波士顿龙虾贵还是澳洲龙虾贵？哪个好吃？

另外池塘的深度1.3～2m，面积应处于0.2～0.53hm2的范围内，池塘内水体的溶解氧保持在4mg/L以上。

波士顿龙虾和红龙比较的话，红龙比较贵，波士顿龙虾价格比较亲民，而且好吃。

澳洲龙虾简称澳龙，最近在价格340-310之间。墨西哥红龙价格在310-280之间。花龙价格在340-300之间。玫瑰龙价格在280-.。智力黄金龙价格在290-260。青龙价格在300-260。南非龙虾仔价格在180-160。波斯顿龙虾价格在90-110之间。波士顿龙虾和红龙价格相很多。

龙虾等级

你看，他们长的很相似，吃起来口感也不多，也都是野生的，还都是进口的海鲜。一般来说龙虾壳越软等级越低。因为正在蜕皮的龙虾壳较软，通常比硬壳龙虾活度更弱，含肉量也更低（一般比硬壳虾低10%），这样的龙虾一般很难经历长途的跨国运输。

无论产自美国还是加拿大，硬壳螯龙虾是最受消费者和经销商欢迎的产品。煮熟后，它的外壳会由鲜红色变成橙色。白色虾肉坚硬致密，带有甜味。

硬壳龙虾是质量的行业标准，肉壳比更高意味着价值更高。通常，肉只占龙虾重量的30%左右。如果挑选到一只上好的硬壳虾，您就能品尝到从头到脚都是肉的龙虾。

哪里有澳洲龙虾养殖技术培训班培训？

《水产养殖与水产品生产加工技术百科全书》

澳洲龙虾是名贵的淡水经济虾种，具有体大肥美、肉质细嫩、适应性强、粗生易养、产量高等特点，在国内外市场上备受消费者青睐，很多地区都有发展人工养殖。

如果想学澳洲龙虾养殖，哪里有澳洲龙虾养殖技术培训班培训?下面一起来了解下。

哪里有澳洲龙虾养殖技术培训班培训?

澳洲龙虾养殖技术培训，可以向当地水产技术推广部门咨询或者是农业服务中心等，他们每年都有培训，要是有澳洲龙虾养殖技术培训，就可以报名参加。

另外还可以关注一些澳洲龙虾养殖基地，有些基地会有培训课程，只要交钱就可以学习。

澳洲龙虾养殖技术要点

1、池塘条件

养殖池塘应选择在光照条件好、通风优良、水体无污染的场所，水体为弱碱性保持在7.0～8.6。

2、龙虾栖息

由于澳洲淡水龙虾对于阳光的敏感性较强，可适当在池塘内放入一定数量的石块作为遮蔽物，或者在池塘内种植一定数量的莲藕，有些养殖户为了节约成本，还将整个废弃的汽车轮胎放置于池塘之中，作为虾类的栖息场所。

在向养殖池塘放置轮胎之前，养殖户需要对轮胎进行消毒处理，以减少澳洲淡水龙虾发生疫病的几率。

不过近几年，澳洲淡水龙虾养殖池塘主要种植轮叶黑藻、苦草等各种水草。

3、防逃设施

养殖户可以使用钙塑板进行围栏处理，并对于饵料可以采用人工配比的方式，根据澳洲淡水龙虾的生长情况，调整鱼粉、豆饼、棉仁饼、玉米、骨粉的混合比例，确保饲料之中的蛋白质比例符合澳洲淡水龙虾的生长、发育需求。使用竹片进行加固。

由于澳洲淡水龙虾养殖池塘的深度为1.3～2.0m，因此防逃墙的高度应该进行必要的调整，确保防逃墙高度为60cm，埋入土层深度为20cm，通过对高度的控制，能够减少不必要的成本投入，保证养殖户的经济收益，有效解决澳洲淡水龙虾逃跑的问题。

