菌菇怎么养

纯玉米芯种平菇配方

蘑菇就是食用菌，它的养殖方法很多，地域不同，采取的方法也各不相同。就东北而言，采用下面四种方法比较普遍。图为野生牛肝菌

一，畦式养殖，一般在室外养殖时采用。这种方式，大多选择背风避阳的地块，在地上开畦，畦深80～100厘米，长宽依地势，可宽可窄，畦过宽，可在畦中留过道，以利于采摘，触手可及为宜。畦做好后，晾晒数日，畦面撒生石灰，或喷洒波尔多液，进行消毒灭菌。之后即可撒种、覆土、保湿，进入养殖过程。另外，如所选地块向阳，可用遮阳网遮阴，不影响蘑菇生长。此法一般用于养殖金针菇、鸡腿菇、平菇等，缺点是温度控制难，蘑菇品质较。

图为蘑菇养殖畦示意图

图为棚内码垛的袋装平菇

以上就是蘑菇养殖中采取的、比较普遍的几种方法，供大家参考。

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蘑菇养殖需要注意哪些（蘑菇的养殖方法和注意事项）

2、蘑菇养料的堆制对蘑菇也十分重要。一般养料的主要成分就是家畜的粪便、麸皮、稻草秸秆之类的，在每年7月份左右就可以开始进8178粉丝 · 2.9万赞行养料堆制。堆制养料之前，需要先将家畜的粪便晒干，其他的材料也要切段打碎，然后加入适量石膏，搅拌均匀。

3、在完成了养料堆制的工作后，一定要将菇房进行1次的消毒杀菌，然后将养料放入菇房中，野生的吗在菇床上铺好养料。这时需要将菇房内的门窗还有卷帘都关好，将室内的温度升高到60°C左右，这个温度持续3小时之后，就可以将温度降低到50°C左右。

香菇大棚养植

灭菌锅、接种箱（室）、培养室（或大棚）

1．栽培方式和工艺

香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。

1、在种植蘑菇之前要先将菇房准备好，现在比较常见的菇房就是大棚。搭建菇房的时候一定要选择好地理位置，一般选择在底稿较高，但是地势比较平坦地方，同时周围要比较空旷，通透性好，方便空气流通。2．栽培委节

主要有春栽和秋栽两大季节，有早春播种春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播冬春出这样几大生产运作方式。

3.前 景去冬今春，由于香菇供不应求，市场行情看涨，每个大棚都达到8000至10000元，许多农民向专家咨询夏季能否进行香菇大棚养殖。这个乡的技术人员通过考察，从外地引进了适合夏季生产的香菇菌种，今年200个棚预计可产香菇800多吨，每个大棚预计收入8000-10000元。

蘑菇养殖技术

四，工厂化养殖。所谓的工厂化，顾名思义就是把蘑菇养殖按工厂模式予以体现。从菌种培育、培养基制作 、装袋、灭菌消毒、接种、养菌、生长、出菇实现流水化作业。运用水电设备、机械设备、温控设备、喷淋雾1．选地搭棚 稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。当水稻在散籽后，排干稻田水，开始整地作厢有：2沟3厢式，中厢1.5米，边厢1米，厢沟宽0.3米，深0.3米，长度10~15米；3沟两厢式，厢宽1.5米，沟宽0.3米。作厢时，将沟中的田地挖出，垒在厢边上，形成土埂，用以挡住培养料。厢沟又作作人员的走道和排水之用。 在厢面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撑成棚的中部立柱，高2.4米。立柱之间用大竹竿连接成顶梁。用地膜覆盖顶梁，拉直两边成自然的三角形。再用稀薄的稻麦草用重型夹成大毛扇靠放在顶梁上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜，经过顶梁后，两边拉伸形字三角棚，而不使用毛扇遮光。人字棚的两头，用草帘遮光。棚外应做好四周的排水沟。化设备、灯光、密闭厂房等人工模拟蘑菇生长环境，全天候控制蘑菇生长。目前计算机科学也已在此领域广泛应用。采用这种方法的蘑菇养殖只是前期投入大，但是产品质量好，很轻松的就能生产出有机产品，见效也很快，工厂建成投产后，一个养殖周期即可获得可观的效益。是蘑菇（食用菌）养殖的发展方向，也代表着蘑菇（食用菌）养殖的发展水平。我国、日本、加拿大这种养殖比较普遍，近些年，我国很多大企业也参与其中，在南北方均有大的养殖工厂建成投产。

