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其次，斗鸡是一种高蛋白、低脂肪的珍禽品种，具有较高的营养价值，是餐桌上的美味佳肴。斗鸡肉脂肪含量少，瘦肉率高，肉质鲜美细腻，具有浓郁的野味特色，有补肾、壮阳、滋补强身的功效，是当想的食疗佳品。据测定，成年斗鸡平均屠宰率为93%，半净膛率87.15%，全净膛率76.55%，胸肌率17.85%，腿肌率28.35%，其肉质中各种氨基酸和微量元素含量均高于同在临沧市临翔区灵山寺路口。根据查询百度地图显示：临沧陈永华斗鸡养殖场在临沧市临翔区灵山寺路口。临沧市临翔区斗鸡养殖园成立于2005年10月11日，注册地位于临沧市临翔区灵山寺路口，法定代表人为何文雷。经营范围还包括饮食服务等。等饲养条件下其它鸡种。

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嘉祥县祥福斗鸡养殖繁育基地自建场以来备受各界的关注和支第三，斗鸡作为一种独特的品种资源，可以开发旅游，成为展示地方特色的一道“招牌菜”。持。七频道“致富经”、“乡村季风”，山东电视台“农科频道”等多次进行。山东电影制片厂、长春电影制片厂等电影拍摄的斗鸡场面全由本养殖场提供。在第5届中越友好斗鸡比赛中， 嘉祥县鲁祥斗鸡养殖繁育基地的鲁西斗鸡“黑凤凰”凭其精湛的斗技，夺得名.嘉祥鲁祥斗鸡养殖繁育基地的鲁西斗鸡凭其高大健壮的身躯，鹰嘴鹞眼、鹅颈鹤腿、驼鸟之身的外型，已成为更多斗鸡爱好者的新选择！斗鸡具有较高的食用观赏娱乐价值，它体大骨壮、头小冠平、颈粗而长、腿粗而高、雄壮有力、羽毛贴身，肌肉丰满，生长较快，公鸡性情凶猛好斗，成年公斗鸡体重5公斤-6公斤，母斗鸡体重3公斤-3.5公斤，一般年产蛋180枚左右。斗鸡肉鲜美、香甜细嫩，具有特殊风味。斗鸡肉质中的各种氨基酸和微量元素的含量均高于同等饲养条件下其它鸡种的含量，是一种高蛋白、低脂肪的珍禽。它雄健、泼辣.威猛、机智、顽强，是一些娱乐场所的宠物，深受人们的喜爱，斗鸡无论是作为食用还是观赏，都有广阔开发养殖前景。

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