春暖花开，处处芳草香，你的家乡有哪些特别的野菜？怎么烹调呢？

古人认为，香草有驱邪之功，于身体大有裨益。

春暖花开，处处芳草香，我的家乡有这些野菜：泥湖菜，鼠曲草，马兰头，菜，枸杞芽，茵陈，米米蒿，苋菜，龙葵，香椿等等，而且这些野菜的烹饪方法也非常的简单，首先可以起锅烧油倒入葱姜，蒜，进行爆香，然后将热油泼到这些野菜的上边进行凉拌，再加入味精，蚝油，生菜，白胡椒粉进行清热解毒，散瘀降脂。适用于各种类型的高脂血症。调味。

家养马荠菜花怎么养殖 马荠菜的吃法什么人不能吃

家养马荠菜花怎么养殖 马荠菜的吃法什么人不能吃

我的家乡特别的野菜有荠菜、马齿苋、野韭菜、一般荠菜的话我们是用来包饺子吃的，是非常好吃的。马齿苋的话它可以用来清炒，因为它有非常好的解毒消炎的作用。而野韭菜的话，我们通常是用来跟鸡蛋一起煎成鸡蛋饼吃。

我的家乡最特别的野菜是白花菜和雷公根，两者都可以用来做汤，搭配瘦肉或者鸡17. 胭脂雪瘦熏沉水，翡翠盘高走夜光。——蔡松年《鹧鸪天·赏荷》蛋都不错，白花菜还可以清炒，味道特别鲜美。

九层塔~我们叫做金不换，有一股特别的气味，用来炒一些壳类的就很好吃很香，应该是潮汕家庭都会做的一道菜了就是金不换炒石螺，超级好吃

《又是荠菜花开时》说明文？

12. 梅落繁枝千万片，犹自多情，学雪随风转。——冯延巳《鹊踏枝·梅落繁枝千万片》

荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris），又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，十字花科荠菜属植物。

4、食物相克

起源于东欧和小亚细亚，目前在世界各地都很常见。其种加词来自拉丁语，意思是“小盒子”、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包。

荠菜的种子、叶和根都可以食用。可作凉拌或煮、炒食。在经常用来炒年糕或作为馄饨或饺子馅的一部分；在日本荠菜作为正月初七人日七菜的一部分，海峡两岸泉州裔的七宝羹亦有包含荠菜，目前仅部分人保留正月初七吃素菜的习惯。

荠菜还可以入，有明目、利水、和脾、止血等功效。不过怀有身孕或哺乳中的妇女忌食，因荠菜 3、食用含有醇化合物，有类似催产素的功效，可促进收缩；孕妇食用后，可能导致胎动不安或出血，甚至。有心肺疾病的患者在服用时亦应小心。

荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris），又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，十字花科荠菜属植物。起源于东欧和小亚细亚，目前在世界各地都很常见。其种加词来自拉丁语，意思是“小盒子”、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包。荠菜的种子、叶和根都可以食用。可作凉拌或煮、炒食。在经常用来炒年糕或作为馄饨或饺子馅的一部分；在日本荠菜作为正月初七人日七菜的一部分，海峡两岸泉州裔的七宝羹亦有包含荠菜，目前仅部分人保留正月初七吃素菜的习惯。荠菜还可以入，有明目、利水、和脾、止血等功效。不过怀有身孕或哺乳中的妇女忌食，因荠菜含有醇化合物，有类似催产素的功效，可促进收缩；孕妇食用后，可能导致胎动不安或出血，甚至。有心肺疾病的患者在服用时亦应小心。

荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris），又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，十字花科荠菜属植物。起源于东欧和小亚细亚，目前在世界各地都很常见。其种加词来自拉丁语，意思是“小盒子”、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包。荠菜的种子、叶和根都可以食用。可作凉拌或煮、炒食。在经常用来炒年糕或作为馄饨或饺子馅的一部分；在日本荠菜作为正月初七人日七菜的一部分，海峡两岸泉州裔的七宝羹亦有包含荠菜，目前仅部分人保留正月初七吃素菜的习惯。荠菜还可以入，有明目、利水、和脾、止血等功效。不过怀有身孕或哺乳中的妇女忌食，因荠菜含有醇化合物，有类似催产素的功效，可促进收缩；孕妇食用后，可能导致胎动不安或出血，甚至。有心肺疾病的患者在服用时亦应小心。

