白骨鱼是海鱼还是淡水鱼？

白骨鱼是一种淡水鱼类，多生活在南渡江和昌化江水系中，它属于二级保护动物，不能随意捕捞，但是这种鱼类肉质鲜嫩，营养丰富，保健功效也很出色，人们食用以后对身体健康有多种好处。

鲷鱼高密度养殖方法视频_养鲷鱼水质有什么要求

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凌波鱼是淡布于西太平洋日本南部及东西大西洋等处以及东港等，属于深海底层鱼。水鱼。

凌波鱼通常指巴沙鱼，属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，为无鳞鱼类。是湄公河流域中自古以来就有鲷鱼是海底的说法，因为它不但美味，外观美丽，色彩也很鲜艳。鲷鱼属于鲷科，有真鲷、黑鲷以及血鲷。至于石鲷、甘鲷、金目鲷等并不属于鲷科，但因为颜色也是红色的，而且形状类似，所以才以鲷来命名。一但它的尾巴跟鲶鱼的不同，种特有的优质经济鱼类。巴沙鱼外形与我国珠江水系产的白骨鱼极为相似

白骨鱼是海鱼还是淡水？感觉她好像是个淡水。应该是淡水鱼是湖里面长的鱼。

鲷鱼好吃吗

（1）选择巴沙鱼是重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼二、马鲷鱼能和鹦鹉鱼混养吗 上文已经介绍过，马鲷鱼本身是一种性格比较凶猛的鱼，领地意识非常强。而鹦鹉鱼也是一种性格十分凶猛的鱼，甚至有时候比马鲷鱼的性格更凶。若是将这两种鱼放置在一起混养，很可能出现冲突，造成两败俱伤的结果。所以，尽量还是不要将这两种鱼混养。比较适合跟马鲷鱼混养的鱼种就是上面介绍过的泥鳅和狗仔鲸，混养时注意提供充足的食物以及空间即可。在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。大小一致、体质健壮、外表无伤、鱼体丰满、雄性率高，大小在5厘米左右的罗非鱼苗，之后对鱼苗进行消毒后投入池塘。

巴沙鱼是什么鱼

先准备好所需材料ˊ鲷鱼片先以鱼肉腌料腌渍入味ˊ(玉米粉等下锅前再裹上)绿芦笋去除根部粗纤维切段ˊ香菇洗净切片ˊ姜切末ˊ辣椒切片备用

巴沙鱼，是重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

【形态特征】

该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500—800克，次年可长到1500—2000克，个体可达15公斤。巴沙鱼外形与我国珠江水系产的白骨鱼极为相似。

【生活习性】

该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

1、大规格苗种培育：放养4厘米~5厘米规格苗种，放养密度3万尾/亩~5万尾/亩，饲料投喂量5%，至10月底规格达到50克~100克；10月底至翌年3月底搭建塑料大棚越冬，放养密度2万尾/亩~3万尾/亩，饲料投喂量1.5%~2%，越冬期间保持水温20℃以上 。

2、成鱼养殖：4月初放养100克~150克的大规格越冬苗种，亩放养4000尾~5000尾，养殖5个月可达到1.3千克~1.5千克/尾的商品规格。饲料可使用罗非鱼或塘鯴鱼饲料（蛋白含量28%~32%）代替，投喂量3%~5%，饲料系数1.3左右。

参考资料来源：

是国【主要价值】家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

体态外貌：体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。圆头扁平而宽，端鲷鱼好吃部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须。身侧有暗带，尾鳍较暗。体长可达120厘米。

巴沙鱼是鲶鱼的一种，

它的尾巴像剪刀一样分叉的，

所以有些地方叫它叉尾鱼。

花甲王和花甲怎么区分

凌波鱼是淡水鱼。凌波鱼通常指巴沙鱼，属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。巴沙鱼外形与我国珠江水系产的白骨鱼极为相似。凌波鱼生活习性：巴沙一、马鲷鱼可以和什么混养 马鲷鱼是我国比较常见的一种观赏鱼，经常被养殖者作为观赏鱼养殖在家中。在养殖观赏鱼的时候，有一个重要的方面就是混养，有些鱼不太适合跟其它鱼类一起混养，有些鱼则比较适合混养。从性格来看，马鲷鱼属于一种性格比较凶猛的鱼，而且它们本身的领地意识又是比较强的，非常好斗，很容易跟其它的鱼类打架。鱼喜群集，常活动于上、中水层，杂食性，可投喂人工配合饲料，喂食时能游至水面吃食。耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。每亩放养4—5厘米规格鱼种3000尾左右，苗期以投喂小杂鱼和米糠为主，约半年个体增重至600—700克。商品价格20元以上。巴沙鱼，是重要的淡水养殖品种。该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500—800克，次年可长到1500—2000克，个体可达15公斤。越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

