蘑菇种植方法和步骤视频

图为工厂其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。化养殖自动接种设备

蘑菇种植方法和步骤

（一）选地搭棚

稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。当水稻在散籽后，排干稻田，开始整地作厢有：2沟3厢式，中厢1.5米，边厢1米，厢沟宽0.3米，深0.3米，长度10-15米；3沟两厢式，厢宽1.5米，沟宽0.3米。作厢时，将沟中的田地挖出，垒在厢边上，形成土埂，用以挡住培养料。

（二）培养料的发酵

罩上薄膜。料堆在薄膜严密封闭中，利用白天的阳光增温，加上料堆中积累的发酵热，使料堆温度迅速上升到62℃以上。当高温结束后，每天降温1-2℃，通风3-4次，每次30分钟。控温在50℃左右，6-7天发酵结束，将温度降到45℃以下时，就可把料搬进人字棚。

（三）铺料与播种

在料进棚前两天，用0.5%的敌敌畏对栽培床进行全部喷雾杀虫，作好培养料进棚的准备。培养料进棚铺在床面时，料含水量掌握在63%-65%，用手捏有1滴水为宜，料pH值7-7.5，无氨味。铺料厚度在13-17厘米，边铺边拌，力度均匀。料铺好后，应用温度计测定料温，若料温在28℃以下是老谋深算可以播种。播种多使用班次粒种，每瓶种可播0.7-0.8平方米。播前作人员将手、工具和菌种3、开始种植。瓶用0.1%的。

播种时，用菌种的2/3撒于培养料的表面，然后用手翻拌到料的踣，再将余下1/3的种撒于，并用干净木板轻轻压实。

播种后的3天内，紧闭人字棚，棚两头用草帘遮严，保温保湿，以促使菌种萌发和吃料。3天后，晚上可以适当掀开棚两头，通风换气。15天后，料内菌丝基本长满，就可以覆土了。覆土采用湿土拌砻糠。分次将粗土、细土均匀覆盖在上。当菌丝长上土缝时，开始喷一次重水，促使蘑菇迅速长大，在整个了菇期间，对水分管理，采用轻喷勤喷，保持覆土湿度即可。

开春后，气温上升，注意增加喷水量，力争多出春菇，4月份整个稻田种菇结束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700-3300平方米地。菌渣是很好的有机肥料，可增加稻谷产量，减少了化肥的施用量。

蘑菇怎么种植方法蘑菇菌 蘑菇如何种植方法蘑菇菌

菇床可用竹制，木制或铁制，床宽1.2米，横档以毛竹或杂木搭架，摊上芦垫等。床与床间距0.4-0.6米，底层距地面0.3米；层与层间距0.6米左右。床架四周留出走道。参考以上条件，各地可根据情况，利用简易房室加以修理利用，或因地制宜搭盖菇房。

1、蘑菇的栽培方法是将锯末、麦麸、糖、清水、腐殖土和无机肥料混合制成基土，并对基三、播种及覆土土进行高温灭菌。待基土冷却后即可装袋，可在基土上接种香菇菌种。用麦麸、锯末、糖、土和清水配制培养基，然后将菌种放入其中，直到菌丝体充满培养基，然后放入养殖基地。等待一个月后，蘑菇就会长出来。

3、同时还能定期为蘑菇补充水分，保持土壤湿润，为蘑菇提供弱光，使植物生长更好。对于蘑菇来说，蘑菇属于真菌。蘑菇没有叶绿体叶绿素，不能用于光合作用，只能靠养分供给。蘑菇生长一般采用牛粪、猪粪、磷肥等现成的养分。蘑菇生长有两个阶段，需要不同的温度，有些农民因为温度原因产量很低。蘑菇可以分为两个阶段:菌丝体生长和子实体生长。

4、菌丝体生长阶段的温度一般为18-20度。生长阶段子实体的温度一般为12-16度。温度高，菌丝长得太快，容易老化，过早衰退。如果温度低，4度以下就会停止生长，所以要注意冬季4、种植：准备好了土，并且温度适宜，可以将你买来的蘑菇菌种埋入土中，不必太深，3到5厘米左右即可，然后注意浇水，一定要保持土壤比较湿，因为菌种发芽是需要大量的水的，水分一定要跟上。种植的蘑菇的温度。它是蘑菇菌，也是好氧菌，所以需要充足的氧气，所以蘑菇栽培需要保证充足的氧气。

蘑菇的种类及养殖方法

把经过前发酵的料堆，调水至用手捏料有5-6滴水，再用石灰粉调pH值到7.8-8。然后将培养堆在基座上，预置木棒或竹成通气孔。料堆成高0.8-1米，通气孔作成丁字形，当料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料内空气交换之通道。用0.5%敌敌畏或三氯杀螨醇喷雾料堆表面杀虫。再在料堆四周用竹搭成一个简易的框架，离料堆20厘米左右，防止塑料薄膜直贴到培养料上影响发酵。

