养殖虾对人体有害吗，需要什么技术

①水质一定要清新，透明度可以稍大一些，而且要有点微流水。

1、一般情况下，食用养殖的虾对人体没有害处，但具体还是取决于养殖户在养殖过程中所使用的物种类和使用量，以及人们在食用虾之前对虾的处理是否恰当。

2、目前，在养殖虾的过程中，养殖户大多会使用底质改良剂、益生菌、增氧剂、解毒剂等环境改良剂，、矿物质、多糖、中、氨基酸、虾青素等营养保健物，以及、碘类、抗生素等消毒物。其中大多数物对于人体来说比较安全，只有抗生素残留过于会对人体健康产生危害，但是虾的代谢周期比较快，通常2个小时左右，物就不存在于消化系统。

4、在食用之前或者是烹饪之前，是将虾线抽掉。

二、养殖虾需要什么技术

以小龙虾养殖技术为例。具体如下：

------------------------------------1、池塘处理

（1）池塘底部应当略有坡度，并且池塘四周需要修好防逃设施。

（2）放养之前，将池塘中的水排干，然后将池底的杂物清除干净，并且每亩池塘使用100-150kg生石灰进行消毒。

（3）消毒过后3天左右，进水。10天过后，每亩地施加300-500kg腐熟有机肥，培育浮游生物。

（4）池塘底部设有砖块、竹筒、石块等隐蔽物体供龙虾栖息，同时池塘水面栽培轮黑叶藻，面积大约为水面的三分之一左右。

2、放养

（1）放养之前，将装有虾苗的容器放入池塘之中，等到容器中的水温接近池塘水温后再进行放养。

（2）每亩池塘放养2000-3000尾的虾苗，虾苗规格为3-5cm左右。

（1）龙虾的食物可以选择鲜杂鱼、螺蚌、蚯蚓、禽畜内等动物性饲料，以及黄豆、豆饼、麸皮、玉米等植物性饲料。

（2）3月份的时候，日投喂量为体重的2-3%。4月份的时候，日投喂量为体重的4-5%。5月份以后，日投喂量为体重的6-8%。

（3）每天的早上和晚上分别投喂一次，其中晚上的投喂量占据当天投喂量的70-80%左右。

（4）根据龙虾的进食情况，对日投喂量进行合理调整。

4、管理

（1）水体透明度控制在30-40cm左右，水体ph控制在7-9之间，水体氧气溶解量保持在4g/L以上。

（2）6-8月份高温季节时，每隔5-7天换一次新水，换水量为池水的20-30%左右。其它时候，每10-15天换一次水，每次的换水量为三分之一左右。

（3）每隔15天左右，每亩池塘使用10-15kg生石灰化水全池泼洒，防治病害。

大龙虾做法视频教程

一、培育虾苗

食材用料

加拿大龙虾 1只

大葱 适量相克食物

大蒜 适量相克食物

盐 适量

蚝油 适量

生抽 适量

白糖 适量相克食物

味极鲜 适量

鸡精 适量

蒜蓉开背大龙虾的做法

1.准备材料，龙虾

2.新鲜龙虾在清水中反复冲洗，清理干净。

挑选龙虾其实很讲究，主要以生猛活龙虾为主，要观察龙虾头身均匀，表面看着明亮。龙虾买来后可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，让龙虾吐尽体内的泥沙。

3.扒开龙虾头部两侧，拔掉龙虾鳃，将龙虾身和虾钳分开。

4.将龙虾身用剪刀剪开一个小口，用刀切成两半。

5.清理掉虾线以及周围东西。

6.葱末、蒜末混合在一起，倒入适量生抽、少量耗油、放入鸡精、盐、白糖、味极鲜，搅拌均匀。

这里放白糖的目的是提鲜，但注意要适量

7.将调好的调料汁均匀倒在龙虾上。

8.入蒸锅开始清蒸，时间10-15分钟为宜。

9.鲜味十足的龙虾出锅啦！只经过清蒸这一道简单的工序便铸造了一道高大上的美餐。

10.成品

用手机看由于澳洲淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，虾池水质要经常保持清新，一般每周加水15—20厘米，水质达到活爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米左右。澳洲龙虾的主要敌害有老鼠、青蛙、水鸟、水蜈蚣、摇蚊幼虫等。要及时灭鼠，清除池内蛙卵、蝌蚪，在池四周岸上围网30—40厘米，以防止青蛙、水蛇侵入。池内发现水蜈蚣，可用海捞捕捉。这道菜做法

