人工怎么养殖木耳啊

木耳一般采用木屑。棉籽壳等作为培养料。生长的温度是15-30度之间。你可以根据你当地的气那要看你屋里面的温度多少，只要不结冰，一般在一个半小时就可以了。候选择适宜的种植季节。

冬天木耳怎么养殖的好 冬天木耳怎么吃

冬天木耳怎么养殖的好 冬天木耳怎么吃

一般使用木屑及棉子壳、2、如果是用凉水浸泡，那么浸泡时间在3—4小时左右是的，此时的木耳可达到涨发率，无塑料袋地栽论是凉拌还是炖煮或炒菜都非常爽口好吃。玉米芯等物料来养殖木耳。

毛木耳出耳期管理技术简述，毛木耳好养吗，怎么养殖

大棚原是蔬菜生产的专用设备，随着生产的发展大棚的应用越加广泛。当前大棚已用于盆花及切花栽培；果树生产用于栽培葡萄、草莓、西瓜、甜瓜、桃及柑桔等；林业生产用于林木育苗、观赏树木的培养等；养殖业用于养蚕、养鸡、养牛、养猪、鱼及鱼苗等。

毛木耳又称黄背木耳，其营养成分与相似，具有清肺益气、止痛活血的功效。毛木耳粗纤维含量较高，这些纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢有很好的促进作用。

生长温度

毛木耳生长温度范围为16℃ ~ 35℃, 最适温度为24℃ ~ 28℃. 在这个温度范围内，温度越高，毛木耳生长越快。当温度低于18℃, 毛木耳生长缓慢。当温度高于35℃, 毛木耳生长受到抑制。当温度低于20℃, 减少通风，做好保温。当温度高于33℃, 要喷水降温，加强通风。

高温时期，尤其要做好干湿交替管理。如果长时间处于高温高湿环境中，很容易出现“流耳”。每次喷雾后，结合通风，让耳朵上多余的水分散开。在连续阴雨天，必须增加通风，防止“耳流”。

控制光照

增加光的强度对毛木耳的质量有很大的影响。在强光下，毛木耳长出浓密、深色、柔软、浓密的长发。毛木耳晒干后是黑色的。在弱光或接近暗的条件下，毛木耳颜色浅红，毛木耳薄，腹绒毛薄短，不明显。干燥后，毛木耳呈红棕色半透明。因此，通过调节耳部环境的光照强度，可以生产出不同质量的毛木耳，以满足市场的需求。

毛木耳在生长发育过程中，需要吸收大量氧气，排出二氧化碳。如果耳棚内通风不好，会造成高浓度的二氧化碳环境，毛木耳也不会分化成“手指状”的子实体。在毛木耳生长后期，当温度和湿度较高时，会引起“耳流”。因此，在出穗期，要保持耳棚内空气通畅清新。因为通风与保温、保湿是矛盾的，在通风时要根据温度和湿度来决定。低温、低湿度，减少通风；高温高湿应加强通风；连续阴雨天，保持通风状态，降低湿度，防止“耳流”。

收获管理

在正常条件下，可3、湿化诱导耳朵。收获后，培养基中的部分水分被消耗掉。为了诱导原基的形成，必须在物料表面喷洒少量的雾化水，并每天清除薄膜通风，以更新棚内空气；同时，温和干湿交替促进了原基的快速形成、分化为穗芽和子实体的生长。连续收获3～4次，1～2次收获量多，品质较好，3次收获后品质较。

茬作物收获后，为了促进第二茬作物的快速生长，管理应注意以下几个方面：

1、清洁耳根。茬作物收获后，如果不去除穗基，气温高时容易发霉，造成杂菌污染，无法再生。因此，应沿着包的表面将整个耳朵切掉，并用尖刀将孔口上残留的耳根切除。

2、控制湿度，培养细菌。同时，要加强通风，遮阳棚上的盖板要减薄，增加光线，以收缩地表水。此时，温度应控制在如多糖、蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素B族、膳食纤维等营养成分。24℃℃ ~ 26℃, 能促进细菌的复壮，为第二穗的出现提供强有力的菌丝条件。