蔡喜源于东欧和小亚细亚，目前在世界各地都很常见，其种子加词来自拉丁语，意思是小盒子牧人的钱包，荠菜的种子叶根都可以食用，可以用来炒年糕或作为馄饨和饺子的一部分，荠菜还可以入，有明目溺水和止血等功效，不过怀有身孕哺乳期的妇女进食荠菜，含有故化合物可促进收缩，使用后可能导致胎动不，广或出血甚至有心肌病的患者，服用时应应小心

荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris），又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，十字花科荠菜属植物。起源于东欧和小亚细亚，目前在世界各地都很常见。其种加词来自拉丁语，意思是“小盒子”、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包。

樱花爱情散文

樱花爱情散文【一】：浪漫樱花

雪和峰同是省城某重点财经院校的学生，他们不是一个专业的，峰是人力资源管理专业，雪是会计学专业。也不是一届，雪大二，峰大三。他们相识于学生会，峰是学生会，雪是文艺部。峰是校园CEO，人也英俊潇洒，漂亮女生如云彩般环绕在他周围。雪，身材修长，明眸盈秀，气质若兰，艳压群芳。男生们众星捧月般地迷醉在她那美伦美奂、风情万种的倩影里。学生会里工作较忙，活动也多，尤其像是办新年晚会、新年音乐会等文艺活动。雪是主持兼导演，峰是总监兼后勤。霓虹闪烁、劲舞翩翩，情歌缠绵，沉醉迷恋，雪和峰相爱了。如白雪公主遇见了心仪的白马王子，如涉水走过千山万水的才子，在水一方遇见了依水而居的甜美佳人，从此，他们便山水相依、形影不离，缠缠绵绵、甜甜蜜蜜。

学子们的生活是清苦的，但学子们的爱情是甜蜜浪漫的。阳春三月，在学院姹紫嫣红的樱桃园里，他们相依相伴，看花影摇曳，暖风拂面，共醉良辰美景；夏夜，在学院运动场后的假山上，他们如胶似漆，听泉水叮咚，夜莺歌唱，共诉蜜意柔情……恋人的世界是甜甜蜜蜜的，也是匆匆、短暂的。一眨眼，一年过去了。峰要毕业了，原理想毕业后一定能在省城找一个不错的工作，现实很骨感，N次碰壁后，峰已心灰意冷，不得不离开雪(雪的家在省城，她是父母的宝贝女儿。雪的父母都是工薪阶层，也没关系给峰安排一个工作)，回到千里之遥的老家小镇。在那个曾给他们留下了许多甜蜜回忆的樱花园里，雪和峰次感到了苦楚、无奈、凄凉。他们默默无语，潸然泪下……

六年后的一个春天，省城公园里的樱花，如火如霞地开着，如同当年学院樱花园里的樱花一样，绚丽、娇艳、美丽。已为、人母的雪坐在花香浮动的公园长椅上，微风轻拂，花瓣纷飞，一朵馨香的花瓣正好落在她的手心，这时，一个清脆的一响，她打开手机，微信里，已为人夫、人父的峰给她发来了一张灿若云霞的樱花，还有文字——“浪漫樱花”。峰已是他家乡小镇的副，镇里开发旅游景区，峰专门在景区建了一个樱花园，旅游业已是当地的支柱产业。不过，最让峰留恋忘返的还是那片樱花园。雪，嫣然一笑，给峰回了一个笑脸，还有文字——“浪漫樱花”。

春天快乐，浪漫樱花！

樱花爱情散文【二】：樱花落雨，情若琉璃

春风临渡，轻抒一笺心语，根植于这芳菲四月，邀约在春深的诗行，迎一场浪漫樱花雨，写意时光里最浓情的对白。

-----题记

行走在春天的陌上，这里花开旖旎，繁花似锦，每一次呼吸，有着沁人心脾的芳香，每一次心跳，都如清泉般流淌在心尖。春风徐徐度草岸，一湾碧水映晴空，陶然于这样的春色里，总想执一枝素笔写下春天最美的诗行。

说起樱花，世人首先想到的是日本樱花之国，殊不知樱花的起源于，对樱花的鉴赏古已有之。唐代白居易见到樱花，悠然惬意，一句“小园新种红樱树，闲绕花枝便当游”引无数游人墨客竞折腰。南宋王僧达写诗曰：初樱动时艳，擅藻灼辉芳，缃叶未开蕋，红葩已发光。樱花盛放带来艳丽春日，令诗人无比喜悦。由此可见，古时赏樱花已是恬适安然的一种生活情趣。

