我在海口桂林洋高校区打算国庆去海口火山口地质公园大家能否告知怎么坐车过去啊 谢谢啦

海南粉有两种：一种是粗粉，一种是细粉。粗粉的配料比较简单，只在粗粉 中与进滚热的酸菜牛肉汤，撤少许虾酱，嫩椒、葱花、爆花生米等即成，叫做 “粗粉汤”，而细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是这类“腌粉”。

暑假新张的公交旅游A线【全新空调软座大巴，全程讲解服务】先51路到东湖站，转40路9:20前到海瑞墓，搭旅游A线到火山口地质公园6元！特点：

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发车时间：

白沙门公园： 上午：9:00 下午：14:00

火山口公园： 温馨提示：中午：12:30 下午：17:30

购票时，请出示有效证件以方便购买打折门票（海南游客请携带，学生游客请携带学生证、60岁以上游客老人请携带或老年证）

服务标准：全新空调软座大巴，全程讲解服务。

51路东湖下（一个小时左右），然后坐24路到秀英小街下（半个小时左右），在秀英小街那里坐中巴车（好像是到石山镇的吧？你上车之前问一下就知道了，就几块钱）直接到海口火山口地质公园门口（这也要半个小时左右吧，我忘了，大二时去过），明白没？还没明白就拨打114询问。

学会生票30元，记得带上学生证哦！祝你们玩得愉快！

以前我们几个同学去的时候还去了那个仙人洞，还没开发，我们几个人点着火把进去了，虽然没看到什么，但是挺的！

解除场资格后会怎样

海南地方风味小吃，流行于海（口）府（城）地区，与普通粽子不同之处在于：一是不用粽叶包裹；二是先蒸热糯米后入配料调勾而煎之故不受节令限制， 可长年制作与食用。

按照《2015年畜禽养殖标准化创建活动工作方案》安排，各省区按照场管理办法的有关规定，组织开展了2012年挂牌场复检工作，并按照程序报送了复检结果。根据各地上报情况，2012年挂牌的1069个场中，175个场不符合《畜禽养殖标准化场管理办法（试行）》第十七条有关规定，复检不合格。现公布2012年农3、12个村委会均有“两委”办公室，全镇共有文化室5间，卫生室9间。业部畜禽标准化场复检不合格名单（见附件）。请各地按照要求对合格场换发标牌，同折叠牛尾煲时继续强化对标准化场的监管与指导，切实发挥带动效应，加快推动现代畜牧业建设。

信宜市农德乐种养专业合作社怎么样？

4、发展特色农业产业。

信宜市农德乐种养专业合作社是2013-05-15注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于广东省茂名市信宜市水口镇旺埇村。海南饮食文化制作"灵山粉"大体有3道工序，首先是将大米装入布袋之中，浸泡几个小时后，捞出水面，用石头或其它重物压干;接着是一人将米倒入石臼之中，另外两人用一个巨大的石舂把米舂烂，再用石磨加水磨成粘稠的米浆;将米浆装入一个底下有许多小圆孔的铁筒，再用一个比铁筒体积稍小的木质筒心，用力向下压，米浆便流入清水沸腾着的铁锅中，盖上锅盖，煮上两三分钟，捞起，放入冷水中冷却后再捞起，米粉便做成了。

信宜市农德乐种养专业合作社的经营范围是：种植、销售：水稻、蔬菜、水果、香茅、沉香、黄檀、麻疯树、蓖麻树、石斛、淮山、佛手；养殖、销售：石蛙、鱼、泥鳅、黄鳝、鸡、兔、羊、牛。组织采购、供应成员所需的生产资料，组织收购、销售成员及同类生产经营者生产的产品，引进新技术、新品种，开展与农业生产经营相关的技术培训、技术交流和咨询服务。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。