小贴士

龙虾是虾类中的一类，主要分布于热带海域，是名贵的海产品，龙虾的蛋白质含量远高于其他淡水和海水鱼虾，它的氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需而又不能自身合成的八种氨基酸，还含有脊椎动物体内含量较少的精氨酸，龙虾肉易被人体消化和吸收，并具备防止胆固醇在体内蓄积的作用。

龙虾和其他水产品一样，含有人体所需的矿物质成分，例如钙、钠等，因此多吃龙虾肉可以保持神经、肌肉的兴奋性。龙虾还富含维生素A、C、D，所以多吃龙虾对人体大有益处。

养殖龙虾

3、饲喂

一、放养前的准备（1）池塘面积以1-1.5亩为宜，池水深度以1-1.5米为宜，池底要略有坡度，确保无渗漏。池塘周围要增加防逃设施，并且要增设增氧系统和进排水系统。

池塘要有良好的进、排水设施。池塘四周要用竹片、网纱等围起高50厘米的防逃墙。

在养殖水域设置虾栖息场所，如安设瓦砾、砖头、石块、网片、旧轮胎、草龙等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。

在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。

一般新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用100公斤，若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前10-15天，每亩用生石灰50公斤干池消毒。同时消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。

虾苗放养前10-15天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。

二、放养虾苗

放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行每亩放养2厘米长的幼虾6000-8000尾或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。同时可在塘水中放养50克左右的花、白鲢300-400尾，鳊鱼200尾。

三、精心投饵

放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。

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四、水质管理

龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15-20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农污染和化学污染。

当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，并注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧，要及时注水或开增氧机增氧。

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五、预防疾病

应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入。经常注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟等，如有应及时将其除掉。

虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进池内，定期用生石灰消毒虾池，经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。

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六、适时捕捞

一般饲养2个月左右，当龙虾体重达50克以上时，可捕捞上市，捕捞龙虾采用虾笼、地笼、围网等方法，捕大留小。

你养大龙虾还是小龙虾，如是小龙虾的话，只要有水的地方都能养，杂食，有点鱼塘不放养也会长出来。

我想养殖小龙虾谁能提供虾苗和养殖技术

4、防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。

池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。水源充足，水质无污染。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。克氏螯虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。

二 、 放养前准备

1、清池消毒虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂一 、 养殖设施、漂精等物，清池消毒。

2、施足基肥每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗虾种提供适口饵料。

3、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3。同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。

三 、 虾苗虾种放养

2、苗种质量虾苗虾种质量要求是：（1）规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。（2）体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。（3）虾苗虾种都是人工培育的。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。

3、注意事项：（1）冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。（2）虾种放养前用3％～5％食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。（3）从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。（4）饲养克氏螯虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源。

四 、 科学投喂

克氏螯虾食性杂，且比较贪食。饲料投喂上，把握以下三点。

1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂。克氏螯虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。在8～10月克氏螯虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。11～12月克氏螯虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。

2、按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂。克氏螯虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70％；采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。

3、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。克氏螯虾生长的适宜水温为20～32℃。在8～10月克氏螯虾摄食量大，日投喂量可按在池虾体重的6％～10％安排，干饲料或配合饲料按2％～4％统筹，并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。连续阴雨天气或水质过浓，可以少投喂，天气晴好时适当多投喂；大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂；虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好，又要减少浪费，提高饲料利用率。

五 、 日常管理

2、调控水质。保持虾池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定，不能忽高忽低。

3、加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。

1、捕捞 。 可以在6～7月和11～12月集中捕捞。先用地笼网、手抄网等工具捕捉，再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕捞。

