桂鱼是淡水鱼吗，能用鱼缸养吗

3.鳜鱼属底栖型凶猛性鱼类,以小鱼、小虾等为饵。初孵出的仔苗刚开口,即可捕食其他鱼类的仔苗。

桂鱼是淡水鱼。桂鱼其实就是鳜鱼，是我国非常有名的淡水鱼之一。它们在我国有十分广泛的分布，在南方、华北甚至很多人不小心把赣南小炒鱼说成赣南炒小鱼，大谬。“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒 鱼”合称赣州“三鱼”。赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜，吃到今天还流 行。因为是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼而得名。小炒鱼选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼 尾，批成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、酱油、水酒等作料烹饪而成。 色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。东北地区都有。具体来看，桂鱼喜欢生活在靠近底部的水中，在石块比较多或水草比较多的地方常见。另外，水的流速也会影响桂鱼的分布。由于它们不喜欢在水流太快的地方活动，所以多生活在流速缓的水域中。

一、桂鱼是淡水鱼吗 桂鱼属于一种比较有名的鱼，主要的分布地区就是我国，而且在我国的分布范围比较广泛。桂鱼也被叫做“鳜鱼”、、“鳌花鱼”、“季花鱼”等。从生活环境来看，桂鱼属于淡水鱼，生活在我国的淡水水系之中，在南方、华北以及东北地区都有分布，适应性比较好。

它们经常生活在靠近底部的地方，在石块比较多的地方藏身，或者生活在水草丰富的、生物比较丰富的地方活动，这样它们在捕食的时候就比较方便，可以轻松获得比较多的食物。另外，周围的水流流速也会影响桂鱼生长，它们并不喜欢流速太快，因而基本都在流速缓慢的淡水流域中生活。

在将桂鱼放在鱼缸中的时候，需要注意一些问题。鱼缸不能太小了，需要给鱼缸提供充足的活动空间，否则氧气也会不足。养殖过程中，虽然可以用自来水，不过静置处理之后将其中的去掉之后才能用。另外还可以给它们准备一点食物，鱼肉或者虾肉都可以。

农村养殖鱼业

一般周期是在5个月左右，而且一般等到5个月之后，这个水产品的质量是比较高的，而且这种鱼加口感也非常的不错，售卖价格也比较高。

以 掌握池塘注排水，保持适当水量，防涝抗旱，防止逃鱼 根据情况，10_15天注水一次，以补充蒸发消耗，使鱼类有充裕舒适的活动空间和良好的生活环境。下是转载的一批文章供参考，详细技术一定要咨询当地的有关技术人员。

淡水养鱼技术要点

淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理，或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护，从而获得高产量鱼的生产方式。目前的淡水鱼类养殖品种有30余种，根据养殖鱼类的特点，水体条件，以及养殖措施等，淡水鱼类养殖分为如下方式：

根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为15_30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10_20℃，如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：一般适温为18_30℃，如罗非鱼、淡水白鲳等。

b. 单养、混养和套养

c. 池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。

d. 精养、半精养、粗养等。

以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节，做一要述。

池塘养鱼是大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。

鱼池条件

面积：一般成鱼池面积为5_10亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3_5亩为宜。

水深：一般成鱼池水深2_3米。北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5_2米为宜。鱼苗池、孵化池水深为1.0_1.5米为宜。鱼种池一般要求水深1.5_2.0米。

水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。

底质的要求：池塘底质是壤土，砂壤土，其次是黏土。

放养前的准备工作

休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。

清塘消毒

物清塘：可使用生石灰或漂。

注水和培育水质

池塘消毒后，待物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7_10天，既投基肥，培育水质。

鱼种放养

放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种，经过4个月饲养到秋季可达规格0.5_0.75公斤，如放养0.5_0.75公斤的可长到1.0_1.5公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12_18厘米规格，到出塘可达0.5_0.75公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12_14厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格0 .5公斤，团头鲂150_350克，鲫鱼100克以上。

高产放养模式：

各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍80：20放养技术：

1. 用上述标准方法准备池塘。

2. 将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%和20%。

4. 在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。

5. 在收获时，主养鱼（80%）的个体应大小均匀、达到上市规格。

鱼种放养密度

a. 在增氧受限制、不能冲水的池塘，其鱼重量定为167公斤；

b.在增氧不受限制、冲水受限制的池塘，其鱼重量定为267公斤；

c.在增氧和冲水均不受限制的池塘，其鱼重量定为400公斤；

d. 连同配养鱼20%的重量，a、b、c三类池塘的总产鱼重量分别为209公斤、333公斤和400公斤。

e. 若希望出塘平均规格为500克，则a、b、c三类池塘放养鱼总数量分别为418尾、666尾和800尾。其中主养鱼占80%，配养鱼养鱼占20%。

好的管理是养殖成功的重要因素。养殖的最终目的是获得的利润。的利润是通过维持生产成本与鱼种的质量和数量、饲料的质量和投喂量、环境质量之间的平衡来取得的。科学的饲养管理具体可概括为以下八个方面：

