道鲜美，但做鳗鱼也需要技术，不然也不一定好吃。
问题五：看看这是什么鱼，嘴尖尖的，背上有刺滑滑的像泥鳅，但比泥鳅长 棘鳅（学名：Mastacembelus aculeatus）为刺鳅科初级澹水鱼类。
体呈长条状，似泥鳅，吻端尖且向前突出，口下位。背、臀鳍前有一排分离之硬棘。鱼体呈绿褐色，体侧具14-17条不太明显之暗色横带；背鳍基底下方有6-7个黑色镶白边之圆形斑。背鳍基底长由鱼体全长之2/3处直达尾柄，但不与尾鳍相连；无腹鳍；臀鳍亦长几乎与背鳍平行。体长可达38公分。
底栖性鱼类，对那感觉相当难受，甚至需要入院治疗，这是因为它的刺有毒，一旦刺到人，会让人疼痛难忍，还会红肿很厉害。但是从口感上来说，这种鱼也是相当不错的，有着泥鳅般的嫩，又没有泥鳅那种土腥味，这种鱼特别适合做椒盐味道的，也可以做成麻辣味的，用手撕着吃。总之这种鱼味道相当不错，有一些地方卖刀鳅能卖好几十块钱一斤。水质之适应性强，能生活于澹水与半澹咸水区。白天躲藏于砂泥中，夜晚出来觅食，利用长长的鼻子及口挖掘砂泥中的猎物，性喜吃食活饵，包括孑孓、红虫、小型甲壳类甚至蚯蚓，属肉食性鱼类。
问题六：烤鳗鱼有刺吗？ 可以
问题七：香辣鳗鱼丝，辣辣的，特别有嚼劲， 那里卖的有
问题八：求解 这是什么鱼？没有鳞片的，背上有刺，头部有点尖，全身滑溜溜的 大刺鳅 Mastacembelus armatus
问题九：鳗鱼有鱼刺么 当然有，除了脊柱那跟大的外，还有很多斜行的y型的刺，不过刺都比较大，比较容易吃，鳗鱼营养丰富，味场鲜美，但做鳗鱼也需要技术，不然也不一定好吃。
刀鳅可以吃吗？
还记得小时候上学学过一首诗的其中一句吗？“桃花流水鳜鱼肥”，这就说明我国古人就发现了鳜鱼的美味。鳜鱼又叫桂鱼，季花鱼，因为它与石斑鱼同科，所以还被称为“淡水石斑”，鳜鱼是食肉性鱼类，每年这是我们最常见的鱼，也是钓友们最常钓到的，个头大、肉质好、烹饪方式也多样化。春季肉质最为肥美。鳜鱼的肉质不用多说，味道鲜美，肉质紧实，而且鱼刺也比较少，的做法就是清蒸了。可以吃，刀鳅嘴尖，背上有刺，喜在淤泥及石缝中生活，食性杂。目前还不知道有人养殖。我们这儿的吃法是：将其晒干，截成小段，再用开水 氽透，用来配辣椒炒，辣椒要多放些。味道好吃极了，不妨试试。
看的淡水鱼
它身上的刺对泥鳅起到了保护的作用，这可以吃的，我们把它清洗干净，切开，放入锅中再加入剩下的调味品，锅开以后美食就做好了，非常的好吃，而且还很有营养。看的淡水鱼
看的淡水鱼，很多人喜欢在家养鱼，鱼类不仅仅可以作为人的食物，含有丰富的营养，还可以作为观赏物，放在客厅里起到装饰作用，而且挑选鱼的种类以及养鱼是很讲究技巧的，下面就来看看看的淡水鱼有哪些。看的淡水鱼1
神仙鱼是慈鲷科神仙鱼属的统称，[bai]共有斯卡神仙鱼、埃及神仙鱼、长吻神仙鱼三大品系，数十个变种，鱼鳍完全伸展，雍容高贵，侧看如飞翔的燕子，被誉为热带鱼皇后。
2、锦鲤鱼