我听说在室内用泥土墙养蘑菇效益好一点，我也是正在了解，可以讨论一下QQ1042195933

蘑菇的品种很多，不知你想养那一种。各品种设备也不同，大体上要有大棚或菇房，有原料。根据不同的品种控制不同的温度，湿度，通风和光照。具体的设备要根据你的品种才说吧。

至于技术，因品种不同而各异

蘑菇大棚如何建设

香菇大棚投资多少钱

蘑菇大棚的建设，应该根据当地的气候情况灵活掌握，南方和北方是不同的。有温室大棚。有半地下大棚。有简易大棚。在大棚种蘑菇，因为可以控制好大棚的温度和湿度，这样蘑菇就会长得好。

养殖日光温室大棚配方科学、出产工艺简便，纵易学，无需设备，手工纵，原材料来源广。棚架体轻质坚，拆卸、安装、运输极为利便。抗压抗折、强度高、隔热保温机能好、抗风能力强。不生锈、不怕水、耐侵蚀、耐湿润、高温100℃至低温零下60℃不变形、不断裂。

蘑菇大棚的模式很多。有半地下式的。有向阳的暖棚。有拱棚。应该根据当地的气候选择大棚的模式。有砖瓦结构的。有竹木结构的。有钢架的。可以根据自己的实力来选定。

大棚蘑菇是怎样遭受污染的

图为养殖室内滑子菇生长状态

提起蘑菇，喜欢吃它的不少市民很自然就将其与天然、无公害等字眼联系起来，殊不知，随着蘑菇被越来越多的消费者接受及大棚种植不断扩一亩大棚平菇利润大，这一过去只有上山才能采摘到的天然时令食品，正遭受来自四面八方的各种“毒害”。那么，看似无污染的蘑菇其毒害都是从哪里来的？·四大原因造成蘑菇中毒安徽天都灵芝公司的蘑菇种植专家介绍，不少不合格蘑菇遭受污染的途径很可能来自以下几个方面原因：首先，可能来自蘑菇批量大棚生产所选择的原料，很多蘑菇都是被种植在用棉籽壳或稻草等农作物秸秆做的培养基上的，而这些农作物在其生长过程中，往往施加了不少农，从而造成转移污染；此外，不少种植者要在蘑菇生长过程中喷水，正确而科学的方法应该是汲取地下水或自来水喷洒，而不少种植者为降低成本或图省事，就随便喷洒不洁净的地表水等，从而造成蘑菇污染；最触目惊心的，就是不少不法商贩，在销售蘑菇前，为了使蘑菇变得好看，大量使用荧光增白剂，如目前市场上，很多双孢菇本身应该是灰白色的，却被人为漂得雪白；一个污染源，很可能就来自种植者不当使用农或使用了有污染的包装物。·如何识别安全蘑菇那么该怎样选择安全无害的蘑菇食用？专家说除要选择正规厂家生产和有保障的产品外，首先可从菌色上辨别。无论哪种食用菌其采摘都应在其生长的中期，采早了没足够成熟，营养就不到位，晚了则易变质，保存期更短。如平菇，应色鲜质嫩，呈灰或白色，菇顶上没有孢子，如果其四周翻卷变黄、一碰就烂就可判断其快变质了；又如金针菇通常有黄白两色的，新鲜的金针菇柄应韧而清爽，要是变质了，其柄上就应有大量粉状孢子，用手触有粘的感觉，色彩也发生变化；又如双孢菇，正宗安全的应是灰色的，柄末应有泥土，但市场上好多假的却没有，同时其顶盖下方应包得很紧，如开了就表明该菇老了。其次就应该仔细查看市场内蘑菇的品牌，拥有无公害或绿色食品认证标牌的正规企业生产的蘑菇应是相对更让人放心的。 （朱杲）