收获后，袋内水分和养分含量相对减少，因此喷水频率和喷水量应相应增加。还可以喷洒一些增产元素，增加营养，促进穗肥大，提高产量。

木耳冬天泡多久合适

冬季的水温随着外界温度低也变得非常冰凉，此时浸泡木耳可将常温水改为40度左右的温水浸泡，这样木耳会泡发的快一些，通常浸泡1小时左右就能吃了，若是仍然用常温水泡发，可能需要2小时左右才能泡发好食用。如果木耳在常温水中浸泡的时间若是超过24小时，其中便会滋生细菌、霉菌等有毒物质，导致木耳发生腐烂变质，而且这种毒素还可能无法通过高温烹饪消灭，若人吃了这种带有毒素的木耳，有食物中毒、危害身体健康的风险。

3、但如果是用热水浸泡的话，时间控制在20分钟左右为宜，避免木耳被热水过度烫化，而绵软发粘，流失过多的营养。

一般1—2椴木栽培小8个小时。木耳主要生长在和日本。大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。时后便可以吃。

冬季的水温随着外界温度低也变得非常冰凉，此时浸泡木耳可将常温水改为40度左右的温水浸泡，这样木耳会泡发的快一些，通常浸泡1小时左右就能吃了，若是仍然用常温水泡发，可能需要2小时左右才能泡发好食用。

木耳冬天泡多久合适？木耳放水浸泡半个多小时，看一下泡开的程度？全部泡开就行了，如果还没泡开，那么再泡一下。

木耳浸泡一个小时，就会软软的，这样再开水焯烫就可以烹饪了。

木耳一般泡半小时就可以了，泡时间太长反而不好。

莫一般发泡半个小时左右即可，时间太长了不健康。

温水浸泡四小时左右。

毛木耳棚温度低怎么办

问题四：一个地方长期种植木耳适不适合再种香1．栽培的时间 代料栽培，从接种到出菇只要45～55天， 生产周期100～120天，比原生产时间缩短50%～60%，将原来1年长1 季改为春秋长两季：春季2～3月接种，9～10月子实体生长；秋季8 ～9月接种，10～11月子实体生长，但要避开高温；早春气温低，可 加温调节。菌丝生长以22～30℃，子实体生长以20～25℃最 适宜。菇 只要做好环境的消毒灭菌处理。是完全可以种植香菇的。

毛木耳棚温度低的办法：可以在塑料大棚内套小拱棚，覆盖地膜，起垄栽培，保持棚膜清洁，增加进光量，这些都可以方法/步骤给大棚增加温度，使毛木耳棚温度逐渐提高，促进毛木耳棚的生长。

木耳，主要生长在和日本。大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

生长习性

寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。人工培植以椴木的和袋料的为主，人工培植以椴木和袋为基体，潮湿地带生长比较多。

毛木耳棚温度低的办法：可以在塑料大棚内套小拱棚，覆盖地膜，起垄栽培，保持棚膜清洁，增加进光量，这些都可以给大棚增加温度，使毛木耳棚温度逐渐提高，促进毛木耳棚的生长。

木耳菜怎么种植，冬天可以种吗

1．装袋栽培袋用低压聚乙烯、聚丙烯塑料薄膜袋，规格为： 袋口宽12cm、长50cm，每100kg原料需塑料袋1kg。

1、施肥整地：木耳菜是一种比较怕冷的蔬菜，所以它对高温的适应能力很不错，一般比较适合在土质疏松的沙质土壤中种植。木耳菜在它的整个生长过程中都需要有足够的水分，所以选地是要注意有良好的排灌系统。2、种子处理：播种前要将种子进行浸泡，因为木耳菜的种子皮比较硬，如果单纯的直接播种可能很长那个时间都不会发芽。3、播种定植：播种方法有两种，种是把种子撒播，第二种是先将种子撒播，然后再移栽。

采收前要停止喷水1～2次，让耳片稍干，使表面含水量减少， 采摘时不易碎裂，有利晾晒。采后残存的耳根，可用利刀削去表层 老化的菌丝，让菌丝再生，形成原基出耳。1、根据水温决定。

一、木耳菜怎么种植

1、施肥整地

（2）木耳菜在整个生长过程中都需要有充足的水分，所以选地时一定要注意有良好的排灌系统。

（3）在进行整地时要注意施加足量的农家肥作为基肥，同时还要深翻深种，再把土地翻过来做畦。

（4）畦一般做1米左右就行，在做畦时可以把田间用来排灌的水沟做好，到时候就可以直接利用。

2、种子处理

（2）浸种时要注意水温和时间，首先可以在50°C左右的水中浸泡半个小时，然后在30°C左右的水中浸泡5-6个小时.

