生绿豆芽的方法

生绿豆芽的方法

怎么生豆芽最简单的方法(家庭生绿豆芽的简单方法)

怎么生豆芽最简单的方法(家庭生绿豆芽的简单方法)

怎么生豆芽最简单的方法(家庭生绿豆芽的简单方法)

生绿豆芽的方法？绿豆芽是生活中比较常见的食物，有很多人都喜欢吃的，但是市面上的绿豆芽大多数都会用到化学催熟剂，其实自己在家里也可以生绿豆芽的，下面分享生绿豆芽的方法？

生绿豆芽的方法1

其实，我们培养绿豆芽少的方法是比较简单的，只要我们去购买一些新鲜的绿豆，然后放在温水泡一段时间后，将绿豆包起来，明天你们就可以看到绿豆芽了，这就是我们生绿豆芽的方法。

就是家庭既简单又实用生绿豆芽的方法，很科学的，生出的绿豆芽直、粗、长、。 具体方法是：

大家都知道，市场上卖的豆芽都是用化学方法催的，既对身体不好，还有害。这种新方法，一个礼拜发好，发出来的豆芽比超市的还要粗，吃起来还脆。

材料：绿豆 、可口可乐塑料瓶（别的牌子的也行)、遮阳布（不透光即可)

步骤：

1、把绿豆泡24小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽。

2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼儿，用小剪刀扩一下眼儿的大小，以绿豆刚好不钻出来为宜（为了每天浇的水都不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜)，

把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和浇水方便。

3、把泡好的绿豆放入瓶内，约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间。

4、给瓶子包上一层布或者纸，只要不透光就行，透光的豆芽会发红，这一点很关键，要注意。

5、开始次浇水，水从瓶底自然流出来即可。

6、在上面包上一层布，也是一定不能透光，切记。

7、每天尽量浇3次水，早、中、晚，上班族早、晚各一次也可以。

看一下下面绿豆芽的照片图，好粗好长吧，一点不比超市那些化学东西催出来的豆芽，仔细观察一下根，根好长，还有分支，这才是真正自然生长的绿豆芽呐。

这种方法发的豆芽又粗又长的原因是：因为瓶子很窄，豆子又多，这样挤着豆芽，并且水分又不大流失，让豆芽长的更旺盛。

对于生绿豆芽的方法，我们希望大家可以好好的学习它，这样对于你们在生活中食用绿色安全的绿豆芽是很有帮助的。只有我们食用自己培养出来的绿豆芽，我们才会对它的营养价值有很好的了解，所以希望大家可以多去学习一下。

生绿豆芽的方法2

吃黄豆芽有什么好处

研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。

黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。

虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压的作用。

泌尿系感染：泌尿系感染者出现赤热、尿频等症状时，可取绿豆芽500克，洗净，捣烂绞汁，加白糖适量，代茶饮服。

支气管炎：绿豆芽100克，香菜20克，猪肺1具，洗净后入锅中同炖，熟后加入调味品食用。

便秘：绿豆芽克，洗净后用沸水焯一下，加入适量醋、盐、味精等调味品，佐餐常食。

痔疮便血：黄豆芽克、海带25克、30克，洗净后放入锅中，加入适量水，煮熟后根据个人口味加入调味品，吃菜喝汤。

咳嗽痰黄：如因热症致咳嗽、咳吐黄痰，或伴有咽喉肿痛、少而色黄、不畅者，可取黄豆芽500克，陈皮10～15克，加入适量水，煎汤代茶饮，可起到清肺热、除黄痰、利、滋润内之功效。

黄豆芽、绿豆芽均性寒，冬季烹调时放点姜丝，以中和其寒性。与黄豆芽相比，绿豆芽性更为寒凉，容易损伤胃气，且绿豆芽的纤维较粗，容易滑利肠道导致腹泻，因此慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多食。