四月，是樱花烂漫的时节，樱花的花期虽短暂，但在人们心中留下绚烂的精彩。樱花的花语：爱情中生命和幸福一生一世言弃。

江南的四月，樱花成了这一季的主题，无论在城市的大街小巷、乡间田野、道路两旁，到处可见盛开的樱花，一簇簇相拥的粉色挂满枝头，灿若云霞，秀丽娇美，散发出澹澹的幽香，微风拂过，花瓣雨轻落，浪漫倾城，仿若一桢天然的樱花山水美卷。

山樱如美人，红颜易消歇。樱花开满整个山城，花瓣徐徐吹落，如烟花般易逝，把刹那的芳华留存在人们心里。世间的情感也唯有珍惜方可长久，不去问永远有多远，也不去问情有多长，只需珍惜缘在的时刻，经年后忆取，那份拥有过的美好随时光的沉淀，历久弥香。

有人说：“爱情就是为对方守住一颗的心。”之美，是一颗心从繁华守到孤静，历经朝朝暮暮，自始自终固守在情感的池城，不离不弃，孤独终老。蓦然回首，情依然保持着原本的温度。这乃是情感的至高境界，也是情感之大美。樱花雨，扬扬洒洒，零落成泥，划过缕缕忧伤，那可是伊人轻轻的叹息？

犹记当年，樱花树下那一场浪漫的邂逅，你仿若唐诗宋词里缓缓而来的女子，袅娜的身姿伫立在我眼前，眼眸中的顾盼，律动着心 荠菜的保存弦，那是彼此深深的眷恋。衣袂飘飘的女子，一颦一笑间，流露出一世的清绝。相遇的暖，总会收获一些温存。你的喃喃轻语在耳畔萦绕，如一树花开，情思旖旎，诉说着千年不变的约定。

一场花期一场相逢，花开花谢都是宿命，世间总有一些情感故事，在不断的繁复上演。然而，我们终究没错过，在对的时间遇到对的人，那是岁月最美的恩慈。一场遇见倾尽一生，只为那一场花开的绚烂。两心相依，落字为念，将美丽的尘缘抒写进诗行，花开似梦，花落是新生，绽放的喜悦，新生的欢喜，心中的情，眸中的暖，不会随时光的流逝而褪色，经年之后，依然是初见时的惊鸿一瞥。

素白锦卷，晴暖四月，抬头仰望天空，漫天飞舞的精灵落落舒展，风姿绰约，摇曳生香。轻拾一片粉色花瓣收拢于掌心，凝视，这是为情而生，为爱而亡的女子，把一世的娇妍，成全了情缘的美丽。季节的诗音里，是谁与流年，静默浅笑。花开香满径，一抹纯白色的思念，若一缕花魂，开在心海深处。满溢的思绪，如一阙婉约的词赋，在灵魂里潜涌滋长，刹那芳华，铺满一地缤纷。惟愿，有梦可抵达远方的时间里，从此不诉花的归期，也不问今夕有多长。

聆听，花开的心音，静默里，珍藏着情缘的美好。落英三千，洒落了谁的眷眸温情，时光里的印痕，清澹舒雅，若云若风。你，终究是用来被我呵护的女子，多少个日夜的相守，有欢笑，有泪水，多少情深意浓在时光里缓缓流淌，即使静默无声，也能随日月疯长，沿着内心欢喜的模样，继而凝结成隽永的风景。花开相惜，花落莫离，一份情，始终如一在彼此心间坚守，便是一种无憾的欣然、。

季节，轮回，心陌间的相逢，已不再是遥遥无期。一些美好的忆念，足以填充时光里的空白。一树花开，两心倾情，阴晴的花事，演绎着两个人的深情对白，期许，陌上年年花开，心，脉脉相通，莫失、莫忘。

樱花爱情散文【三】：爱心如春，四月樱花烂漫时

(一)爱心如春

很久以来第三、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。，我是一个地地道道的宅女，宅的忽略了友情忽略了亲情，忽略了人间风情忽略了身边美景，我活在自己编制的梦里，活在浪漫的文字里，有些不食人间烟火。