（3）将种子捞出，放在温度较高的地方进行催芽，一般3-4天之后就会露出芽白，这时就可以进行播种。

3、播种定植

（1）播种的方式有两种，种是在畦上按照行距40cm、株距30cm的间隔把种子进行撒播。

二、冬天可以种吗

1、木耳菜可以在冬天种植。南方地区的木耳菜一般都是在户外进行露天种植，由于进入冬季气温降低，木耳菜没有办法安全越冬，所以冬天不能露天种植木耳菜。如果想要在冬天种植木耳菜，尽量选择大棚技术。

2、北方地区的一些种植园都是采用大棚技术，这样就能在冬天种植木耳菜。因为大棚内的环境温度可以进行人工调节，在冬天棚内温度能达到夏天的温度，使木耳菜安全越冬。

3、木耳菜种植的时间和温度有很大的关系，它比较适合在20°C以上30°C以下的环境中生长，所以一般是在每年4月份时会进行播种。秋天的8-9月份也可以种植，那时的气温相对而言还是比较适合木耳菜生长。

种植需要什么树种

菌种冬天的保藏温度为4~10度，菌种的保藏方法：泡干木耳要用凉水，泡三四个钟就好。

1、养殖品种，能够生长以上来自百度中的资料。的树种约120余种。选择哪些树种为好，必须根据当地的资源条件考虑。在众多的树种中，除含有松脂、精油、醇、醚及芳香类物质的松、柏、杉、樟等树种不适于生产外，大多数的阔叶树种均可用来进行栽培。通常用来栽培的有栎树、桦树、杨树、柳树、榆树、梨树、杏树、苹果树、刺槐、桑树及法国梧桐等树种。

种植木耳适合什么地方

通风管理

问题一：什么地区适宜种植木耳 毛木耳适合在南方。适合在东北大部分地区，靠近原料产地、昼夜温大，是长白山区和大、小兴安岭林区

泡的时间过长，还容易感染细菌，且足以让人们警惕的是，每年都有吃凉拌木耳而出现食物中毒的家庭。所以，对于这种食材，给大家几个建议。

问题二：木耳最适合那个地区种植 毛木耳适合在南方。适合在东北大部分地区，靠近原料产地、昼夜温大，是长白山区和大、小兴安岭林区

问题三：的种植需什么材料 菌种和木材啊！ 菌种很杂重要啊！ 不过还要技术啊！

问题五：什么树种植好 1 养殖品种

能够生长的树种约120余种。选择哪些树种为好，必须根据当地的资源条件考虑。在众多的树种中，除含有松脂、精油、醇、醚及芳香类物质的松、柏、杉、樟等树种不适于生产外，大多数的阔叶树种均可用来进行栽培。通常用来栽培的有栎树、桦树、杨树、柳树、榆树、梨树、杏树、苹果树、刺槐、桑树及法国梧桐等树种。

在选树时，还要考虑树龄、粗度、材质、坡向和生长土质等因素。木质疏松的树种，吸水性和通气性较好，接种后出耳早、产耳年限短。木质坚硬的树种，通气和吸水性能，接种后不易定植，若能定植，出耳亦晚，生长慢，但产耳年限较长。树龄小，树皮薄，则产耳年限短；树龄过大，养分不足，则出耳慢。一般应以8～10年左右的树龄，粗度在5～l0厘米左右为好。同时，生长在土壤肥沃和向阳坡上的树种，因养分足，生长快，边材大，心材小，木质松，栽培的朵大，肉厚，产量高。所以，选树时，应根据实际情况进行综合考虑。