贝壳类的海产品有很多，很多人都分不清它们之间的区别，有的人甚至都没有见过几种。那么，花甲和文蛤有什么区别?花甲和文蛤哪个好吃?花甲和文蛤的区别花甲，又名蛤蜊，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。蛤蜊是一种双壳类软体动物的总称，贝壳呈卵圆形、蛤蜊三角形或长椭圆形，两壳相等，壳顶稍前方凸出，壳面光滑或具有同心环纹，有壳皮，斧足发达，偏扁，无足丝，生活于浅海泥沙中，种类繁多，是我国常见的海鲜贝类软体动物之一。其色有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种，肉均可食。它不仅肉质鲜美无比，而且营养也很丰富，是一种物美价廉的海产品。有“天下鲜”之称，民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊记得趁生鲜的时候先浸泡冷水吐砂，以免吃到满口的砂子，破坏了口感，在烧烤的时候若担心蛤蜊汤汁流失，可放在容器中或以铝箔包起烧烤，并将接连壳的地方先用刀子划断，让蛤蜊烤熟后壳不会自动弹起让鲜美的汤汁流失。花蛤，俗称"文蛤"，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。花蛤通常是对产于近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称，尤指:小眼花帘蛤，菲律宾帘蛤，其中小眼花帘蛤又称杂色蛤，与另一种菲律宾蛤仔，俗称花蛤，辽宁称蚬子(xianzi)，山东称蛤蜊(gala)花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强(广温、广盐、广分布)，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是四大养殖贝类之一。可食用做菜。花甲的家常做法豉汁花甲主料：花甲半斤辅料：红辣椒一个，香葱一小把，生姜三片调料：食盐，鸡精，老干妈1、将花甲用水反复冲洗几次，将红辣椒、生姜切成丁，香葱洗净切成葱花备用。2、烧一锅水，水开后，将花甲倒入锅中，将花甲烫开。此过程大约为两分钟，如果能烫开，说明花甲是活的，只取张开的花甲。3、将烫开的花甲摆入盘中。4、在盘中的花甲上铺上老干妈，并放适量的老干红油。然后将姜丁、红辣椒丁撒在花甲上，撒上少许盐和鸡精。5、上笼蒸，大火蒸10分钟，花甲就蒸好啦。6、在花甲上撒上葱花。文蛤的家常做法茶壶海鲜蒸原料：文蛤2个、鸡肉20克、鲷鱼20克、虾30克、银杏10克、香菇1个、山叶少许、裙带菜5克、清酒30ML、木鱼水ML、柠檬10克制作：1、以清酒和水煮开文蛤。2、将蛤水滤清，蛤肉清理后备用。3、鸡肉、鲷鱼、虾、银杏及香菇放入陶瓷壶内。4、注入蛤水及清汤各60ML，上笼蒸15分钟。5、即加入蛤肉及山竹蒸2分钟即可。6、将柠檬及陶瓷壶汤置于盘中。

凌波鱼是淡水鱼。凌波鱼通常指巴沙鱼，属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。巴沙鱼外形与我国珠江水系产的白骨鱼极为相似。凌波鱼生活习性：巴沙鱼喜群集，常活动于上、中水层，杂食性，可投喂人工配合饲料，喂食时能游至水面吃食。耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。每亩放养4—5厘米规格鱼种3000尾左右，苗期以投喂小杂鱼和米糠为主，约半年个体增重至600—700克。商品价格20元以上。巴沙鱼，是重要的淡水养殖品种。该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500—800克，次年可长到1500—2000克，个体可达15公斤。越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

鲷鱼片的家常做法大全怎么做好吃视频

（1）放养前需排干池塘水，暴晒一周左右，在此期间对池塘破损地方进行修补，同时加固塘基，之后做好消毒处理，每亩用100斤茶麸打碎兑水调制好后全池泼洒。

材料

扩展资料：

冷冻鲷鱼1片绿芦笋1把新鲜香菇6朵辣椒1根姜末酌量酱油1大匙味霖1大匙香油1/2小匙玉米粉少许蠔油2大匙泰式甜辣酱2大匙米酒1大匙

st他是一款款肉质鲜美、口感丰富的鱼要一般的罗非鱼要大一点肉质要比普通的罗非鱼清新更重要的是这种新品的脆肉罗非鱼保留了原有罗非鱼品种的营养价值和特性经过自主研发的养殖技鱼味鲜甜，刺少肉嫩，肉质更加结实口感清爽，脆滑、爽口。ep11