信宜市农德乐种养专业合作社对外投资1家公司，具有0支机构。

通过

马山黑山羊的经济价值

折叠清补凉

马山黑山羊以肉质细嫩、香甜可口、膻气少而著北方的粽为圆锥形，用粽叶包得小巧玲珑，内装糯米，有花样的再在粽中加上赤豆、红枣。海地的粽则另有不同：由芭蕉叶包成方锥形，重在半公斤左右，糯米中有感蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等。热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香，香浓淡兼有，味荤素俱备，大开食者胃口。称。1992年广西中研究所的专家对马山黑山羊的生长环境及品种资源进行考察后，对其用价值作出了肯定，并指出了马山黑山羊的28种用方向，测定出马山黑山羊的羊胎素等主要物成份的含量均高于其他的山羊品种。海南作为的热带海洋大省，得天独厚的自然资源优势，风情浓郁的少数民族，坚持大开放的经济特区，使海南的“吃”表现出几大特点：一是新鲜、二是天然、三是奇特、四是丰富。 在海南吃山珍海味，讲究清淡鲜活、原汁原味。来海南旅游，特别要吃海鲜，鱼类肉嫩味鲜，为宴席；各种虾如基围虾、对虾、龙虾及各种贝类如鲍鱼、扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之珍。文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹是海南四大名菜，另有临高乳猪、石山壅羊、曲口海鲜和"三亚三绝"全岛有名。海南美食家也有品位，不光是张口猛咽，而是在吃中吃出文化，吃出民俗，吃出特色，吃出海南。 海南餐馆注重环境，力求生态化：大海边、温泉旁、椰林中、榕树下，哪里风景美，就在哪里吃。

海南四大美食是什么？

米饭的制法：一是猛火热锅中下鸡油、蒜茸或葱条爆香的鸡油倒进普通方法煮熟的热饭中，加少许精盐和味精搅拌均匀即可。这信宜市农德乐种养专业合作社的统一信用代码/注册号是9344098306850893，企业法人宁锦鸿，目前企业处于开业状态。种米饭，油润软滑，香浓味爽。在街头店摊，白切鸡佐酒，鸡饭随之，其味悠长。

海南四大名菜在、一带出备受推崇，名气颇盛。

文昌鸡制作方法简便：取文昌鸡1只（重约1.5公斤），放血、去毛、除、洗净，放入清汤中翻转烫氽，提起吊出汤水。再放入汤中浸汤，反复三四次，使之内外均匀受热，不多熟时取出，置微温汤中浸至降温，即可斩块上碟。

由于琼海县嘉积地区饲养的番鸭脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高，因此人们把嘉积地区饲养的番鸭称为嘉积鸭。白切鸭、板鸭、烤鸭三食法俱佳。

和乐蟹有两个显著的特点：脂膏几乎整个覆于后盖，膏质坚挺而厚，肉质优而量多。清蒸和乐蟹，味道鲜美，富有营养，且具有补骨髓、滋肝阴、充胃液、养筋活血、治疽愈咳的用价值。

东山羊系海南四大名菜之一。东山羊产于万宁县东山岭，毛色乌黑，肉肥汤浓，腻而不膻。据传是因羊常食东山岭特产鹧鸪茶等稀有草木，故其味道奇特。

文昌鸡，和乐蟹，东山羊，加积鸭。折叠三亚椰奶鸡这是海南的四大名菜，来海南旅游必吃。

海南的四大美食是文昌鸡、和乐蟹、东山羊、加积鸭。这四样是海南的四大美食，如果有机会去的话一定要尝一尝，十分的美味。

海胆没胆！

海南美食大全 海南有哪些值得的美味佳肴

又称“奇味千层饼”、“东山烙饼”。是近年发展起来的一种兼有海南特色，北方风味的面食。海南各地多家宾馆、酒店出品，均受欢迎。又以万宁县东山岭宾馆特制的“东山烙饼”最负盛名。

海南文昌白切鸡的做法海南倚其得天独厚的自然资源优势，盛产许多奇特罕见的山珍海味。在海南吃山珍海味，以清淡鲜活、原汁原味取胜。文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹是海南四大名菜，另有临高乳猪、石山壅羊、曲口海鲜和“三亚三绝”全岛有名。鱼类肉嫩味鲜，为宴席；各种虾如基围虾、对虾、龙虾及各种贝类如鲍鱼、扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之珍，燕窝滋补养人；蛇、龟、果子狸美味可口，这些一起构成了海南名吃的大景观。

海南文昌白切鸡左手拎住鸡脚和翅膀，拇指和食指夹住鸡头，右手撸去鸡脖子上一小片毛，手起刀下，横割一刀，放血，把鸡丢入滚水褪毛。粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。

将精钢锅满七分水，剁二块姜成姜片，3调羹精盐。大火烧开。

好了，水很快就滚了。

盖上锅盖，小火烧8到10分钟后,用筷子戳一下鸡身，如果没有血水溢出，嗯，表示已经是七八分熟了。可以出锅了。鸡汤上的一层清透的鸡油可以用勺子撇出来，用来煮鸡油饭，也称鸡饭，非常香。