2 养殖技术

1、塑料袋规格 目前有两种规格，即高压聚乙烯塑料袋（简称乙烯袋）和低压聚丙烯塑料袋（简称丙烯袋）。乙烯袋是用15厘米宽、1-1.5丝厘的筒膜剪成40-45厘米长的两端开口袋，接种时两端可接种，有利于发菌。丙烯袋大小为宽17厘米，长33厘米，厚0.04厘米。此袋又分普通型和折角袋2种。栽培宜采用乙烯袋或折角袋。 2、栽培原料 栽培原料分主原料（简称主料）和辅助原料（简称辅料）两种。 主料有：棉籽壳、稻草、甘蔗渣、锯木屑、废棉渣、玉米芯、玉米秆、高粱秆、豆秆、棉秆等。 辅料有：细米糠、麦麸、玉米粉、豆粉、石膏粉、石灰粉、过磷酸钙、白糖、尿素、、维生素等。 3、栽培原料的处理方法 稻草因表面有蜡质，菌丝不能吸收，应进行处理，其处理方法：将稻草切成5厘米左右长小段，置于2%石灰水溶液中浸泡8-12个小时，待软化后，捞出滤往多余水分备用，或将稻草打坏成稻草碎片。甘蔗渣需晒干后打坏。玉米芯、玉米秆、豆秆都需打坏。锯木屑要求是适宜生长的树种的杂木屑，不能掺有松、杉、樟、楠等树的木屑。 以上各种原料都要求充分干燥、无霉变、结块、虫蛀。 4、栽培料的配方 （1）锯木屑培养基 锯木屑78%，麦麸或洗米糠20%，石膏粉1%，白糖1%。 （2）棉籽壳培养基 棉籽壳78%，麦麸或洗米糠20%，石膏粉1%，白糖1%。 （3）稻草培养基 稻草50%，锯木屑30%，麦麸或细米糠18%，石膏粉1%，白糖1%。 （4）棉籽壳、稻草培养基 棉籽壳50%，稻草30%，麦麸或细米糠18%，石膏粉1%，白糖1%。 （5）甘蔗渣培养基 甘蔗渣78%，麦麸或细米糠20%，石膏粉1%，白糖1%。 以上配方可根据当地原料来源情况任意挑选。 5、拌料、装袋 （1）拌料 可采用机械拌料或人工拌料。拌料应留意以下几点。（1）原料要过筛，筛往过粗的部分，以免刺破塑料袋。（2）原料要拌的均匀一致。为使原料拌的均匀，先将各种配料干拌两遍后再添水拌料，白糖、石灰粉、尿素、等易溶于水后喷洒在培养料中。（3）把握好培养料的湿度。菌丝生长培养基含水量应为55%左右。拌料时不要一次加水太多，要分2-3次加进。春季生产培养料湿度略低于55%，秋季生产则略高于55%。拌料后，手捏培养料，以培养料成团、指缝中有水株出现、但无水株掉下为度。 （2）装袋 装袋可用机械装袋或人工装袋，装袋时层层装进，层层挤紧。装好后用棉线或纤维绳扎紧袋口，或用塑料袋套口、棉塞封口。装袋时应留意以下几点：（1）先检查袋子，要求袋子无褴褛且厚薄均匀，装好的料袋要轻拿轻放、堆码整洁，以免弄破料......>>

问题六：去哪里可以学习如何种植 的种植技术，有很多书和资料都在介绍。不过，你看这些是学不会得。因为的种植也是个经验科学。我建议你去蛟河的黄松甸镇――敦化的黄泥河镇之间的地方去看，这一代全是种的，而且木耳的产值高、品种好，家家户户年收入都可以达到10万元左右。好好看看这边的种植环境，如果适合你自己的条件种植，也方便直接取种及打听好销售渠道。

