蔬菜的种植方法和步骤 蔬菜如何种植

1、酸

蔬菜种植面积如何提高 蔬菜种植面积提高有哪些原因

蔬菜种植面积如何提高 蔬菜种植面积提高有哪些原因

把食醋喷在蔬菜上，可提高光能利用率，提高产量，改善品质。蔬菜特别爱吃“酸”。

茄果类蔬菜从定植后1～2天开始，每隔7～10天喷施一次，连喷3～5次300倍液的食醋溶液，对番茄和辣椒的病有较好的防治效果，番茄可增产10%～34%，辣椒、茄子能增产8%以上。

黄瓜开花、挂果前，亩用食醋0.5千克，对水50千克喷施，能增产18%～20%。在大白菜5叶时，用200倍食醋水溶液，每周喷1次，连喷4次，可提高产量10%以上，并能有效防治软腐病。

2、甜

糖在蔬菜上既能作叶面肥，又可用来防治一些病害。

在黄瓜幼苗期喷施0.2%的糖液，可使秧苗粗壮，增强植株对霜霉病的抵抗能力。在结瓜期喷施1次，瓜条口感特别好。用1%的糖液喷洒黄瓜，还能防治病。

3、施肥

给蔬菜施肥浇水，这些看似非常简单的事情，在四川省农科院蔬菜专家李志看来并不简单。他在接受记者采访时，介绍了蔬菜施肥技术。

基肥须腐熟。基肥一般以厩肥、堆肥等迟效性农家有机肥为主。在蔬菜播种或定植前施入土中，以供应蔬菜不断生长的需要。这些农家肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，而且供给土壤大量有机质，能很好改良土壤。

4、繁殖方法

蔬菜生育始终贯穿着营养生长和生长。 蔬菜如果没有较大的营养面积，果实长不大；如果营养生长过旺，必然抑制果实膨大。人工利用水、肥、气、光、温、进行控促，调整二者的生育关系，显得尤其重要。

孕蕾期在中性(10-12小时)日照下，果实表现生长快。早熟品种在12-14小时日照下，开花较快;晚熟品种在10小时光照下，开花快.在氖光、日光、红光照射下，蕾和果生长快。果实孕育期，对氮、碳、磷吸收加快;膨果期，对碳、钾需要量较大，老熟期，对磷的吸收较多。

5、灌溉

我国北方普遍高温干旱，降雨少，地温高。而在蔬菜栽培上，有收无收在于水。所以，蔬菜的合理灌溉就显得尤为重要。

根据蔬菜种类、特性进行灌水。对白菜、甘蓝、黄瓜等根系浅而叶面积大的种类，要经常灌水，以畦面不干为原则。

对番茄、茄子、豆类等蔬菜，其根系深而且叶面积大，应保证畦面“见干见湿”，对速生蔬菜应保持肥水无缺。对果菜类蔬菜避免妈花期（花期）浇水，要浇荚不浇花。对西瓜、甜瓜、南瓜、胡萝卜等，在播种或定植时不能缺水，一般先湿后干。

