核桃是什么样子？

胡桃的作用：

2、核桃楸:坚果长圆形,先端锐尖,表面有6到8条棱脊和不规则深刻沟,壳及内壁坚厚,不易开裂,核仁小,核仁很难从壳中取出,内种皮暗黑色。

胡桃肉是什么 胡桃肉百科

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核桃的功效与作用

核桃的起源和特点

描写核桃的特点、样子如下：

核桃是一种营养丰富的食物，富含脂肪、蛋白质、纤维和多种维生素和矿物质。它还含有丰富的抗氧化物质，对身体健康有益。由于核桃的营养价值和美味口感，它被广泛应用于烹饪和食品加工中。

核桃的营养价值

核桃富含脂肪，尤其是富含不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。这些脂肪酸对心健康有益，能够降低胆固醇水平，预防心血管疾病。

此外，核桃还含有丰富的蛋白质，是一种优质的植物蛋白来源。核桃还富含纤维，有助于促进消化和预防便秘。它还含有多种维生素和矿物质，如维生素E、维生素B6、镁和铜等。这些营养物质对身体的正常功能和健康维持至关重要。

核桃具有多种功效和作用。首先，核桃有助于改善心健康。它的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇水平，减少心病的风险。其次，核桃对大脑功能有益。它富含α-亚麻酸，这是一种重要的ω-3脂肪酸，对大脑的发育和功能有积极影响。

核桃的食用方法

核桃可以直接食用，也可以用于烹饪和食品加工。直接食用时，可以将核桃作为零食食用，也可以加入到糕点、面包、沙拉等食品中。

在烹饪中，核桃可以用来制作核桃酱、核桃沙拉酱等调味料。此外，核桃还可以用来制作核桃蛋糕、核桃饼干等甜点。无论是直接食用还是烹饪加工，核桃都能给食物带来丰富的口感和独特的香味。

核桃的保存方法

桃隔的用价值是什么 核桃有什么样的功效

（3）机械脱同铁核桃的情况一样产量也比较大，主要品种有：鸭子嘴儿、鸡嘴儿、头儿、枣核等等，其中还是以异型的比较珍贵，如双联体、三棱儿、四棱儿等等。楸子的产地在我国分布的也比较广泛，主要是：东北、河北、山西等。市场价格一般在2-150元之间（特殊的除外）。楸子的特点在于多变的造型，深深的纹路，出于健身的目的，深受老年人的喜爱。当然楸子也有自己的收藏价值，一对各个方面都比较出色的异型楸子的也是价格不菲的。皮法依据揉搓原理，将带青皮的核桃（2）2次发酵和覆土消毒，防止培养料覆土带菌。放在转动磨盘与硬钢丝刷之间进行磨损与揉搓，使得核桃青皮与坚果分离。若核桃青皮水分含量少，果仁皱缩，加之揉搓力大，则很容易在脱青皮时损伤果仁。因此，用机械脱皮法脱除核桃青皮时，必须在采收后的1天—2天内脱除。

有谁知道吃核桃有什么好处吗?

问题四：长核桃叫什么 碧根果是美国山核小胡桃是真正的有机食品和高营养的智力型保健食品。现代营养学研究证明：1kg小胡桃的营养价值约等于3kg精肉、5kg鸡蛋、9.5kg牛奶。医学专著《神农本草经》说小胡桃是 "食之令人肥健、填脑髓"。 小胡桃油中含有的不饱和脂肪酸接近80%，尤其是亚油酸、亚麻酸的含量为其它食用油类品种之最。并富含有维生素A、B1、B2、C、E及人体所 需的Ca、Mg等微量元素。它对软化血管、降低人体胆固醇含量、防止动脉硬化和血栓形成有积极作用。桃的果实，属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃、“长寿果”。壳很脆，特好剥，而肉质介于大核桃与小核（4）小胡桃油的其它功能还有：促进新陈代谢，消除疲劳，恢复体力，美容美肤，补气血 的作用。桃之间，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。