问题七：全国的木耳种植基地是哪里 全国生产基地将在甘肃建成

甘肃省张掖地区与辽宁省朝阳食用菌研究所近日签订合作协议，力争5年内在张掖建立20万亩、目前全国的塑料袋地栽生产基地。

辽宁省朝阳食用菌研究所利用玉米蕊、棉籽壳和木屑为原料，模仿野生生长，在果园、作物行间、日光温室背面栽植塑料袋的栽培方式，1994年被科委列为“星火”和“八七扶贫攻坚”，其产品销往20多个和地区。今年春播期间，甘肃张掖地区在当地廿里堡、寨、新墩3个乡、23户农民的果园、田间和庭院中进行试种，投种8.2万袋，全部成功，亩产干木耳公斤，收入达1万元。张掖地区决定，从今秋开始至2005年，发展20万亩，其中2001年2万亩，2003年10万亩。

问题八：去哪里可以学种植 请

培养条件

属于腐生性中温型真菌。菌丝在6～36℃之间均可生长，但以22～32℃最适宜；15～27℃都可分化出于实体，但以20～24℃最适宜，河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏为其地理保护产品。菌丝在含水量60%～70%的栽培 料及段木中均可生长，子实体形成时要求耳木含水量达70%以上，空气相对湿度90%～95%。菌丝在黑暗中能正常生长，子实体生长期需～1000 lx的光照强度。为好气性真菌，pH5～5.6最适宜。栽培方法有段木栽培与塑料袋代料栽培等多种。

该技术改变了依靠木 材生产木耳的历史，使栽培从林区走向了田间大地。塑料袋地栽以木屑、秸杆为原料，利用塑料袋盛装，每袋装0.5千克干料，经过灭菌、接种、养菌，摆在田间大地、果园林下出耳。塑料袋地栽技术极大地扩宽了栽培原料与栽培区域，大大缩短了生产周期，回归自然的栽培方式产品实现天然无公害，更利于规模化、机械化、标准化生产，发展前景广阔。塑料袋地栽由辽宁省朝阳市食用菌研究所发明成功，1994年被列为《科技成果重点推广》和“八七扶贫攻坚”，同年获两项发明专利（ZL 94110092。8；ZL 94110204。5），2000年获得“全国食用菌行业十佳科技成果”，2006年得到世界银行、扶贫开发小组、的奖励和支持。塑料袋地栽以其“源于自然，回归自然”的方式，顺应了“冷冷热热、干干湿湿”的生活习性，栽培和产量、质量高，成了栽培的主流。

在此输入您的回答，每一次专业装袋要紧实，在袋面打4～6个接种穴，穴宽1.5cm、深2cm， 用胶布贴封。装袋后放到常压灭菌锅内，以100℃保持10～12h灭菌，冷却到22℃时接种，选用优良高产的菌种。解答都将打造您的权威形象

问题九：木耳怎么种植 一、栽培时间与培养料配制

第二：棉籽壳80%、麦皮18%、石膏粉2%、石灰0.3%，料与水比 例1∶（1.2～1.3）。

第三：稻草66%、米糠32%、石膏粉1%、过磷酸钙1%，每100kg稻 草用水130～160kg。

第四：玉米芯50%、棉籽壳28%、麦皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%， 料与水比例为1∶（1.2～1.3）。

二、装袋灭菌与室内发菌

三、出耳培管与采收加工

1．培管

当菌丝长满袋时，在袋子四周增加出耳穴，可用0.5 cm的皮带冲，在袋面打若干个出耳穴，穴距5～6cm，成“品”字形， 又可用刀片在袋四周，按5cm×5cm的间距，开成1～2cm的小口子， 成“十”字形。

室内栽培，用10号铁丝拉于床架上，每层拉5条，间距 20cm，用“S”形吊勾吊挂，袋距8～10cm。

地面栽培，将地整理成畦状，设排袋架，露地立放，搭 简易遮阴草棚，用塑料薄膜覆盖，以利保温保湿。

2．采收 成熟的标志是：耳色转淡、舒展变软、肉质 肥厚、耳根收缩，腹面产生白色孢子粉，耳片已成熟，就可采收。 若颜色深褐，耳片内卷，富有弹性，菌柄扁宽，则木耳正在生长中。

采摘后，要及时摊铺在晒席上，放在烈日下晒1～2天， 不宜多翻动，以免耳片碎裂和卷曲，降低等级；遇到阴雨天，要用 40℃温度烘干，保质保量，增加经济效益。

问题十：如何种植 种植需要稍微潮湿的环境――是适应真菌的生长环境；要购买合适的木屑，以及晾晒的场地要大；在有足够场地的情况下5万可进行小规模种植，还得考虑当年菌种的市场价格，雇佣人力的价格。

