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1、澄海是一个以渔业和海鲜业为主的县级市，拥有着丰富的海产品资源。

2、小龙虾是近年来备受欢迎的美食之一，但在澄海并不是很容易找到活的小龙虾出售。

3、一般情况下，当地的餐饮店和超市只提供早已捕捞上岸并加工过的小龙虾，不过这些小龙虾也是非常新鲜美味的。

4、如果想要寻找活的小龙虾，可以去当地一些池塘或渔养场，一些渔夫会在那里养殖小龙虾，但需要注意的是，在一些当地的季节性渔获禁捕期时，还是要遵守相关的法规。

5、养殖小龙虾要选择远离污染源、水质干净的池塘，并对池塘进行消毒处理，消灭其中的病菌以及敌害生物，然4、定期巡视后将小龙虾放入其中养殖，为其提供米糠、麦麸、蔬菜、瓜果皮等食物，让小龙虾摄入足够的营养，生长的健壮。

6、养殖小龙虾要选择排灌水方便、地势开阔、水质干净的池塘，并将池塘中的水分全部排出，将池底的淤泥清理干净，然后对池塘进行消毒处理，再向池塘底部栽种水草，为小龙虾提供躲藏、休息的场所。

7、2、换水施肥池塘清理完毕后，即可将小龙虾放入其中，并向池塘中引入未遭受污染的水源，使池水的透明度保持在四十厘米即可，然后可以向池塘中喷洒有机肥，或者粪肥，有利于幼虾以及水草的生长。

8、3、提供食物养殖小龙虾时，要定期巡视池塘周边的情况，以免有小龙虾逃脱或者天敌入侵，并定期观察小龙虾的生长状态，如果发现有小龙虾出现病害，要及时（2） 施肥虾苗下塘前10天进水50厘米，每亩施腐熟畜禽粪肥500～600千克，培育轮虫和枝角类、桡足类等浮游生物，为虾苗提供适口饵料。

9、次施肥后，根据水色、pH值、透明度的变化，适时追施一次肥料，使池水pH值保持在7.5～8.5，培育水色为茶褐色或淡绿色，透明度为20～30厘米。

10、对池塘以及其余小龙虾消毒，并将患病小龙虾隔离治疗。

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