核桃是什么植物的核

问题十：这是什么核桃？叫啥名字谁知道。 把发上来瞧瞧啊

核桃现在和朋友们说起桃隔的用价值的话，朋友们是不是还有很多不了解的地方吧，桃隔对于人们来说，应该有什么样的用价值呢？核桃的功效是什么呢？对于各位朋友们来说，这些应该还都是非常有必要进行了解的，是不是对于这些都非常的感兴趣呢？想要更好的了解一下桃隔吧，下面就让小编来给朋友们介绍一下核桃吧，会有很大的收获的。 桃隔的用 桃隔为胡桃科植物胡桃Juglans regia L.内果皮中的木质隔膜。剖取核桃仁的同时，拣取隔膜，晒干 【性状】胡桃隔多呈破碎薄片状，稍不平坦，边缘不正齐，黄棕色至棕褐色，略有光泽。完整者由三个互相垂直的膜质薄片组成，中间是“Y”字形的肋，薄片即是由肋内外延伸而成，肋处较厚，约1.5mm，有纵向细皱纹，向外渐薄。木质，质坚而脆，易折断。气微，味微苦、涩。 【性味】苦、涩，平。 【功能与主治】固肾涩精。用于遗精滑泄，，尿血，遗溺，崩中，带下，泻痢。 核桃功效 核桃(又名胡桃)性温，味甘。它含脂肪颇多(约占五成)、主要成份为蛋白质，亚油酸甘油醋、碳水化合物，核黄素、胡萝卜素及铁、钙、磷等。 核桃有补肾强腰，润肠通便及温肺定喘的功效。 核桃肉对固肾补脑有良好的效果。若果脑力衰退者，可将核桃肉配合其他食物或物作为食疗用途，或把核桃长期作为口果食用均有补脑之效。但由于核桃所含的脂肪质、蛋白质太多，对消化力弱者，特别是胃肠患有顽病固疾者，每次都不适宜食用太多。有感冒伤风者，亦不宜食用。 将核桃浸酒名曰核桃酒，酒味甘香，饭前或饭后饮用一些，可增加食欲、有帮助消化及健脾固肾的作用。至于市面上购买得到的核桃糊、核桃糕及核桃饼等，都是用核桃肉磨碎配合米浆或面粉及其他材料加工制成的。 经过了小编在上面的这些关于桃隔的介绍之后，是不是让各位朋友们都对于核桃有了一个非常不错的了解了呢？是核桃树的果实。

问题一：核桃有什么称呼 核桃，落叶乔木，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界的四大干果。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15到20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

核桃树，又名胡桃树，属胡桃科植物，品种分为野生山核桃和人工嫁接改良品种核桃。原产于中亚地带，各地均有种植，一般选择种植人工改良后的品种，因为改良后的品种要比野生的品种产量高，壳薄，俗称泡核桃。野生的壳厚、个大、油多等特点，吃起来较香，俗称铁核桃。

核桃又叫什么

土壤中生长，每年四五月开花，"白露"前后果熟，外皮肉质青色，核果呈球型。木才纹理直，结构细密，不翘裂，为军工、农具、家具、体育器械的上等用材。树皮和外果皮可提取单宁，果核壳可制活性炭，叶可杀虫。核桃用途广，经济价值高，是山区发展经济林的主要树种。

问题二：请问很像核桃的一种东西叫什么? 那个我喊它小核桃，是浙江那边的特产，好好吃

3、铁核桃:果实倒卵形或近球形,黄绿色,表面具深刻点状沟纹。

问题三：文玩核桃叫什么 汗，这问题问的没头没脑的，文玩核桃大致可分四类，

一、铁核桃，其中主要有：头、元宝、铁球、异型（三棱儿、四棱儿）等等。产地在我国分布的比较广泛，而且产量也比较大，一般在2―100元之间（特殊的除外）。铁核桃的特点是纹路一般比较浅，尖比较小，个头比较大，因此适合刚刚接触核桃，又不是很懂的朋友，相对价格比较便宜，而且不是很怕摔。不过铁核桃的价格虽然不高，要是把它们各种样子的收集起来欣赏也是别有一番乐趣的。

二为了保持核桃的新鲜和口感，应该妥善保存。将核桃存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。可以将核桃放入密封袋或容器中，以防止潮气和异味的侵入。如果想要延长核桃的保鲜期，可以将其放入冰箱冷冻室保存。冷冻的核桃可以保存更长时间，但在食用前需要解冻。、楸子

