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獭兔皮怎样熟皮子(獭兔皮怎么清洗)

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1、剥下来的鲜皮(血皮)极易受微生物侵染，高温季节更应及时采取防腐措施以后才能使用。

2、一般来说，对兔皮防腐主要有四种处理方法，晾晒法、盐干法、盐腌法和干燥法：1、盐干法：盐干法是盐腌和干燥两种防腐法的结合，即先盐腌后干燥，使原料皮中水分含量降至20％以下，鲜皮经盐腌，在干燥过程中盐溶液逐渐浓缩，细菌活动受到抑制，再经干燥处理，达到防腐的目的。

3、盐干法的缺点是干燥时由于胶原纤维束缩短，皮内又有盐粒形成，可能影响天然结构而降低原料皮质。

4、2、盐腌法：盐腌法利用干燥食盐或盐水处理鲜皮，是防止生皮腐烂最普通、最可靠的方法。

5、用盐量一般为皮重的20％，将其均匀撒布于皮面，然后板面对板面堆叠1周左右，使盐溶液逐渐渗入皮内，直至皮内和皮外的盐溶液浓度平衡，达到防腐的目的。

6、盐腌法防腐的毛皮，适于长时间保存，不易遭受虫蚀。

7、3、干燥法：通过干燥使鲜皮中的含水量降至12％～16％，以抑制细菌繁殖，达到防腐的目的，鲜皮干燥的最适温度为20℃～30℃，温度低于20℃，水分蒸发缓慢，干燥时间长，可能使皮张腐烂，温度超过30℃，皮板表面水分蒸发快，易使皮张表面收缩或使胶原胶化，阻止水分蒸发，成为外干内温状态，干燥不匀会使生皮浸水不匀，影响以后的加工作。

8、4、晾晒法：此法制成的干皮叫做“甜干皮”或“淡干皮”。

9、晾晒时，将鲜皮按其自然的皮形，皮毛朝下，皮板朝上。

10、晾晒过程中要严防雨淋；夏季不要在烈日下暴晒或放在晒热的石头或水泥板上。

11、冬季要严防冰冻和霜打。

12、晾晒时，要选晴朗暖和和的天气。

13、这种干燥法简单易行，成本低，皮板洁净；扩展资料兔皮的等级划分：只有优良的獭兔，才能生产出的獭兔獭兔皮质量的好坏，主要看以下几个方面：一是密度一般普通獭兔皮被毛密度仅为每平方厘米9000—12000根，而的獭兔皮被毛密度每平方厘米在18000根以上。

14、二是粗毛率普通獭兔粗毛率较高，獭兔皮质量低档。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。