将腌渍入味的鲷鱼片均匀裹上少许玉米粉ˊ热锅ˊ加入油2大匙ˊ将鱼片煎至两面金黄定型ˊ(然后先盛起备用)用原锅余油ˊ炒香姜末ˊ接着加入香菇和辣椒略为拌炒

step33

将鲷鱼片再次回锅ˊ并加入调味ˊ拌匀ˊ完成前再呛入米酒提香即可

step55

鲷鱼片较为细致ˊ所以下锅煎时裹上少许粉可以帮助定型ˊ鱼肉才不会松散掉ˊ蠔油和泰式甜辣酱本身就带有黏稠感ˊ略为拌匀让味道相溶合即可ˊ咸甜的口感ˊ鱼肉滑嫩ˊ蔬菜鲜甜ˊ滋味很不错喔ˊ喜欢的ˊ试着做做看。

营养价值居海洋之冠！2鲷鱼料理吃出鲜甜好滋味

鲷鱼之所以在日本这么受欢迎，一方面是因为它真的好吃，另一方面还是受传统文化影响，自古以外，在数千年前的绳文时代，当时就开始食用鲷鱼了。但是并不代表鲷鱼就一定比金枪鱼、三文鱼还好吃。

鲷鱼通常指的是真鲷，而日本自古就有（2）消毒完一个礼拜后，进水70-80厘米，每亩施600-800斤有机肥，以培育浮游动植物饵料，等水变浓后加入到1米左右。「喜庆鲷」或「即使腐烂了也还是鲷鱼（真金不怕火炼）」的用法，可见日本把鲷鱼当作是高级鱼。过去因价格昂贵，一般人少有机会吃到，但近年来养殖鲷鱼相当普遍，大约占市面上流通真鲷的八成，只要野生鲷鱼的一半价格就能买到；再加上养殖技术进步，养殖鲷鱼的风味完全不输野生鲷。鲷鱼的美味是来自肌苷酸、甘胺酸、肌酸、牛磺酸，即便不太新鲜，味道也不太会产生变化，所以才有即使腐烂了也还是鲷鱼的说法。

从营养成分来看，鲷鱼能提供优质蛋白质，养殖鲷鱼的优质蛋白质和维他命E是野生的2倍2、放养准备，维他命B1则高出4倍。养殖鲷鱼之所以脂肪含量较高，原因可能是饲料不同，以及运动不足。鲷鱼的脂肪含有丰富的EPA、DHA等多价不饱和脂肪酸，能降低血液总胆固醇以及中性脂肪，预防血栓的发生，比起肉类脂肪，鱼类脂肪较不容易变成体脂肪，因此深受现代人的喜爱。

鲷鱼可做成生鱼片，或是盐烤、红烧、汤品，也可做成西式的鱼排或是拿来蒸烤，而加入许多蔬菜快炒则是中式做法，不管哪一种烹调方式都能品尝到美味的鲷鱼，也能摄取到均衡的营养。

长寿鱼橙鲷鱼是人工养殖还是野生

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深海鱼类，无法实现人工饲养。 长寿鱼 学名

step44

下图为 大西洋胸棘鲷 Hoplostus atlanticus ，

科属不同：罗非鱼为慈鲷科、罗非鱼属鱼类；鲷鱼为真鲷，鲷科，真雕属鱼类。

而在深海鱼中，新西兰进口的长寿鱼，在国内销售畅销，味道鲜美，营养价值高。但由于是深海鱼，体内可能含有蜡脂，处理、食用不当可能引起腹泻。

马鲷鱼可以和什么混养，能和鹦鹉鱼混养吗

不过，也并不是所有的鱼都不适合跟马鲷鱼养殖。比如泥鳅就是可以跟马鲷鱼养殖的。这种鱼由于外观并不起眼，马鲷鱼马鲷鱼可以跟泥鳅和狗仔鲸混养。从性格来看，马鲷鱼是一种比较凶猛的鱼，领地意识是非常强的，比较好斗，很多鱼都不太适合跟它们混养。泥鳅可以跟它们混养，是因为它们本身不太起眼，且游动速度快，可以很快逃跑。另外，狗仔鲸也可以跟马鲷鱼混养。在混养过程中，要用大一些的鱼缸，还得提供充足的食物。很可能注意不到它们。而且泥鳅是一种游动速度非常快的鱼，因此即使是马鲷鱼追逐它们或者跟它们打架，泥鳅也很容易可以逃跑。金眼鲷目 Beryciformes 燧鲷科 Trachichthyidae 胸棘鲷属 Hoplostus 鱼类除了泥鳅之外，狗仔鲸也可以跟马鲷鱼放在一起养。在混养的时候，需要注意的问题还是比较多的，空间和食物是最重要的两个因素。需要提供充足的空间以及丰富的食物，这样鱼类之间互易养殖、病害少、产量高，亩产超过5000千克，养殖成本每公斤8元左右，成鱼价格每公斤11元~12元，养殖效益明显。近年来广东、海南已有部分养殖户养殖并取得成功，随着养殖规模的进一步扩大，有望成为一个新兴养殖品种受到广大养殖户的欢迎。不容易发生冲突。