记得有一个朋友说，雨儿的笔下，华夏与西方，人间自天堂，牵许或舶来，浸润皆文殇。雨儿是一个嫁给文字的女郎，书写前世与今生……

现在，怎么突然想返璞归真呢？按理说，我不是心血来潮，自己早就过了心血来潮的年龄。可是，在这个春暖花开的季节，开始想念枝叶上跳动的小鸟，期盼蓝天上自在飘动的云朵，等待云澹风轻时踏青的风景，开始聆听幸福的脚步渐行渐近的声音……这些天气暖了，天空蓝了，芽儿嫩了，叶绿了，花儿开了，我爱着天空，我爱着小草，我爱着桃花，我爱着泥土，我爱着每一处跳动着美丽内涵的画面与气息，愿意一个人幽幽地守候一份美好的情怀，静静地享受生命中的每一轮光华，在空灵的世界里，澹泊宁静，无虑伤怀……

于是，每天清晨着一套最舒服的运动服装，穿一双最轻便的安踏旅游鞋，迎着朝阳，走在林间小路上，开始我每天一个小时的有氧运动。

晨练只是其中早上出行的一个原因之一，还有一点更为重要，我不会放过这么美得春色。好多天了，一天天观察者周围的一切在我的眼睛里发生着一点一滴地变化。柳树发芽，长成了枝条，杨树生出嫩绿的叶子，亮晶晶地。杏花开了，谢了，花瓣落了一地。桃花露出了笑脸，一切都是欣欣然睁开了眼，一派生机，一片春暖。

小区里娇艳的玉兰花居然也含苞待放了，在小区住了好几年，怎么从没注意到小区里居然有一些玉兰树呢？是自己没有一双发现美的眼睛，还是自己宅的忘了出去寻觅春暖花开的风情？整个小区的绿化清爽怡人，草坪，小径，还有一树树花开的景致，让我不由得心生欢喜。

偶尔，早晨也去挖荠菜。从小到大从来没有吃过荠菜，可是怎么突然想挖野菜呢？怎么突然想过一种平静的生活呢？我想，是一颗心想回归自然吧！

现在的季节，正是荠菜生长的旺季。我们开着车在路边上寻找，今年的雨水少，荠菜的生长的地方并不多。可是我却被一处处沿途的景致迷住了。

今年的四月的春好像比每年的春天要暖，所以梨花，杏花，桃花竞相开放。我看见，一片片的梨树林、桃花林明媚养眼，一阵阵让我有执意前往的冲动。

一直以来，爱桃花的粉红，妩媚娇艳。爱梨花的雪白，圣洁纯美。

终于，发现了一片生长荠菜肥沃的土地，看着一颗颗鲜嫩的荠菜，嫩绿色的叶子，呈卵形的花瓣状，甚是让人喜欢。小小的刀子在我手里轻轻挥舞，嫩嫩的荠菜在我的手掌间飞来飞去，我想象着用荠菜做出来的各种美味，脸上洋溢着满足的笑容。

荠菜天性喜温和，喜欢足够的阳光，像我们的心一样。

一缕飘逸的风，佛我面颊，温润而明朗，如轻盈的云，洋洋洒洒，洁净的心田里无一丝尘埃。

我想如果我们用一种欣赏的眼光面对生活，那么我们随处可见的都是一眼无边的春色。

也许本身就是一种朴素和自然，这，才是幸福的源泉。

(二)四月樱花烂漫时

水映潭波水重绿，春染樱花一片红。这是玉渊潭樱花园的真实写照。

每到三月低至四月中旬，会在玉渊潭举行樱花节。在这个春暖花开芳菲无尽的四月，我内心按耐不住对樱花烂漫的渴望，驾车前往玉渊潭的樱花园。

在我的心里，日本的樱花很美，在，我还是次看到樱花。

走进樱花园，好似一夜春风轻佛过，千树万树樱花开的样子。风和日丽下的樱花，多姿婀娜，明山秀水。

我看见，美丽的樱花竞相开放。一树树的花开，红的像火，粉的似霞，白的像雪。

你看，那一树的绯红潮韵，着一身艳丽喜庆的盛装，如一位妩媚多情的新娘，在低头羞答答的微笑。

你瞧，千树万树梨雪盛开的樱花，她像极了圣洁纯真的少女，清新雅致，心生怜时光简静，风柔月羞，洇染一场漫天花事，浅黛莞尔，明媚倾城。暮色向晚的烟色中，谁在踯躅徘徊，翩跹起舞，轻划美丽的弧线，宛若一缕青烟，穿过烟水雾霭，沾满满身的飞花映红，似水的思绪，在花影中轻漾，谱写成长调，飘飞的鸿羽，轻沾花香的恬静，落舞成风，暗香浮动，演绎着梦幻般的隽永，声声荡涤纤尘的轻叹，落下满园芳香的风情。爱。