冬天干木耳泡多久

2．发菌接种后室内发菌4～5天，室温以25～28℃，不超过 32℃为宜。第6天后将袋子排放稀些，门窗用纱布遮住，防强光直 射，注意通风，室内相对湿度以75%为宜。菌袋经过20天的培养， 菌丝在袋内长成圆形状态，直径在8～10cm时，将胶布留一小空隙， 让其通风增氧，加快菌丝生长；40天后把胶布剥掉，室温20～23℃， 相对湿度80%。

木耳泡多长时间 根据水温决定。 如果是用凉水浸泡,那么浸泡时间在3—4小时左右是的,此时的木耳可达到涨发率,无论是凉拌还是炖煮或炒菜都非常爽口好吃

（2）第二种是先将种子进行撒播育苗，等幼苗长出3-4片叶子时进行移栽，每株和每行的距离为行距为40cm、株距30cm。

是一种营养非常丰富的食物，有着非常丰富的维生素C，纤维素含量，以及身体所需的bai各种微量元素。经常吃，对我们的身体健康是非常有好处的一件事。并且，性平味甘，对身体有非常好的滋补功效，经常食用，可以很好的帮助我们润肠通便，可以很好的帮助我们排出毒素。

在健康的饮食中，提倡大家每天可以吃每100g的菌菇类食物。而就是一个很好的选择，其中含有多种营养成分。

浸泡时间过久，在进行食用的时候，有可能导致我们出现中毒吗?这个问题，相信我们每个人都会出现困惑。首先，我们先来回答一下这个问题的，确实是真实的。如果，的浸泡的时间过久，并且，浸泡很长时间之后，才开始进行食用的话。就会出现一定的中毒的可能。

如果是在天气比较热的时候，像秋天有时候白天的温度还比较高，处于闷热的状态，这样的放在室温下就是不安全的。并且，如果大家在泡木耳的时候，一时间放了浸泡的时间。

一个是浸泡的时间要注意，如果是冷水浸泡，时间不要超过4个小时，温水要缩短。再就是注意泡的温度，在的泡发过程中，盖上一层保鲜膜放到冰箱里面，这样做是比较安全的做法。

冷水泡至少六个小时，一般用温水，四个小时以内就可以。

工具/原料 木耳

温水、食盐、小苏打、白糖、面粉等

1、种，适合在春夏季节，用凉水泡木耳的话，需要3个小时。

2、适合在秋冬季节，用温水泡木耳，时间一般为1个小时左右

冬天干木耳在泡发的时候选用温开水泡发，大概半个小时到一个：木屑78%、麦皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%、尿素0.4%、水 1∶（1～1.3），每kg的原料加水100kg，材质疏松、吸水量大的木 屑，可加水130kg，pH值自然。小时不多。

养殖能用盐水吗

培养料配制时，含水量掌握在60%以内，以手握成团，放开松散 为宜；稻草、甘蔗渣为原料的（1）播种前一定要将种子进行浸泡，因为木耳菜的种皮非常硬，如果直接将其进行播种就会很难发芽。含水量是以手握指缝有水纹，不下滴为度。

泡发不用加盐和陵粉。要泡发好，可以用以下方法：1、用米汤或烧开的淘米水发泡木什么季节、什么温度适合？木耳有、毛木耳之分，毛木耳耐温高些耳，不仅易洗，而且泡过的木耳肥大、松软、味道鲜美。如果木耳较，可在水中加少许食醋，然后轻轻搓洗，便可很快除去木耳上的泥沙杂物。2、在浸泡木耳的温水中加进两匙细淀粉，浸泡半小时，再用手搅拌均匀，揉搓洗涤木耳，然后用清水冲洗，将吸附在木耳上的细小赃物清除干净，即可将木耳发好。3、用凉水（冬季可用温水）泡发。经过3-4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳吃起来鲜嫩脆爽，不但数量增多，而且质量好。