锦鲤鱼是风靡当今世界的一种观赏鱼，有“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”的美称，花色齐全、变种繁多，具有红白、黄、蓝紫、黑金、银等多种色彩，身上的斑块几乎没有完全相同的。
3、金鱼
金鱼是由鲫鱼人工选育进化而成，世界三大观赏鱼类之一。色系品种繁多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等。品种分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系。寓意金玉满堂、年年有余，是世界最早的观赏鱼品种。
4、斗鱼
斗鱼是进入我国最早，普及程度的盖斑斗鱼，[bai]人们直接称它斗鱼，容易被人误解为我国特有的斗鱼品种。德国的观赏鱼专家弗兰克在《迷鳃鱼大全》一书中评价：“最早的热带观赏鱼，也是迄今为止最美丽的鱼种之一”。
5、红绿灯鱼
体色绚丽多彩，群游红绿闪烁，尤其身上的红光、蓝光或绿光，可以反射出闪烁的光芒，被誉为“会游泳的宝石”，广受鱼友喜爱，有热带鱼皇后的美称，是普及度很高的淡水热带鱼观赏鱼品种。
虎皮鱼：因体侧4条黑色竖纹与金黄基色搭配，形似斑斓的老虎皮而得名。漂亮的斑纹和活泼的性格很是吸引鱼友，是十分经典的传统观赏鱼品种。喜爱群居生活，更是会一起欺负其它观赏鱼类，还会利用自己敏捷的速度去攻击撕咬和抢夺食物。
7、剑尾鱼
剑尾鱼是容易杂交变异产生新品种，常见有红剑、黄剑、白剑、黑鳍红剑、黑鳍白剑、鸳鸯剑等。鳍形有尾鳍上下叶均延长似剑的，有背鳍、尾鳍长大的。
8、七彩神仙鱼
七彩神仙鱼是慈鲷科盘丽鱼属的统称，[bai]共有黑格尔野生七彩、野生棕七彩、野生蓝七彩、野生绿七彩四大品系，数十个变种，风度优雅，色彩斑斓，游姿曼妙，柔美绝俗，有热带鱼的美称。
9、孔雀鱼
孔雀鱼是卵胎生的代表鱼种，雄鱼颜色绚丽多彩，活泼可爱，因酷似孔雀极为美丽的花尾巴而得名，随着人工不断育种筛选，品种花色也千变万化，繁殖及水质适应能力极其强大，是标准的新手鱼，也是的鳉鱼代表品种。
10、接吻鱼
接吻鱼的鱼体卵形侧扁，基色银白，略带粉红色，吻部为淡红色的喇叭形，常与同伴发生奇怪而有趣的亲吻行为，但这并非是爱情，而是一种博弈与较量。
看的淡水鱼2
孔雀鱼也叫凤尾鱼，它的体长瘦小，颜色鲜艳，体形优美。这种鱼儿对环境的适应能力特别强。而且活泼好动，脾气温和，也能够鱼其他中小型热带鱼混养。并且孔雀鱼品种繁多，价格涵盖量广，它的尾巴很大，也不挑食，对水质没有特别高的`要求，它的繁殖能力也非常好，但是有一个缺点就是寿命比较短。总体来说还是很适合新手养殖的。
二、斑马鱼
斑马鱼又叫花条鱼，蓝条鱼，它的体型和孔雀鱼不多大小，也是一种活泼的热带鱼。它的身上有数条深蓝色的条纹延伸到尾鳍，条纹又像斑马，因此才得了这个名字。斑马鱼的性情也较为温和，可以与其他鱼儿一同混养，对水温变化也有较强的抵抗能力，因此也适合新手来养殖。
三、泰国斗鱼
四、锦鲤
锦鲤的体型优美，色彩鲜艳，游姿好看，具有很高的观赏价值，因此也非常受广大鱼友的喜爱。锦鲤对水温和水质的要求并不高，温度在2-30度都可以存活。但是需要充足的氧气。锦鲤是一种适应性很强的鱼，因此适合新手来养殖。