要想种植的蔬菜优质又高产，应该如何种植呢？

应当保证合适的土壤和营养，而且需要规模化种植，才能保证产量。

需要选择合适的品种进行种植，注意浇水，注意施肥，一定要注意土壤的情况，注意当地的气候。

拥有专业的器具工具和优良的品种，加上专业的管理，使得蔬菜品质很好。

蔬菜种植怎样才能提高产量

如何提高蔬菜种植效益

提高种菜效益应把握好以下几点：

1、

坚持调研在前，确保产品适销对路或与众不同。专业菜农种植蔬菜，

目的是为了获取经济效益。但很多菜农并不直接卖菜，因而对蔬菜市场的行

情并不十分熟悉，有的卖菜，但不留心观察市场，更没有用心分析居民的消

费需求变化规律，进而从中捕捉到有价值的商机，一些新建的蔬菜基地，或

新加入蔬菜种植行业的农民，对市场需求更是茫然无知、心中无谱，盲目种

植、产品雷同、扎堆上市、供过于求，是大多数菜农种菜效益不高的主要原

因。因此，要想提高蔬菜种植效益，无论是老菜农、新菜农，都要重视对市

场的调查研究。

首先，要摸清目标市场的消费习惯。不同地区、不同季节，居民的消费

习惯不同。如果调研在前，就可避免生产出来的蔬菜和当地不对口味。例如

有的地方吃辣，就应该种植偏辣的辣椒，有的地方怕辣，就中微辣或者不辣

的辣椒。确保产品适销对路。

其次，要尽量避免和农村大路菜同期上市。每年农村大路蔬菜集中上市

时，

产品供大于求，

此阶段蔬菜价格。

专业菜农要获得更高的种植效益，

就要提前摸清蔬菜价格起伏、波动规律，在种植时就着手于考虑如何避免蔬

菜上市高峰。例如可设法在同中求异，春季选择早熟、极早熟品种，避免迟

播迟种，

实施保温栽培，

尽量在大路蔬菜上市前抢先上市；

秋季选择耐低温、

耐储藏品种，适当迟播迟种，后期扣棚保温，尽量在大陆蔬菜收获基本结束

后上市。

也可以种植优质品种，

以质优取胜，

或者改种农村种植较少的蔬菜。

其三、要把握市场方向，满足高端需求。满足高端消费需求为目标，种

植特色鲜明，或品质特优的蔬菜，如超甜玉米，樱桃番茄，迷你黄瓜，彩色

甜椒等，同时采取绿色甚至有机栽培方式，确保蔬菜口感纯正、质量上乘。

但种植特色有机蔬菜必须靠近城市，必须有思想超前、注重健康、购买力强

的消费群体，如果脱离了市场。高投入就难以带来高效益。

2、

寻求科技支撑，确保蔬菜种植技高一筹。加强学习交流，提高自身

怎样对农业大棚技术改进，来提升大棚蔬菜产量及质量？

1南方蔬菜大棚种植改进技术

本文根据南方地区蔬菜生产面临的气候特点，研发了一款新式的雨阳大棚。该大棚通风良好，散热较快。将可滑动的栅栏结构式遮阳网科学布置于棚顶，可调整光照强弱，可以有效解决蔬菜生产过程中遇到的高温、雨水等不利因素的影响，保证蔬菜顺利生产。

2农业大棚技术

在南方蔬菜种植中的应用

品种选择

在利用大棚种植南方蔬菜时，除了要对大棚内温度以及湿度有效控制外，还需科学选择种植品种。首先，需要根据季节特点选择适宜的栽培品种，例如在春季适宜栽培早熟的黄瓜、茄子、辣椒等蔬菜品种；在夏季适宜种植小白菜、生菜等速生蔬菜；在秋季适宜种植花椰菜、黄瓜以及甘蓝等蔬菜品种；在冬季适宜种植葱、蒜、芹菜、等蔬菜品种。采取季节性种植模式，可以保证大棚一年四季不落闲及农作物有效生长，提高大棚资源利用率。采取间作套种方式可有效提高暖棚、冷棚内各种农业设施的利用效率。

科学施肥

近年来，南方地区大棚蔬菜种植面积不断扩大，科学施肥工作十分重要。不当的施肥方式会延缓蔬菜生长，并出现土壤板结以及蔬菜化肥残留量过高等问题，时还会危害人体健康。在大棚蔬菜种植过程中，农家肥是较为适宜的肥料，但是严禁施入未经腐熟的农家肥，以防产生的氨气对蔬菜幼苗造成伤害。

另外，施入未经腐熟的农家肥还可能造成病虫害传播隐患。在施肥过程中，需要充分混合土壤以及肥料，施肥点应与植株保持适宜的距离，追肥时需及时在肥料上方覆土。一般选择在阴天或者傍晚施肥，从而保证蔬菜能够更好地吸收肥料。施肥时要坚持适度原则，可采取测土配方施肥方式，提高大棚蔬菜种植施肥效果。，在大棚蔬菜种植过程中，需要充分重视微量元素肥料对蔬菜代谢的影响，可采取拌种、浸种等方式科学合理地施用微量元素肥料。

