问专家:“裙带菜”是什么样子的菜?或者是包括有哪些蔬菜类?
裙带菜食品很美味,做汤,馅,炒菜都不错。是海菜的一种,和海带很像,但是特别软,比海带薄,还比海带易消化,但是湿的裙带菜不易保存。
褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属 . 裙带菜在我国宋代的《本草》上称莙荙菜,音变成裙带菜。另外,这种海藻的叶片作羽状裂,也很象裙带,裙带菜裙带菜的裂叶和贯穿于裂叶的中肋(茎)这两部分。裂叶又叫做叶片,位于中肋的两侧是我们通常食用的主要部分;中肋又叫裙带菜梗,位于叶片中间起着叶片的支撑作用,也被用来食用。再往下就是裙带菜叶片的生长点所在处的生长带,位于相当于陆地植物茎部的下方,在裙带菜的繁殖季节将会产生裙带菜的器官——孢子叶(俗称“耳朵”),而位于最下端的是根部(假根)。裙带菜故名。裙带菜为温带性海藻,它能忍受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布,实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的。
裙带菜长什么样子
门褐藻门属海藻类的植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。
裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙,音变成裙带菜。分淡干、咸干两2、口感不同种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。
裙带菜与海带的区别
裙带菜海带和裙带菜的区别有以下三点:1、外观不同。海带长为1.5至3米,裙带菜长1至2米;2、生长周期不同。海带是多年生大型食用藻类,而裙带菜为1年生的海藻类植物;3、营养成分不同。裙带菜含碘量比海带多,且具有热量低的特点,是许多女性喜爱的菜肴。
喜欢吃的排名是裙带菜紫菜、裙带菜、海带
裙带菜7090什么区别?
裙带菜褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。3. 价格区别:由于裙带菜7090是一种高品质的裙带菜,人工养殖成本更高,因此价格相应会比普通裙带菜略高一些。用淡色酱油、砂糖、调味料等加以调味,裙带菜藻体不破碎,水分35~40%易保存,可广泛地用于制作各种酒菜、面食、汤菜等食品,是具有快餐化的裙带菜食品。实例 首先按一定尺寸把裙带菜切断,加以煮沸除去水分。煮沸后的裙带菜,按其重量每100份加20~30份的食盐,进行盐渍并挤压,制成水分含量为25~35%的去水裙带菜。然后在去水裙带菜中,按下面的比例加进行各种调味料。用弱火煮约15分钟,即得到水分为35~40%的黑绿色裙带菜制品。
总之,裙带菜7090多来源于人工养殖,形态口感、品质相对更加优质,但相对价格也较高。而普通的裙带菜多来源于海中养殖。选择时,消费者应根据实际需求和经济情况进行选择。
裙带菜和海带的区别
清热生津、清火安眠、排毒祛斑等[1]1、产地不同词条_百度百科
裙带菜是我们日常生活中一种常见的海藻,裙带菜主要分布在我国的东海、黄海、渤海等地,是我国传统的海藻食材之一,我自己也是很喜欢吃的。而海带则主要分布在我国的北方海域、日本、朝鲜半岛等地。
由于裙带菜和海带的生长环境的不同,裙带菜和海带的形态和口感也有所不同。我吃过之后觉得裙带菜质地柔软,味道鲜美,而海带则比较硬,需要经过煮软才能食用,而裙带菜只需要稍微煮一下即可。
3、产量不同
根据我的个人经验,裙带菜的产量通常比海带要高。裙带菜的种植和养殖裙带菜相对来说也更加容易,因此它的价格也相对较低。这些因素使得裙带菜成为一种更经济实惠的海藻食品。
海白菜和裙带菜区别
我一般把裙带菜买回来,多清洗几遍,清洗干净,然后用它来做汤,用它凉拌,还有时用它炖排骨,做汤和炖排骨就不用开水焯了,咱凉拌得用水焯一下,然后切成菱形块,放上蒜末,盐,味素,辣椒油,把佐料拌匀就可以吃了。海白菜和裙带菜区别?