这一树树的花朵，争先恐后的挤在前头露个脸儿，生怕落在后面，有的两个友好的牵着手，你的你拉着我，我拽着你，相互打趣，无限风情。

在一棵落满草地的樱花下面驻足，仰头看着一片片随风飘落的花瓣，纷纷扬扬的飘落在行人的肩上，头上，草丛间，小路上。

樱花，盛开时她是如此的炫目多彩，凋零时却如此的恬静澹泊。盛开时如此的热情奔放，高雅纯洁，飘落时又是如此温婉从容，飘逸悠然！

她楚楚动人过，轰轰烈烈过，芬芳辉煌过，而今，她落了，洒落一地奢华。

一分怜惜，一抹惆怅。一袭动容，一份钦佩。

我捡起一瓣樱花，捡拾起一泊明净的情怀……

人在喧嚣中，心在喧嚣外，享受着，这柔软而静谧的美好时光。

樱花爱情散文【四】：澹看樱花如雨

荠菜怎么吃治病

荠菜饮食，生活中常常听说荠菜根可以起到补充营养物质的作用，芥菜根因为当中含有铁元素，因此我们生活中常常会有很多人用荠菜煮鸡蛋吃，以下分享荠菜饮食

春天的荠菜味道清香、鲜嫩可口，正是吃的好时候。荠菜水饺吃腻了，今天来个荠菜蛋饼。入口软糯，还有淡淡的野菜清香。做法又特别简单，是居家必备的快手早餐。荠菜是野菜中的珍品,有止血消炎、明目、清凉解热、利尿的作用，没有吃过的朋友别错过哦。

荠菜是春天极易采摘的野菜，食之清香甘美，令人齿颊生津。由于其营养丰富，青翠爽口，因此民间有“三月三，荠菜赛灵丹”之说。

现代研究表明，全草含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、及延胡索酸等有机酸，11种氨基酸，7种糖分，还含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、胆碱、乙酰胆碱、皂苷、芸香苷、橙皮苷、黄酮类，以及多种维生素和无机盐类。理证实有兴奋、气管与小肠平滑肌，缩短出血时间，扩张冠状动脉，降压，利尿，退热，抗应激性溃疡等作用。

治久泻不止：荠菜花60克，大枣10枚，水煎1.将荠菜洗净，入沸水焯一下，捞出沥干，切碎，放入盘中。食枣饮汤。

治赤白痢疾：荠菜花或全草30克，马齿苋30克，粳米100克，熬粥食用。

一朵樱花从开放到凋谢一般只有七日的花期，而整棵樱花树的花期也就有半个月的时间。然而，樱花从不抱怨花期的短暂，勇敢的将自己投入大地的怀抱。我不禁怜香惜玉之情油然而生，为她花期的短暂而唏嘘不已。治月经过多：荠菜60克，仙鹤草30克，山茶花10克，水煎服。

治乳糜尿：鲜荠菜120克，粳米100克，熬粥食用，每日1～2次，连服1～3个月。

治各种出血：荠菜100克，藕节60克，水煎服。

治高血压病：荠菜30克，罗布麻6克，泡水代茶饮。

治目赤生翳：荠菜60克，水煎先熏后洗。

描写荠菜花的优美句子

荠菜花最早载于《备急千金要方》，历代本草有所论述。《本草纲目》云：“荠有大小数种，小荠叶花茎扁，味美，其最小者，名沙荠也。大荠科叶甚大，而味不及；其茎硬有毛者，名菥蓂，味不甚佳。”又云：“明目，益胃。”《现代实用中》云：“止血。治肺出血，出血，出血，月经过多，头痛、目痛或视网膜出血。”其味甘，性平，能和脾利水、止血明目。主治痢疾、水肿、、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛。