五、白云金丝鱼
白云金丝鱼的体型娇小，而且耐寒，夏季也不怕热，生命力很是顽强。不容易生病，适应的温度从5-32度都可以存活。而且它的体色颜色鲜艳，很是漂亮。适合新手养殖。
六、鹦鹉鱼
鹦鹉鱼的颜色和鹦鹉一样喜庆，它们全身通红，嘴型像鹦鹉嘴型而得名，也受到很多鱼友的喜爱。鹦鹉鱼比较皮实，养出好的状态虽不容易，但是养活确是很容易，也是比较好养的鱼。但是要注意的是鹦鹉鱼爱打架，且对氧气要求较高，氧气泵需要一直开着。一般不建议混养，喜欢打架。和其他鱼儿混养时要注意。
第十名:黑鱼
黑鱼也叫做财鱼，或者也叫它蛇鱼，因为它身上的花纹很像蟒蛇纹，这种鱼是以凶猛著称的鱼是水中霸王。黑鱼是肉食性鱼类，如果我们养殖鱼虾的池塘里面出现了黑鱼，给它抓出来，否则它会嚯嚯掉里面的鱼虾，或者是鱼卵。
财鱼生长速度极快，人工喂养的情况下一年就能长几斤重，而且它个体比较大，肉多刺少，所以很受消费者欢迎。另外传说吃财鱼能对人体用帮助，特别是传说生病做手术的人吃财鱼非常合适，再加上它又是做酸菜鱼的绝佳材料，但是现在家养的财鱼味道一般，因此我给它排名第十。不过，野生的财鱼味道就完全不一样了，比家养的好吃太多太多了，如果是野生的财鱼，排名最起码在前三，可惜现在基本见不到野生的财鱼啦。
第九名:鳑鲏鱼
鳑鲏鱼好吃？鳑鲏鱼也能进排行榜？没错，鳑鲏鱼的确好吃，特别是对于喜欢喝酒的人来说，那简直就是绝配。鳑鲏鱼在大多数人看来，都是一种不好吃，不会去吃的一种鱼，因为人们感觉这种鱼个头太小，身上全是刺，而且吃起来还有点苦味。
有这种看法的人是因为其根本就不会吃这种鱼，鳑鲏鱼只要有耐心把它的内给扣出来，然后用油炸香，再加入大蒜米、生姜沫、碎干辣椒，花椒等调料一炒，起锅时加入椒盐，葱花，这样就特别好吃。鳑鲏鱼其实比很多鱼类都好吃，吃这种鱼的话，我一口气能吃两大碗米饭，特别香脆，想想就流口水。
第八名:鲩鱼
鲩鱼，其实就是草鱼，正宗的鲩鱼吃的食物是很特别的，卖价非常贵，一般人根本买不到的，我们平常买的鲩鱼根本不正宗。皖鱼是典型的食草鱼类，常常生活在江河湖泊里，比一般的鱼个头要大，的能长到好几十斤。
皖鱼刺比较多，但是它的肉非常嫩，而且正宗皖鱼的肉是很Q弹，脆脆的。很多人用皖鱼来红烧或者烧烤，这是典型的浪费食材，皖鱼最正确吃的做法就是吃鱼片，烫着吃，也可以做生鱼片，还有就是用蒸或者做汤吃都是相当不错的吃法。现在由于长江流域禁渔十年，皖鱼卖价更贵了。
第七名:刀鳅
刀鳅，这也是一种非常不起眼，但是味道非常鲜美的鱼类，不过我们小时候由于鱼类资源丰富，这种个头小的鱼我们都不吃它，基本用来喂鸡喂鸭子。刀鳅外形像泥鳅，不同的是它头是尖尖的，后背上还有一排特别锋利的刺，一旦刀鳅受到威胁后就会把刺给立起来。大家千万不要小看刀鳅的刺，如果在野外碰见它切记不要用手去抓它，若是被它刺到了
第六名:鲈鱼
