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在家常土豆做薯条怎么做(在家怎么做土豆薯条步骤说一下吧)

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1、土豆炸薯条做法:用料:土豆2个、玉米淀粉适量、盐1小勺。

2、步骤:1、土豆洗净去皮,切1厘米厚的片再切成长条,洗去淀粉备用。

3、2、锅中烧开水放一勺盐,下土豆条煮1分钟。

4、3、捞出凉水中过凉。

5、4、尽量擦干表面水分。

6、5、撒上玉米淀粉,让每根薯条都裹上淀粉。

7、6、然后放到冰箱冷冻一个小时以上。

8、7、起锅烧油中火,把木筷子放锅入中能看到小气泡,就可以下锅了。

9、不用解冻,中小炸制,下锅后先炸10秒左右,再轻轻的拨动,使每根薯条上色均匀。

10、炸制浅金黄捞出凉一凉,然后锅调中大火二次复炸,筷子一碰薯条变硬,颜色变深就可以捞出了。

11、8、完成。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。