三、麻核桃

我们大家一般说到的“四大名核”就是麻核桃。主要品种有：狮子头、虎头、官帽、公子帽、鸡心、罗汉头等等。其产地主要分布在：河北、天津、山西和的部分山区。由于其从个、色、形、质等方面已经达到了很高的标准，而且由于野生核桃产量的稀少，古往今来，就成为了 人们争相追逐和收藏的对象。当然市场价格自然不低，一般在十几元至几千元不等，有的高达几万、甚至十几万元。而且由于野生树种的减少，品种好的麻核桃的价格每年还在不断的飞速提高，这样也就更加成为人们收藏、增值、把玩的玩意儿里新的热点。在麻核桃当中当数好品种的狮子头最为稀少，也是大家都比较喜欢的形状，其中又以闷尖、矮桩、大底座、水龙纹，边宽在4.5CM以上的老款狮子头最为弥足珍贵，收藏价值极高，难得一见，当然也是天价了。还有一些异型的麻核桃也是非常珍贵的，如：三棱狮子头（俗称：大奔）等等。

四、异型

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问题五：枣夹核桃还有一个叫法叫什么? 百草味的抱抱果呀，多形象的名义，还特别温暖治愈，吃起来也是非常好吃的

问题六：这核桃叫什么名？ 四棱，也叫道筋，可惜是树脂合成的（核桃）。

问题七：这核桃有名字吗？是什么核桃？ 文玩核桃?

核桃仁含鼎丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。

问题九：跟核桃核似的一种叫丘子的是什么？有什么用？ 5分 是一种产在东北的楸子树上结的核桃，这种核桃比较细长，皮厚肉少，没有利用价值，作为把玩核桃，也很不上档次，极其便宜。

胡桃肉状菌是什么？

胡桃的营养价值：

症核桃的营养价值：状

主要是指核桃在自然的生长环境中外型上的变异。由于现在嫁接核桃的大量出现和嫁接技术的日趋进步，不排除有人为控制核桃生长过程中的外部因素导致核桃本身变异或人为后天加工的可能，导致核桃的价值也会大有折扣，但是做为初学者分辨上可能会比较困难，甚至一些老玩家仅凭借经验也会有判断失误的可能，而且往往价格不菲。因此，大家在购买时应格外注意，不要一味的追求“奇”，忽略核桃本身的品质。

又名块菌、小牛肉状菌、小孢德氏菌。常发生于蘑菇秋菇覆土前后和春菇后期。偶尔也发生于以粪草为培养料的菌种瓶内。最初在料内、及覆土上产生白色或奶油色棉絮状的浓密菌丝，产生大量分生孢子，并形成一粒粒红褐色、外观似胡桃仁的子囊果，成熟时呈暗褐色。菇床发生胡桃肉状菌后，蘑菇菌丝生长受抑制，消失。培养料呈暗褐色，湿腐状。当潮菇长胡桃肉状菌时，蘑菇可减产50%以上，当感染胡桃肉状菌时，培养料往往产生1种刺鼻的漂气味，可依此诊断胡桃肉状菌。发病的菇床不再形成蘑菇。

病原

Dichliomyces microspora（Diehl，et Lambert）Gilkey属不整子囊菌纲散囊菌目散囊菌科得氏菌属胡桃肉状菌。菌丝粗壮，具分枝，有隔。子囊果无柄，颗粒似胡桃肉状。子囊排列成圆形或卵形，内有8个子囊孢子。当子囊孢子成熟时，子囊自行消解，释放出子囊孢子。子囊孢子单孢，圆球形，无色，光滑。

发生特点

防治方法

（3）严格检查菌种。发现菌种有漂气味，过于浓而短的菌丝及子囊果时，应淘汰。

（4）培养料不宜过熟、过湿、过厚，播种后菇房温度控制在18℃以内，必要时适当推迟播种期，也有一定防治效果。

（5）一旦发病，床面立即停止喷水，加大通风量，待土面干燥后，拣去胡桃肉状杂菌子实体，将受污染的培养料及覆土挖除，并用2%喷洒感染的床面。

网络中胡桃是什么意思？

核桃（Juglans regi问题八：紫色核桃还叫什么 又称胡桃，羌桃，紫皮核桃。a）又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界的“四大干果”。