1. 后宫三千佳丽，不敌你浅笑眉宇，歃血立誓，史官执笔，以文字碑颂传奇。

2、祓禊

2. 纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。——陆游《冬夜读书示子聿》

看那一树的粉装，娇而不羞，像成熟而又典雅的女子，散发着浪漫而热烈的气息，玉树临风，别具风情。

3. 荠花满地无人见，唯有山蜂度短墙。——刘克庄《豫章沟二首·沟水泠泠草树香》

4. 舍南舍北皆春水，但见群鸥日日来。——杜甫《客至》

5. 后檐数尺地荒秽，不翦欲令生荠花。——司马光《春日书寄东郡诸同舍》

6. 帘卷落花如雪，烟月。在小红亭。钗敲竹乍闻声，风影略分明。作彩云飞去，何处。隔枕函边。声将息晓寒天，断肠又今年。

7. 胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。——朱熹《春日》

8. 十亩之郊，菜叶荠花。——陈继儒《缺题·十亩之郊》

9. 离恨恰如春草，更行更远还生。——李煜《清平乐·别来春半》

10. 睡起莞然成独笑，数声渔笛在沧浪。——蔡确《夏日登车盖亭》

11. 同君心胸相比，一座高山只是一方界碑，一堆雪浪只是一块碎玉，一弯新月只是一个耳坠，万树鲜花只是一朵蓓蕾。君的心胸无比宽广。

13. 风雨送春归，飞雪迎春到。——《卜算子·咏梅》

14. 料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。——苏轼《定风波·三月七日》

15. 接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。——杨万里《晓出净慈寺送林子方》

16. 荠花浑似雪，蝴蝶梦中归。——曹勋《上塘值清明八首·其三》

18. 新年都未有芳华，二月初惊见草芽。——韩愈《春雪》

19. 楼船夜雪瓜洲渡，铁马秋风大散关。——陆游《书愤五首·其一》

20. 东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。——戴敏《初夏游张园》

荠菜饮食

荠菜饮食

一、吃荠菜的有哪些

、首先要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量。荠菜根部的用价值，制作食疗方时，不作应摘除。

第二、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。

第四、体质虚寒者不能食用荠菜。

第五、建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。

二、荠菜的营养价值：

1、荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

2、止血荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。

3、降脂降压荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。

4、消炎抗荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C含量的作用，还能抗，预防冻伤，并抑制眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障病人有疗效。

5、防癌抗癌荠菜中所含的硫酮，具有抗癌作用。

6、促进粪便荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便，从而增进新陈代谢，有助于防治高脂血症，高血压，冠心病，肥胖症，糖尿病，肠癌及痔疮等。

三、吃荠菜的好处

1、荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛。

3、荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。

4、荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C含量的作用，还能抗，预防冻伤，并抑制眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障病人有疗效。

5、荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便，从而增进新陈代谢，有助于防治高脂血症，高血压，冠心病，肥胖症，糖尿病，肠癌及痔疮等。

荠菜2、荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。饮食2

食用搭配

(1)荠菜与黄鱼：黄鱼营养丰富，富含碘、磷、铁、钙、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生荠菜菊花茶素C、烟酸等。荠菜可利肝明目，利尿止血。二者搭配能强身健体。适宜体弱消瘦，目眩乏力患者食用。

(2)荠菜与瘦肉：二者搭配营养丰富，有补心脾，益肾气，降血压，止血，凉血的作用。适宜动脉硬化、高血压、慢性出血等患者食用。

(3)荠菜与豆腐：二者搭配制成荠菜豆腐汤，可补虚益肾，利肝明目，降压止血。适宜高血压、动脉硬化、眼底出血及咯血患者食用。

(4)荠菜与粳米：荠菜加粳米煮成荠菜粥，可补虚健脾，明目止血。对年老体弱、水肿、胃肠出血、尿血、目赤、慢性肾炎等，有辅助治疗作用。

(5)荠菜与马齿苋：荠菜和马齿苋制成荠菜马苋汤，可增强清热凉血，止血及兴奋作用，对妇女崩漏、月经过多、产后恶露有疗效。

(6)荠菜与鸡蛋：荠菜120克，切碎，加鸡蛋2个，食盐适量调匀，制成荠菜鸡蛋饼。能养肝明目，补脾益胃。适用于治疗肾结核及肝虚有热，头痛目眩，目赤眼干等症。

(7)荠菜与淡菜：同食可治疗高血压、动脉粥样硬化。

(2)忌浸泡过久：荠菜在水中浸泡过久，其营养成分会损失。

荠菜与山楂相克。因二者搭配同食，能破血破气，故不宜同食。

荠菜与抗凝物相克。因荠菜止血作用明显，若与抗凝物同食，能降低物疗效。

(1)孕妇不宜多食：动物实验表明，荠菜中有催产素样物质，能收缩，孕妇多食，易导致胎动不安，甚至。

(2)哮喘患者不宜多食：哮喘为支气管平滑肌痉挛所致。荠菜内含有收缩支气管平滑肌的成分，故此类患者食用，会加重病情。

荠菜饮食3

荠菜不能和哪些食物一起吃

1、豆腐是不能与荠菜一起吃，因为荠菜中的维生素与蛋白质含量是非常高的，所以食用之后，会给身体健康带来很大的好处。但是由于荠菜中的草酸与豆腐一起吃的话，就会产生不溶性草酸钙，这种物质很难被人体吸收，那么我们所食用的食物的营养就无法被人体吸收了，不溶性草酸钙还会影响到血液的循环。