鲈鱼是非常出名的淡水鱼，早在古代，就被乾隆赐为“江南名鱼”。鲈鱼是一种沿海洄游性鱼类，可以生长在咸淡水，或者是纯淡水中。鲈鱼肉质洁白，非常肥嫩，此外刺少，肉无腥味，味道无比的鲜美，且富含蛋白质，以及维生素，是老少皆宜的美味。现在市面上能买到的鲈鱼基本上都是人工养殖的加州鲈鱼，野生鲈鱼有钱也很难买到，因为野生鲈鱼基本都快绝迹了。
第五名:翘嘴鱼
翘嘴鱼是各大河流里常见的鱼类，专门以浮游生物为食，由于生长比较缓慢，加上肉质特别的鲜嫩，用来煮汤特别棒，但是细刺比较多，煮汤是的吃法。
第四名:抗浪鱼
抗浪鱼是云南抚仙湖的特产，本人有幸吃过几次，味道相当不错，一直念念不忘其美味。抗浪鱼的身形细长，跟秋刀鱼很相似，但是个头要小得多，也没有秋刀鱼那么肥。抗浪鱼个体虽小，但是肉味十分鲜美，做法是油煎，或者是用炭火慢慢烧，非常的香，而且这种鱼卖价不便宜噢。
第三名:溪石斑
溪石斑，这是一种非常特别的鱼，在我们老家，也叫它蛇花鱼。这种鱼体型不大，但是非常有特点，首先是它的外形像小鲫鱼，但是鱼鳞又是五颜六色的，其次就是它的嘴角跟马口鱼一样，长有小颗粒。
这种鱼对于水质要求特别严格，它生活的水域肯定是水质相当棒的，稍微有点污染的水域它是不会生活的。这种鱼由于生活环境好，所以肉质相当不错，很香甜。不过要注意的是，这种鱼的鱼蛋千万不能吃，有毒。
第二名:红尾鱼
名:鳜鱼
我国一道名菜“臭鳜鱼”就是用鳜鱼做成的。现在野生鳜鱼相当难的一见了，而且价格也高到一百多一斤，还供不应求，所以这是淡水鱼当真当之无愧的NO1。
钓鱼人最怕的四种鱼
刺泥鳅，即大刺鳅。生长在长江、汉江及其以南水系。为小型野生淡水鱼类，目前已难以寻获。其体呈流线型，背鳍上长有16根左右的刺。因刺硬及形似细而长的小刀，故称“刺泥鳅”、“刀鳅”。“干煸刀鳅”是两湖地区人们喜爱的一种菜肴。特别是作为下酒菜，香脆可口，回味无穷。钓鱼人最怕的四种鱼分别是：刀鳅、鰟鮍、麦穗、清道夫。
1、刀鳅
刀鳅可以在钓鱼人最讨厌的鱼中了，因为它招人恨的地方太多了，刀鳅吃口非常猛，咬钩后很难解钩，只能剪断子线，更关键的是刀鳅背了一排类似锯齿样的刺，而且这个刺非常得锋利，刀鳅又很滑，钓上来一旦没抓牢，就很容易被伤到手。
鰟鮍鱼太小，且肉很少，还有苦味，完全没有食用价值，而且鰟鮍鱼嘴很小，会吃饵料和窝料，让浮漂上下抖动，但是又不上钩，会扰乱钓鱼人的钓鱼节奏，钓鱼佬就非常讨厌碰到鰟鮍鱼。
3、麦穗鱼
麦穗鱼的适应性很强，不仅南北各地有分布，自然水域的不同水层也都有分布，麦穗鱼同鰟鮍鱼一样嘴小，而且闹窝很凶，抢食很强，鱼漂也会被闹得上上下下不得安宁，让钓鱼人无法分辨是真上鱼还是假上鱼。
4、清道夫
的问题就是它会吃其他鱼卵，导致其它鱼的数量不断减少。虽然清道夫不会闹窝，但是让鱼越来越少就是损害钓鱼人的利益，钓鱼人对它自然是恨之入骨，如果钓上来了那一定是好一番折腾，最起码也是直接埋进土里。
钓鱼人最喜欢的鱼类
青鱼食性比较单纯，喜欢吃软体的螺蛳、贝壳类等食物，为肉食性鱼类，因此青鱼也是“四大家鱼”中吃的，肉质特别鲜嫩。
2、鲢鱼
鲢鱼是典型的食浮游生物的鱼类，终生以浮游生物为食。它的适宜生长温度和草鱼一样，生长季节，大都在江河支流和湖泊中肥育。