4、虾苗投放

为了提升虾苗的，澳洲淡水龙虾虾苗体长应该处于2～3cm的范围内，放养密度为每公顷池塘45000～75000只，当水体温度达到18℃，在傍晚才可以进行放苗作。

放苗过程之中，养殖池塘内水位应保持在1m，以保证水温的相对稳定，避免温度变化过快对澳洲淡水龙虾虾苗带来危害。

5、投饵管理

在对澳洲淡水龙虾进行投饵的过程之中，应当在吃饱、吃完、不留残饵的原则下，对全天投饵量进行控制调节。

具体来看，每日投饵两次，早晚各一次，其中晚上投饵量较大，约占全天投饵量的80%。

作为目前世界上较为名贵的经济虾种，澳洲淡水龙虾具有极高的经济价值，随着近些年来，我国经济体量的不断增加，居民消费能力的大幅度提升，国内澳洲淡水龙虾消费市场已初具规模，人工养殖前景可观。

同样作为大龙虾，为什么波士顿龙虾比澳洲龙虾便宜？

而波士顿龙虾，同样也有“龙虾三吃”。

在，“大龙虾”可是一道大菜！

无论是商务宴请、庆典酒席，还是婚宴、生日宴，都会有一只澳洲龙虾或波士顿龙虾，“昂首挺胸”地坐镇着。

平日里，姑娘和男士们可能吃过很多次“大龙虾”。

但看着圆桌上通红一片的“大龙虾”，他们往往还是分不清，哪个是澳洲龙虾，哪只是波士顿龙虾。

不过，当他们知道价格后，就立刻清楚了。

因为澳洲龙虾和波士顿龙虾，在不多的重量下，价格相两三倍。

澳洲龙虾的价格，要远远超过波士顿龙虾。

但他们心中也有疑惑，“同样是大龙虾，澳洲龙虾的价格，为什么会比波士顿龙虾贵这么多？”

这价格，怎么会有这么大的悬殊？

澳洲龙虾和波士顿龙虾，面子档次其实吧，吃“大龙虾”，讲究的是吉利和派头！

在我们浙江，但凡家里条件好一点的，生意请客、办喜事，或者请重要人物吃饭，都会“请一只大龙虾来镇场”。

客人一看，“上大龙虾啦”，就会觉得备受重视，有面子，心里会很开心。

后来，我出或旅游到全国，发现其他省份也是一样。

特别是广东人和人，一到重要的日子，就会“召唤”澳洲龙虾或波士顿龙虾。

对于刚富起来的人来说，再也没有比大龙虾，更能表达自己的心情和期望了。

于是，澳洲龙虾和波士顿龙虾，也就一下子超过象拔蚌、鲍鱼，成为国内档食材之一，象征着身份和地位。

主要是波士顿龙虾的那两只大螯，如下图。

如果，你仔细对比下澳洲龙虾和波士顿龙虾，就会发现，波士顿龙虾（如上图）比澳洲龙虾（如下图），多出了两只大螯。

这两把“大剪刀”，哦，不，是两只大螯，长得跟锤子似的，又大又粗壮，一下子占掉波士顿龙虾15%或20%的重量。

那么，你再想想，同样重量下，波士顿龙虾的个头体型，是不是要比澳洲龙虾小很多，虾尾的肉是不是也会少很多。

而我们人们热衷的是，大龙虾“体型越大，越魁梧，就越有档次，越有面子”。

于是，个头更大的澳洲龙虾就胜出了，广受热捧不说，价格也就自然而然涨上去了。

澳洲龙虾和波士顿龙虾，“真龙天子”

科学上来讲，有大螯的龙虾，属于螯龙虾科，不是真正意义上的龙虾。

而澳洲龙虾（西澳岩龙虾、南澳岩龙虾的统称），属于龙虾科，这才是正宗的龙虾。

换句话说，澳洲龙虾可以指着波士顿龙虾的两只大螯，趾高气扬地说，

“真正的龙虾，是没有’大钳子’的！所以，我澳洲龙虾，才是真龙天子！”