经常巡塘，观察池塘中鱼群动态

每天早、中、晚巡塘，黎明前观察鱼类有无浮头现象，浮头的程度如何；日间可结合投饵和测水温等工作，检查鱼活动和吃食情况。在高温季节，天气突变时，鱼类易发生浮头，还应在半夜前后巡塘，以及时制止浮头，防止泛池。

除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防除病害。

根据天、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况，确定投饵量，及时做好防病工作。

做好全年饲料、肥料需求量预算和分配。

合理使用增氧机，投饵机等渔业机械，搞好维修保养和用电。

注意市场行情，及时安排出塘，有条件的地方可搞好轮捕轮放。

做好池塘日记记录和统计分析 具体包括如下几个方面：

鱼种放养和收获、实际收获记录

投饵施肥记录

水质管理和鱼病记录

经济效益分析

以上是池塘养鱼技术的主要要点。用八个字可系统地加以概括：

种 要有优质的品种和体格健壮的大规格鱼种；

饵 要有营养全面的人工配合颗粒饲料；

密 以较高的密度获得较高的产量；

混 适当混养肥水性鱼类；

轮 搞好轮捕轮放，也可搞轮作即上茬养成鱼，下茬养鱼苗；

防 认真做好防病治病的工作，贯彻“有病早防，无病先防，防重于治”的原则；

农村养殖鱼技术如下：

1、选址：池塘是鱼类生活的场所，池塘条件的优劣，对鱼的产量有着直接的影响，在选择池塘建设时必须把握原则是选择地理位置宽阔、平坦、水源充足无污染的田、山垅田；池塘中水的排灌方便，不易洪涝，同时要光照好、交通、供电等方便的位置。

2、规划：池塘建设，规划要先行，选址选好的田、山垅田要进行统一规划，规划好路、池塘、猪栏、鸭舍、鹅舍、沼气池等位置及居住场所等。道路建设必须环绕池塘四周，一方面便于基础设施建设，如运输砖头、立电杆、架电线等；二是便于投放鱼饲料、夜间巡逻、观察鱼的动向和捕鱼时装车。合理规划好道路、猪栏、池塘等，对于拿饲料喂鱼方便，猪粪能够全部排放到池塘中。

买本书看看，上网查资料，多学习，虚心向当地的渔民请教。

各地最出名的特色小吃。谁能都告诉我啊/。或者知道哪个省哪个地方的特色小吃就告诉我啊

水 要有充足的水源，良好的水质，适宜的水温，宽敞的水面；

我是江西人只能告诉你江西的地方小吃：

藜蒿炒腊肉

波阳湖的草，南昌人的宝——说的就是这道菜。南昌与九江两大城市联手制 池塘养鱼造的这

道菜虽不昂贵，却是江西人的爱物，一有机会就点给外地朋友和离开江西太久的人吃。

藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草，中医认为其味甘、性平、微毒，可清热、利湿、杀

虫。藜蒿取其嫩茎与腊肉合炒，加些韭菜才能“衬”出藜蒿的“原香”。结局是腊肉咸

赣南小炒鱼

辣子炒薰肉

“江西人辣不怕”，辣在萍乡。因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，

据说连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜，但辣味补给到了薰肉身上，

使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。

烟笋烧肉

八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，

因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。

养殖周期会影响销售，活鳜鱼的养殖周期是多久？

半年左右。它的繁殖周期并不算是非常的长，养殖的话可以获得很大的收益的。

一般情况下就是在13天左右，是非常容易养活的，只需要给里面补充好的资料，而且也应该注意给它们换水，就可以让它们的生长速度特别快。

这种鱼类的养殖周期是3~4年二、桂鱼能用鱼缸养吗 桂鱼是一种可以人工饲养的鱼，能够作为食材，所以具有的经济价值是比较高的。养殖桂鱼一般用的都是养殖池，不过也有人会用鱼缸来养殖桂鱼，或者将购买的桂鱼暂时放在鱼缸中一段时间，这些行为都是可以的，桂鱼可以生活在鱼缸之中。，而且在养殖这种鱼类的时候，一定要选择水质很好的鱼塘，这样这种鱼类才可以存活。