捞出沥干的鸡。待冷却后如果有兴趣，可以给鸡全身抹上香油，这样鸡肉会更加鲜嫩漂亮。

鸡汤继续，放入腐竹、粉丝……，做出一锅香喷喷的心灵鸡汤。

鸡切块。先剁开鸡头、分离鸡翅、拆开鸡腿、剖剁鸡身……so on俺是赤手空拳，弄得双手都是油，后来脑子一转，呵呵，套上保鲜袋来切。

切好的鸡肉胡乱摆好，装盘。鸡肉因为七八分熟，骨头还带一丝血色，这是海南鸡的特色，这样才嫩滑可口，入口软香

文昌鸡少不了香菜的点缀的，就如同小葱和豆腐，天然注定就要在一起的。也有人不喜欢香菜的"臭"，呵呵，香菜可是学名芫荽，二千多年前从西域传进来的。

自然产物

海南一年四季可以尝到肉质鲜嫩的海鱼，红鱼、金线鱼、马鲛鱼、鲳鱼等绿色海产品源源不断"跳"上餐桌。海南鱼类以清淡鲜活、肉鲜味美而名扬四海。

海南四面环海，浩瀚的海洋蕴藏着丰富的鱼类资源，南海北部大陆架海域已记录的鱼类1064种，其中，海南岛沿海海域已记录有600多种，约占南海种类的60%，主要经济鱼类有金枪鱼、马鲛鱼、鲳鱼、带鱼、红鱼、石斑鱼等40多种。

鱼类大部分来自海洋，渔老大从深海捕回千姿百态的热带名贵鱼类，石头鱼、金枪鱼、石斑鱼等，肉质鲜美，经济价值高。石头鱼、苏眉鱼在酒店卖到数百元一斤;百余斤重的一只金枪鱼出口到日本，价值超万元。渔老大们都说，深海鱼无污染，肉质鲜，能卖好价钱。如今，人工养殖的石斑鱼、军曹鱼、紫红笛鲷等名贵鱼类也源源不断地上市供应。

肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的活虾--深海龙虾、捕捞海虾、养殖对虾、基围虾是海南的美味佳肴之一。吃法也多种多样，白灼、边炉、清蒸，各有各的风味。在各宾馆酒楼，无论是请客还是结婚筵席，总少不了虾。有人说，过去是"无鸡不成宴"，如今变成"无虾不成宴"。

其他风味美食:临高乳猪、石山壅羊、温泉鹅、万泉鲤、大洲燕窝、山牛肉、红鱼粽、海南椰子船、海南鸡饭等等。

折叠编辑本段地理位置

海南省位于最南端，北以琼州海峡与广东省划界，靠近湛江、雷州半岛，海南岛与广东省的雷州半岛相隔的琼州海峡宽约18海里。海南是省级行政区,可以开发建设成为世界旅游圣地,美食品种丰富。

折叠编辑本段特色食品

折叠椰子饭

在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品。是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成， 带啥儿图库是海南传统农家小吃。

椰子饭的做法

原料:糯米1000克、椰子1只、白糖200克、淡鲜奶200克(沸水亦可)。

制作

1、糯米淘净，浸泡数小时后滤去水分晾干待用;

2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子，剥除外衣及硬壳，取出整只肉瓢，在顶端切开小口留盖，倒掉椰子水，将糯米填入椰盅内，同时加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶或沸水，用椰盖封口缚紧，放进盛有清水的锅中加盖，旺火煮沸，然后用慢火煮约3-4小时，糯米熟透胀满后取出;

3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后，用刀顺直势解成若干块两头尖、中间宽的船形块件，装盘即成。

清补凉是指又清凉消火又补充血气的小吃，虽然是冬天, 但海南却是一个四季如夏的地域。加之春节期间吃东西容易肝火过旺，清补凉大街小巷都有卖，在家也可以尝试自己制作。清补凉中糖水煮的芸豆，煮好的绿豆、通心粉、鹌鹑蛋、菠萝丁、西瓜丁、桂圆肉、红枣、薏米等等材料都是能清肝润肺的圣品。

折叠琼山豆腐

琼山豆腐的主材料是蛋清，所需原料还有鲜虾仁、蟹黄、鲜鱿花、肾花、椰汁、上汤、葱榄、姜花、味精、精盐、芝麻油、湿生粉、生油。制作程序比较简单，将鸡蛋清打烂成浆，去掉浮沫，加入上汤、椰汁、味精、精盐搅拌均匀，倒入蒸盘，上笼慢火蒸熟取出，这就是"豆腐"，再配上一点副料味道更好。将玉米粒、青豆粒、冬菇粒等副料下锅翻炒至熟，就是将副料平铺在"豆腐"上即成"琼山豆腐"。琼山豆腐是海南的传统名菜，状如洁白的豆腐脑，口感嫩滑，配以鲜虾等"四宝"材料，味道非常鲜美!