所以，有些讲究的富人，那些迷信的生意人，在庆祝场合、喜事场面上，都只用澳洲龙虾来招待客人们。

毕竟，好运是要寄托在真龙天子身上的嘛！

澳洲龙虾和波士顿龙虾，菜色口感讲到菜色品种，澳洲龙虾更是可以嘚瑟了。

因为，澳洲龙虾可以做的菜，要比波士顿龙虾多一些。

这也成了澳洲龙虾比波士顿龙虾价格贵的原因。

澳洲龙虾既可以生吃，也可以炒着蒸着吃，而波士顿龙虾只能是加热熟透后，才能食用。

如果，你在商务应酬、生日宴会，看到“龙虾刺身”这道菜，毫无疑问，肯定是用澳洲龙虾做的。

夹起几片，沾点酱油和芥末，一口吃进去，滑滑嫩嫩的，香香甜甜的，满嘴都是原汁原味的鲜美味，比起三文鱼来，有过之而无不及。

所以，你也会看到，“龙虾刺身”这道菜上桌后，一个圆盘转下来，盘子里就没剩几片了，马上被大家夹完了！

因为它不能生吃，就少了人们的追捧，身价也就高不起来。

所以，波士顿龙虾只能是，“炒”过，“蒸”过，“烧”过，才能食用。

如果，你去的是粤菜餐厅，有个菜名是叫“龙虾三吃”，这是广东人非常喜欢的吃法。

不过，现在几乎国内所有的中餐厅，只要你点了澳洲龙虾，服务员都会你“龙虾三食”。

简单来说，“龙虾三吃”，就是一只澳洲龙虾同时有三种吃法。

或者，你也可以提出自己的喜好，“服务员，这样好了，虾肉做例如，比较西式的做法，蒜蓉粉丝清蒸、龙虾海鲜粥、芝士焗龙虾，等等。刺身、虾头菜泡饭，再加个爆炒龙虾脚。”

当然，在餐厅里，你也不用怕点错。

对于“龙虾三吃”，现在没有明确定义的做法。

通常，“生吃”、“煮粥饭”，这两个是必选项，还有一个的做法，自定义选项，随你喜欢。

它们之间的味道基本上不多，但只要放在一起，一对比，还是有明显的不同。

波士顿龙虾比澳洲龙虾，难“嚼”。

可能是生长在寒冷水域的缘故，波士顿龙虾肉质比较紧实，不够细腻，非常有嚼劲，就跟吃到牛筋似的，要嚼上好一阵子，才能咽下。

甚至，国内还有一些五星级酒店，波士顿龙虾只用来吊汤，而不是吃它的肉。

这样，波士顿龙虾和澳洲龙虾，价格上又拉开了距离。

于是，你就看到了，超市、餐厅里，到处都是波士顿龙虾的身影，还动不动就搞促销，做活动。

用我餐饮朋友的话说，又变成了，“人敞开肚皮吃，波士顿龙虾还是吃不完！”

所以，这些因素都导致波士顿龙虾的价格，在一直涨不上去，相反，还在“便宜，便宜，更便宜”。

而另一边，澳洲龙虾的产量却开始萎缩，价格实际上是“上涨，上涨，再上涨”。

所以，一副冰火两重天的局面。

波士顿龙虾，有时也会望着夜空中最亮的星，眼里还噙着泪水，

“既生瑜，何生亮，同是大龙虾，命运太两样！”

因为波士顿龙虾的口感稍，产量大，有直达航班运输，没有季节限制，没有澳洲龙虾那样稀有。

因为波士顿龙虾的捕捉和养殖是十分简单的，而且波士顿龙虾的产量比澳洲龙虾要高出很多，所以价格上会便宜很多。

因为对比于澳洲龙虾，波士顿龙虾的口感，没有澳洲龙虾的口感更嫩更细滑，所以波士顿的龙虾会比较便宜。

产量大 供应充沛 所以价格合理。这是美国市场的特点。没有特别稀缺的商品 ，所以价格都符合供需平衡。

因为波龙不是龙虾，是鳌虾

两个品种根本不同龙虾是没钳子的，有钳子叫鳌虾包括小龙虾。

波虾不好吃

波龙就是平时吃的小龙虾一个品种

海水养虾的基本常识

章鳗池的水质管理

[编 著]： 刘琦而波士顿龙虾，这时只能在一边默默地哭泣。

[出版日期]：

[卷 册 数]： 八卷

[光 盘 数]： 二张

[开 本]： 16开

[本书编号]： 12234

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水产养殖与水产品生产加工技术百科全书

《水产养殖与水产品生产加工技术百科全书》详细目录：

水产品生产加工部分

篇水产品生产加工质量安全卫生技术标准

水产品抽样方法(sc／T 3叭6-200,41

麻痹性贝类毒素的测定生物法(sc厂r 3023-200,4'