它的养殖周期一般是5个月左右，因为在育种方面耗费的时间就比较长，后期养殖就非常快了。

一般的周期是3年到4年，就可以卖了。这是的养殖周期。也是最正常的养殖周期。

12天左右，大约12天就可以由幼小的鱼⑵天然饵料培育：在饲料鱼苗（鳊鱼、白鲢、鲫鱼等）放养前7天，加水至60公分,且每亩水面放腐熟的肥料150公斤左右（池底肥的可不施），以培育轮虫、枝角类等浮游动物。苗长到4厘米左右了，这个时候就可以售卖了。

鳜鱼有叫桂鱼，季花鱼等等，它的生长速度是比较快的，一般养殖到3~4年左右就可以长成，进行出售或者是食用了。

不多3~4年，其实这种鱼生长的时间还是比较久的，但是这种鱼真的特别的臭，不过味道挺好的。

桂鱼养值

鳜鱼养殖技术

1、鱼池条件：

鳌花鱼成鱼养殖的池塘要求沙质底，淤泥少（15厘米左右），面积3－8亩，水深 1.5米以上，排灌方便，水质良好，无污水流入，并有少量沉水性水草的鱼池。池四周还要挖深为30－40公分的一圈浅沟，以便鳌花鱼的捕捞。

1、池塘准备和饲料鱼培育：

⑴在饵料鱼放养前10-12天，使用生石灰清塘消毒。

2.鳜鱼喜欢栖息在静水中，一般生活在湖泊、河流中。冬季低水温时，幼鱼主要在湖泊的深水处越冬,白天一般侧卧于湖底凹坑中，较少活动;夜间活动频繁,在水草丛中四处游动寻觅食物。 池塘养鱼的饲养管理

池塘养鳜鱼技术的关键，究竟是什么呢？

香柔软，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有这道菜，但是取藜蒿根炒，且陆上藜蒿不够香脆。

在养殖的时候一定要选择优质的品种，然后也应该选择有营养的饵料，注意水中的氧气充足，还需要定期的去除水中的杂草，要及时的更换水源，保证水源的干净和卫生，需要预防病害，要注意把控好温度，做好防冻的工作。 各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。对于首次采用80：20池塘养鱼技术的养殖者，每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的：

关键就是培育的问题，要进行田间管理，一定要注意水质的温度，水质的好坏。

关键就是品种的问题，鱼的品种一定要选择好，这样鱼能够更好的成长。

鳜鱼怎么养？鳜鱼养殖技术

鳜鱼的味道鲜美鱼刺少，而且是餐桌上最常见的鱼，这也导致一些人愿意去养殖。那么，鳜鱼怎么养？鳜鱼养殖技术有哪些要点？

鳜鱼怎么养

鳜鱼俗称桂鱼、桂花鱼等，为鲈形目中淡水底栖凶猛鱼类，肉质细嫩鲜美，营养丰富。我国主要的三个鳜鱼品种是翘嘴鳜、大眼鳜和斑鳜，其中以翘嘴鳜养殖最多。广东是鳜鱼苗种的主产区，每年自3、4月份起就有全国最早一批鳜鱼苗孵化，同时广东地区的成鳜常年销往全国各地。据了解，2015年广东省内的鳜鱼养殖有所增加，但全国投苗总量与去年相当。

鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼，即使在过去一般也很难消费得起。平时鳌花鱼独居生活，这也是几乎所有食肉鱼的共性。鳌花鱼对水温有较强的适应性，在南北方的水系里均有分布。鳌花鱼生活在水清的江河湖泊中的近底层，特别喜欢藏身于水底石块之后，或繁茂的草丛之中。秋冬水温低的季节，则潜身于深水处越冬，等到春天水温回升后，逐渐游到食物丰富的靠近岸水草丛中寻觅食物。鳌花鱼以夜间活动为主，白天一般卧于石缝、树根、底坑中，活动较少。鳌花鱼吃食时十分仔细，吞下鱼、虾以后，会吐出鱼刺和虾壳，只把肉留在腹中。这种独特的特点，在其他食肉鱼类中是不多见的。

1、养殖地点的选择

2、苗种的种质

通过养殖鳜鱼获得的经验，鳜鱼的苗种质量参不齐。现在，由于渔业行政部门对苗种管理的滞后和鳜繁殖所用亲鱼的退化，总体鳜的苗种质量有下降的趋势。当从外地选购鳜鱼苗种时，要考察鳜鱼繁育场的规模和技术水平，尽量从自繁自育，所用亲鱼为天然水域捕捞的育种单位购苗种。做到购入的苗种种质纯正、抗病能力强、生长速度快。