2、运输。商品虾通常用泡沫塑料箱干运，也可以用塑料袋装运，或用冷藏车装运。运输时保持虾体湿润，不要挤压，以提高运输成活率。

澳洲龙虾怎么养殖

3、在购买虾的时候，尽量挑选活虾，并且在食用之前，可以使用淡水或者是盐水浸泡30分钟左右（龙虾体内的残留物可通过有盐度的换水来进行代谢）。

澳洲龙虾形态和习性分析，澳洲龙虾整个躯体由几丁质甲壳覆盖，呈短粗状，体色为蓝绿色，由头胸部和腹部组成，长度比近似1∶1，对步足粗壮呈螯状，其末端膨大呈钳形，是防御敌害侵扰，进行自卫和掘洞的主要工具。其他步足中，第二、三步足为螯状，第四、五步足呈爪状。红螯螯虾的适应性较强，耐低氧和耐高温；红螯螯虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑、藻类等，动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。

澳洲龙虾养殖前要建好虾池，虾池应建造在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。池底应投放一定数量的石块，瓦片等遮避物，或每亩水面放30—50个旧轮胎，以供龙虾隐避栖息。

一般新建虾池可用生石灰带水清塘，每亩用量100公斤，如池中出现青苔，每亩用0.25公斤的硫酸铜在有青苔的地方进行喷洒。虾苗放养应选择晴天的清晨或傍晚。在放苗前先用少量池水徐徐加入运苗容器内调节水温，直到容器内水温接近池水温度时，再将虾苗放入池中，以防虾苗“感冒”，影响成活率和生长发育。

放苗后3天以池塘中红虫辅以绞碎的小杂鱼和碎肉为主；然后投约1个月的小杂鱼、下脚肉及人工配合饲料；待虾苗长至6—7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准。

澳洲龙虾的养殖方法如下：

1. 虾池建设：池塘水面10亩以内，水深1～1.5米，具有完善的排进水系统和增氧系统，塘底略有坡度、无渗漏并有防逃设施，水体上有水生植物，塘底设置砖块、石块及竹筒等隐蔽物体。

2. 清塘消毒：新建虾池每亩用100千克生石灰带水清塘，如池中出现青苔每亩用0.25千克硫酸铜在有青苔的地方喷洒。旧鱼塘要干塘消毒，同时清除塘中的鳅、鲶、蛇、鼠等敌害生物。

3. 培养饵料：在投放虾苗前的10到15天每亩虾池投放200千克左右的腐熟有机肥培育红虫，确保苗种放养时有充足的适口饵料。

4. 苗种投放：放苗应在晴天的清晨或傍晚，虾苗放养规格一般在3到5厘米，放养密度每亩5000到600我们可以安装一些围网，这些围网可以防止养殖过程中小龙虾逃出的现象，对于池塘我们必须要做好杀菌消毒工作，在池塘中大量的泼洒生石灰粉，可有效的清除一些有害的物质还有寄生虫和病原菌，我们也要不定期的在池塘中泼洒杀虫剂，这样可以减少一些病原体，降低小龙虾生病的概率，把池塘里的小龙虾天敌清除，比如水老鼠和蛇等，这些对于小龙虾来说有非常大的危害，会造成我们养殖中巨大的损失。0尾，如虾苗较小可适当增加放养量，同一池塘放养的虾苗规格要整齐一致。

5. 饲料投喂：饲料投喂坚持定点、定时、定质、定量投喂，投喂前期以小杂鱼、下脚肉及人工配合饲料为主，中后期全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量植物性饲料。

6. 日常管理：勤检查、勤巡塘，及时清除池中青苔，保持水质清新，检查进排水口的过滤网是否有破损，同时还要经常观测龙虾的摄食和活动生长、脱壳等情况。

7. 适时收获：澳洲龙虾的养殖周期为一年，当年养当年捕，可在长至成虾时采用干塘或围网一次性捕捞，也可分期分批上市，一般亩产约500斤左右。

以上是关于澳洲龙虾的养殖方法，希望对您有帮助。

龙虾的养殖有什么好的方法？

塘养殖克氏螯虾即小龙虾，饲养管理容易，饲料来源广，产量高，是克一般情况下，食用养殖虾对人体没有害处，但具体还是取决于养殖过程中所使用的物种类，以及食用虾之前对虾的处理。目前，养殖虾的过程中，常见物主要有底质改良剂、增氧剂、解毒剂等环境改良剂，、矿物质、氨基酸、虾青素等营养保健物，以及、碘类、抗生素等消毒物，其中绝大多数对人体无害。氏螯虾养殖的重要形式 。