播种技术

种植户需要结合光照、温度的变化对蔬菜选择采取春播或秋播方式，针对陆地种植蔬菜品种的生长特性，充分利用直播、点播及苗床育苗移栽等方式，选择恰当合理的播种方式。例如，芥菜、甘蓝、茄子等蔬菜较为适宜移栽，但黄豆、萝卜在移栽过程中可能对根茎造成伤害，不宜移栽，选择直播。一般种子颗粒细小的蔬菜，宜采用直播方式。

例如以及小白菜等直播时将种子与草木灰充分混合后撒播，可保证种子覆盖均匀。萝卜、豌豆、土豆等蔬菜一般采取点播方式。在苗床栽培育苗时，需要根据蔬菜种苗的种类及生长特性选择合适的移栽方式和移栽时间。对于番茄以及茄子等作物，一般植株长出6～7片真叶时移栽；对于瓜类幼苗，移栽时间不得超过3～4片真叶。尽可能选择在晴天的傍晚移栽，可以有效提高幼苗的成活率。

中耕除草

在蔬菜秧苗成活后，需要及时中耕除草，保证土壤处于潮湿及疏松状态，通过湿润的土壤实现温度及空气的有效流通，从而调节土壤水分，降低植物灾害发生概率。在中耕过程中，需要结合不同植物选择不同的耕作深度，一般黄瓜、洋葱等作物适宜浅耕，而番茄等根茎类蔬菜适宜深耕。

夏季种植管理要点

在夏季出现高温天气时，需要适当提高大棚内土壤湿度，以防因温度过高而阻碍蔬菜的生长。一般在每天上午10：00以及下午4:00，通过喷雾系统灌溉大棚蔬菜，以提高空气棚内湿度，降低温度，避免蔬菜受到高温伤害。另外，夏季光照过强时，蔬菜易遭受灼伤，直接采取淋浴浇灌方式，不利于蔬菜的生长，需要利用遮光网等方式降低棚内温度，预防蔬菜叶片灼伤问题。

雨阳大棚具备可滑动的栅栏结构式遮光网，该装置可以有效保护大棚蔬菜作物免受伤害。温度较高时，可将大棚上方的遮光网拉开，日落时及时收缩遮光网，保护大棚蔬菜。近年来，随着可耕作土地面积的不断减少以及气候变化，大棚蔬菜种植作为一种新型农业种植方式得到广泛应用，发展前景尤为广阔。

在南方地区，若采用传统的蔬菜大棚栽培方式，不仅投入成本较高，还容易因高温多雨而导致蔬菜歉收及绝收。因此，需要充分重视农业大棚技术在南方蔬菜种植中的改进与应用要点，提升南方大棚蔬菜产量及质量。

应该就是可以保证大棚的一个温度，也必须要保证这个大棚里面要有充分的肥料，以及水资源，一定要多浇水施肥，这样的话，才能让这些蔬菜产量变高。

合理浇水 保持水分充足是保证蔬菜正常生长的重要因素，选择合理的时间段浇水和合理的水量是提高蔬菜产量的重要措施，在冬季尤其要注意。

在利用大棚种植南方蔬菜时,除了要对大棚内温度以及湿度有效控制外,还需科学选择种植品种。

可以采取双层覆膜并且要在大棚内进行消毒，杀灭土壤中的病原菌，还要改进架膜的方式，增强光合效应。

一定要选择合适的塑料膜，注意通风透气性，在技术改造的时候一定要将基本的结构加工，然后也应该注意稳定，一定要注意土壤的肥力。

春季蔬菜有哪些种植技巧？如何提高蔬菜的产量？

蔬菜苗期要注意养护根系，根系是蔬菜生长的基础，根系好了，蔬菜才能长势好，建议定植后冲施自带营养生物菌冲施肥，这类菌肥菌体代谢产物丰富，含有丰富的生根因子，促生根、养根护根，消灭土壤里的有害病菌并补充有机营养，根系健壮、活力好，后期还能预防根系早衰。

