您好,今天乐乐来为大家解答以上的问题。长沙养殖小龙虾基地相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、5.加入啤酒，大火烧开后转中火，加白糖提鲜，盖上盖焖煮。

2、小龙虾菜谱食材小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，可以被制成多种料理。

3、小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖。

4、麻辣小龙虾做法一小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。

5、1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒截块。

6、2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

7、3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

8、做法二1.小龙虾去头去虾线后冲洗干净，加白酒焯水处理。

9、2.锅中放油，烧热后将小龙虾放入过油，待小龙虾的表面呈红色，捞起备用。

10、4.锅内加适量啤酒，加入鸡精、味精、香油、蚝油、美极鲜、蒸鱼豉油、盐、白糖，焖3分钟，加葱花后即可起锅。

11、做法三小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖1/3勺。

12、2.热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。

13、做法四1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。

14、用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处。

15、根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。

16、4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿。

17、5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。