一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属有壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50cm高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10%～15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。 水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的pH值保持在7.5～8.5之间，透明度为30cm～40cm，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。 二是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食物不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜子饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。 三是科学捕捞。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60天～90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，捕大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。

龙虾要怎么养

池塘进水前要安装好水隔网是60-80目防止水中敌害进入。池水深度保持在50-80厘米，透明度在30-40厘米之间。

1-环境：说不要多，过背即可，如果水深可放置石块供其攀爬，在水中溶氧量不足以及夜间睡觉时，它都可以把一半鳃露出水面呼吸，同时注意防逃，这家伙可以用钳子开路夹着电线一类的细小物体逃逸。养不活的，交给我，趁活着，蒸了它

2-食物：克氏属于广食性，在野外植物蛋白和动物蛋白都会摄取，人工下想养长久也一样，不能光喂同一种食物，建议喂小虾和小鱼，其中的钙质可以帮助虾内部新壳的成型以及提高蜕壳的成活率，植物蛋白的话尽量喂洗干净的蔬菜， 免得农对小龙虾的神经中枢造成毁灭性伤害。

3-蜕壳：蜕壳前几日会不进食，那时候就不要去动它了，静养；蜕壳后的几日也莫动，那时候它最脆弱，除了牙齿都是软的，温度越高硬化的越快，那时候别去抓它，容易造成外壳变形，外壳硬化后，要加大喂食量，蜕壳等于涅磐，消耗了它大量的能量。

养殖小龙虾的全部流程

1、培育池条件：将水泥池作为培育池，池塘面积要达到50-300平方米，蓄水深度需达到1米，池底和水面要放置隐蔽物。

2、放养密度：培育前4周，将每平方米的放养密度控制在1000只以内，之后要及时分养，以提高成活率。

1、培育池条件

（1）将进水、排水较方便的水泥池作为培育池，池塘面积需达到50-300平方米，蓄水深度需达到100厘米。

2、放养密度

（1）培育前4周，培育池的放养密度要保持在1000只以内/平方米。

（2）适当稀养、及时分养，这样可让成活率达到50-70%左右。

3、投喂饵料

（1）育苗前3天，向池塘四周泼1、养殖模式可以采用多种养殖模式。（1）夏季放养模式。以放养当年孵化的批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万～4万尾。（2）秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤。（3）冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只 ，每亩放养1.5万～2万尾。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤。洒蒸蛋及鱼肉浆，然后逐渐更换成虾用开口饵料（粗蛋白含量需达到44-46%）和卤虫。

（2）投饵次数为3-5次/天，当仔虾规格达到2厘米以上时开始投喂颗粒饵料，此时的投饵量为存池虾体重的15%。

（3）投饵量可根据水温、幼虾的摄食、生长情况进行增减。

4、水质控制

（1）按时清污，让水质保持清新及一定的透明度，池水微微流动会更为适宜。

（2）避免过量投饵，以防池塘内出现剩饵和沉积的废料。

（3）当幼虾规格达到3厘米、体重达到1克左右时要及时转移至成虾池。若想保证成活率，也可以继续在幼虾池内进行稀养，待虾苗规格达到2克以上时再转移。

二、培育成虾

1、池塘条件

（2）放养前，亩施生石灰150-300公斤进行清塘，避免池塘内出现病原体或敌害生物。

（3）淡水小龙虾喜阴怕光，善于攀附爬逃，池塘内需种植水生植物（面积要占到水面的1/3），池底要种植水草，比如轮叶黑藻。

（4）池塘内还要为小龙虾设置穴居场所，比如竹筒，或其他类似物体。

2、投放虾苗

（1）撒施生石灰经过7-10天后开始放苗（确保毒性消失，水质恢复正常），放养密度为7000-10000尾/亩，放苗1个月后向池塘内投入花白鲢（规格为50-克/尾），密度为60-100尾/亩。