《原神》是一款开放世界的冒险游戏，游戏发生在一个被称作“提瓦特”的幻想世界，在这里，被神选中的人将被授予“神之眼”，导引元素之力。玩家将扮演一位名为“旅行者”的神秘角色，在自由的旅行中1、普通核桃:坚果较大,壳薄,核仁饱满,品质优良。邂逅性格各异、能力独特的同伴们，和他们一起击败强敌，找回失散亲人的同时，逐步发掘“原神”的真相。

核桃有啥营养价值？

桃肉含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、镁、钾、粗纤维等成分。

核桃是一种常见的坚果，被广泛认为是一种非常有营养价值的食物。它富含多种维生素、矿物质和健康脂肪，对人体健康非常有益。

核桃富含丰富的不饱和脂肪酸，特别是Omega-3脂肪酸。这些脂肪酸对于心健康非常重要，能降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。核桃中还含有亚油酸和亚麻酸等其他健康脂肪酸，对预防炎症和促进大脑功能也有好处。

核桃也是一种良好的蛋白质来源。它含有丰富的植物蛋白质，在植物性食物中算是较高含量的一种。适量摄入核桃可以提供我们身体所需的必需氨基酸，并帮助维持肌肉组织的正常功能。

核桃还含有多种重要的微量元素和维生素，如锌、铁、镁、维生素E等。这些营养物质在人体的许多生理过程中起着关键作用。例如，锌对于免疫系统的正常功能和DNA合成至关重要，而维生素E则是一种强大的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基损伤。

核桃还含有丰富的膳食纤维。膳食纤维对于促进肠道健康、预防便秘和调节血糖水平非常重要。适量食用核桃可以增加饱腹感，并帮助控制体重。

核桃是一种非常有营养价值的食物。它含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、微量元素和维生素，对心健康、大脑功能和免疫系统都有益处。适量摄入核桃可以为我们提供全面均衡的营养支持，同时也是一种美味可口的零食选择。

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核桃和胡桃有什么区别？

核桃的用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。 现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补还好。

在我国，核桃仁的医用价值和食疗作用早已为人所知。中医认为，核桃仁具有补气益血、温肺润肠、滋补强壮、光泽肌肤、乌须发、明耳目之功效。现代医学研究表明，食用核桃仁具有降血压、降血脂、预防和治疗慢性心脑血管疾病的作用。孕妇多食核桃仁，利于婴儿头顶提早闭合；少年常食核桃仁利于大脑发育；青年多食核桃仁可润肌黑发，固精治燥；中老年人常食核桃仁有防治心脑血管疾病、延年益寿等功效。

核桃又名胡桃，在市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和很多地方。其产量除美国外，即推。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。 核桃的用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。 现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补还好。 核桃是食疗佳品。无论是配用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。 核桃确实有补脑健脑的作用。这是因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。这种脂肪和蛋白极易被人体吸收。据测定，一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶或3斤猪肉的营养价值，它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，所含的脂肪中含有丰富的磷脂，这些物质对大脑神经的更新极为有益，所以患有头晕。失眠、健忘、心悸、食欲不振，腰酸腿软，四肢无力等症状的神经衰弱病人，以及年老体弱的人，每天早晚各吃2~3个核桃，就可达到补脑健身、强健体魄治疗效果。 核桃仁还含有磷、镁、钙、铁、锰等矿物质和维生素a、b、c、e等多种营养物质。经常食用，可增强人体细胞的活力，防止动脉硬化，并能使人延缓衰老。 中医历来认为，核桃味甘性温，能通润血脉、补气养血、润燥化痰、益 胃补肾。可治疗肾亏腰痛，肺虚气喘、病后虚弱、秘结等症，并有很好的镇咳平喘作用。 除核桃仁外，核桃仁榨出的油，味道香、营养好。有较好的保健功能。神经衰弱、身体虚弱或老年人，冠心病、高血压患者，宜经常食用。核桃壳里面的果膈，可补肾涩精、治疗遗精、遗尿，把它煮水当茶饮，还可安定神经、促进睡眠。 用核桃治病的单方验方有以下几种：老年哮喘：核桃仁2斤，捣碎，加2斤蜂蜜调匀，每日早晚各服一汤匙。 水泻：核桃仁一把，加适量红糖，炒成炭，再用水煎服。 习惯性便秘：核桃5个，每晚睡前服下，连服一个月。 用于补脑养血、保健润肤：每日早晚各食核桃3~5个，长期服用。 注意：以上各方不宜与浓茶同服。发热咳喘、烦躁不安、吐血症者不可吃核桃。要注意核桃的吃法和宜忌。首先应该适量、长期、坚持服用，核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核 桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果。

