海参养殖 海参养殖技术
虽然我国海参养殖产业的规模是世界上的，但是国内海参学及营养学的研究和科学普及落后，一些书本上存在许多误传，以致于有些根本性的知识被以讹传讹。虽然知道也感受到吃海参给他们的健康带来了益处，但是缺乏海参与食疗作用相关的知识，所以普通吃海参一方面是迷信，一方面是凭经验。日本海参每500克价格2000－4000元不等，而茄参只有25－30元每500克，两种海参从本质上讲营养价值没有太大的别，但人们一直误认为日本海参，愿意高价购买。甚至有人认为茄参不是海参，有的报纸：“不法商贩把海茄子当成海参卖”，这说明有的媒体也不知道海茄子也是一种海参，更何况普通老。3、投放时10-30平米的地方放300-500头左右。喂养时一般早上晚上各一次，注意投放前要先配合饲料用水泡15分钟。另外，近年来水产品重金属超标问题成为食品安全的焦点问题，国内舆论虽未波及到海参，但海参养殖区毗邻污染源，海水循环慢，加之海参行动迟缓，常年生活在即使是微污染的环境中，其后果可想而知。这种海参怕是镉、铅、汞、铬和锌等重金属指标要远远高于它的营养指标。而山东威海、荣成等沿海自然海区污染少，生长的刺参质量，其特点：肉质厚、营养成分丰富、口感好、是目前公认的滋补。
怎么能分辨出海参是野生的还是养殖的 哪种海参营养高
6、康悦堂众所周知海参的营养价值极高，不仅可以延续衰老、消除疲劳还能够增强抵抗疾病的能力因而备受人们的喜爱。那么怎么能分辨出海参是野生的还是养殖的？哪种海参的营养高？下面我就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。
怎么才能分辨出海参是野生的还是养殖的
1、海参形状，野生海参一般是呈纺锤状，养殖参则比较纤细
2、海参底足清晰，牙嘴粗大。这是因为野生海参在水深15米以上的海底生活，由于洋流运动，就需要它的底足有吸附力才不会随便飘走，同时海参进食的时候是连泥沙一起吞食的，所以牙嘴也要坚硬。
哪种海参营养高
野生海参作为一种传统滋补品，所含的营养成分丰富，且所含的营养成分有多种滋补抗病的功能，且现代研究发现，每天进食25-30克海参能增强机体免疫力，补肾益精。海参中的主要成分海参素和粘多糖具有抗凝血、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤的作用。另外，海参中蛋白质含量非常高，还含多种海参活性成分，却不含胆固醇，其用价值较高，对中老年人、肿瘤患者、体弱者和脑力劳动者都十分有益，是滋补的佳品。
野生海参怎么做由于野生的海参都是自行寻找食物，活动量大，生长速度较慢，所以肉质厚实富有弹性，筋饱满宽厚，而养殖的海参都是摄取人工饲料，营养充分且全面，生长速度很快，又没有什么运动量，所以肉质会比较松软。好吃
其实最多的海参吃法都是熬粥，小米海参粥，这个是最普通也是最容易的一个吃法，也有很多人为了营养吸收更好，感受海参的真实筋斗感喜欢吃海参，还有其他吃法，比如，凉拌，葱烧，不过越简单的吃法，越直接！海参重在吸收，早晚空腹吃，吸收更好！效果更好！
哪种海参
可食用海参有40多这家企业成立在1993年的时候，是海参品牌的一个创新型企业，并且是从事海参工业化生产的龙头企业，在我国的行业中，拿过很多的，棒棰岛海参的销售也是国内销量最广的一个品牌，已经涵盖了的二十多个省，国内的直营店就多大三百家。种，刺参营养价值要高于光参，而产于我国渤海湾一带的灰刺参是海参中的，营养丰富，滋补效果好。
近几年，随着国内海参行业的发展，刺参养殖技术提升，海参产量大增，但是由于不少海参属于速成品，营养价值有所下降。目前，市场上销售的海参生长方式有：纯野生海参、底播增殖海参、围堰养殖海参、虾池养殖海参、大棚养殖海参、南方刺参。
这两种海参有用人为干扰因素小，海参生长周期长，因此是营养价值的。其次是北方围堰养殖海参，第三是北方虾池养殖，第四是北方大棚海参，是南方养殖刺参。
虾池养殖和什么是海参的参龄?大棚养殖海参人工干预过多，部分养殖户为了海参生长更快、减少病患，甚至喂海参激素类产品，导致成年海参体内物残留，对人体是有害的。
10年以上的海参有什么特征？
2、人工海参礁可以给其提供更适宜的生活场所，利于野生繁殖。参龄就是海参的年龄.一般商品参的参龄为3-5年.海参参龄最长的为8-10年,超过10年的一般就自动融化之中.
一斤干参是由多海参一般(刺身)烟台和大连靠近渤海,水温较温和,产的海参较好,威海的养殖海参也不错,青岛产的海参也很好就是产量较低,广州产的海参也挺多.少鲜活海参加工而成?