（2）在池塘内适当混养中上层滤食性鱼类可改善小龙虾的生长环境，同时此类鱼对水中的溶氧较敏感，放养后还可以将其作为池塘缺氧的指示鱼类。

（3）肉食性鱼类、其他吃食性鱼类不宜和小龙虾混养，否则会影响小龙虾的生长。

3、水质管理

（1）确保池塘内的水质含有足够的溶氧，让水质保持清新，每天可适当加注新水，每次的注水量为1/5-1/4。

（2）为了改善水质，增加钙质，养殖期间应定期泼洒石灰水，泼洒后还有利于小龙虾脱壳，提高其成活率。

4、投龙虾养殖饵管理

（1）日粮可使用鱼虾专用的配合饵料，日投喂量为小龙虾体重的3-10%，每天投喂2次，即早上、晚上分别投喂1次，其中傍晚的投喂需占到总投喂量的2/3左右。

（2）淡水小龙虾是杂食腐屑食性，因此要适当增喂植物性饲料，养殖前期可在池边投放干草，每个月的投草量为40公，后期可投喂黄豆和大麦。

（3）投喂量可根据水温适当做出调整，前期可适当减少投饵量（此时水温相对较低，小龙虾的摄食能力较弱），按照其体重的6%进行投喂即可。

（4）中期水温较高，小龙虾的食欲较旺盛，此时可按照其体重的10%进行投喂，待水温下降时再逐渐将投饵率调整到3%左右。

5、防治虾病

（1）淡水小龙虾容易患上“螯虾瘟”，主要发病原因为真菌感染，此种真菌的适温生长温度为18℃以内，水温超过21℃时生长会受抑。

（2）投放虾苗、捕捞成虾时要确保水温超过21℃，这样可抑制疾病的发生。

6、适时起捕

（1）主要捕捞方式为虾笼诱捕、干塘捕捞，对于不准备越冬的成虾池，当水温下降到18℃以下时可进行干塘捕捞，捕捞前先放干池水（放水时要注意要在出水口处设网），然后下塘收虾。

（2）如果平时就在少量捕捞，可使用虾笼诱捕的方法，先用网线织成直立形或角锥形虾笼（网目为2厘米左右），再将诱饵放入笼中，然后沉入池塘，经过一段时间即可起笼。

（3）养殖5-6个月后，淡水小龙虾的亩产量一般可以达到70-110公斤左右，个体的规格一般可达到70-180克左右，较大者可以达到450克左右。

澳洲龙虾怎么养殖，养殖澳洲龙虾要注意的事项

3、投喂饵料：育苗前3天，向池塘四周泼洒蒸蛋和鱼肉浆，之后逐渐投喂成虾饵料，每天投喂3-5次，待仔虾规格超过2厘米后再投喂颗粒料。

1、虾苗培育：为便于管理，培育池一般为50-300平方米的水泥池，蓄水深1m，要求进排水方便。同时在池底部和水面放置隐蔽物，占池底和水面的1/4-1/3，以增加虾苗有效栖息面积。2、池塘成虾养殖：用于澳洲淡水龙虾养殖的池塘面积1-1.5亩，池水深1-1.5m，池底略有坡度，具有良好的进排水系统和增氧系统，无渗漏，并要建好防逃设施，放养前必须清塘，以免敌害和病原体留在池塘内。一、养殖虾对人体有害吗