（2）对于孕妇来说，多食用小胡桃油有助于胎儿早期的身体发育，婴孩出生后头顶囟门提 前闭合，对婴幼儿大脑发育极为重要。

（3）对于健康人群，其所含的磷、锌等各种矿物质，以及维生素B2、E能有效调节神经系统，增强记忆，延缓衰老，调节血压，有助消化。

核桃学名胡桃，树根深、冠大、耐干旱，适合在排水良好、含钙质的肥沃

核桃仁营养丰富，可作糕点的配料，又可作健食品。内含脂肪60%，蛋白质17%，还有胡萝卜素，核黄素、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、碘等

微量元素。其中蛋白质、脂肪的化学结构特殊，易被人体吸收，能抑制人体中胆固醇升高，防止动脉硬化，延缓衰老；它所含的赖氨酸还有利于脑力和体力的恢复，中医把核桃列入补胃健身的物。

胡桃跟核桃是一个东西 有传说 此物原产羌地，汉时张骞携回种植，果形如桃，因名胡桃。也叫羌桃或核桃。属胡桃科植物，我国普遍栽培

核桃是干果，胡核桃是一种坚果，源于地区。它的外壳坚硬，内部是可食用的果仁。核桃果仁呈半球形，有一定的油脂和蛋白质含量。它的口感丰富，既有坚硬的质地，又有丰富的香味。桃是水果

吃核桃有什么好处，每天吃几个

胡桃摇这个梗出自游戏《原神》，胡桃是游戏中的角色，其在出场时，总是跟随着音乐左右摇摆，其动作、神情令游戏者记忆深刻，因此胡桃左右摇摆的动作被制作成各种表情包，并简称为“胡桃摇”，而且网络主播频频模仿，因此胡桃摇这个梗火爆网络。

核桃又名胡桃，在市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和很多地方。其产量除美国外，即推。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。

核桃，又名胡桃、合桃、羌桃，它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果，主要分布在美洲、欧洲和等地。核桃营养丰富，含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

核桃的用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。

现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补还好。

核桃是食疗佳品。无论是配用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症

每天吃4~5个

好处：核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效 。 第二，保健每天吃4、5个了。 率三，早饭后吃。

桃子虽好，也有：一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；三是烂桃切不可食用；四是桃子忌与甲鱼同食；五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

吃100个。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

核桃含有丰富的维生素B和E,含有大量的维生素E和亚麻油酸。

应该适量、长期、坚持服用

一般来说，每天服用核桃仁的重量，胡桃肉状菌生活于土壤中。孢子可借空气、菇盘、工具、其他设备、覆土和堆肥传播。子囊孢子生活力极强，耐高温（80℃，7小时）、耐干旱和化学品。在有蘑菇菌丝的条件下，能胡桃肉状菌孢子萌发，萌发后的菌丝最适生长温度为26～28℃，在菇房高温高湿、通风不良、培养料及覆土偏酸的条件下，极易发病。应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃

恩，吃核桃还是很有好处的，呵呵

生核桃是什么

（1）搞好菇房环境卫生。

生核桃就是刚摘下来的核桃，从摘下来到制成此外，核桃还具有抗氧化的作用，可以帮助减少自由基的损伤，保护细胞免受氧化应激的伤害。，核桃还有助于控制体重。它的高纤维含量可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制摄入的热量。干核桃，通常8-12天就可以，如果天气不同或者用机器作，时间会有所不同。

核桃采收后的加工技术

当核桃的青果皮由绿变黄、部分果皮顶部开裂、容易剥离、种仁饱满、幼胚成熟和子叶变硬时，为核桃的采收时期。此时果仁的风味浓香，品质。但是，不适当的采后处理，也会使核桃品质大为降低。