前期叶面喷施含有机酸的硼钙叶面肥，对于结果类蔬菜，能更好的促进花芽完成，坐果多，全程多使用几次，提高品质、预防裂果效果都很好，中后期，适当地下冲施悬浮碳水溶肥，结果类蔬菜，以高钾型悬浮碳液体水溶肥为主，补充磷钾，促进膨果，增加果实的甜度，其它蔬菜可以用平衡型悬浮碳水溶肥，均衡补充氮磷钾，养护好根系，使植株健壮生长。

种植过程中也要注意防治病虫害，以预防为主，如果病虫害，可以在打时加入有机氟助剂，解决病虫害抗性问题，提高打效果，使用简单效果好。

1.温水浸种

播种前，应将种子用温水浸泡4-5小时;浸泡的种子可采用家里的饭碗容器，按一种种子一个容器，避免混乱;浸泡时根据自已的将来的容器大小来决定种子的数量，不宜过多，也不宜太少。对于发芽时间长的种子可进行摧芽处理。

2.合理播种

撒播种子时，注意间隙，按蔬菜种类决定，如芽苗菜可密一点，而根茎菜可松一些。夏季播种一般选择在早上或者傍晚比较好，避免高温暴晒。播完种子后，在上面撒1-2厘米的细土;再用喷壶适当的浇上一些水。

3.肥水管理

进行合理的浇水施肥，避免蔬菜作物中过度干旱，影响蔬菜作物的正常生长。农民朋友应根据各个蔬菜的长势进行合理的定植，浇水施肥更有利于作物的生长，提高作物的产量。

春季蔬菜要密种，尽量缩短植株青菜之间的间隙距离，少回土，青菜植株根部有合适的一部分土就行了，多淋水给青菜，因为春天气候回暖水分蒸发较大。可以双行种植模式来提高蔬菜的产量。

第1个技巧就是应该掌握基本的这个浇水的这个层面，第2点应该提高的，这个就是整个的这个土的肥沃性，第3点应该注意就是整个的这个灌溉的方法。

如何提高蔬菜大棚种植效益

采用合理的棚型结构 塑料大棚的棚型较多，性能各异。生产上要根据当地气候条件、栽培季节、生产水平和经济基础状况，合理选用棚型，这是确保大棚蔬菜高产、优质、高效的关键措施之一。

1、选用质量好，保温效果好的保温被，比如，安新恒昌棚被厂的就不错。

2、选用无滴膜 塑料大棚薄膜上附着一层水滴，可使透光率下降20％～30％。由于无滴膜膜面没有水滴附着，因而可提高透光率，增加进光量，有利于提高蔬菜产量和品质。3、选用适合大棚栽培的优良品种 利用塑料大棚栽培蔬菜，对品种的要求比较严格。冬暖型塑料大棚栽培黄瓜，要选用耐低温、弱光的品种

4、采用嫁接育苗技术 大棚蔬菜采用嫁接育苗，可以克服土壤连作病害，防止根病发生，并能有效地促进根系发育，提高根系耐低温的能力，从而增强植株的抗病性。

5、采用二氧化碳施肥 二氧化碳施肥是蔬菜保护栽培中增产效果极为显著的一项新技术，增产幅度一般都在30％左右，尤其对于冬暖型大棚的冬季生产和春用型大棚的早春生产，增产的效果更为明显。

6、采用化控技术 在番茄开花期，用10～20毫克/公斤2，4-D溶液蘸花，可防止落花

7、采用立体种植技术 塑料大棚建造成本较高，充分利用大棚空间进行立体种植，可显著提高产量和效益。大棚立体栽培，可根据不同蔬菜的生长发育特性，利用前后茬蔬菜生育期早晚和长短的时间，植株高矮的空间，根系分布深浅的层次以及蔬菜对环境条件要求不同的生态，进行交错种植和分层栽培，使其在一定的土地面积上栽培多种蔬菜，达到高产、优质、高效的目的。

8、燃放沼气 在塑料大棚内燃放沼气，可以增温补气（即补充二氧化碳气体），从而促进蔬菜的生长发育。

10、使用镀铝膜反光幕 利用聚酯镀铝膜拼接成2米宽、3米长的反光幕，挂在塑料大棚后立柱上端，下边垂至地面，这样，可使地面增光40％～43％，棚温提高3～4℃，地温提高1.8～2.9℃。