您好,今天小乐来为大家解答以上的问题。黄山毛峰的冲泡方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

黄山毛峰的冲泡方法 黄山毛峰如何冲泡

黄山毛峰的冲泡方法 黄山毛峰如何冲泡

1、扩展资料：1、茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。

2、杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

3、每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。

4、 2、茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。

5、2、水质：泡绿黄茶的冲泡，使用玻璃杯或者瓷杯，玻璃杯可清楚直观地欣赏茶叶在杯中浮沉升降，十分具有美感。

6、茶的水质要好。

7、通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。

8、水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

9、3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。

10、沏茶的水温要在80度左右最为适宜。

11、因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

12、4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

13、5、要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。

14、另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。

15、绿茶中得多数有效成分在次冲泡后浸出量，经三次冲泡后基本达到全量浸出。

16、因此绿茶一般以冲泡三次为度。

17、非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

18、细嫩名绿茶，一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。

19、至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。

20、待绿茶茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名绿茶的风韵。

21、此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气，顿觉沁人心脾。

22、此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香，饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开绿茶。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。