核桃的采收方法有人工采收和机械采收两种方法。前者是我国目前普遍采用的方法，其特点是在果实成熟时，用竹竿或带弹性的长木杆敲击核桃所在的枝条或直接击落果实。人工采收时应该从上至下，从内向外顺枝击打，以免损伤枝芽而影响来年产量。机械化采收的机具包括振动落果机、清扫集条机和捡拾清选机，其作业程序是先用振动落果机使核桃振落到地面，再由清扫集条机将地面的核桃集中成条，由捡拾清选机捡拾并简单清选后装箱。由于同一株核桃树上的果实成熟期不完全一致，因此，采用机械化采收时，必须在采收前的10天—20天内，对树体喷洒质量分数为5×10的负4次方—2×10的负3次方的乙烯利进行催熟，以使其成熟一致。用机械采收的核桃青皮容易剥离，果面污染少，但缺点是使大量的叶片较早地脱落而削弱了树势。

2.脱除青皮

据测定，刚采收后的核桃青皮含水量为40%—45%，果仁的含水量为20%—25%。如此高的水分含量很容易使核桃采收后腐烂变质，因此，核桃采收后首先应该及时地进行脱除青皮处理。一般的脱除核桃青皮的方法有堆沤脱皮法、剂脱皮法及机械脱皮法等。

（1）堆沤脱皮法核桃采收后要及时运到室外阴凉处或室内，并且按50cm左右的厚度堆成堆，堆积过厚容易腐烂，切忌不能在阳光下曝晒。若在果堆上加一层10cm厚的干草或干树叶，则可提高堆内的温度，促进坚果后熟，加快脱皮速度。一般堆沤3天—5天，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用木棍敲击脱皮。对未脱皮的核桃青果可再堆沤数日，直到全部脱皮为止。堆沤时，切勿使青果皮变黑，甚至腐烂，以免污液渗入果壳内污染果仁而降低核桃坚果的品质与商品价值。

（2）剂脱皮法核桃采收后，在质量分数为3×10的负3次方—5×10的负3次方的乙烯利溶液中浸渍0.5min，再按50cm左右的厚度堆放于阴凉处或室内，在温度为30℃、相对湿度为80%—95%的条件下，经过5天左右，离皮率可高达95%以上。若果堆上加盖一层厚约10cm的干草，2天左右即可脱皮。据测定，这种脱皮法的一级果率比堆沤法多52%，果仁变质率下降到1.3%，且果面洁净美观。乙烯利催熟时间的长短与用液的质量分数和果实成熟度有关，果实成熟度高，则用液的质量分数低，催熟时间短。

3.漂洗处理

核桃脱去青皮后，通过清洗可去除坚果上的泥土、残留的烂皮和枝叶。清洗的方法有人工清洗与机械清洁。人工清洗的方法是将脱皮的坚果装筐，把筐放入水池中或流动的水里，用竹扫帚搅洗。在水池中洗涤时，应及时更换清水，每次洗涤5min左右，洗涤时间不宜过长，以免水渗入壳内污染果仁。采用机械清洗，其工效是人工清洗的3倍—4倍，核桃成品率也会提高10%左右。

为了使成品核桃外观品质光滑洁净、色泽一致，往往将核桃洗涤后进行漂白。具体做法是在陶瓷缸内，先将漂白精（含次80%）溶于5倍—7倍的清水中，然后把洗净的核桃放入缸内，使漂白液浸没坚果，用木棍搅拌3min—5min。当核桃坚果壳面变为白色时，立即捞出并用清水冲洗2次，晾晒。只要漂白液不浑浊，就可连续漂洗，一般一缸漂白液可漂洗7批—8批核桃。用漂漂洗时，先把0.5kg的漂加温水3kg—4kg溶解开，滤去残渣，然后在陶瓷缸内兑清水30kg—40kg配成漂白液，再将洗好的核桃放入漂白液中，搅拌8min—10min。当坚果表面变白时，捞出后清洗干净，晾干即可。使用过的漂白液再加0.25kg的漂仍可继续漂洗，每次可漂洗核桃坚果40kg。

常吃核桃好处多:

核桃又名胡桃，在市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和很多地方。其产量除美国外，即推。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。

核桃是食疗佳品。无论是配用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心功能。核桃还广泛用于1.采收方法治疗神经衰弱、 高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。