腹泻性贝类毒素的测定生物法(sc，r3024-2004'

烤虾fsc胛3305-2003)

第二篇水产品无公害食品生产加工核心新技术规范

无公害水产品安争要求(GB 18406 4-200¨

无公害水产品产地环境要求fGB／'118407 4-200l_

第三篇水产品质量无公害生产加工核心技术基础知识

章水产品概述

第四篇水产品加工质量卫生安全控制

章水产品的质量安全l!生与危害

第二章水产品安全卫生控制体系(HAccP体系}慨述

第i章危险分析与关键控制^(H^ccP J原理

水产品养殖与病害监测治疗部分

篇基础知识

第章水产品主要养殖品种

第lI章特种水产经济动物养殖'学

第二篇鱼类的养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗

章稻田养鱼饲养管理技术

第三篇河蟹养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗

章河蟹的稻H养殖

章蟹类疾病病害监测

第四篇龟的养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗

章龟的综述

章饲养安伞管I里

第j章饱发病的原凶

… 第五篇水产品养殖质量安全管理

第五篇水产品冷冻、保鲜质量卫生安全新工艺新配方 章越冬管理

章水产品活体贮运 第_章防灾符理

第二章冷却保鲜原理与方法 第i章稻H{位类的饲养管理

第三章水产冷冻食品加工机器与设备 …

第六篇水产干、腌、熏制品生产加工新工艺新配方

章干制品加『标准指耍

第二章水产T制品质量IJ生安伞新T艺新配方

第七篇鱼糜制品质量卫生安全新工艺新配方

章鱼糜加工概述

第二章鱼浆和鱼糜制品

章鱼糜制品质量及其检验

第四章各类鱼糜制品的加1．新『艺与新配方

第八篇水产罐头食品质量卫生安全新工艺新鼍方

章水产罐头生产基本过程

第九篇水产品综合利用质量卫生安全新工艺新配方

章鱼粉、鱼油生产机器与设备．

第二章鱼油质量卫，丰安全新_Il Z新日C方

第十篇水产品安全质量检验检疫

章水产品品质感官检验

第二章水产品原料的安全质量分析检验

第六篇虾养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗

章概况 a

第二章澳洲龙虾繁育与养成殖技术

第三章养虾场的设计与建造

第七篇贝类养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗

章蛤呲的养殖

第二章扇蚍养殖

第八篇蛙类养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗

章成蛙的饲养与管理

章蛙的养殖技术

第九篇淡水养殖病害的诊断与防治

第章主要淡水养殖有类的人l繁殖

第二章淡水鱼苗角种培育

第十篇海水养殖病害的诊断与防治

章海水鱼类的养殖

第二章海水棘皮动物养殖

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克氏原蟹虾养殖技术谢谢

章水产罐头加工设《水产养殖与水产品生产加工技术百科全书》内容：备

世界上已知虾类共有2640种，隶属于39科，和螃蟹、蟹虾和龙虾有较近的亲缘关系。虾的特点是有半透明的身体，腹部柔软灵活，与扇状的尾巴相连接。附属肢体已进化以适合游泳。有长长的触角。

平时吃的2斤澳洲龙虾营养有多少

首先作为一名营养师，我要说你的问法是不对的，没有有没有营养和营养有多少这种问法。

而是应该问，澳洲龙虾的营养成分有哪些，含量是多少。

龙虾作为海产品含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于预防心脑血管疾病的发生，但是它的虾头，虾子胆固醇含量很高，高胆固醇血症患者慎用。

其次，龙虾含有丰富的人体必需氨基酸，但我要说的是含量可能和鸡蛋不多，同样[出 版 社]： 农业大学出版社是补充氨基酸似乎鸡蛋，里脊肉，豆浆更实惠一点。

当然，从中医的角度上说虾补肾壮阳。

综合来说，吃龙虾主要是因为其味道鲜美，而澳洲龙虾（特别是西澳岩龙虾），口感就比较软嫩一些，油润一些。要说是为了补充营养素不如吃些其他。