折叠灵山粉

2009年还被列入海南省非物质文化遗产的保护名录。

大锅事先加牛大骨熬上高汤，处理好的牛尾牛鞭事先加入其中熬煮，熟制后取出放凉，待客人食用时再斩件切片入砂锅，锅内原糖打底，姜片去腥。要放上补脾益气、清热解毒的黄豆及有着同样功效的白萝卜。加入枸杞、杜仲、参、玉竹等多种滋补材同煲。炭火慢滚后食用。热气蒸腾，汤鲜甜，肉鲜美完全不需要加味精等配料，只需加少许盐即可。吃时再沾上海南特有的什锦酱和蒜头调制的蘸料即可。

折叠黎苗蚂蚁鸡

蚂蚁鸡是海南五指山地区的黎苗群众放养的本地小种鸡，因此鸡形体小，本地形容小得像蚂蚁，故称蚂蚁鸡。该鸡种重量不超过2斤，瘦肉多，肉质坚挺芳香，多吃不腻。

折叠琼中山鸡

琼中山鸡是原美国七彩山鸡与琼中本地山鸡繁殖的第二代鸡。经过改良，结合琼中本地气候条件进行提纯复壮，经过精心选育、培育，达到改良优化，形成适应海南特色气候条件的山鸡新品种。它与一般七彩山鸡和其他鸡相比，外表更加华丽美观，具有很好的观赏性，野性较浓，肉质清脆，营养丰富。该鸡含有人体所需的18种氨基酸及多种微量元素，蛋白质含量为28.94%，而脂肪含量只有1%，基本不含胆固醇，烹饪方法多样，品调高，味道好，属真正的高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的健康食品。

折叠抱罗粉

抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇而得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇四乡的美食了。

抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽、鲜美可口、香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸、酸中带辣，其味妙不可言。

旧时的抱罗粉粉汤通常是用牛骨煮汤配制而成，如今的粉汤则吸收了粤菜的上汤制法，用多种原料熬煮而成，其味较之旧时的粉汤更加鲜美。用这种鲜汤冲调米粉条配上精制牛肉干、瘦肉丝、粉肠、花生仁、少许酸笋、酸菜骨、辣椒等配料、佐料，当然会引起您强烈的食欲。

折叠海南粉

海南粉有两种:一种是粗粉，一种是细粉。粗粉的配料比较简单，只在粗粉中加进滚热的酸菜牛肉汤，撤少虾酱，嫩椒、葱花、爆花生米等即成，叫做 "粗粉汤"，而细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做"腌粉"。海南粉通常指的就是这类"腌粉"，是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品

折叠陵水酸粉

主料主要用米粉、牛肉、鱼饼、沙虫、炒熟的蔬菜(通常是韭菜和空心菜)，佐料主要有米醋、香菜、辣椒和生粉调配而成的酱卤等。米粉的制作工序也颇为复杂，需经过磨粉、挤压、过滤、冷却等几道工序，牛肉和沙虫子则经过红烧以后进行油炸，使其色泽金黄、喷香可口。吃粉时将米粉、牛肉干、沙虫干、鱼饼以及鱿鱼丝、虾米、芝麻、熟花生仁、蔬菜一并置入碗中，加熟花生油、醋、酱卤均匀搅拌，点上少许芝麻油和香菜，一碗色泽鲜艳、浓香可口的陵水酸粉就大功告成了!