3、草鱼
4、这种鱼市场价格高，但是养殖的人几乎没有，这种鱼也是钓鱼爱好者非常喜欢钓的一种鱼，它咬钩非常凶，性格也凶猛，钓这种鱼最有手感，最能体会钓鱼的乐趣。翘嘴鱼用池塘养殖的人很少，用网箱养殖很适合，顺便在告诉大家一下，这种鱼用来做干鱼是最合适的。鲫鱼
野生鲫鱼超过2斤大小的十分稀少，用来熬汤、软烧都是不错的烹饪方式，现在野生鲫鱼也很少了，大多都是人工规模养殖了。
农村俗语“吃鱼要吃剪落酸，娶老婆要娶大”到底有什么道理？
“嫁个大”这句话其实有些不符合现实，甚至有些浮夸，但这样的一句话却让许多人在过去寻找爱情的对象时不得不通过这一关，因为以前人们总认为大老婆能生个儿子。其实现在放进去，这是不科学的，因为一个和一个儿子或一个女儿是没有关系的，所以我们必须站在正确的位置去观察和认识这个现象，因为大和小是由身体的生长引起的，而不是判断它还是一个女孩。总之，农村的每一句名言都有其意义，这些意义是对老一辈人生经验的归纳和总结，但我们在对这些谚语的理解中也需要结合现在的生命发展来真正理解。关于农村生活的各种俚语，但今天这句俗语让我觉得很有趣，因为我小时候的这句话是经常听到有人这样说的，所以今天我就把“吃鱼减酸，娶老婆想娶个大”的话说得恰如其分，对于这个问题我也结合了农村生活的经历一言一语。
2、鰟鮍“吃鱼，吃酸”我们也会怀疑我所见过的鱼，但它到底是什么，切掉的酸是鱼，也是一种叫“小刀鳅”的泥鳅，所以叫它减酸，因为它是一种当地的叫法，因为它的外表很像剪刀，背上有很多小刺，加上鱼体内含有很多酸性营养，所以当地人称它为“切酸”，所以很多人都喜欢吃它。
但是我们鳅那里有把小刀，这种鱼在鱼中的生命力特别强，一般一把小刀鳅是在6年左右，小刀鳅的寿命特别长，像泥鳅一样只有10克重，大刀鳅有2公斤重，但是2斤的小刀鳅即使是稀有的，如果你能抓住它，它的营养价值很高，所以可以卖个好价钱。
这样的鱼对身体好而老婆打能觉得生娃生出儿子，这都是一种封建迷信。。
这种鱼也可以叫做大刺鳗，这种鱼会咬食农民自己编织的篓，所以又可以叫做“咬竂锥”。人们叫这种的鱼的名字也是很奇怪，都是由他吃的和身体的形状命名的。因此当地的农民就总结，吃鱼要吃剪落酸这句老话。
那是因为农村人说女人的大能生娃，不过都是迷信罢了。
他们认为这种鱼吃起来口感好，老婆大容易生男娃。
娶老婆要娶大是因为在农村，他们认为大的生儿子
是因为这样的鱼比较有营养价值，吃了以后对身体更好。
现在这种鱼完全只有野生环境下才有，很少有人会去养殖，可能养殖的难度也比较大。在有些地方人们把这种鱼叫做合理第1鲜，也就是说在淡水河里面这种鱼是最鲜美的鱼类。刀鳅的肉质非常的紧致，而且蛋白质含量非常的高，营养价值非常丰富，现在野生环境下数量越来越少，很难找得到
大的刀鳅有2斤重，不过像2斤重的刀鳅甚至少见，如果能够捉到它的话，就凭其营养价值高
农村俗话说“吃鱼要吃剪落酸，娶老婆要娶大”，到底是怎么回事？