绿豆芽的功效

1、治疗口腔溃疡

绿豆芽有解毒清热的功效，绿豆芽中的核黄素和维生素C有治疗口腔溃疡的作用，所以常吃绿豆芽可以清肠胃，解热毒，治疗口腔溃疡。

2、防癌抗癌

绿豆芽中富含叶绿素，可有有效分解致癌物质亚硝胺，预防直肠癌和其他癌变，对于有不良生活习惯的人，经常吃吃绿豆芽，防癌抗癌功效颇佳。

3、明目

绿豆芽中含有丰富的维生素A，可有效改善由维生素A而引起的夜盲症，经常食用，可有效改善视力。

4、美容减肥

绿豆芽中的维生素C，膳食纤维都非常丰富，能排毒养颜，促进肠胃蠕动，消脂排便，再加上绿豆芽热量低，因此要减肥瘦身，排毒养颜的女性，可以时常吃点热量低的绿豆芽。

5、开胃消食

绿豆芽新鲜脆嫩，可口多汁，营养丰富，烹饪时加些许的醋爆炒，不仅可以防止维生素的流失，还可有效的开胃消食，促进消化液分泌，增加食欲。

绿豆芽具体有哪些营养

1、含有丰富的蛋白质

豆类食物中都含有大量的蛋白质，而且大部分都是属于优质蛋白，人是蛋白质结合体的一种表现形式，蛋白质是人体的生命之源，绿豆芽在发芽过程中将绿豆中的很多蛋白质成分进行了分解，含有大量的氨基酸，增加了绿豆中蛋白质的吸收。

因此，食用绿豆芽能补充大量的蛋白质，对机体组织的`代谢和很多酶的合成都有很重要的作用，能增强体力和免疫力。

2、含有大量的维生素C

绿豆的种子中维生素C的含量很低，直接食用绿豆很难起到补充维生素C的作用，但是绿豆芽不一样，绿豆芽在生长过程中，吸收了大量的水分，并且也产生了大量的为维生素C，这些维生素C很大一部分都溶解在吸收的水分之中，人在食用绿豆芽的时候能便会摄入大量的维生素C，增强人体对自身体内自由基的清除能力，延缓衰老。

3、含有大量的膳食纤维

绿豆芽在发芽过程中便会纤维化，尤其是其下胚轴中膳食纤维的含量很高，现在人的生活水平的到了很大的提高，日常生活中多以精粮和肉类食物为主，体内大量的摄入脂肪淀粉类食物，对纤维类食物的摄取多表现出不足。

因此，现代人很多都有胃肠道疾病，其中便秘的情况最为普遍，食用绿豆芽能改善饮食中荤素比、粗细比，增加对膳食纤维的摄入量，能胃肠道加快对食物的消化，同时在胃肠道内能充分吸水，有润滑粪便的作用，对改善便秘也有一定的帮助。

4、绿豆芽中含有叶绿素

绿豆芽的胚芽和子叶中含有叶绿素，这种成分对植物的光合作用有很重要的作用，同样对人体也有一定的帮助，机体摄入的叶绿素能分解体内存在的亚胺，烟胺这种成分是有腌制类食物中的亚盐在人体捏合成的，具有很强的致癌性。因此，是有绿豆芽有一定的预防癌症的作用。

5、含有大量的水分

水分生物的基础，任何生命体都离不开水，人体中的60%以上都是水分，秋冬季节，空气干燥，人体水分流失比较，绿豆芽中是绿豆在吸收泡发之后发的嫩芽，含有大量的水分，其中部分水分还被豆芽活化，称为活性水，因此食用绿豆芽有很好的补水作用，对预防皮肤的干燥有一定的效果，适合秋冬季节食用。

发豆芽最简单的方法

发豆芽最简单的方法如下：

工具：绿豆50克、清水适量、饮料瓶若干

1、绿豆加清水浸泡一天（20小时以上）。

2、饮料瓶底部戳上洞洞眼，便于漏水（用老虎钳夹着缝衣针尾部，将针尖在火上烧烫，就可以很容易的饮料瓶上戳出洞洞眼）。

3、将泡好的绿豆装进饮料瓶中，盖上一层餐巾纸，早晚各淋一次水。

4、再在外面罩上一层纸箱，放家中比较暗的角落中。

5、放置五天后，豆芽就发好了。

怎么生绿豆芽最简单的方法

在进行了绿豆的筛选以后，就可以准备生豆芽了。所以接下来我们就来看看生豆芽的方法吧。生绿豆芽最快的方法1：

1.用温水浸泡绿豆一夜。浸泡至微涨。洗干净，沥干水，放入碗中。有坏的碎豆，可以挑出来。因为这种豆子不仅不会发芽，还容易坏，会影响到其他的绿豆。

2.找个干净无油的纱布或者毛巾、棉么的盖上。

3.打开纱布，每天给大豆换水一次，每次都要放水。纱布可以顺便洗一下。第四天就可以吃了。

生绿豆芽最快的方法2：

1.准备一个带孔的容器。（比如塑料筛铺一块布或毛巾）

2.将豆子浸泡在水中发芽，一般需要浸泡24小时。

3.用筛子撒豆子。

4.用薄毛巾盖住豆子，压一个重物(红砖等)上这样可以让豆芽长得更粗壮。

5.把筛子放在远离光线的地方，看不见光线，不能吹。拿出来一天冲两次。在25-30摄氏度的温度下，在第五天收获。如果想要长度达到10-20的话要到第六天才能收割。

怎样发豆芽最简单又好

吃了这么多年豆芽，原来发豆芽这么简单，爱吃豆芽一定要学学

一、绿豆的选用

选大粒饱满圆润的绿豆，找一个大小适宜的小盆，将绿豆放入盆中，倒入自来水，将绿豆浸泡。泡至绿豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了)，将水倒掉。如果房间温度足够，这个过程大概半天就够了。