罗非鱼和鲷鱼的区分

一、罗非鱼和鲷鱼的区分

（1）罗非鱼：罗非鱼为慈鲷科、罗非鱼属鱼类，又叫非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。

（2）鲷鱼：鲷鱼为真鲷，鲷科，真雕属鱼类，又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼等。

2、生活环境不同

美味清爽的【芦笋鲜菇炒鲷鱼片】就完成罗。（1）罗非鱼：罗非鱼对环境的适应能力较强，可在淡水与盐水中生存，同时在面积狭小的水域中也能生活，一般在淡水中生活。

（2）鲷鱼：鲷鱼为深海鱼，一般生活在step22海中。

二、罗非鱼养殖技术

1、养殖场地

（1）选择在水质清洁、无污染、土质良好、交通便利的地方建养殖池，池子面积在5-20亩即可。

（2）水深控制在2.5-4米左右，注意池底需平坦，塘基要坚固，保水性能要好，池子周围要无遮挡物以便通风。

3巴沙鱼作为西方超市里卖的最为便宜的一种鱼，有很多种食用方法，但大都以菜谱为主（西方人很少吃淡水鱼，尤其养殖鱼类），其主要消费群体是的新们，因为其鱼肉本身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤，西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现（无鳞无刺，整片的鱼肉），烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调，可以用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。、育苗放养

（2）每立方米水体投放1尾罗非鱼苗，同时适当投放50克/尾的大头鱼40-50尾/亩，30克/尾的鲢鱼 30-40尾/亩。

4、饲养管理

（1）在罗非鱼还没达到150克之前，采用肥水养殖，以池塘培育出的浮游动植物饵料为食，一般每周施肥一次，每亩施200-300斤左右。

（2）等罗非鱼达到克时，投放全价配合罗非鱼饲料养殖，一般每天投放2次饲料，在上午9-10点，下午5-6点时投放，投放量为鱼体重的 3%-4%。

鲷鱼为什么比三文鱼便宜

巴沙鱼喜群集，常活动于上、中水层，杂食性，可投喂人工配合饲料，喂食时能游至水面吃食。耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。每亩放养4—5厘米规格鱼种3000尾左生活环境不同：罗非鱼适应环境能力较强，可在淡水与盐水中生存；鲷鱼为深海鱼，一般生活在海中。右，苗期以投喂小杂鱼和米糠为主，约半年个体增重至600—700克。商品价格20元以上。

因为鲷鱼养殖周期短、产量高。

鲷鱼是一种人工养殖做法的淡水鱼类，养殖周期短，生长速度较快，产量高成本较低，价格相对较低。三文鱼多为野生或者进口，需要经过长时间的运输，运输成本较高，价格也就相对较高。

脆肉鲷鱼是脆肉罗非吗

鲷鱼其实在咱们也有，叫做加吉鱼，听名字感觉就不一般。没错，鲷鱼属于比较名贵的品种，肉质鲜嫩，一般有红鳞和青鳞两种，红鳞的比较漂亮，更加珍贵。鲷鱼几乎全身都可入馔，生熟食皆味美，还可以做成寿司。

是，脆肉鲷又叫脆肉罗非鱼，是茂南当地的特色产品。它肉滑、脆嫩、没有任何泥腥味，广受大家的喜欢。

1、然后摆入绿芦笋再拌炒个1~2分钟ˊ(觉得太干可酌量加少许水)科属不同

因为罗非鱼杂食性的特点，若采用池塘养罗非鱼，塘基养鸡、养鸭等粗放的模式，不良的养殖环境会影响脆肉罗非的生长，所以会注重以生态农业和大健康为基础来养殖脆肉罗非。

脆肉罗非鱼是世界水产业的科研培养的淡水养殖鱼类。通常生活在于淡水之中，也能生活于不同盐分含量的咸水中。