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蘑菇种植方法 4个步骤种植出美味的蘑菇

蘑菇的品种很多，每个品种都有它们的营养价值，如果想家庭种植蘑菇，首先需要给蘑菇选择菌种，蘑菇对生长环境要求并不高，所以能够一年四季播种，平时可以从养殖的蘑菇中分离出菌种，也可以直接上市场购买菌种。

1、选择菌种。

2、盆土要求。

在种植蘑菇前，还要给蘑菇选择一个大小合适的广口花盆，再选择一份适合生长的土壤，蘑菇喜欢生长在肥沃度高、透气保水的土壤，可以用蘑菇土、腐殖土、田园土按照6：2：2的比例混合，然后可以开始家庭种植蘑菇了。

蘑菇的一切工作准备好后，就可以开始种植了，其实家庭蘑菇种植技术并不难，需要将准备好的土壤放在太阳下暴晒两天杀菌，然后将菌种撒在土壤上，适量的浇点水，铺盖一层卫生纸、或报纸，将表面用水喷湿，放在阴凉处养殖，温度控制在23～25℃，等待5～7天蘑菇就会长出来了。

4、采摘蘑菇三，槽（碟）式养殖，此方法只能室（棚）内养殖。这种养殖一般在室内或棚内设置培养料的配方与室内种菇相同。可采用一次发酵法和二次发酵法。室外二次发酵法不用燃料加温，而是利用初秋的自然高温来达到二次发酵的效果，降低了生产成本。方法是用砖、石做垫墩，高约20厘米。在热墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一个床架，做成宽1.5米，长不定的基座。层架，把把特制的槽或碟置于层架上按顺序排列好，槽（碟）内装培养基和菌种，让蘑菇在槽或碟内生长。北虫草和滑子菇一般采用此方式进行养殖。。

蘑菇不喜欢阳光，在阳光的照耀下会停止生长，需要将它摆放在阴凉处养殖，每隔1～3天浇一次水，如果温度过高需要每天浇2～3次水，蘑菇属于真菌植物，它的生长速度很快，可以每隔一周采摘一次蘑菇，如果管理养殖的好，采摘的部位还会继续生长蘑菇。

蘑菇菌包怎么养

2、楸木培养：自己培养蘑菇菌包时，可以选择含油量较高的椴木、松木等树干，并使用专业工具在树千上凿出圆形的小孔，深度控制在三厘米即可，然后将蘑菇菌包掰成小块，填入小孔中，并向小孔上方钉入一个与小孔尺寸相同的木块即可。

1、直接培养：自己培养蘑菇菌包时，可以准备一个口径在五十厘米的塑料盆，并向其中放入几块砖头图为野生牛肝菌，然后向盆中倒入水分，直到水分达到砖头的三分之二即可，将蘑菇菌包直立放置在砖头上，一段时间后，蘑菇就会长出。

3、培养环境：蘑菇菌块全部填入椴木之后，可以将椴木放入林荫等湿润且有微弱光线的环境中，并使用稻草、落叶覆盖在根木上方，促使蘑菇长出。在日常管理时，要每天向椴木喷洒一次水分，保持环境的湿度。

注意事项

蘑菇的生长对温暖的要求较高，将环境温度维持在二十五度，如果环境温度过低，应该将蘑菇菌包放入培养料要经堆制发酵处理，分解为可供蘑菇吸收利用的营养物质。过去多采用一次发酵，发酵不甚完全，养分末得到充分分解，杂菌和虫害还有存在。为解决这个问题，近年发展了二次发酵（后发酵）技术。专用的室内菇房，如果环境温度过高，则应该定期为蘑菇通风透气，并向空气中喷洒水分降温。

菌菇怎么养

图为棚内码垛的袋装平菇

蘑菇就是食用菌，它的养殖方法很多，地域不同，采取的方法也各不相同。就东北而言，采用下面四种方法比较普遍。

图为蘑菇养殖畦示意图

二，袋式养殖，此方法室内、室外养殖均有采用。所谓的袋式养殖，就是将蘑菇培养基和菌种装入特制规格塑料袋中，进行养殖。蘑菇品种不同，所需塑料袋的规格也不相同。平菇大多选用18×40厘米或20×50厘米（直径×长度）规格，金针菇、木耳、杏鲍菇大多选用17×24厘米规格。培养基和菌种装袋后，进入养菌期，待菌丝发满菌袋，采用或码垛（平菇）或摆袋或挂袋方式，将菌袋放入养殖场地，即可开袋进入出菌过程。