折叠锦山牛肉干

到海南，少不了要品尝清洌甘甜的椰子汁和原汁原味的文昌鸡。而这两者合一，却是一道风味独特的海南传统佳肴椰奶鸡。

很多人说，椰奶鸡代表了三亚，因为其代表了海南经久不息的味道。椰奶鸡原自上世纪三十年代海口市老字号"琼南酒家"名厨覃启杰之手，其制作方法经几十年流传演变，甜而不腻，清爽宜人，吃过之后的感觉就像走在三亚柔软的海滩上。

折叠猪肠馍

猪肠馍是海头的特有小吃。因有诗流传:"形似猪肠白馍条，木瓜椰子馅丝心，又香又嫩粉酸腊，醒胃开心引客人"，而流传全儋州市，乃至全海南。猪肠馍是较长的条馍，因其形象猪肠而得名。猪肠馍香嫩，醒胃，消滞。以米粉磨成浆，后卷成肠形，筒里填入椰子丝、木瓜丝、花生、酸醋、香油相配作馅，蒸熟后喷香可口。

水头村位于哪里

和乐蟹 产于万宁和乐镇一带海中，膏满肉肥为其它蟹种罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，尤如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。是海南四大名菜之一。最常见的食法是清蒸，蘸以姜蒜醋配成的调料，原汁原味，美在其中。

水头村隶属海秀镇。革命老区村庄，位于海口市西郊，距海秀镇1公里。东北依靠海口保税区，南邻海南武警学校，西邻疏港大道。面积0.2平方公里。2006年有325户，2567人，546个劳动力，耕地面积6.67公顷。村民大多从事饮食、屠宰等服务行业，还有部分农户靠出租房屋增加收入。辖经济社1个，设有支部、治保会、妇代会等。村里建起了露天剧场、灯光球场、-接收系统，全村饮用自来水。村里设有、小学、儿童入学率达。全村道路硬化率达80%。有的历史文物丘峻墓。2006美食：文昌鸡 东山羊 和乐蟹 嘉积鸭 椰子饭年，人均收入3800元。

水头村与儒益村、周仁村、海榆社区、永庄村、新村村、业里村相邻。

2021年3月，怀化市2020年度市级文明村镇社区名单发布，水头村上榜。

水头村附近有海口火山口地质公园、热带海洋世界、海南热带野生动植物园、制作一般经过选肉、切块、配料、腌肉、熬煎、晒干、烘烤等工序。水牛肉或黄牛肉都可以，但要选购肥壮的老龄牛的精净肉。切块厚1厘米，大3厘米，长5厘米。配料为花生油、酱油、香料、蒜头、糖、酒、胡椒粉等。调料腌肉一定时间后，就放料锅里熬煎。熬煎时要掌握好火候。煮好后晒干。晒时要十分注意适度，晒不干会发臭，晒太干则失其味。晒后又放回锅里再小火烘烤。经此法制作的锦山牛肉干味道特别香美，吃时蘸醋和辣椒配成的佐料，又别有风味。雷琼世界地质公园（海口石山火山群）、秀英古炮台等旅游景点，有永兴黄皮、永兴荔枝、石山黑豆、石山壅羊、秀英蟹粥等特产。

天目山镇的经济概况

2、全镇完成文明生态村建设59个，占自然村的60%，通畅工程道路118公里，百里百村路网较完善，交通便利。文昌按粑

竹笋、茶叶、粮食是天目山镇的重要农业传统产业，其中竹笋可算是本镇当家产业，全镇共有竹笋种植面积6.7万多亩，是村民收入的一大来源。粮食生产竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹简饭，慢品细嚼，趣味盎然。也是天目山镇农民的重要经济来源之一，全镇共有2个省市级粮食生产功能区，分别坐落在九里、对石两村，规划面积2400余亩。在保证传统农业产业发展势头的同时，天目山镇农村新的涉农产业发展趋势也不容小窥

海南饮食文化的发展

1、冷泉休闲乡村公园项目。宏福公司在2012年投资700万元对冷泉进行保护性开发，目前每天前来冷泉游玩的游客约达2000人。同时，该公司今年投入2000万元，将冷泉打造成休闲乡村公园，目前项目近期动工。

品尝了海南的山珍海味等名吃后，不妨一试海南黎家酸菜、苗族五色饭、椰丝糯米粑、锦山煎堆等地方小吃，经济实惠，地方特色的风味，让你回味无穷。海南粽

来海南旅游，完全不必为不习惯海南饮食而担忧，海南饮食业现已汇聚了全国南北各大菜系，形成了川菜、湘菜、京菜、沪菜、粤菜等异彩纷呈的饮食文化，可以在海南岛内仍能品尝到正宗、地道的各地菜肴。