一、澳洲龙虾怎么养殖

1、虾苗培育

（1）培育池条件

①为了方便进行管理，培育池一般可以设置50-300平方米的水泥池，蓄水深1m，进排水一定要方便。

②同时还要在池底部和水面放置隐蔽物，占池底和水面1/4-1/3即可，这样能增加虾苗的有效栖息面积。

（2）放养密度

在幼体培育的最初4周内，培育池放养密度一定不能超过1000尾/平方米，适当稀养与及时分养可以提高成活率，一般培育成活率能达到50%-70%左右。

（3）饵料投喂

①育苗开始的3天，可用蒸蛋＋鱼肉浆泼洒喂养仔虾，然后再逐步替换用粗蛋白含量44%-46%的开口饵料和卤虫进行投喂。

②虾苗日投饵率为3-5次/天，当仔虾长到2cm以上时就可以投喂颗粒饵料，投饵量为存池虾体重的15%，同时还要根据水温、摄食、生长情况适当进行增减。

（4）水质控制

②一定要避免过量投饵，在水中不能有剩饵和废物沉积，必须要及时清污。

③当幼体长到3cm，体重达1克左右时，就可以放入池塘养殖。

2、池塘成虾养殖

（1）池塘条件

②放养前一定要进行清塘，避免敌害和病原体留在池塘内，方法和一般的养鱼池一样，每亩可以使用生石灰150-300kg干法清塘。

③澳洲龙虾喜阴怕光，善于攀附爬逃，水体上一定要有水生植物（约占水面1/3），池底还要种植水草（轮叶黑藻等），同时在池底还可以设置竹筒或其它类似物体供其穴居。

（2）虾苗投放

①等7-10天石灰水毒性消失，水质正常后就可以进行放苗。

②一般放养密度为7000-10000尾/亩，放养1个月左右可适时混养50-g/尾的花白鲢60-100尾/亩。

③澳洲龙虾是底栖甲壳动物，适当混养中上层滤食性鱼类，可以改善生长环境，而且这类鱼对水中的溶氧比较敏感，可作池塘缺氧的指示鱼类。

④但是要注意，一定不能混养肉食性鱼类及其它植食性鱼类，以免影响澳洲龙虾生长。

（3）水质管理

①一般在正常情况下，水质管理主要是保证养虾池中的溶氧充足，水质清新、良好。

②可以每天加注1/5-1/4的新水，然后定期泼洒石灰水改善水质，增加钙质，这样有利于虾脱壳，提高成活率。

（4）投饵管理

①主要可以给其投喂鱼虾配合饵料，日投喂量为虾体重的3%-10%。

②投喂主要分早晚两次，由于其摄食习性一般在傍晚及夜间靠池边觅食，所以傍晚投喂一定要占总量的2/3左右。

③投喂可以采取定点与池边泼洒相结合，由于澳洲淡水龙虾为杂食腐屑食性，因此适当增加植物性饲料非常有必要。

④养殖前期可在池边投放些干草，每月投草40kg即可，后期可投喂黄豆、大麦等。

⑤整个养殖期投喂量一定要根据水温进行适当调整，开始由于水温低，摄食弱，投饵率较低，可以按体重的6%左右投喂；中期水温高，摄食旺盛，可以按体重10%左右投喂。

（5）虾病防治

①澳洲淡水龙虾容易患一种“螯虾瘟”的虾病，这种病是由一种真菌感染引起的。

②这种真菌适宜的生长温度不高于18°C，当水温高于21°C时，真菌的生长就会受到抑止。

③因此只要将虾苗放养和捕捞时的水温控制在21°C以上，螯虾就不会得病。

（6）起捕

①澳洲龙虾的捕捞方法主要有虾笼诱捕和干塘捕捞两种。

②当水温降到18°C以下时，不准备进行越冬的成虾池就可干塘收捕，只要将塘水排干，然后再下塘收虾即可，干塘过程中一定要注意在出水口设张网收集随水流而下的虾群。

③平时如果需要少量捕捞，可用虾笼诱捕，虾笼一般是用网线织成，网目大小为2cm左右，形状有直立和角锥形两种。

④诱捕时可以把诱饵放入虾笼内，然后再沉入池塘，即时起笼收虾。

⑤大概经5-6个月的养殖，虾的产量就能达70-110kg/亩，个体规格达70-180克，可达450克左右。

二、养殖澳洲龙虾要注意的事项

1、养殖澳洲龙虾时池塘一定要建立在通风、日照、环境安静、水量丰富、没有污染源、排灌方便的土地上建造，以长方形面积为宜，面积为3-5亩。同时也要设置进水和排水设施，进出水口要设置防逃网，在池塘周围可以种植水生植物，大约覆盖1/5的水面即可。

