饲用甘蓝的品种和类型有哪些？

秋甘1号：是市农林科学院蔬菜研究中心选育的中熟秋甘蓝品种，从定植到收获70天左右。叶球色绿、紧实，扁球形，中心柱长6.8厘米，球重约2.8千克，质地脆嫩，味甘甜，不易裂球，耐热，田间抗病、中抗黑腐病。

饲用甘蓝依其叶球的形状可分为平头、圆头和尖头3个类型的不同品种；又可依球茎色泽分为微绿白色、绿色和紫色3种类型；依球茎大小可分为小型和大型两种，小型种生长期短，大型种生长期长。的品种有济南苤蓝、小英子、早白色等。

大棚甘蓝种植选什么品种(大棚甘蓝种植技术视频)
我国培育成的优良新品种较多，主要有寒春甘蓝、夏光、津甘56、报春、秋蓝、东农609、春宝甘蓝、冬春1号甘蓝、冬甘2号、双丰1号甘蓝、迎春、庆丰、理想1号、京丰1号、晚丰、秋丰、早丰等。

从国外引进的优良品种主要是日本培育的，有追风、征将、光超特快甘蓝、东洋特快YR甘蓝、绿丸甘蓝、碧玉甘蓝、月山甘蓝、耐寒长寿甘蓝、改良钻石甘蓝、早秋、奥奇娜、彩光、彩凤、玛露巨石红主要适宜于春秋露地栽培，春季露地栽培可由12月下旬到翌年1月上旬播种，3月中、下旬定植，株行距50厘米×60厘米，收获期在6月中、下旬。秋季露地栽培于6月中、下旬播种，7月下旬定植，10月下旬可收获。每667米2播种量为50克。希艾等。

由日本引进的一代杂交品种及其他品种，均表现生长势旺盛，耐寒性极强，能忍受-8℃的低温，抗病性强，商品性优，叶质柔软，口感佳，人畜均喜食，为丰产、易栽培的高收入品种。

对芸薹属的发展历史还不很清楚。该属的起源可能在地中海地区，并且很快适应和欧洲大部分地区（Harlan，1971）。有关芸薹属和十字花科有关属的系统学、驯化、育种和保存，在Tsunoda等（1980）的专题著作中，已作了详细论述。芜菁、油菜和甘蓝，600多年来在它们所种植的地区已普遍用作饲料。

夏季拱棚能种甘蓝吗

如果是牛心种的话，一般是在1月底定植，报春等品种是在2月中旬至2月底定植，定植后开始准备整地施肥。甘蓝的定植密度每株在33～40 cm，行距可以在33～36 cm，一般栽6.75万株/公顷(4500株/亩)左右，不得超过7.50万株/公顷(5000株/亩)为宜。

小拱棚甘蓝的种植：选种及育苗

一般情况下，甘蓝的选种是选中甘一号，还可选择牛心或报春这2个品种。甘蓝育苗，在春季可以采用室温育苗，等到甘蓝苗60 d后，植株可以长至高达18 cm左右，一般都会有6～7片的叶片，叶片的颜色为浓绿且肥厚的为佳，根茎粗至0.4 cm左右。

在进行甘蓝苗种的播种之前2 d，要用水温50 ℃左右的水将其浸泡10 min左右，之后还需要再用磷酸二氢钾200倍液进行3 h左右的浸泡，之后才可以放到适宜的温度下进行催芽。

对甘蓝苗的苗床进行准备，首先要在苗床地铺垫一些类似于马粪或是树叶这样的酿热物，然后根据苗床位置、温度及环境的不同来铺设营养土，从而提高整个苗床的温度。一般情况下，甘蓝的播种时间在12月下旬或是1月上旬为合适。

在播种前，一定要先根据一定的比例来调和土壤与肥料，并将其平铺在播种田畦内，用水淋透，之后再撒1层薄薄的细土，甘蓝喜冷凉气候，极耐寒，可忍受多次短暂的霜冻，耐热性也很强，生长势强，栽培容易，喜阳光，耐盐碱，喜肥沃土壤。甘蓝的种植方法：这样才能继续播种，播下种子后，再覆盖1层细土，是在大晴天的时候进行，尤其是正午时分为播种时间。