一般说,25斤左右活海参能加工一斤白色的一级盐参,所以,价格在1000元以下的海参一般都是掺了多遍盐或其他杂质的劣质参.
目前，纯粹的野生海参和底播海参是混居在一起的，是无法分辨的。从营养价值上看，围坝圈海或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快，营养积累低，就像养殖甲鱼的价值远远低于野生甲鱼一样。更值得警惕的是，养殖过程中，一些海参养殖户为防治病虫害，在养殖海参的水池内加入抗生素；为促进海参快速生长，在饲料中添加生长激素等，导致成年海参体内物残留，对人体有潜在的危害。
选购海参大的好,还是小的好?
海参生长年限越长,个头越大,营养越丰富，价值越高。
刺参是刺多好还是刺少好?
一般说,刺参的好坏与刺的密度并无多大关系.参刺的多少与生长环境有关,是区别产地的标志.黄、渤海刺参,刺少,但肉质肥厚、口感好,营养成分十分丰富.刺多的海参,一般产于日本海，虽然按经纬度看相距很近（指威海海域），但营养含量还是别不少，从灰干后长度相等的海参可以看出，威海产刺参肥大，营养价值高。
海参卖得那么贵，表面原因是因为市场需求拉动了价格的提高，根本原因是人们对海参的“不了解”。
海参哪个品牌品质
1、海参养殖技术包括建造水池，放人工海参礁，投放参苗和饲养几个方面。其中建造水池时用岩礁，水池的深度要在一米五左右。海参品质好的品牌有晓芹、獐子岛中通、方家铺子、好当家、海晏堂、康悦堂、皇纯、棒棰岛、参福元、参王朝。
1、晓芹
晓芹品牌成立于1999年，隶属于大连晓芹食品有限公司，海参知名品牌，辽宁省商标，是集海鲜食品的科研、生产、深加工、销售一体化的知名品牌。
2、獐子岛中通
獐子岛是一家成立于1958年的综合性海洋企业。公司拥有的海上宝库，拥有海地银行、黄海明珠等众多美誉。深交所上市品牌产品数十个，涵盖多个海产品品类，均具有可靠的质量保证。
3、方家铺子
福建省商标，福建省产品，方家铺子品牌旗下有10大产品类目，细分产品已超过550款，核心产品是南北干货、粮油米面、健康滋补食材。
4、好当家
好当家是1993年成立的大型海洋企业，开发了10万亩海水养殖基地，通过了多项国内外产品体系和质量认证。在这家品牌店，您可以选择您需要的产品。偏远地区推出的产品涉及海参、海蜇、牡蛎等海产品，以及功能性食品和保健食品。
5、海晏堂
海晏堂是一家成立于1999年的大型海产品企业，已通过多项国内产品质量认证。凭借其优质、安全、放心的海参产品，品牌的产品体系也拓展到了燕窝系列和阵营滋养胶囊系列。
皇纯海参品牌始于1990年，是海参行业十大质量品牌之一，自成立以来，皇纯海参始终把消费者的利益放在首位，把“打造性价比的海参品牌”作为发展目标，全力投入从事海参事业。
8、棒棰岛
9、参福元
海参知名品牌，始建于2006年4月，是一家以海参及海参制品、海珍品、干海产品、冻品海鲜等产品品类为主要经营品种，集生产加工、批发和零售为一体的民营企业。
10、参王朝
参王朝海参精选大连海洋岛足龄海参为原材料。秉承“健康生活,从一只参开始”的核心理念,专注为消费者提7、皇纯供吃的放心、买的舒心的海参产品。
海参怎么分辨野生和养殖 海参野生好还是养殖好
野生海参的营养要远远优于养殖海参。海参养殖方式有两种，一是利用虾池或圈海养殖的海参，二是人工育苗，放回大海任其自己长成的海参，即底播海参，从海参成长过程看，可视为野生海参。1 看颜色 一般野生的海参不管在新鲜的时候还是在煮熟后，它的颜色都是有深浅区别的，而养殖的无论在新鲜的时候还是加熟后颜色都一样，没有什么区别，但需注意的是，要是经过加工的干参，则不能通过颜色判断了。
2 看底足和参刺
野生的海参一般在20米左右深的海域生活，它们要想正常的生活，就需要通过底足行动去寻找食物，活动量打，所以它们的底足和参刺都很粗壮，而养殖的海参都有人定期投喂，不需要自己移动寻找食物，活动量低，所以底足和参刺一般细长的。
3 看肉质
4 看口感
野生的海参是自然成长的，吃起来没有涩味，口感则富有弹性，劲道有嚼头，而养殖的海参肉质没有韧性，口感比较绵软一些，而且相对于野生的海参还说，没有那么耐煮，要是煮的时间过长，就会出现发稀、发软的康悦堂品牌成立于2009年，隶属于山东康悦堂经贸有限公司，是一家集山珍滋补，海味养生、茗茶、艺术品、家私臻品为一体的综合性生产和销售企业，拥有一套完整的海参加工链条，多次被山东电视台、济南时报等多家媒体专题采访。品牌自创立以来，力争打造同行业领先水平，创就企业。情况，十分影响口感。
海参如何养殖，需哪些条件？
大连棒棰岛海产企业有限公司，海鲜知名品牌，始于1993年，辽宁省商标，辽宁省，高新技术企业，较早开始海参工业化生产的企业之一。：海参作为现在桌上的美味佳肴,其养殖技术已经不是个迷了。海参养殖最重要的一点就是提供良好舒适的条件给与,远离天敌的骚扰。一、池塘编织布造礁上品堂一直致力于产品创新，与国内多所海洋水产高校和科研院所建立了密切的战略合作关系，确保了“上品堂”系列产品的科学性、丰富性与可持续性发展，也保障了公司在行业中的新产品研发及产品创新。2003年公司自主研发“即食海参”，开创了行业即食海参的先河。
采用幅宽8m,长度与池塘等同的编织布缝制成片后,平铺池底,用石块压住;用废旧泡沫切成5cm×8cm的小块做浮漂将编织布...
