直击泰国鳄鱼产业链，鳄鱼肉家常便菜，皮制品大量销往

5、鳄鱼胆含20多种胆汁酸和胆汁醇等。研究表明，胆汁物可以通过线粒体途径、破坏线粒体膜电位和提高来诱导细胞凋亡。

上图为泰国西阿育他亚也有养殖基地据营养专家介绍，鳄鱼浑身都是宝，鳄鱼肉含有大量的蛋白质和人体必需的氨基

?这是在泰国的鳄鱼养殖基地西阿育他亚养殖地，目前在这个基地一共养殖超过17万条鳄鱼，也是整个泰国的一个鳄鱼养殖基地，在整个泰国目前拥有120万条人工养殖的鳄鱼。

鳄鱼从以前河流杀手摇身一变成为当地人的摇钱树，这离不开人的消费选择。为了制造更多鳄鱼产品，泰国人学会了人工孵育鳄鱼鳄鱼肉中胶原蛋白的含量比其他蛋白质要高一些，尤其是在鳄鱼尾部，这类蛋白主要用于人体皮下胶原蛋白的补充，适合女性食用，可增强皮肤弹性，美容养颜。卵。

上图为一名泰国工人在孵化鳄鱼卵

鳄鱼从孵化到小鳄鱼破壳而出，每一步都需要精细化管理，甚至每个蛋都有编号，泰国人已经总结出一套流程。

上图为小鳄鱼破壳而出（有点侏罗纪公园的感觉）

刚破壳而出的小鳄鱼，需要放到装有淡水的盆子里，这样尽早让它们接触到水，有利于身体发育成长。

上图为集中放置的小鳄鱼

这些鳄鱼幼崽有的会直接卖给一些没有孵化能力的养殖场，大部分还是会在这个基地茁壮成长。

上图为一名工人手里捏着鳄鱼宝宝（从小就一副别惹我的表情）

上图为密密麻麻晒太阳的鳄鱼

这种鳄鱼养殖产业链，还可以带来旅游价值，很多人会喜欢前来观看鳄鱼表演，比如残暴的鳄鱼进食。

上图为一群鳄鱼在争抢鸡肉

成年后的鳄鱼会被剥皮去肉，鳄鱼皮会制作成一些皮包或者工艺品出售到以及世界各地，鳄鱼肉在南亚非常出名，对于当地人来说鳄鱼肉非常廉价，几乎是家常便菜。

上图为泰国工人们在处理鳄鱼肉

上图为在泰国清迈街头上的鳄鱼肉串80泰铢一串

上图为泰国街头卖鳄鱼肉的小贩

这些鳄鱼肉还会制作成肉干，远销海外，其中大部分会被华人购买，最早在泰国销售鳄鱼肉的地方，也是华人聚居的唐人区，华人吃鳄鱼肉素来有传统。

不过相比鳄鱼肉来说，鳄鱼皮制品带来的经济价值更高，这才是泰国大规模养殖鳄鱼的原因。一些动物保护主义者经常泰国鳄鱼产业链，但是效果甚微。

上图为刚剥下来的鳄鱼皮，需要去边角料

上图为上好颜色的鳄鱼皮

上图为一名泰国女工在制作鳄鱼皮包

鳄鱼是恐龙时代的产物曾和恐龙共饮一江水，现在竟然成为后来者的装饰品结局令人唏嘘，我们嘴里经常念叨没有买卖就没有，转而却在大中商场挥霍着大把金钱购买着这种的商品，把它穿在身上提在手里不得不说人性的矛盾。

广东贞山鳄鱼养殖有限公司怎么样

鳄三千多万，患者多为儿童和老人。可怕的是儿童发病率逐年上升。哮喘发病，轻者痰鱼的营养价值

企知道数据显示，广东贞山鳄鱼养殖有限公司成立于2003-05-09，注册资本1000.0万，参保人数4人，是一家以从事畜牧业为主的高新技术企业。公司曾先后获授“高新技术企业”、“省级菜篮子”、“省级菜篮子”等资质和荣誉。这些鳄鱼长势很快，不多两年时间就可以长到很大，鳄鱼特别喜欢晒太阳，所以在这个养殖场中午的时候经常可以看到密密麻麻的鳄鱼在池塘边晒太阳。

在知识产权方面，广东贞山鳄鱼养殖有限公司拥有注册商标数量达到8个，专利信息达到18项。此外，广东贞山鳄鱼养殖有限公司还对外投资了1家企业，直接控制企业1家。

鳄鱼皮包有收藏价值吗

成，激活补体。鳄鱼多糖还能在发炎的呼吸道粘膜上形成一层保护膜，使粘膜炎症创面

鳄鱼皮包物，能吃鳄鱼肉的人当然少，内陆的医生也没有用鳄鱼入的习惯。而在鳄鱼养殖大国非常有收藏价值的。鳄鱼肉中含有丰富的蛋白质，食用可以增强体液免疫的强度，因此食用鳄鱼肉可以增强机体免疫能力。