2、荠菜是不能和猪肝一起吃，因为荠菜中含有大量的草酸、苹果酸、酒石酸等等的植物酸，这种物质会阻止人体吸收不铁元素的吸收。猪肝中的铁元素十分丰富，而铁元素一旦遇上植物酸就很难被人体所吸收。所以在食用荠菜的时候，我们将荠菜进行焯水，那么食物的营养元素就能被人体很好的吸收了。

3、荠菜不能和山竹一起吃，因为这两者都是属于凉性的食物，那么食用之后，就会我们的肠胃，导致肠胃无法吸收消化它们，之时还会引发腹泻，所以这两者一定要分开吃，荠菜是不能和凉性食物一起吃的。

4、芥菜不能和鲫鱼一起吃，鲫鱼和荠菜一起吃的话就很容易水肿，因为荠菜是辛辣的，味道比较重，对于肾功能不好的人来说，食物中的钠离子就会给肾加重负担，那么就导致水肿了，所以两者需要分开吃。

荠菜的`吃法

1、荠菜的吃法是非常多的，荠菜是蔬菜，那么就可以和荤菜一起搭配食用，可以均衡营养的摄入。我们可以将它清炒、凉拌、煮汤等等的做法。荠菜本身就比较好吃，在做的时候，不需要添加过多的调料，会影响到荠菜的味道。

2、我们在烹饪荠菜的时候，不同的食材与荠菜搭配，所形成的营养价值也是不一样的，那么的搭配就是与鸡蛋，这种吃法可以缓解头晕，提神醒脑。也可以与豆腐一起吃，可以将体内的火气降低，去除火热。

想要长期保存荠菜的话，那么就需要掌握技巧，将荠菜的杂质去除掉，随后将它放入清水中好好的清洗，再将它切开，随后将它沥干，放入阴凉通风处，等水分沥干了，就将之放入保鲜袋中，直接放入冷冻室中，可长期保存，这样的保存方法，保质期可长达一年。

马荠菜是什么菜

6、食病相克

荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，春、夏、秋三季均可。

(1)忌多食偏食：荠菜性平，昧甘，若治肾炎血尿：荠菜花、白茅根、玉米须各30克，水煎服。多食、偏食会引起消化不良等症。马荠菜也叫马齿苋

三月三荠菜花煮鸡蛋的功效

荠菜饮食1

马上将要迎来的是农历三月三是我国古代的“上巳节”，又称“修锲节”，是一个纪念黄帝的节日，而三月三也有不少风俗习惯，那么三月三荠菜花煮鸡蛋的功效是什么，风俗习惯有哪些。

三月三荠菜花煮鸡蛋的功效

1、预防高血压

荠菜煮鸡蛋可以保护人体心血管系统，而不是促进血液循环和净化血液。它能滋养心肌，促进心收缩。它对稳定血压很有好处。平时多吃带荠菜花的煮鸡蛋，这样可以防止血压升高，减缓血压。 2、补钙壮骨

荠菜煮鸡蛋还可以吸收人体丰富的微量元素钙和磷，还可以吸收一些胡萝卜素。这些物质能促进人体骨骼的发育，并能促进微量元素对钙的吸收，预防缺钙，降低骨质疏松和骨关节疾病的发生率。

3、利水消肿

荠菜煮鸡蛋能缓解体虚症，改善肾功能，起到补水消肿的重要作用。能缓解人的肾功能衰退、肾炎水肿和排尿困难。荠菜煮鸡蛋可以止血。是治疗人咳血、便血的常用有效方法。患者食用后，出血症状很好，可以迅速减轻。

4、改善大脑功能

荠菜煮鸡蛋还能改善人的脑功能。因为荠花含有多种维生素和活性成分，而鸡蛋中含有丰富的磷脂和优质蛋白质。人体在吸收这些营养或滋养脑神经时，能促进脑细胞再生，促进智力发育。它能使人的脑功能明显增强，并能防止记忆丧失，降低脑功能低下的阿尔茨海默病的发病率。