3、成鱼养殖模式

北方养殖地区一般5～6月野生鳜鱼的异份投放4～5cm的鳜鱼种养殖成鱼。每666㎡水面放养1000尾左右，当年大部分的鳜达不到商品鱼规格，11月份时规格为350g左右。要达到500g以上的商品鱼规格，需要继续养殖到来年6、7月份。但是，鳜商品鱼，特别是活鳜，在一年中的价格变化较大，呈现两头低、中间高的走势。在7、8月份卖鳜，一般都是全年价格。因此，采用跨年度养殖鳜成鱼模式，尽管养殖时间较长，但效益也是可以的。

野生桂鱼的鱼骨头比较多，养殖的比较少，野生的比较鲜，但是寄生 管 精心的日常管理。的东西比较多，养殖的没有野生的鲜，但食用比较安全。

鳜鱼是海鱼吗，在淡水中能存活吗

养鱼：墨西哥玉米、高丹草、苏丹草、狼尾草、苜蓿、黑麦草、三叶草。

鳜鱼是生活在淡水之中的，属于淡水鱼，不属于海鱼。鳜鱼在我国各处淡水之中的分布都是十分广泛的。南到广东和广西省，北到黑龙江省的江河、湖泊、池塘之中，都有鳜鱼。鳜鱼也能人工养殖，但只能用淡水来养。因为它们无法适应海水的环境，所以不能用海水养殖。

一、鳜鱼是海鱼吗 鱼类的种类很多，其中海鱼就是其中一种，它们生活在海洋之中，不能生活在淡水之中。鳜鱼也是我国常见的鱼类之一，它们不属于海鱼，因为它们不能生活在海洋之中，而是生活在淡水之中，从这个方面来看鳜鱼属于淡水鱼。事实上，鳜鱼在我国淡水之中的分布是十分广泛的。南到我国的广东和广西省，北到黑龙江省的江河、湖泊、池塘等等淡水流域之中，都可能有鳜鱼分布。

鳜鱼也可以人工养殖，它们同样也生活在淡水中，不能生活在海水之中，也是淡水鱼，不是海鱼。由于鳜鱼是可以食用的，所以人工养殖这种鱼是非常常见的，而且很多情况下都是大大面积养殖的。

二、鳜鱼在淡水中能存活吗 上面已经介绍过，鳜鱼属于淡水鱼，不属于海鱼，因为它们不能生活在海洋之中。作为淡水鱼，鳜鱼自然是可以在淡水中存活的，它们在漫长的生存过程中已经适应了淡水环 3. 以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的和方法饲喂80%的鱼类。境。事实上，在我国的江河湖泊之中，鳜鱼的分布是非常多的，它们在淡水中都能很好地存活，反而是在海水中无法生活。不仅是野生的鳜鱼，人工养殖的鳜鱼同样是生活在淡水之中的，淡水的PH值、含盐量是鳜鱼能够适应的，养殖的时候需用淡水，不能用海水。

鳜鱼苗阶段的环境很重要，需要注意什么呢？

鳜鱼为典型的凶猛肉食性鱼类，生活环境要求水质清新、溶氧丰富。鳜在没有驯化的情况下，只吃活的饵料鱼。这些条件要求养殖鳜，选择的池塘条件要注排水方便，水深1.5～2.5m，池底淤泥小于10㎝，有增氧设施，池塘面积不宜过大，1000～3000㎡较为合适。为了保证随时有活的饵料鱼供应，养殖池塘位于天然野杂鱼丰富的区域，如靠近河道、水库、湖泊等。如自己培育饵料鱼喂养鳜，采用饵料鱼池塘与鳜养殖池塘面积比为4：1的比例确定养殖规模。当然，交通是否便利也是选择养殖地点中一个不容忽视的问题，因为鳜养殖过程中饵料鱼的运输量比较大。

要对水质要求比较高,在鱼苗培养过程中,因注意不易排污的缺点,防止内沉淀淤泥和腐殖质 ,同时要持续保持充足的溶氧 ,在培养时要连续不断的加入新的水,要依照食量标准,适时适口，适量的投喂鱼饵,水质也要清晰,放养在一级网箱的鱼苗度为每箱放养的七八毫米,网箱培养鱼的关键是保持清洁水质和足量的饲养鱼.

养鳜鱼的时候要有充足的水源，远离危害的场所，比如说工厂，避免有害物质流到鱼塘里，还有鱼塘的排水灌水要方便，这样才能给鳜鱼提供一个比较良好的生长环境，鱼塘里面不要有淤泥。

应该注意水质情况，避免水污染，注意它们环境的温度，保证氧气的充入，要对水池进行消毒，避免细菌的传播， 这些都会影响鳜鱼苗的繁殖和正常生长。

一定要选择鱼苗的品种，一定要投喂鱼苗。并且要防止气泡 a. 静水养鱼和流水养鱼病的发生，要及时的清洁污水。