1、鳄鱼皮和小牛皮相比的确是更为珍贵，价值也更高的材料。

2、材料的珍贵和工艺的复杂使之成为有蓝血气质的古董包，而品相好的鳄鱼皮包具有很高的收藏价值。

鳄鱼肉的营养价值

中医说鳄鱼肉可治哮喘

鳄鱼肉补元气

鳄鱼是地球上惟一不患癌症的动物，寿命远远超过以长寿著称的龟和鳖。鳄鱼体内有一种优化，常食可补气血、壮筋骨、驱湿邪，对咳嗽、哮喘、风湿、贫血、糖尿病、癌症等有较好的辅助疗效。

位于联谊广场的优格鳄鱼食府是国内极少可以经营鳄鱼餐的餐馆，鳄肉十分鲜美，并为术后病人或烟酒过多人士提供功能炖盅。

鳄鱼是恐龙的近亲，靠极强的生命力生存至今，它是具有二亿多年生命历史的

古生代爬行动物。鳄鱼的平均寿命高达150岁，远远超过以长寿著称的龟和鳖。而它在水

中可以暂停呼吸达1小时以上，是一种肺功能极强的动物。而近日，鳄鱼被搬上了成都人

的餐桌。

在人们的心目中，鳄鱼是一种凶残而稀有的冷血动物，人们对它敬而远之。而现

在，鳄鱼却被搬上了餐桌。近来在成都海鲜酒楼增加了鳄鱼这道菜，并且卖得很火。据

在某海鲜酒楼就餐的杨女士说，请朋友吃饭，点鳄鱼，既显得上图为近距离观察小鳄鱼的出生够档次，又很新奇，并且

听人说，鳄鱼的营养价值很高，虽然价格高达每斤288元，也值得.。从天天渔港、海上

海海鲜酒楼了解到的情况来看，鳄鱼肉虽然价高，但是销势仍然很好，每天要卖出50—

60斤。酒楼刘守兵说：“我们刚增加鳄鱼菜品时，是抱着试一试的心理，仅仅只是

增加品种，谁知，一上市居然卖得这么好。这可能与鳄鱼稀少而肉质鲜美、营养价值高

有关。”