2、虾苗放养时间一般为3-5月，水温在18°C以上，尽量在晴天的早晨或晚上放苗。虾苗大小为50px-100px，密度为6000-8000每亩，同池放养的虾苗一定要统一规格。放养虾苗后3天左右可以给其投喂碎小杂鱼和碎肉，当虾苗长到6-7cm时，可以使用压碎的蜗牛、贻贝和其他植物饲料代替。

3、澳洲龙虾新陈代谢好，生长快，虾池水质一定要保持清洁。每周可以加15-20cm的水，使虾池水质有足够溶解氧，虾池水的透明度必须要控制在35cm左右。澳洲龙虾的天敌比较多，比如老鼠、青蛙、水禽等，养殖人员一定要进行防鼠，及时灭鼠，清除清塘青蛙。

如何养龙虾 技术

①养殖澳洲龙虾的池塘面积一般为1-1.5亩，池水深1-1.5m，池底要略有坡度，具有良好的进排水系统和增氧系统，无渗漏，同时还要建好防逃设施。

在养殖之前我们必须要选择一个好的养殖场所，虽然他们的适应水质能力比较强，对于水的环境没有特别高的要求，但是我们养殖的目的就是能够让它们生长得更好，长肉更快，所以池塘的水质必须要清澈无污染，这样提供到市场上的小龙虾才能够更安全无毒，水中要有丰富的溶氧量，必须有增氧设备，一旦有突况的话，可以及时的做出应对措施，我们要做好池塘进出口的防逃跑措施，如果进水口和出水口过大的话小龙虾就会在这个地方逃跑。

2我们要防止池塘中有其他的杂鱼，这些杂鱼可能会跟小龙虾争抢食物，但是我们也可以适当的养殖一些没有竞争的鱼类，比如你想吃草鱼，这样不仅可以促进生态平衡，而且可以给我们多一条经济来源，可以说是一举两得，除了我们人工投喂饲料之外，我们也可以在池塘里栽种一些水草，这些水草在养殖的过程中，对龙虾有非常重要的作用，在池塘堤坝上栽种一些适量的除草，可以增加水里的溶氧量，可以为小龙虾提供更多休息和遮阴的地方，同时也可以让他们躲避一些天敌。

水草的种植面积不能过大，再大也不能超过池塘总面积的一半，如果水草种植面积过多的话，就会影响它们营养物质的吸收，我们也可以在池塘底部放一些瓶子或者竹筒来增加它们栖息的地方，总之只有让他们生活的舒服，才能够长得更快，在放养之前我们必须要对虾池使用适量的肥料，这样可以保证水的肥沃程度，培养一些浮游的生物，让他们自由的去捕食一些水里的生物，不仅可以让它们吃食物更活跃，而且可以增加一定的锻炼，肥料不能太多也不能太少，如果肥料过多的话就会让水质透明度减少，让龙虾生病。具体的肥料程度我们要根据池水和池塘的面积来决定，保证透明度才有利于后期我们巡逻的时候对小龙虾进行观察和管理。

3虾苗在放养的时候应该避开夏天和冬天这两个季节，因为这两个季节温六 、 商品虾捕捞与运输度都很特别，虾苗的规格也不能参不齐，是统一规格，这样它们生长才能稳定，不会出现一些过大或过小的现象，因为一些大龙虾可能

小龙虾养殖技术要点分析

1、建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取对策。

小龙虾养殖技术要点分析

小龙虾非常火爆，甚至很多不了解小龙虾习性的养殖户都投入到养殖中，为了让初入门的养殖户能不无所适从。下面是我整理的小龙虾养殖技术要点分析，希望对你有帮助!