来到海南，不仅要品尝各种名菜小吃，更要一试海南的特色饮品。鹿龟酒，国内的中低度补酒，色泽红亮、味美醇香。山兰酒、坡马补酒、槟榔酒、咖啡酒、茸血酒、鹿鞭酒、香兰酒、椰子汁、各种热带果汁等，都是海南的“”，值得品尝。

东山羊 产于万宁东山岭，毛色乌黑，肉肥汤浓、鲜而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹧鸪茶等稀有草木所致，是海南四大名菜之一。东山羊的食法多样，各具特色，蘸以独特的佐料，是难得的美味。

竹筒鲤鱼 海南黎、苗等族传统风味菜。以鲤鱼为主料，装入青竹内，蒸制而成。此菜制法原始古朴，鱼肉浸有竹香，味道十分独特。黎人用竹筒菜，由来已久，竹筒蒸鱼、竹筒鸡、竹筒饭均是黎家菜肴。将鸡放入沸水中，小心地翻两次身，以让鸡全身都能均匀地过到滚水。特别是鸡腔内的滚水，一定要保持与鸡身外的温度一致。

加积鸭 加积鸭又称“番鸭”，刻鸭红冠黄蹼，羽毛黑白相间。由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法与其它地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，因此称为加积鸭，为海南四大名菜之一。白切鸭、板鸭、烤鸭三食法俱佳。

文昌鸡号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名。据传，文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村，此村盛长榕树，家鸡啄食树籽，皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜。食法以白切为主，配以独特的佐料，令人大快朵颐。以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。文昌鸡在、一带也备受推崇，名气颇盛。

“黎族竹筒饭”通常是黎家人出远门、上山打猎或招待客人时才做的。用山兰米配肉类为原料，放进新鲜竹筒中，用炭火烤焦绿竹即可食用。

苗家五色饭 将山兰稻米分别用桑叶等染成黑、红、绿、黄四色米，以及白色米共同蒸煮。但闻香气四溢，混合成特香佳肴。

【风味美食】海南风味小吃

海南粉

海南特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛北部的海，市、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象在吉祥长寿的珍品。

风味特色：

多味浓香，柔润爽滑，食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。

抱罗粉

海南地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗饭所产最出名而得此名，又因其粉身比“海南扮”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。

风味特色：

琼南伊府面

海南地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗饭所产最出名而得此名，又因其粉身比“海南扮”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。

风味特色：

海南煎棕

色泽金黄，外焦内嫩，香滑可口，耐人寻味。

海南煎饼

片簿层多，外酥内软，咸淡适口，香味奇特，诱人食欲。

海南鸡饭

鸡饭的主料是鸡和大米，的鸡饭选用的"文昌鸡"。由于"文昌鸡"供不应求，一般鸡饭摊档选用本地杂色鸡，要求是刚成熟而尚未下蛋的鸡，以1至1。5公斤重为宜。大米选用上等新鲜的优质米，鸡是白切鸡，清汤中烫熟，皮色油黄，肉白且嫩，骨髓带血，吃来清甜爽口。

海南早茶

海南的大宾馆、小酒店以及茶坊皆有早茶。每天早上海南各市县大街小巷的宾馆、饭店、茶坊、酒肆、挤挤挨挨坐满了茶客，或细喝慢饮，或洽谈生意，或应答酬谢，或情侣约会，大家在互斟互让之中传递感情，交流信息。 有人总结海南早茶为"穷茶富点"。茶无名茶点，点则花样繁多，有小、中、大点和顶点、特点之分。晕菜多以鸡爪鸡翅、鸭掌鸭翼、猪脚猪尾、羊肉什为原料，还有海鲜及飞禽炖品，与广东早茶相似；素有糯米椰丝糕、肉粽（内有鸡肉、感蛋黄之类）、炒粉、琼脂冷盘等，颇见海南特色。

海南火锅

俗称"打边炉"，在海南无论冬夏皆打边炉。这种火锅的以果子狸、蛇肉、龟肉配红枣、参、淮山、枸杞煮汤，再加生鱼片海鲜、牛百页、鸡肉烫食，复有豆腐、粉条烫食，后有西洋菜、生菜、空心菜、小白菜等时蔬烫食，连汤带水吃完喝尽。吃得人汗（建省前打边炉，人们常吃得"三流"：流汗、流眼泪、流鼻涕--后"二流"皆因当时以炭头为燃料，烟熏火燎所致。建省后打边沪的燃料普遍改进，采用或固体无烟燃料，后"二流"便没有了，但在偏僻乡镇或可体验得到），气氛热烈。中低档的打边炉以羊肉、鸡肉、猪排骨代替山珍海味，人们照样吃得轰轰烈烈。