问题十：寿司鳗鱼有刺吗？？？ 没有的关于农村生活的各种俚语，但今天这句俗语让我觉得很有趣，因为我小时候的这句话是经常听到有人这样说的，所以今天我就把“吃鱼减酸，娶老婆想娶个大”的话说得恰如其分，对于这个问题我也结合了农村生活的经历一言一语。
“吃鱼，吃酸”我们也会怀疑我所见过的鱼，但它到底是什么，切掉的酸是鱼，也是一种叫“小刀鳅”的泥鳅，所以叫它减酸，因为它是一种当地的叫法，因为它的外表很像剪刀，背上有很多小刺，加上鱼体内含有很多酸性营养，所以当地人称它为“切酸”，所以很多人都喜欢吃它。
但是我们鳅那里有把小刀，这种鱼在鱼中的生命力特别强，一般一把小刀鳅是在6年左右，小刀鳅的寿命特别长，像泥鳅一样只有10克重，大刀鳅有2公斤重，但是2斤的小刀鳅即使是稀有的，如果你能抓住它，它的营养价值很高，所以可以卖个好价钱。
不过这种鱼类在我们那里叫刀鳅，这种鱼的生命力也特别强，一般一条刀鳅的寿命是在6年左右，小的刀鳅长的特别像泥鳅一样只有10几克重，大的刀鳅有2斤重，不过像2斤重的刀鳅甚至少见，如果能够捉到它的话，就凭其营养价值高，那么一定可以卖个好价钱。
“娶老婆要娶大”;这一句其实有一些不符合实际，甚至有一些浮夸，但是就是这样一句话让很多人在以前找对象的时候都要过这一关，因为以前的人总是认为大的老婆能生儿子。
其实放在现在来说这是不科学的，因为大和生儿子还是生女儿是没有任何关系的，因此我们一定要站在正确的立场上来看待和认知这一现象，因为大和小都是身体生长的情况所造成的，不能以此来判断其生儿还是生女。
农村的每一句俗语当中都有其含义，这些含义都是老一辈人生活经验的归纳总结，但是我们在认识这些俗语的时候也要结合现在生活发展才能真确理解。
我觉得这句话的意思就是说，吃鱼的话要吃前面娶老婆的话要去大的。
我觉得这就是一种习俗吧，就是老人的一种说法而已。
这其实是他们的一种习俗，他们觉得大的老婆可以生孩子。
因为农村的人觉得大的好生养，肯定生儿子。
这两种说法应该也是有点道理的吧，为了方便更方便。 6、虎皮鱼
在农村水库抓到一条2斤重的泥鳅，背上居然长刺了，这是怎么回事？能吃吗？
说起斗鱼，很多人想到的就是斗鱼那漂亮的大尾巴，其实斗鱼让人惊叹的是其好斗的特性，雄鱼之间为了抢夺地盘、争夺配偶大打出手，是必须得分个胜负才肯罢休。不过斗鱼的环境适应性很强，适合单养，而且鱼缸也不用太大，适合新手养殖。这种本来就叫刺鳅不叫泥鳅，做法一样，可以吃的。
吃鱼要吃剪落酸：想必大家都会在中疑惑鱼我吃过也见过，可是这剪落酸到底是什么呢，其实这里的剪落酸指的就是一种鱼，也是泥鳅的一种叫“刀鳅”，那么之所以叫它剪落酸那是因为是一种当地的叫法，由于其外貌特别像剪刀，而且其背上还有很多的小刺，再加上这种鱼体内含有很多的酸性营养物质，因此当地人唤它为“剪落酸”所以很多人都喜爱吃它。这种泥鳅不能吃了，很可能是因为泥鳅产生了变异，吃了以后很可能会对人的身体造成一定的影响，还有可能已经产生了毒素。
我个人认为只要是正常的泥鳅，只要它还是鲜活的就可以进食，是有些人说这种情况是一般用水泡过的，个人认为如果有一些不正常的现象，还是不要进食为好。
刀鳅怕冷吗?