1.区别一:种属区别,海白菜为藻类植物石莼1. 种植养殖区别:裙带菜7090是一种高品质的裙带菜,主要通过人工养殖而得,养殖环境也相对更严谨。普通的裙带菜则多是通过放在海中养殖,水质和环境的高低和稳定性存在异。科孔石莼的藻体,裙带菜为翅藻科。
海白菜又名海、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色,单独或丛生,高10—14 厘米,形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
裙带菜属海藻类的植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙,音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。除自然繁殖,已开始人工养殖。
裙带菜富含丰富的蛋白质,维生素和矿物质,当然还含有丰富的膳食纤维和多种有益身体的营养物质。
免疫调节和抗肿瘤是裙带菜的拿手好戏,同时还具有预防癌症的功效,裙带菜的种子里含有丰富的褐藻糖胶,是上公认的具有抗癌效果的活性物质哦!
裙带菜的含钙量远远高于牛奶,补锌能力也远高于牛肉,因此对儿童骨骼和智力的发育极为有益,正在长身体的小朋友们多吃裙带菜肯定能长得又高又聪明。
裙带菜是子植物还是被子植物?
拉丁学名裙带菜既不是你说的子植物,也不是被子植物,它是藻类植物。裙带菜7090和普通的裙带菜在种植、养殖、食用等方面存在区别。
裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜,分淡干、咸干两种。
基本信息
目海带目
Undaria pinnatifida Suringar
科翅藻科
界植物界
属裙带菜属
纲褐藻纲
分布区域
美洲大陆、、北欧、、韩国
植物分类
孢子植物
功效
别名
“海芥菜”、“裙带”
种裙带菜
外文名
中文名
轻
裙带菜在菜市场叫什么?_?
裙带菜和海带的吃法和做法有点类似,可以炒食(直接炒裙带菜或加猪肉丝等),可以做凉拌菜(常规拌菜方法加点麻油),也可以用来煮汤(如肥牛裙带菜汤、裙带菜虾滑豆腐汤、蛏子裙带菜汤等)裙带菜在菜市场叫海白菜,在超市叫螺旋藻。
裙带菜褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙,音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。
除自然繁殖,已开始人工养殖。旅顺自然生长的裙带菜,由于其地理位置优越,品质,精选的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美,被日本称其为“天然螺旋藻”。
裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和等生长所必需的营养元素,然后在体内进行合成和利用转化。另外,在参考资料来源:光合作用合成的纤维素类型方面,与陆上植物的纤维素、半纤维素、果胶等有所不同,裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类,这些多糖类在降低胆固醇、降低血压及预防病等方面具有良好的疗效。裙带莱另一个主要特征是它的方式与陆地植物完全不同。比如说,陆地高等植物体上是开花后通过雌雄花蕊的互相授粉来产生后代。但是裙带菜不能开花,而是依靠游孢子来繁衍后代。
裙带菜和海带有什么区别?
裙带菜也被成为天然的螺旋藻,营养高,热量低,凉拌口感也很好,正在减肥的姐们不妨多吃点裙带菜,美容养颜还低脂。裙带菜属裙带菜属于海里的一种植物,味十分腥,如果用来凉拌时不焯水的话,会十分腥,所以凉拌之前都要进行焯水,而且焯水之前需要用温开水浸泡20分钟,这样有利于裙带菜的泡发,焯水时间在沸水中2分钟为宜,否则变得非常的黏糊,焯水完后可以根据自己的口味添加一些调味料比如盐、辣椒酱等。褐藻门,褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。
多年生大形褐藻。藻体褐色,柔革质,长1~2米,宽50~100毫米,整体轮廓呈披针形,有明显突起的主肋,两侧较薄,常形成多数羽状裂片,裂片边缘有缺裂,有时不分裂,全面密生黏液腺。裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布。
环境分布:
我国辽宁的旅大、金县,山东青岛、烟台、威海等地为主要产区,浙江舟山群岛也产。除自然繁殖,已开始人工养殖。旅顺自然生长的裙带菜,由于其地理位置优越,品质,精选的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美,被日本称为“天然螺旋藻”。
裙带菜是发物吗
优点是的。裙带菜在一些经常被称为“海中的蔬菜”。的确如此,在大海中随波漂动的海藻确实能使人联想起陆地上的蔬菜。与陆地植物一样,裙带菜通过光合作用形成了构成自身骨胳的碳水化合物(陆上植物是纤维素,裙带菜是褐藻酸、藻聚糖等多糖类),通过氮的同化作用直接产生蛋白质,这一点与蔬菜完全相同。但是,如果对它一生的生活史加以仔细观察的话,就会发现裙带菜其实与陆地植物存在很大异。
裙带菜褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙,音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。
除自然繁殖,已开始人工养殖。旅顺自然生长的裙带菜,由于其地理位置优越,品质,精选的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美,被日本称其为"天然螺旋藻"