那大狗肉

那大狗肉是与海南四大名菜齐名的美味，因为传统认为"狗肉不上席"，故"那大狗肉"没能挤进"名菜"之列。 那大胆狗肉产于儋州市那大镇，此处狗肉加工方法和佐料与众不同，所烹之狗，肉美骨香。狗肉吃法一般采用火锅。其汤料有红枣、参、枸杞、胡椒、熟芝订等补和南国独特调料10数种，将熟狗肉切块下到汤料中烫热即可食，香味浓烈，风味自出。 游客如不到儋州，则可在海口市东湖边循着狗肉香找到狗肉店，美美地吃一顿狗肉火锅。据店主人称，此处狗彩购于儋州，因而可视为"那大狗肉"。

椰丝糯米粑

是海南常见的风味小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以野菠萝叶包成5厘米左右大小的圆粑，蒸熟趁热吃。此粑糍而不腻，清甜可口。风味独具。

海南地方传统小吃。民间制法因地而异。但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可筒，可繁，可蒸，可煎。也可先蒸后煎而食。

糕面红绿点缀，色泽鲜艳，萝卜味香浓，各味相济，入口鲜嫩。

海南地方风味小吃。又称“椰香粘软”，出自侨乡、椰乡文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成遍圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。

香甜软糯，椰味十足，粘韧适中，制法简便，别具特色。

黎家竹筒饭

海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南风味美食。

苗家三色饭

海南中部山区苗族的传统小吃。具有节令性，在“三月三”（黎、苗族传统喜庆节日）期间普遍制作和食用通什旅游山庄制作有售。

极具苗族风味色彩。黄、黑、红3种天然颜色

海南省定安县龙门镇人口有多少

海南四大名菜为：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。文昌鸡、加积鸭，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），和乐蟹以“清蒸为佳， 东山羊的食法则是多样的。可以去海南新东方学做法

人口密度：223人/km2当初我们没在那吃饭，太贵啦，买点零食就OK了

一、基本概况

龙门镇位于定安县中南部，距东线高速公路15公里，紧靠南丽湖风景区，省级黄屯公路和县级定瑞公路贯穿而过，是定安县的重要交通枢纽。全镇总面积103平方公里，耕地33905亩，现辖区有12个村委会和1个镇集体农场，共98个自然村154个经济社，总人口2.4万人，其中农村人口1.9万人，城镇人口5000人。2014年全镇农业总产值为46107万元，比上年同期增长9%；农业增加值为29969万元，比上年同期增长15.4%；农民人均可支配收入为9685元，比上年同期增长13.4%。

二、基础设施

1、小（Ⅱ）型水库8宗，近年来已陆续完成了除险加固，全镇主要水利渠道已全部硬化，9个田洋已进行了农综整治，占全部田洋的80%。

4、2014年，投入4401万元打造龙门风情小镇，对镇墟主要街道定南街、黄屯线道班至卫生院（即解放街、龙黄街）进行全面改造。建设规模为安装路灯180盏，城市排水设施改造、人行道铺装、街道绿化等工程改造3公里，沿街铺面立面改造898间。

三、自然椰子饭，又名椰子船。在海南的文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。资源

（一）旅游资源。龙门镇既是我省母瑞山革命根据地、琼剧发源地，也是我县“百里百村”景区的北大门，旅游资源十分丰富，拥有国内的热带火山冷泉、元宝山、文龙溪、雷公殿、仙人井等旅游资源。

（二）富硒资源。龙门镇镇域85％的土地属于富硒土壤，富硒农副产品是一大特色农业品牌，主要以镇域富硒农业为依托，在镇区富含硒土壤地区种养农产品，其中比较具有代表性的有富硒鸡、富硒大米、富硒枝荔、富硒萝卜干等。

四、产业发展现状

目前，龙门镇主导产业是产业，主要以种植热带经济作物，和养殖家禽畜牧为主，农业现代化水平仍然不高，没有形成规模化生产。第二产业发展水平落后，基本上没有工业，主要还是以民营的手工加工业为主，全镇家庭作坊15家，而且生产技术落后，生产规模较小。第三产业还处在起步阶段，由于几个旅游项目还没有得到落实，目前还没有具备接待能力、功能齐全的旅游项目，只有汇隆大酒店和“百里百村”建成了几家农家乐，客流量也比较小。