什么样的海参好，海参怎么选？
三、进口海参现在海参多是人工养殖，野生海参相对较少，人工养殖的海参营养价值比较低，好的海参短粗胖，泡发率至少20倍，一只海参就能泡出半斤以上。
有很多人喜欢吃海参，吃海参不仅口感柔软，而且营养丰富。在挑选海参是应该挑选个头完整，均匀，海参刺挺直的比较新鲜。而且要选择颜色偏深的以及干燥度高一点的。
野生的海参主要产地：日本、以及澳洲北美等地，或者个头比较大的养殖的海参。这种海参生存的时间久，营养价值更高。
海参要怎么养殖
4、在投放参苗前要用液进行消毒，减少海参病害的发生。投放用水应经过紫外线消毒处理，确保水中杂物微生物能有效处理，保证海参处于洁净。1、虾池养殖模式：虾池养殖是适合中小型养殖规模，它利用现有的虾池，投放石头、瓦片人工模拟海礁，供海参栖息，投放密度为每亩3000-5000头海参幼苗养殖。海参主要以藻类和有机碎屑为食，人工投喂时配合饵料投喂海带、裙带菜等藻类。虾池的水位保持在1.5-2米之间，但在夏季高温和冬季低温时，要适当增加水位，使海参安全度夏和越冬，养殖时要加强水质管理。
3、海底沉笼养殖模式：选择无大风2、海上筏式养殖模式：选择在潮流畅通，无大的风浪侵袭，以及未受污染的海区养殖，一般采用与鲍鱼混养模式，利用网笼和塑料桶吊挂水层中养殖，合理的养殖密度。投喂饵料也是人工配饵和海带等藻类，随着海参的个头长大，疏散养殖密度，定期检查网笼，防止潜逃。大浪、潮流畅通且没有大量淡水注入的内海弯去养殖，用钢筋制作网笼，在里面放置石头等物，模拟海礁，再在笼外罩网衣。养殖密度在200头幼苗每平米，投喂人工饵料和海带藻类，定期查看生长情况，来决定养殖密度，以及查看网衣破损情况，及时修补。
4、潮间带垒石养殖模式：潮间带垒石养殖模式是利用潮间带依地势特点，用钢筋水泥筑坝，坝内垒石来养参，坝的高度要根据潮位来确定，在坝地要留有排水孔，方便自然排水。同样投喂人工配饵和海带等藻类，养殖密度在每亩10000头5cm左右的幼苗。
5、工厂化鲍参混养模式：工厂化鲍参是大型人工养殖方法，它是通过工厂化车间和鲍鱼一起混养，养殖密度在每平米100头以内幼苗，视情况来放养。养殖时通过人工手段模拟海参生长环境，如夏季降低水温，冬季提升水温，使海参不经过夏眠和冬眠，缩短生长周期，提高利润。
海参养殖需要注意什么 海水养殖海参需要什么条件
二、要选颜色自然的海参，有的海参通体黑色，海参不仅开口处是黑色的，里边漏出的海参筋都是黑色的；还有的海参表面都有白色的粉末，以上这两种都不是好海参。2、海参是底栖水生动物，长期生活在水层底部，因此池底的环境，影响着海参生长发育。水层底部易积累海参粪便、淤泥、饵料、藻类，时间一长，池底的杂物开始腐烂变质，败坏水质，滋生细菌、霉菌等多种病菌，这样海参极易发病。为了保证海参的健康生长，要定期清理为什么有的海参那么贵，有的海参很便宜？哪种海参好？底泥，定期对池塘消毒。
3、选择确保选择的海参苗品质是经过有关检疫部门合格的。在看选择的参苗表面无损伤，干净，精力充沛，对外界反应灵敏，管足有强大附着力，用手来回颠参苗，参苗快速伸缩、管足附着力强，肉刺坚挺的为健康苗。