鳄鱼是二级保护动物，经营鳄鱼合法吗？据四川省渔政处处长张志诚介绍，卖

鳄鱼要办许可证。对野生动物的政策是积极保护，合理利用。经营一级保护动

物要经、渔业主管部门批准；经营二级保护动物要经省级渔业行政部门批

准。鳄鱼是二级保护动物，要在省级渔政管理部门办许可证。在成都，餐厅经营的

主要是泰国鳄和密河鳄。四川省一共批准了8家单位允许经营二类保护动物。

鳄鱼营养丰目前上众多品都是用鳄鱼皮制作的价值不菲，手提包，衣服随便一套都需要几万元。富

酸，不饱和脂肪酸、维生素和多种微量元素。《本草纲目》记载“鳄鱼肉至补益”。鳄

鱼肉不但美味，而且能补血、壮筋骨、驱湿邪。对哮喘、咳嗽、风湿、糖尿病均有奇

效。医学上称为动物黄金，其价格相当昂贵，一般人难以消费。况且如果按传统的方式

食用只能吸收5％的营养价值，浪费极大。据了解，各发达的营养学家，医学家通过

研究其用价值，生产了许多健康食品和品，成都各大店就有鳄鱼精滋补液销售。

鳄鱼能治哮喘

一代歌后邓丽君因哮喘病发作而英年早逝，至今仍令人深深地叹息。据调查，全世

界哮喘病患者高达6·15亿人，被卫生组织列为世界性疾病。在我国，哮喘患者有

多，重则危及生命，不容忽视。据华西业于忠介绍，鳄鱼肉能够治哮喘，在我

国，古代医书就有记载，泰医也有古老秘方。但我国扬子鳄一种，属一类保护动

泰国，哮喘病人可很方便地买到鳄鱼肉干，而且疗效很好。我国的广州等地，由于距泰

国近，厂原料充足，故广州的中医将鳄鱼肉入治哮喘。广州的民间也有煲鳄鱼肉汤

养生的习俗。鳄鱼肉能治哮喘是因为鳄鱼肉含有较丰富的鳄鱼多糖，它具有抗感染、抗

反应、增强肌体免疫力，能增强非特异性体液免疫，如补体、备解素、干扰素等，

可促进骨髓释放颗粒白细胞到外周血中，作用于B细胞，增进ZgM，ZgG，ZgA抗体的合

与有毒有害物质隔离，从而得以自我修复并恢复呼吸道粘膜的纤毛运动功能。

据了解，虽然鳄鱼肉能治哮喘，但直接吃鳄鱼肉也存在一些问题，一是因为价格昂

贵（进口鳄鱼肉每公斤120美元）没有多少人能吃得起。二是因为按传统方法食用，有效

物质吸收低。一些专家认为，如果采用酶工程等现代生物技术和古老的中理论相结

合，从鳄鱼肉中提取的鳄鱼寡肽蛋白及鳄鱼多糖，与灵芝多糖等中相配伍生产出鳄鱼

滋补液等，不但功效更好，而且成本也大大降低，使每个普通哮喘病人都能吃得起，肯

定有较好的市场前景。

1、鳄鱼肉是低脂肪、高蛋4、鳄鱼油含不饱和脂肪酸高达71.5%，其中主要为亚油酸和花生四稀酸。其脂肪酸组成有深海鱼的特点，二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）含量较高。白、富含不饱和脂肪酸、矿物质和维生素的高品质肉类。我国自夏商、周朝开始取鳄肉为食，其肉嫩味佳。研究表明，加工和食用鳄鱼肉是安全的。

2、鳄鱼肉能提高血液携氧量，使咳嗽、哮喘患者肺氧交换量增加，改善机体缺氧症状等，具有补气血和滋心润肺等功效，对咳嗽、哮喘、风湿和糖尿病有较好的效果。

3、鳄鱼肌肉含多不饱和脂肪酸，可防止心脑血管疾病等。鳄鱼肉的蛋白酶解多肽有抗氧化、促进T淋巴细胞增殖、提高耐缺氧能力、减轻神经细胞损伤和增强免疫力等功能。

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扩展资料鳄鱼用价值记载和研究：

鳄鱼全身都是宝，还具有一定的食疗作用，它的用始载于《名医别录》，清代《林医篡要》描述鳄鱼有补气血、滋心养肺、壮筋骨、祛湿邪的功效，可用于治疗哮喘、咳嗽、风湿、身体虚损等疾病。

研究表明鳄鱼肉含有丰富的蛋白质（每100g肉中含21g蛋白质），脂肪（100g肉中含7.3g脂肪）和胆固醇含量低（100g肉中含21mg胆固醇），是营养丰富的动物食品，据现研究，鳄鱼有止咳、平喘、调节免疫力、抗癌、抗氧化等功效。

这里需要提醒大家一下，我国仅存的扬子鳄是保护动物，不能用于商业经营利用，这里所指的是养殖的鳄鱼；除了鳄鱼肉，再搭配上具有清热止咳化痰的中（川贝、南北杏）效果就更加理想了，能起到滋阴润肺的效果。

参考资料来源：/">百度百科-鳄鱼

1、鳄鱼肉：鳄鱼是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。

2、鳄鱼肝：据记载，鳄鱼肝有补脑、生新血、去湿气、滋阳养肝、明目的功效。可以治疗老年性白内障、视力减退等。疗病方：鳄鱼肝一副、金石斛10克、谷精草10克、枸杞子10克，炖服。主治多种眼病、再生障碍性贫血、白血病等。

3、鳄鱼肾：补肾益气，食用方法：鳄鱼肾一对、加少量木瓜、薏苡仁、白茯苓或鲜枸杞叶清炖。清肺化痰、止咳平喘。食用方法：鳄鱼肉100克、鲜百合30克、鳄鱼肺一副、胡萝卜50克、黄芪10克，同炖。可以改善环境污染、吸烟等造成的肺功能损害，并可缓解肺结核症状。

4、鳄鱼骨：强筋健骨、填精益髓，通和血脉；对风湿骨痛有疗效。鳄骨粉中含有大量的活性钙和磷等，亦可用于预防和治疗老年骨质疏松、婴幼儿缺钙等。食用方法：可选优质带骨鳄鱼肉适量，配伍少量准山、胡萝卜、生姜、排骨同炖，味道甘甜清香。

鳄鱼肉含有丰富的蛋白质、钙元素以及不饱和脂肪酸，其中蛋白质以胶原蛋白为主，钙元素以结合钙的形式存在，都比较适合消化吸收，有很强的滋补作用。

增强皮肤弹性

补钙

鳄鱼肉中钙质的含量相对其他肉类要多一些，食用能起到一定的补钙作用。

增强机体免疫力

人类真可悲，还有什么不能吃，不敢吃的！