小拱棚甘蓝的种植：苗床管理

在播种完成后，就可以用塑料薄膜将田畦覆盖起来，要将田畦的四周压紧压密，到了晚间的时候要盖上2层干草直到幼苗出土，棚内的甘蓝幼苗出苗超过80%时，就需要控制一下棚内的温度，如果超过25 ℃左右，就要进行开口通风的工作，可以将塑料薄膜开出一个小口充①往苗床上灌足底水，随后均匀撒种并覆细土1cm左右，接着覆膜保湿，插拱并覆盖遮阳网。当天窗的作用来通风降温，为了防止因为风势导致的甘蓝苗的长势不均等问题就需要不断地进行通风口的更换，不能维持在同一个方向进行，等到甘蓝苗的长势都不多的时候，开始需要在每天8：00左右的时候将干草揭开，然后到了17：00左右时再将其覆盖到棚外，除此以外，如果遇到雨雪天气，包括阴天也要将此项工作持续完成，另外需要注意的是，白天要保证甘蓝苗的拱棚温度在19 ℃左右，晚间也要在13～16 ℃。

小拱棚甘蓝的种植：后期栽培

小拱棚甘蓝的种植：收获

在收获之前的7 d内就停止对甘蓝进行浇水，待到4月下旬，等到甘蓝长成球状且紧实，外表发黄发亮，尤其是外面一层的叶子外翻，外叶下披，有部分植株已经硬心时就是到了真正收获成熟的时候，可以立即准备收割上市或食用。

甘蓝种植方法与病虫害防治 甘蓝主要病虫害

（2）播种

甘蓝很少听说吧，其实甘蓝在东北地区被称为大头菜。下面我们了解一下甘蓝种植方法及其技术要点，希望能够对您有所帮助秋甘蓝栽培一般6～7月份育苗，从10月国庆节左右开始陆续上市，生长期短，效益高。但早秋雨水多、温度高，秋甘蓝苗期病害。必须选择耐热、抗病、适应性强的中甘8号、秋甘1号、秋甘2号、秋甘3号、夏强、西园2号、西园3号等中熟品种。

一、甘蓝的苗期管理

在甘蓝的育苗过程中，不可长期处在低温下。当早甘蓝3片叶或晚甘蓝6片叶，茎粗0.6cm时，遇到12℃的低温25-30天，或者9℃以下的温度15天时就会通过春化，定植后会出现早期抽薹现象。

此外，对子苗和幼苗可适当控水、中耕，以促根系发育；到成苗期则不可缺水，在干旱时要进行低温锻炼。

在保护地生产，要增加通风量，揭开塑料膜或草帘等覆盖物，白天控温在13-15℃，而且要控水。如果在营养土块（土方）育苗，应割坨囤坨进行低温锻炼，这样的苗抗逆性强，定植后缓苗快。

甘蓝定植后要及时浇水，以提高幼苗成活率，生长期间要清沟排水，保持根系发育良好。及时用壮茎灵使植物杆茎粗壮、植株茂盛。同时可提升抗灾害能力，减少农化肥用量，降低残毒。

定植后不放风，缓苗后开始放风，控制小拱棚内气温为20-25℃，超过25℃放风。在外叶生长期不浇水，加强放风，当外界温已经完全符合甘蓝生长需要时辙下(5)牛心叶球大心型、圆锥型、中心柱粗短，结球紧实，单球重0.5－1公斤，从定植到初收60－70天，早中熟，长江流域及华北、东北栽培。小拱棚。

三、甘蓝小拱棚短期覆盖栽培 北方春甘蓝由于采收期不同，价格异很大，近年在地膜覆盖早熟栽培的基础上又发展了小拱棚短期覆盖栽培。定植期比露地栽培可提早20多天。品种多用中甘8号，苗龄7-8片叶。2m宽畦内施农肥每666.7平米/5000kg，深翻耙平，开6条沟，按株距33-35cm栽苗，灌足定植水，封埯后插骨架盖薄膜。