图为养殖室内滑子菇生长状态

以上就是蘑菇养殖中采取的、比较普遍的几种方6、注意：一般正常情况下，种下以后5到6天蘑菇就会破土而出，四，工厂化养殖。所谓的工厂化，顾名思义就是把蘑菇养殖按工厂模式予以体现。从菌种培育、培养基制作 、装袋、灭菌消毒、接种、养菌、生长、出菇实现流水化作业。运用水电设备、机械设备、温控设备、喷淋雾化设备、灯光、密闭厂房等人工模拟蘑菇生长环境，全天候控制蘑菇生长。目前计算机科学也已在此领域广泛应用。采用这种方法的蘑菇养殖只是前期投入大，但是产品质量好，很轻松的就能生产出有机产品，见效也很快，工厂建成投产后，一个养殖周期即可获得可观的效益。是蘑菇（食用菌）养殖的发展方向，也代表着蘑菇（食用菌）养殖的发展水平。我国、日本、加拿大这种养殖比较普遍，近些年，我国很多大企业也参与其中，在南北方均有大的养殖工厂建成投产。然后依旧注意环境要避开太阳直射，通风，同时一般每72小时浇水一次，平时多多注意保持空气湿度，这样蘑菇会长得更好。法，供大家参考。

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我想在家中养蘑菇，我不会买菌包的，请问，该怎么养

1、首先需要种子，蘑菇是菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，蘑菇属于菌类，不能进行光合作用，蘑菇有超多种类，可食用的蘑菇含有非常丰富的营养价值以及经济价值。

栽培蘑菇是需要专业的技术的。不是随便就可以栽培二、培养料的堆制的。 但是,可以买接种完成了的菌包个人栽培,也是不错的。只要满足温度，湿度，采光各个要求就可以了。（四）发菌及出菇管理

家庭怎样养好蘑菇包，出菇方法很重要！

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一、菇房要求地势较高，四周开阔，环境清洁，房子朝南，顶上设风筒，墙壁上开设南北对称呈长方形的天窗和地窗。菇房要求防风防雨，室内能保温保湿，通风透光（散射光），地面便于冲洗，或便于每次栽培加垫新土夯实。四周墙壁用石灰水消毒，房内每次可用剂熏蒸消毒，防止杂菌感染。

料温下降到28℃以下时，即可开始播种。将培养料整理成平面，厚度12-15厘米，采用穴播，株行距约9×9厘米，每瓶菌种（750毫升）约播1平方米，若要发菌快，可多播一些。播种后需注意保湿，菌丝开始萌发生长时，要逐步加强通风，促使菌丝向料内生长，并控制杂菌生长（发现时可挖去）。菇床上要覆盖细泥团，蘑菇子实体正常形成，生长。可用晒干的菜园土上豆类土等肥土块过筛，大泥团约鸽蛋大小，小泥团约花生仁大小。当菌丝体发满表面，并已深入培养料之大部份时即可进行，先盖粗土，（约2.4厘米厚，含水量20%），后盖细土（约1.2厘米左右，略干）。

四、水份管理

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2、种植蘑菇需要选择地方，这个地方需要足够的养分可以供蘑菇生长，蘑菇的生长不需要阳光直接照射，具有一定湿1．栽培方式和工艺度、温度、通气就可以，种植蘑菇的混合床可以购买，也可以自己做，用棉籽，玉米芯，木屑，草粉，莲子壳，稻草等，这些材料可以为蘑菇提供充足的营养物质，而且种植的时候，注意消毒防止污染。

3、种植蘑菇菌丝前2天，需要对栽培床进行全部喷雾杀虫，做好种植准备，培4、播种后3天内，不要去管它，遮光，保持温度与适度就可以了，不要去管它，让菌种自然萌发与成长，晚上可以适当的通通风，透透气。15天之后，菌丝就长满了，然后再覆盖一层土，均匀的覆盖好，等着菌丝继续生长。养料含水量掌握在63%~65%，稍微偏碱，辅料厚度为13~17cm温度在28度以下就可以播种了，菌丝要入土5cm深，种好菌丝之后，用木板轻轻压实。

5、当菌丝长到出土的程度时，开始补充水分，让蘑菇更快的生长，喷水的时候，要轻一些，可以少量多次，保持覆盖土的适度就可以了。

6、保持土壤的适度温度，这个时间需要3~4周，期间要勤观察，避免菌种被2、时间：一般蘑菇是喜欢比较温暖的环境，而且还不能太干，所以一般来说，春夏交接的时候是最适合的时候，比如说四月分左右的时候种植蘑菇是的。感染。

7、断定蘑菇是不是需要采摘，需要看蘑菇的伞盖，伞盖没有完全打开或者是刚刚打开的时候，需要尽快采摘，这个时候的蘑菇，营养价值是的，采摘的时候，用剪刀或者小刀切断根部就可以了。

蘑菇味道鲜美，很多人爱吃，如何自行种植蘑菇?

