羊养殖业发展前景

——以下数据来源于前瞻产业研究院《畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》。

羊养殖业发展前景很好，因为羊肉消费一直在缓慢上升，市场前景是好的。

养殖业走向2018_2021年养殖业趋势

养殖业走向2018_2021年养殖业趋势

特种经济动物养殖：如狐狸、水貂等，这些特种经济动物的养殖具有较高的附加值和市场前景。

一般从小到成年规格，大约两年内时间。但随着品种的异、饲养水平的异、养殖出栏要求的异，基本可确定在0.5-2年之间。饲养得好、品种好，半年就可达50公斤的。

养殖什么最有前景？

与生猪存栏量变化情况类似，全球猪肉消费量在2020年也大幅下降，0.97亿吨，为近六年水平，根据从全球鸡肉产销情况来看，2019-2021年，全球鸡肉产销量和产销率逐年增加，2021年全球鸡肉产量达10051万吨，销量为9808万吨，产销率为97.6%。美国公布的数据显示，2021年，全球猪肉消费量为1.01亿吨，同比增长3.5%。同时，根据经合组织《粮农组织2022-2031年农业展望》，预计到2031年，全球猪肉消费量预计将达到1.29亿吨左右。

养殖业的前景因地区和市场需求的异而有所不同。以下是一些具有前景的养殖项目：

特色禽类养殖：如绿壳蛋鸡、乌鸡、肉鸽等，这些特色禽类的养殖具有较高的附加值和市场前景。

草食动物养殖：如牛、羊等，这些草食动物以植物为食，养殖成本较低，且市场需求量大。

生态农业养殖：如有机蔬菜、有机水果等，这些生态农业产品的养殖具有较高的附加值和市场前景。

需要注意的是，选择一个有前景的养殖项目需要考虑市场需求、资源状况、技术水平等多种因素。同时，从事养殖业需要严格遵守相关法律法规和标准，确保产品质量和食品安全。

养殖行业未来5-10年前景如何？

而另一方面，在奶荒周期时，由于鲜奶奶价暴涨，很多乳制品加工企业，一方面出于市场竞争的成本考虑，不得不选择部分进口价格便宜的大包奶粉；另一方面为保护国内奶源建设成果，又必须向本土养殖业收购生鲜牛奶。在无法由市场完全消化的情况下，企业只得将收购来的鲜奶制成大包奶粉储存入库，喷粉后的价格也依然没有竞争力，造成亏损，在给企业造成巨大经营压力的同时，也挫伤了企业收奶的积极性，形成恶性循环。

1、全球畜禽肉类消费结构均衡

羊养殖业，如果没有足够的野草放养，圈养的话关键在饲料成本要控制好。

2、全球猪肉供需受猪瘟影响较大

根据美国对外农业服务局2022年7月27日公布的数据显示，2020年初，受猪瘟病疫影响，全球生猪存栏量出现明显降幅，降至6.49亿头;2021年初全球生猪存栏量超过7.49亿头，仅比2019年初生猪存栏量少0.16亿头。其中，是世界上生猪数量最多的，超过4亿头，拥有全球一半以上的生猪数量，欧盟和美国分别位列第二和第三。2022年初，全球生猪存栏量进一步增长，达到了7.84亿头。

3、全球肉牛供需市场逐年增长

由于市场对牛肉的需求量日益增加、牛肉行情持续紧俏等原因，世界活牛饲养数量呈增长趋势。据美国(USDA)统计数据显示，2017年以来，全球肉牛存栏量呈现平稳增长的发展态势，到2020年，全球肉牛存栏量为9.83亿头，随着全球的逐步控制，经USDA统计，2021年全球肉牛存栏量为9.96亿头。

4、全球鸡肉产销率逐年提升

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》

现在养牛前景怎么样？

很多人养猪都赔了好多钱，猪肉的价格上不去，养猪人的利息就会很低，甚至没有了利润，猪饲料的价格也在上涨。

肉牛养殖稳中向好

据统计数据显示，2014年以来，我国肉牛存栏量整体呈现震荡趋势，总体维持在9000万头上下波动。据数据显示，截至2019年12月，国内肉牛存栏38.3万头，同比增长2.5%，创近年新高。

从出栏量方面来看，改革开放以来，受经济持续高速增长、城乡居民收入水据统计数据显示，2014年以来，我国牛肉产量整体呈现上升趋势，2019年全国牛肉产量677.3万吨，同比增长3.6%。平不断提高和食物消费结构不断升级等导致的需求强力拉动，我国肉牛产业一直保持着快速增长的趋势。

2014年以来，我国肉牛出栏量保持平稳增长态势，2019年我国肉牛出栏量为4533.9万头，较2018年同比增长3.1%。

牛肉供需同步提升

自上世纪90年代以来，伴随着肉牛存栏量增长的是牛肉产量的高速增长。1990年，牛肉产量仅为125.6万吨;2005年达到711.52万吨，10年间增长了4.7倍;此后肉牛存栏量下降的影响开始显现，全国牛肉产量明显减少。

据统计数据显示，近年来，我国居民人均牛肉消费量呈现平稳增长态势。2018年，我国居民人均牛肉消费约为2.00千克，创近年新高。结合2019年国内牛肉消费情况来看，2019年，我国居民人均牛肉消费量增长至2.11千克。

生猪价格已连降6周，这对养殖户的影响有多大？

养殖户这样的情况对于养殖户来说养一头猪至少要亏400多元。因为不仅生猪的价格下降，而且饲料成本也上升。损失惨重，猪肉价格逐渐下降，而猪饲料却没有下降，导致成本居高不下，卖了猪赔钱不卖赔特色淡水鱼养殖：如鲈鱼、鳜鱼等，这些特色淡水鱼的养殖具有较高的附加值和市场前景。的更多。

奶牛养殖业以前的工作模式和现在的工作方式有何改变？

肉牛出栏方面，据美国统计数据显示，2017年以来，全球肉牛出栏量也呈现平稳增长的发展态势，到2020年，全球肉牛出栏量为2.92亿头，随着全球的逐步控制，经USDA统计，2021年全球肉牛出栏量为2.93亿头。

奶业周期一直是国内奶牛养殖业的软肋，近年来奶牛养殖业重复着“奶荒”加大养殖，导致“奶剩”，又价格暴跌而倒奶杀牛，周而复始。从2007年以来，国内已经经历了大的2次奶业周期，最近一次从2011年开始到2018年8月结束。

根据农业农村部3月5日公布的数据，内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.61元/公斤，是2018年8月以来生鲜乳价格开始进入上行通道后继续维持涨势，其间累计涨幅达6.2%，养奶牛重新开始赚钱。

但从2014年以来的上轮奶价下行周期让国内奶牛养殖业遭遇重创，此前奶业协会公布的数据显示，持续3次反弹又触底的价格走势在畜牧业肉类产品中，的畜种结构与世界畜种结构类似，按照比重从高到低排序都是猪肉、禽肉、牛肉、羊肉。但是，在肉类总产量中猪肉产量占有50%以上的比重，远高于其他畜种的比重。而全球畜禽肉类消费结构更加均衡，猪肉和禽肉消费量相当，二者占比均在38%左右。，让国内超过50%的牧场陷入亏损，更是让中小奶牛养殖户大面积出局。

在此前举行的全国奶业振兴会议上公布的数据显示，近年来，不少地方“卖奶难”问题频现，倒奶杀牛现象时有发生。