大棚种植蘑菇技术

三，槽（碟）式养殖，此方法只能室（棚）内养殖。这种养殖一般在室内或棚内设置层架，把把特制的槽或碟置于层架上按顺序排列好，槽（碟）内装培养基和菌种，让蘑菇在槽或碟内生长。北虫草和滑子菇一般采用此方式进行养殖。

：养殖日光温室大棚骨架跨度4—16米之间，脊高1.4—5米任意设计安装。棚内无需任何支柱，极适合机械化耕作，改变了传统手耕、锹翻，大大降低了劳动强度。棚体设计科学，可限度吸收阳光照射，棚内温度较传统大棚可进步3—10℃以上。

蘑菇的种类及养殖方法

二，袋式养殖，此方法室内、室外养殖均有采用。所谓的袋式养殖，就是将蘑菇培养基和菌种装入特制规格塑料袋中，进行养殖。蘑菇品种不同，所需塑料袋的规格也不相同。平菇大多选用18×40厘米或20×50厘米（直径×长度）规格，金针菇、木耳、杏鲍菇大多选用17×24厘米规格。培养基和菌种装袋后，进入养菌期，待菌丝发满菌袋，采用或码垛（平菇）或摆袋或挂袋方式，将菌袋放入养殖场地，即可开袋进入出菌过程。

在湖北省武汉市传授市场上所有热销和珍稀食用菌品种的菌种制种（母种.原种.栽培种）、液体菌种、菌袋生产、出菇管理、菇房规划、大棚搭建、选种育种、分离保藏、提纯复壮、病虫害防治、加工储藏、野生菌驯化等食用菌新技术，还有销售技巧和销售渠道等。1、注意病虫，它对蘑菇威胁很大，一旦危害，后患无穷，有的甚至绝收。病虫预防的重点是：培养料进房前要进行杀螨，重视二次发酵，菇房事先消毒杀虫，菌种采用熏蒸处理，覆土用甲醛、石灰或疣孢净、克霉灵处理，日常菇房常喷农。

专业老师进行技术讲解与学员实际动手作相结合，学员亲手配料、装袋、灭菌、消毒、接种、培养、出菇管理等，每个学员都可以在短时间内掌握各种食用菌技术。，包吃住到学会为止。

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培训地址：湖北省武汉市新洲区徐古镇富山村天添食用菌公司（蘑菇之乡）

蘑菇的市场销量好，怎么种好蘑菇？

日光温室大棚可用于育苗温室，寒冬蔬菜种植，夏季遮光防雨，可用于水稻催苗，畜牧和家禽的冬季饲养和保护，可用于种植花卉、种果树、中草等的栽培，可用于蒙古包、奶站、度假村的搭建，还可用于制作冷棚、蘑菇棚、养殖用棚、建筑工棚、存车棚、仓库、小型车间、流动房等上百种产品。

1、蘑菇房的建设，现在大多数的蘑菇房就是大棚，需要注意的是养殖蘑菇的大棚要选择比较高的地方，虽然地势要高但是不能凹凸不平，尽量要选的平坦一些，周围的空气流通性、通透性还要好，也就是说周围要空旷一些图为工厂化养殖自动接种设备。选完了地点接着就是大棚的材质了，大棚要选用散光的，地面也要用水泥来建造，因为这样的话方便打扫，在建好的蘑菇房里还要还要给蘑菇设计床，可以用木头，可以用铁质，还可以用砖来砌，也是最重要的就是要留一个窗子或者是帘子，可以增加蘑菇棚的通透性。2、养料的准备，对于种出蘑菇来说，配置饲料是非常关键也是非常重要的一步。养料的主要成分也比较很多，就是一些家畜的便便，玉米秆，稻草，麦子皮之类的，一般情况下在每年的七月份左右开始制造养料。

种蘑菇的时候应该找潮湿的地方去种植，要多找一些木头，在木头上生长的蘑菇营养价值更高。

想要种好蘑菇的话，一定要选择肥沃的土地，一定要让蘑菇的底肥充足，然后在种植期间多保证蘑菇的水分多，保证它的钾肥是特别充足的，然后在种植期间也要给它提前喷洒防虫的农，这样种植出来的蘑菇产量才会特别高。

应该选择优质的品种来进行种植，在种植之前也应该进行施肥和浇水，才能够保证蘑菇在生长的过程中能够非常的快速。