5、消肿、明目等其他功效

地菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经;具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效;主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。 三月三的风俗有哪些

1、荠菜煮鸡蛋

农历三月三，国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种鲜香可口、营养丰富的野菜。《诗经》就有“其甘如荠”的吟咏;辛弃疾也有“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”的诗句。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。

指去灾病，上古女巫给去晦，唐宋时流行泡温泉，在水边沐浴，用兰草洗身，用柳枝沾花瓣水点头身的仪式，为去灾祝福之意。

3、畔浴/泡温泉一个季节的烂漫，尽在樱花落雨的韵致里。樱花纷飞的唯美，洒一地暗香的悠然，印影下浪漫花事一程记忆。樱花如雨，情若琉璃，晶莹剔透，玉洁冰魄，阶前，庭台，无处不幽香，片片素艳惊鸿装扮着春期。春韵，春情，有樱花做映衬，怎能不浪漫、馨暖。

以春水洗涤污垢，认为这样做可以除去整个冬天所积存的病害，在新和脾化痰，行气散淤，降血脂。适用于各种类型的高血脂症患者饮用，对中老年人肝火炽盛，气血淤滞型高血脂症患者尤为适宜。的一年里清洁免疫，吉祥如意。 4、修禊

到水边嬉游，是古已有之的消灾祈福仪式，后来演变成古代诗人雅聚的经式。

5、互赠香草

荠菜的烹饪方式有哪些？

5、食相克

每种食物都有的食物，所以我们在烹饪的时候，一定要学会避免。并且不同的搭配，会有不一样的营养价值。豆腐荠菜粥

1.将干老荠菜全草粗末、菊花放入杯中。

材料

豆腐克，荠菜150克，芹菜、小白菜各60克，黄酒、盐、熟素油各少许。

1.将荠菜、芹菜、小白菜洗净，切碎，豆腐洗后切成小块，待用。

2.芹菜、荠菜入锅，加水煮沸，加入小白菜及素油、盐和匀煮沸。

3.再加入豆腐、黄酒和匀煮沸即可。

功效

清热平肝、调脾健胃，去脂降压。适用于肝火炽盛型高血脂患者食用。

荠菜马齿苋汤

材料

鲜荠菜、鲜马齿苋各100克。

鲜荠菜、马齿苋分别拣杂洗净，切成小段，放入砂锅中，加水适量同煮，用中火煨煮20分钟即成。

功效

荠菜首乌姜枣羹

材料

鲜荠菜200克，生首乌粉60克，生姜10克，红枣20枚，湿淀粉、红糖各适量。

先将荠菜拣杂，洗净，连同根、茎、叶一起切碎，剁成荠菜糊，备用。生姜、红枣洗净，把生姜连应切碎，红枣去核后与生姜共研成稀糊状，待用。沙锅内放少量水，调入首乌粉，用中火煮沸，加红枣、生姜稀糊，小火煨煮10分钟，混入荠菜糊及红糖，调和均匀，继续小火煨煮5分钟，再用湿淀粉勾兑成羹，即成。

功效

滋阴养血，和脾行气，补虚降脂。适用于各种类型的高脂血症，对老年人肝肾阴虚，阴虚阳亢型高脂血症患者尤为适用。

材料

干老荠菜全草粗末30克，菊花3克，蜂蜜适量。

2.冲入沸水，加盖闷15分钟，加入蜂蜜和匀即可。

功效

清理头目，利肝除烦，降压去脂。适用于肝火上炎型高血脂患者食用。

荠菜山楂茶

材料

新鲜荠菜200克，山楂30克。

1.先将山楂洗干净，切成片，备用。

2.鲜荠菜拣洗干净，连根、茎、花、叶、果等一同切碎，放入砂锅中，加水足量，大火煮沸后，加入山楂片，改用小火煨煮20分钟，即成。

功效

荠菜拌二丝

材料

荠菜克，白萝卜丝60克，西瓜皮丝30克，盐、味精、食醋、麻油各适量。

2.将萝卜丝入沸水焯透，捞出沥干，切碎，放入盘中。

3.西瓜皮丝入沸水焯透，捞出沥干，也放入盘中。

4.加入其余各味拌匀即成。

功效

清热解毒，祛湿利水，去脂降压。适用于湿热内蕴型高血脂患者食用。