一、清塘消毒

年底排干池水，挖除过多淤泥，保留淤泥10厘米左右，冻、晒池塘整个冬季，直至表层泛白，以加速有机物的风华。开春后向池内注水80～100厘米，用生石灰、茶籽饼混合消毒，用量分别为50公斤/亩和25公斤/亩，以杀灭病菌、寄生虫等敌害生物。

二、（2）在池底和水面放置隐蔽物供小龙虾栖息，放置面积分别要占到池底的1/4、水面的1/3。营造生态环境

清塘效消失后使用解毒净水安一袋用2到3亩.米，解除清塘剂的农残留。用诺立肥搭配em原露快速肥水，以培育浮游生物，为日后入池的小龙虾苗种提供充足的生物饵料。施肥结束后，向池内移植伊乐藻、轮叶黑藻、茭白、芦苇、水花生、水浮萍等复合型水草，使水草覆盖率占养殖总面积的50%～60%，为小龙虾提供植物饵料。

三、苗种放养-

放养规格为2～3厘米，密度为6000～8000尾/亩，时间在3～4月份。选择晴天的早晨和傍晚放养虾苗，同池同批次放养的虾苗规格应一致。为了充分利用水体空间和饵料资源，增加池塘生产力，每亩可搭配放养规格为100克∕尾鲢、鳙鱼种200尾左右。苗种放养前需用3%～4%的食盐溶液浸洗消毒5～10分钟，以杀灭体表细菌及寄生虫。

四、水质调节

每隔7～10天加水1次，每次加入新水20厘米左右，保持池水清新;每隔20～30天换水1次，每次换掉20%～30%的老水，保持透明度在30厘米左右;每隔10～15天使用1次诺达底改，用量为每桶使用30亩.米，保持PH值在7.5～8.5;每隔20天左右使用1次优益菌(主要成分：乳酸菌、粪链球菌、净水剂)，用量为每瓶使用3到4亩.米，以改善老浓(蓝绿、黑红、铁锈等)水质，增加透明度，改善水质和迅速吸附和降解池底的、氨氮、亚盐等有毒有害物质，改善底质;应适时开启微孔增氧，保持池水溶氧在5毫克∕升以上。

五、饵料投喂

幼虾养殖阶段以投喂粗蛋白含量为36%～40%的'配合饲料为主，日投喂量为池虾总体重的3%～5%。另需适当投喂部分新鲜的小杂鱼，以满足幼虾发育生长的营养需求;成虾养殖阶段以投喂粗蛋白含量为30%～35%的配合饲料为主，日投喂量为池虾总体重的4%～5%。另需适当投喂部分煮熟的玉米、浸泡发芽的小麦和新鲜小杂鱼等，以提高成虾规格，增加养殖产量。在小龙虾养殖全程中，饵料日投喂2次，分别于早晨日出前和傍晚日落后各投喂1次，以傍晚投喂为主，占日投喂量的60%～70%。将饵料投放于池岸或浅滩上，让小龙虾养成定点摄食的习惯。具体的投喂量应视季节、天气、水质、水温以及小龙虾的蜕壳和摄食等因素综合考虑，科学掌控。一般以投喂后2小时基本吃完为宜。

六、蜕壳期管理

小龙虾蜕壳期应抓好以下二点：一是保持良好水质。蜕壳前应加换新水，保持水质清爽，让小龙虾在良好的水体环境中蜕壳，以缩短蜕壳时间，加快生长速度。二是保证营养。小龙虾是伴随着一次又一次蜕壳逐渐长大的，每蜕1次壳，规格就增大一些，采食量也随之增加，除提高饲料中的蛋白含量外，还应增加投喂部分螺、蚌肉，小杂鱼等，以增加营养供给，促进小龙虾蜕壳及蜕壳后的虾壳硬化。还应每月使用2到3次超能离子钙，以补充小龙虾蜕壳需要的钙镁等微量元素。

七、虾病防治

病害防治应坚持“无病先防，有病早治，以防为主，防治结合”的方针。采取严格的清塘消毒、投放优质虾苗、营造良好的生态环境、投喂优质饲料、定期投喂饵等防范措施，可有效预防虾病生。一旦小龙虾生病，因及时诊断病因，对病入座，选用允许的高效、低毒、价廉、副作用小的品尽早治疗，控制。

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