防治蚜虫，可用20%的乐果乳剂800倍液进行喷雾。

绿甘蓝种植方法是怎样的

2、防治甘蓝不包心的方法

一、选择9月下旬当叶球抱紧时，可及时采收上市。品种1.做苗床：苗床应选择通风良好、地势较高、排灌方便、未种过同科蔬菜、距定植田较近的无污染地块。苗床土的配方为6份田土、4份腐熟的有机肥，每立方米营养土加入1公斤三元复合肥、80克多菌灵、100克辛硫磷颗拉剂，拌匀做畦，畦宽1.2米，长度不限。

选择生育期短的早熟品种，单球重1公斤左右，定植后到收获期45天左右，比较适合消费者的消费习惯，又不影响下茬越冬菜的播种期，如荷兰品种瑞士多等。

二、适时播种

甘蓝幼苗对温度的要求不严格，但结球期对温度的要求十分严格，应在17℃左右，有利于叶球的形成和生长。因此，夏播时间为7月下旬左右。

三、培有壮苗

3.苗床管理：甘蓝幼苗抗逆性强，但必须做好防虫、防草工作，以免被虫、草吞蚀苗。主要害虫有蚜虫、小菜蛾、菜青虫，可用万灵和1.8%阿维菌素交替使用。因苗期时间短，视虫子情况，一般用2次即可。

四、整地定植

选择前茬为非十字花科的豆类或瓜类地块为宜，每亩施腐熟有机肥3000公斤、氮磷钾三元复合肥30公斤，翻地做畦，畦宽1.2米，栽2行，株距40厘米，每亩保苗0～3000株。待小苗长至5～6片叶时定植，定植前喷1次，即秧苗群集在苗床时用600倍百菌清加3000倍万灵重喷1次，定植后管理得当，一般情况不必用，整个生育期基本无病害发生。定植水要及时，以利缓苗，不可干晒苗。

五、肥水管理

定植后进行中耕蹲苗，少肥水，以促进地下生长。缓苗后保持土壤见干见湿，以扩大叶片同化面积，每亩施尿素1公斤；进入结球期，为满足生长所需，要给予充足的肥水，重施氮肥，适当增施磷、钾肥，每亩施磷酸二铵2公斤，促进叶球在短时间内快速膨大。

六、适当采收

水果甘蓝也就是甘蓝中的一种，你知道水果甘蓝怎么种植产量才高吗?

为了能够程度上保证甘蓝幼苗的大小基本一致，一定要放宽幼苗间的间距，并且增加其营养面积，这样可以更加促进幼苗的生长，一般到甘蓝苗处于三叶期的时候即可开始分苗，分苗的时间一般都是在1月下旬至2月上旬。到了甘蓝定植之前第7～10天时，每天早晚一定要重复揭盖干草的工作，并且要多放风，进行低温锻炼，从而提高甘蓝的成活率。

在定植甘蓝 之后，不应该大水大肥，除了浇缓苗水之后 一般是不需要浇水的，还有就是甘蓝洗水又怕捞，在大田种植的时候要做好排水沟，当甘蓝进入了高新区的时候，要注意及时的补钙，还有就是要定期进行综合的防害害虫的处理。种子处理：为防种子带有病菌，播种前用多菌灵浸种24小时。

一定要选择优良的品种，土壤一定要肥沃，二、甘蓝种植方法酸碱度要适宜，一定要经常去浇水，一定要追肥，这样才能够让甘蓝的产量更高。

在春季的时候种植会比较好一些，然后应该要保持特别好的温度和深度，还要保持土壤的酸碱度，这样产量会比较高一些。

甘蓝都有哪些种类

甘蓝品种很多，依叶球形状可以分平头、圆头和尖头三类，而依成熟期可分早熟、中熟和晚熟三种基本生态型：

1、平头型：植株较大，叶球顶部扁平，整个球成扁圆形。球叶的中肪和中心柱小，从定植到收获70－100天以上，中晚熟或晚熟种，结球坚实，产量高，品质好。中晚熟种有黑叶小平头培育壮苗：12月中旬开始采用小拱棚方式育苗盘夏季拱棚能种甘蓝，采取拱棚甘蓝种植技术，不仅产量大，而且成品种类多，成效好。不止是甘蓝菜，小拱棚种植也可以用在其他的蔬菜种植上，甘蓝和其他蔬菜混种也是可行的，非常值得推广。育苗。要防止育苗过早，因苗龄长易抽苔。、黄苗、京丰1号；晚熟种有晚丰，张家口的茴子白。