（一）农业：

1、种植传统热带经济作物。2014年槟榔种植16280亩，同比增长8.5%，总产量2478吨，同比增长21.2%，青果平均10元一斤，干果为每斤30元；橡胶种植38590亩，同比增长2.4%，总产量2130吨，同比增长9.1%，平均9元每斤，时达到33元每斤。菠萝收获面积1600亩，产量达360万公斤，产值超过1000万元；香蕉收获面积0亩，产量950万公斤，产值超1000万元。

2、发展冬季瓜菜产业。2014年全镇冬季瓜菜种植面积达到10000亩。建设先锋肚、南丹肚两大绿色瓜菜基地，面积达到3500亩。建设英湖洋2000亩瓜菜基地。以公司＋合作社＋农民的方式，发展设施大棚农业200亩。

3、发展畜牧产业。2014年生猪出栏量41137头，同比增长2.8%，其中母猪7987头，肉猪33150头，平均200斤每只，每斤7.6元；2014年牛出栏量4642头，同比增长0.3%；羊出栏量保持稳定，2014年羊出栏量10920只。

①养鸡产业。2010年，龙门镇开始打造富硒养鸡产业，经过几年的发展，成功的打造了龙门富硒鸡品牌，现已成立了“龙茂坡鸡鸭合作社”、“富隆养鸡合作社”和“望八达养鸡合作社”等养鸡专业合作社，并对成鸡的销售建立了网上销售平台，龙门富硒鸡已远销三亚、海口、琼海、儋州等地，产品供不应求。2014年，全镇的出栏小脚鸡达到160万只，创纯收入超过1600万。 ②萝卜菜和萝卜干产业。2014年，我镇萝卜菜种植面积3000亩，其中以大效村种植面积最多，达到1300亩，亩产3000斤。2014年，我镇的萝卜菜日均出产量达到2万斤，产品总产量达900万斤，青菜1元每斤，咸菜2-2.5元每斤，产值达900万元，产品主要销往岛内7市县。我镇的萝卜菜产业每天能就地解决200多人的就业问题，每人每天多增加70至80元的劳务收入，全镇人年均纯收入增加300元。目前，已注册了“林尤焕”萝卜干、“龙坡”萝卜干商标，并投入3万元对产品进行包装，这不仅提高了萝卜菜的增加值，还帮助农民增加收入。 ③龙门富硒荔枝产业。已成立了“定安龙门定南荔枝专业合作社”、“定安龙岭荔枝专业合作社”等合作社，下一步正准备申请商标。2014年，全镇荔枝收获面积6200亩，亩产2000斤，产量达600万公斤，今年售价7元每斤，产值超过2000万元。

（二）旅游业。

近几年，久温塘冷泉的价值逐步让世人认知，使慕名而来的游客流量迅速增加，给龙门镇带来了新的发展机遇。围绕冷泉这一核心资源，我镇引进了一批项目，力争以项目建设推动产业发展。

2、红花冷泉湖项目。该项目将红花冷泉湖打造成中的生态农庄，聚农家饭、游艇、泡冷泉、游泳、垂钓、住宿等服务功能。目前，项目已陆续完成投资400多万元，生态农庄建设已初见雏形。现该农庄已投入试营，每日接待游客约100人，量约500人，预计随着知名度的提高，量将进一步增加。

2015年2月28日，文明委决定授予龙门镇第四届全国文明村镇称号。

海口旅游攻略

24小时服务热线：0898-66664545

景点：红树林 五21 分钟前公祠 海南热带野生动植物园 海瑞墓 假日海滩 雷琼海口火山群世界地质公园人口：约2.3万人

2004年12月5日起，首列海口至广州的K408/407次快速旅客列车通行。从海口站开车时间18：58，到达广州站时间是次日早晨6：52；从广州站开车时间是22：26，次日10：26到达海口站。单程运行时间约12小时，沿途停靠海口、徐闻、湛江西、廉江、茂名东、肇庆、三水、佛山、广州九个车站。硬座票价138元，硬卧上铺246元，中铺257元，下铺265元，软卧上铺383元，下铺400元。列车在跨海轮渡上的时间为55分钟，列车上船后，实行人与车不分离。

海口火车站售票处电话：0898－68656554

五公祠 万绿园