3、鲫鱼不怕。刀鳅是一种淡水养殖鱼，每个季节都活动着，冬天是不会冬眠且能承受零下20度的低温，自身不怕冷耐低温，刀鳅也是一种以水生昆虫及其它小鱼 1、神仙鱼为食的鱼，其富含高蛋白和低脂肪，是营养价值很高的鱼。
有一种我们安徽阜阳叫老刀鸠，学名叫什么有什么用？
俗称花鲢、红莲、黑鲢、胖头鱼，因为嘴大头大，占三分之一体重，做剁椒鱼头必须是鳙鱼，其他任何鱼都不行。中华刺鳅（学名：Sinobdella sinensis）是刺鳅科鱼类，是刺鳅属中的物种!
俗名“5、鲢鱼刀鳅"!
【名称】刺泥鳅，即大刺鳅(Mastacembelus armatus)。
【类属】鲈形目、刺鳅科、刺鳅属。
【俗称】刺泥鳅、蛇鱼、刀鳅、镰刀鱼等。
螳螂
螳螂
农村过去常见的刀鳅鱼，现在好几十一斤，为啥很少有人养殖？
1、青鱼刀鳅鱼只能生长在水质好的环境中，不是野生人工养殖卖不出去。
这个主要是因为这种鱼类的成活条件是比较困难的，所以很少有人养殖。
因为对生存的环境要求比较高。养不好根本卖不红尾鱼很常见，一般是生长在长江以南的河流中，之所以叫做这个名字是因为它的尾巴是红色的。红尾鱼属于细甲鱼，处理的时候是不用去鱼鳞的，它的一个优点就是精肉很多，而且脂肪含量也低，吃起来的肉质不仅味道鲜美，而且口感也是很嫩，腥味也不重，因为它们生长环境的水比较清澈，所以是非常好的一种鱼类，这种鱼现在卖价也很贵，还比较难买到。出去。
因为养殖证终于需要的环境非常高，而且养殖也需要花大量的金钱。
因为很难养殖，而且不是很高，所以很少人去养殖。
因为其实养刀鳅鱼很不值得，大部分都是赔钱的
因为不好养活，生存条件太苛刻，没办法养的
钓鱼人最怕的四种鱼
看的淡水鱼3钓鱼人最怕的四种鱼分别是：刀鳅、鰟鮍、麦穗、清道夫。
一、孔雀鱼1、刀鳅
刀鳅可以在钓鱼人最讨厌的鱼中了，因为它招人恨的地方太多了，刀鳅吃口非常猛，咬钩后很难解钩，只能剪断子线，更关键的是刀鳅背了一排类似锯齿样的刺，而且这个刺非常得锋利，刀鳅又很滑，钓上来一旦没抓牢，就很容易被伤到手。
鰟鮍鱼太小，且肉很少，还有苦味，完全没有食用价值，而且鰟鮍鱼嘴很小，会吃饵料和窝料，让浮漂上下抖动，但是又不上钩，会扰乱钓鱼人的钓鱼节奏，钓鱼佬就非常讨厌碰到鰟鮍鱼。
3、麦穗鱼
麦穗鱼的适应性很强，不仅南北各地有分布，自然水域的不同水层也都有分布，麦穗鱼同鰟鮍鱼一样嘴小，而且闹窝很凶，抢食很强，鱼漂也会被闹得上上下下不得安宁，让钓鱼人无法分辨是真上鱼还是假上鱼。
4、清道夫
的问题就是它会吃其他鱼卵，导致其它鱼的数量不断减少，虽然清道夫不会闹窝，但是让鱼越来越少就是损害钓鱼人的利益，钓鱼人对它自然是恨之入骨，如果钓上来了那一定是好一番折腾，最起码也是直接埋进土里。
钓鱼人最喜欢的鱼
1、鳙鱼
2、鲤鱼
相信大家也看到鲤鱼在国外生活得很好，但红烧鲤鱼谁不喜欢呢，各位钓友经常鲤鱼爆护而归吧。
野生鲫鱼超过2斤大小的十分稀少，用来熬汤、软烧都是不错的烹饪方式，现在野生鲫鱼也很少了，大多都是人工规模养殖了。
4、草鱼
鲢鱼是典型的食浮游生物的鱼类，终生以浮游生物为食，它的适宜生长温度和草鱼一样，生长季节，大都在江河支流和湖泊中肥育。