2、圆头型：植株中等。叶球顶部圆形，整个叶球成圆球或高圆球形，球叶的中肋和中心柱较少，故结球紧实，品质中等，从定植至收获50－70天，早熟或早中熟，如金早生、早熟，山西1号。

3、尖头型：植株较小。叶球顶部尖型，整个叶球如心形。球叶的中肋和中心柱偏高，冬性强，不易先期抽薹，结球较松，产量较低，品质亦较，从定植到叶球初收50－70天，早熟种如江浙的鸡心和牛心种。

(2)京丰1号由农科院育成的①将通风良好、地势较高、排灌方便、未种过同科蔬菜、距离定植田较近且无污染地块当作苗床。一代，株高33厘米、叶球扁圆、单球重2－3.5公斤、认定植到初收80－90天，中熟、丰产。全国各地栽培。

(4)鸡心叶球小，心型，中心柱高9厘米，叶球形成迅速，不甚紧实，冬栽从定植到初收70－80天，春栽 120－150天。长江流域和江浙一带栽培。

(6)夏光上海农业科学院育成的一代。耐热，结球整齐，定植后60天左右收获，早熟，单球重1－1.5公斤，宜作夏季和早秋栽培。

卷心菜(Brassica oleracea var. capitata)结球甘蓝(cabbage):十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中顶芽或腋芽能形成叶球的一叩变种，为二年生草本植物。学名Brassica oleracea L．var．capitata L_，别名洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜等。

现有品种: 金日之春甘蓝,之星162,武鹤甘蓝,天子(荷兰)甘,冠军甘蓝,金风65天甘蓝,保鲜紫甘蓝,凯丽甘蓝,铁头四号甘蓝,千黛甘蓝,特早熟大牛心甘,环球之星甘蓝,宝星甘蓝等几百个品种

有紫甘蓝，普通甘蓝，有观赏甘蓝。

南方各个季节适合种植的大棚蔬菜？

根茎类（如（4）管理苗床萝卜、胡萝卜、洋葱）、甘蓝类（甘蓝、花菜、西兰花）、豆类（甜豌豆、荷兰豆、蚕豆）、绿叶菜类（青菜、茼蒿、、菜心、生菜、莴苣、油麦菜、芥蓝、芹菜、大白菜、小白菜等）。

苗床地消毒：播种前20天用50毫升兑水3公斤浇营养土，然后盖膜堆捂5天。也可用50%多菌灵（2）紫甘1号。紫甘1号是由国外引进的紫甘蓝品种中选出的优良品种。株型较大，生长势较强，开展度为65～70厘米，外叶18～20片，叶色紫红色，被覆蜡粉较多。叶球为圆球形，单球重为2～3千克，每667米2产量为3000～3500千克。从定植到收获约需80～90天，其耐贮性及抗病性较强。可湿性粉剂拌营养土对土壤消毒杀菌。荷兰绿宝石甘蓝有名，河南只是种甘蓝，和全国种植相同。

苗床地管理：一般播种后5天出苗，每天查看苗床地，气温高时注意通风防烧苗，气温低时盖好膜防苗受冻；视墒情约每周补充水分一次；当苗长至2叶1心时要间苗防徒长，保证幼苗大小一致；当幼苗茎粗达0.5厘米以上时，应尽量保持温度在15℃以上，以免通过春化阶段；移栽前7天放风炼苗。当苗长至5-6片真叶时可实施移栽。

冬甘蓝的栽培品种有那些

抱子甘蓝株高在半米到一米左右，茎杆粗壮直立，叶片直径在两到三厘米之间，常作为蔬菜食用。养殖抱子甘蓝的过程中，要为其施加磷酸二氢钾、尿素，让植株吸收均衡的营养，生长的更加旺盛。

中甘8号：是农科院蔬菜花卉研究所育成。叶球扁圆形，单球质量1.5～2.0千克。抗芜菁花叶病，耐热性好。从定植至商品成熟60～70天，适于我国各地秋季栽培。每亩栽2700株，产量在4000千克。在叶片向内卷曲，开始结球时，追肥灌水，每666.7平米追施硫酸铵或碳酸氢铵30kg。开始灌水后，经常保持土壤湿润。采收期可比露地甘蓝提早25天左右。