二、具体作

生豆芽的步骤与方法是什么？

需要准备材料如下：

绿豆50克、清水200克

1、洗净后清水浸泡24小时。

2、倒入簸箕中。

3、覆盖湿布，每天早晚用流水冲一下。

4、48小时豆芽长出3cm长。

5、根须长出簸箕外。

6、绿豆加盖加压重物促使豆芽长的粗壮一些。

7、第四天，绿豆长出6-7cm长度。

8、割去簸箕外底部的根须，取下豆芽。

9、另一盆没加重物的豆芽长的较为细长一些。

10、割掉根须。

11、装袋入冰箱保存，尽快食用口感。

您好，1.准备半碗绿豆,用温水浸泡一夜。

2.绿豆经过一夜的泡发之后,体积会明显地变大,而且有些绿豆已经微微的露出小白点,那就说明绿豆已经吸足了水分,慢慢的开始在发芽了。

3.把已经泡好的绿豆倒在漏篮中,漏篮下面放上一个盆,早晚放在水龙头下面冲洗一遍,防止绿豆发臭...

1、准备一个2L的塑料瓶或盆，冲洗干净，剪掉瓶底，用针在瓶盖上扎若干个小孔，还要准备一个固定瓶子的底座。

2、准备150g的绿豆，把绿豆用水冲洗干净，放入碗中，倒入70℃左右的开水，通过热水浸种的方式进行催芽，加入热水2分钟后再倒入冷水，使水温降到45℃左右。

3、把绿豆放在清水中浸泡4个小时，期间搅拌3-4次，泡好后将绿豆捞出，放入准备好的塑料瓶中，在瓶上罩一个黑色的遮光布，或者放在小黑屋里。

4、在发绿豆芽的过程中，要保证环境黑暗，每隔4个小时，用清水冲洗几遍豆芽，水温在23℃左右最合适，晚上睡觉可以适当延长冲洗时间，睡前冲一次，早起冲一次。

5、在生豆芽期间，保持养护温度在23-25℃，不多2-3天绿豆芽就能发出来，4-5天绿豆芽就能长满瓶口。

在生豆芽的时候一定要确保干净没有污染，可以在使用前用开水烫一遍消消毒。在发豆芽的过程中，一定要确保养护环境没有一丝光线，而且不要放在油烟大的地方生豆芽。

生豆芽的方法步骤，教你学会发豆芽，方法简单一学就会

发豆芽最简单的方法

发豆芽的简单的方法如下：

准备一碗绿豆，黄豆也可以，挑拣一下，坏的、长虫的都不要，用清水冲洗干净。倒入适量清水，浸泡至少12小时，把豆子泡透。豆子泡涨后，准备一个能漏水的容器、2块纱布，用沥水篮、蒸锅都很不错哦。在蒸篦上铺一层纱布，把泡涨的绿豆倒在纱布上铺开，不要堆在一起。蒸篦、纱布都要无水无油，否则豆芽容易坏掉。

豆子铺好后，再盖一层纱布，然后撒一些清水，把纱布打湿，盖上盖子，放在不见光的地方。发豆芽不能见光，否则会变色发红。每天给湿布上浇2次水，天绿豆会长出短短的芽部，大概1厘米长；第二天已经有2~3厘米长了；坚持浇水，第三天已经有5厘米左右；第四天已经和外面卖的豆芽不多了，就可以拿出来吃了。

日常管理

生长适宜温度在15-32℃左右，当气温超过30℃，生长最快，对水分需求也大，应每天喷两次或两次以上的水，20-30℃气温时，也需早晨和傍晚各喷水一次。

苗高10厘米左右时，要保持沙壤湿润，空气的湿度适中，做到合理喷水(后期喷水水雾状可稍大)，使豆芽健康快速生长并让未净壳的豆瓣基本上都脱壳，如果湿度不够，空气干燥，豆瓣一整天未沾水气，豆壳豆瓣就会干缩粘连，直接影响产品品质，高12厘米时，视温度情况要做好放绿的准备。