厢沟又作作人员的走道和排水之用。在厢面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撑成棚的中部立柱，高2.4米。立柱之间用大竹竿连接成顶梁。用地膜覆盖顶梁，拉直两边成自然的三角形。再用稀薄的稻麦草用重型夹成大毛扇靠放在顶梁上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜，经过顶梁后，两边拉伸形字三角棚，而不使用毛扇遮光。人字棚的两头，用草帘遮光。棚外应做好四周的排水沟。

蘑菇喜潮湿，在家种植湿度一定要合适，可选择盆栽，准备底部有排水孔的塑料盆，在盆底放入1-2厘米厚的打底土，把土均匀铺开 ，将菌种放进去，喷水，阴凉处种植。

在种植蘑菇的时候一定要注意遮荫，一定要把蔬菜大棚用棉被盖起来，然后一定要疏松土壤覆盖地膜，定时的浇水，在阴天的时候，注意通风先挖坑。

在自行种植蘑菇的时候，一定要保证蘑菇能够处于一种潮湿的环境下，而蘑菇的水分管理要做到少喷勤喷。培养料和覆土层基本是底湿上干，内湿外干。温度保持在10-18℃，最适宜于实体形成生长。发现粗细土层上有小菌蕾时，要喷施出菇水，当子实体发育到有豆粒大小时，可多喷水，以利发菇。出菇期间，空气湿度保持80-90%。秋菇采摘三批后，气温降低，可用0.2%尿素或硫酸铵，腐熟的人粪尿、畜尿或1%葡萄糖追肥。入冬后，加强管理，还可试验用增加菇房室温的办法继续产菇。春菇生产约在3月份开始，管理需保温保湿，适时喷水，并在每批菇采摘后，下批菇蕾形成前喷施追肥。且也应该采用装料发菌的方法，经常的给蘑菇喷水。

家养蘑菇种植方法蘑菇种植方法是怎样的

一，畦式养殖，一般在室外养殖时采用。这种方式，大多选择背风避阳的地块，在地上开畦，畦深80～100厘米，长宽依地势，可宽可窄，畦过宽，可在畦中留过道，以利于采摘，触手可及为宜。畦做好后，晾晒数日，畦面撒生石灰，或喷洒波尔多液，进行消毒灭菌。之后即可撒种、覆土、保湿，进入养殖过程。另外，如所选地块向阳，可用遮阳网遮阴，不影响蘑菇生长。此法一般用于养殖金针菇、鸡腿菇、平菇等，缺点是温度控制难，蘑菇品质较。

3、土：在土壤的选择上，一般小编建议花园土和砂土混合会比较好，花园土肥力比较充足，同时砂土配合花园土能保证透气，适合用来种蘑菇。蘑菇培养料主要是用家畜、家禽粪便和麦草、稻草等配制而成。约7月上、中旬开始堆制，粪草比例一般为7：3或6：4。稻草类要先晒干切断，粪便要晒干粉碎。其它配料为少量的石膏粉，过磷酸钙等。培养料用清水或尿液浸湿，一层草一层粪堆好，然后可覆盖草帘保温湿。建堆3-4天后可次翻堆，水份不够可加水增温。7-8天以后第二次翻堆，每100平方米培养料中加入1.5千克石膏粉。11-12天后可第三次翻堆，100平方米培养料中加入150克过磷酸钙。堆制后约13天，即完成前发酵。趁热将料搬进菇房，在菇床架上摊开，密闭房内窗户，迅速将室温提高到60℃左右，保持2-3小时，而后可降低到52℃左右，保持4-7天。室内加温可用煤炉或蒸汽管道，并维持室内一定湿度，这就是后发酵。后发酵是蘑菇培养中一项新技术，有杀虫灭杂菌的效果。并使培养料中产生大量有益微生物，氨味完全排除。由于嗜热性微生物的活动，大大地改善了培养料的质地，蘑菇可吸收利用的营养物质增加了。

5、避直射光：在蘑菇生长发芽的这段时间，是需要你在通风的地方养殖的，而且注意避开直射光，这样1、温度：蘑菇适宜生长的温度一般是比较温暖的，温度集中在22到27度左右的时候，是最适宜蘑菇生长的温度的，所以一般建议控制生长环境温度在这个范围会比较好。蘑菇会萌发更快。