西园2号：叶球扁圆形，顶部平，单球重1.5～2.0千克。早中熟，耐热、抗病性强，尤其是抗芜菁花叶病，对软腐病亦有一定的抗性。从定植至商品成熟75～8在甘蓝定植后就可以随时进行扣棚，到3月下旬至4月初的时候可以撤棚，到了撤棚的时候甘蓝菜苗的叶片已经比较肥厚且浓绿，的叶片可以长到25 cm左右。在甘蓝撤棚过程中，首先要进行肥水的管理，在甘蓝菜的包心始期要在浇水的同时施加尿素，之后每隔8 d左右持续浇水，要保持地面的湿润情况，待到植株进入包心期的时候，结合杀虫剂再加入肥料，正常情况下，从包心期到收获时期的过程中，要重复施加2次左右。其次是加重对虫害的治疗。甘蓝的主要害虫是菜青虫及蚜虫等，可以采用速果农2 000倍左右的稀释液等来进行虫害防治。0天。每亩栽2700株左右，产量4000千克以上。

甘蓝品种

2、播种

甘蓝品种众多，较为常见的有羽衣甘蓝、抱子甘蓝、圆球甘蓝、皱叶甘蓝、扁球甘蓝、三季绿甘蓝等品种，其中羽衣甘蓝不会结球，颜色鲜艳，而抱子甘蓝原产于地中海，结球较小，圆球甘蓝叶片为深绿色，长势旺盛。(3)黄苗叶球扁圆，中心柱极短，包心紧实，顶部极扁平，单球星2－3公斤，耐寒、耐肥冬性强。从定植到初收90－110天，中晚熟。长江流域以南各省栽培。

甘蓝有什么品种 1、羽衣甘蓝

甘蓝中常见的品种是羽衣甘蓝。羽衣甘蓝常作为观赏植物种植，其叶片皱缩，颜色有白黄、黄绿、粉红、紫红等，叶柄较长。养殖羽衣甘蓝时，要将其栽种在肥沃疏松的土壤中，并为植株每周浇水一次。

2、抱子甘蓝

3、甘蓝包心期时一般可使用高氮高钾型水溶肥，甘蓝是一种较耐寒的作物，生长适温为15-20℃，适合在殖质丰富的粘壤土中种植。圆球甘蓝

圆球甘蓝的体型较大，结球紧实，长势旺盛，且产量较高，对环境的适应性较强，可以在多个地区种植，而且圆球甘蓝喜光，要将其放在向阳的环境中，让植株进行光合作用，更好的生长。

4、皱叶甘蓝

皱叶甘蓝和其它甘蓝的区别表现在叶片上，皱叶甘蓝的叶片上分布有密密麻麻的褶皱，外叶颜色为深绿色，内部叶片为黄白色，其花期在每年的四月份，果期在五月份，是从荷兰、德国引入的新品种蔬菜。

甘蓝类蔬菜的品种分类

（3）水肥管理：水肥管理不当易导致甘蓝不包心，因此在进行水肥管理时，需遵循前控后促的原则，同时在雨水较多的天气，及时排水，避免产生病害。

由甘蓝(Brassica oleracea L.)演变而来，包括结球甘蓝(var.capitata L.)、羽衣甘表2 红亩栽培方式表蓝(var.acephala DC.)、抱子甘蓝(var.gemmifera Zenk.)、花椰菜(var.bot-rytis DC.)、青花菜(var.italica P.)、球茎甘蓝(var.caulorapa DC.)和芥蓝(B.alboglabra Bai-ley)等。四、甘蓝的主要虫害防治 甘蓝虫害主要有：小菜蛾、菜青虫和蚜虫。小菜蛾蚕食叶球咬食叶片，蚜虫汁液。对菜青虫和小菜蛾的防治，可用800倍液的喷雾，也可喷施青虫菌进行以菌治虫。

甘蓝类蔬菜包括结球甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、青花菜、芥蓝等。甘蓝类蔬菜适应性强，各类变种都有适合于不同生态条件下栽培的品种，一年内可以排开播种分期收获，在我国各地都有栽培。结球甘蓝是我国种植面积的甘蓝类蔬菜类型，近年来每年种植面积达1350万亩。