有机农业大棚的介绍及特点？

（1）适时、适量开启风口通风

6.1栽培设施技术方案

赣榆三七大棚种植 临沂三七种植技术

赣榆三七大棚种植 临沂三七种植技术

6.1.1建设目的：摆脱对自然环境的依赖进行有效生产的新型农作方式，提高了土地利用率、劳动生产率、农产品质量和经济效益。

6.1.2园艺设施内型分为：塑料大棚、连栋大棚、节能型日光温室。连栋大棚投资高，耗能大，投资回收时间长，不适合我地发展现状，因此我公司目前不建或少建，主要以塑料大棚、日光温室为主。

（1）塑料大棚主要进行早春及秋延后栽培。我公司采取无支架钢管式大棚设计方案，南北走向，跨度8米，肩高1.6米，脊高2.8米，棚长60—80米，设计寿命15年，无滴保温（1）全面积覆盖地膜，增大昼夜温科学通风排湿；防老化膜覆盖。

（2）半地下蜂窝式大棚主要进行春提早、秋延后及喜凉蔬菜冬季反季节栽培，实现蔬菜生产。南北走向，棚距1.8米，平地下挖0.5米筑成1米高的墙，在墙上按4040打吸热孔，跨度8米，肩高1米，脊高2.8米，钢管建造，棚内无支架，双膜覆盖

（3）半地下蜂窝式无支柱钢架节能日光温室，以我地纬度（33度）阳光入射角、太阳高度角（冬至）为依据设计，温室跨度8米，采光面角23度，后坡面仰角42度，脊高3.2米，后墙高2米（含下挖深度），下挖深度0.8米，棚长60—80米，坐北朝南偏西5度。

6.2设施环境的调控技术

6.2.1光照条件的调控

（1）建造一个结构合理、透光性强、升温快、保温性好、便于管理的温室设施；

（2）适时揭盖草帘，延长采光时间；及时擦膜，维持采光面的透光性能；

（3）张挂反光膜、地面铺设反光膜；实行南北行向、宽窄行栽培；

（4）调整种植结构与密度；提高作物自身的光合效能，选择合适品种。

（5）增加光照设施(金属卤化物灯)，进行人工补光。

6.2.2保温防冻方案

（1）增强透光率，起垄栽培，覆盖地膜，严密封闭消除空隙散热；

（2）提高覆盖物的保温总量，增加加温设备；

6.2.3设施内空气湿度的调控

（2）科学灌溉；

6.2.4空气质量的调控与科学施肥

（2）增施有机肥，防止土壤盐化；

（3）安装EFQ-40二氧化碳发生器，增施二氧化碳，

6.3有机蔬菜生产技术规程

6.3．1 有机养心菜.景天三七.养心茶生产技术规程

（1）品种选择：养心菜

（2） 整地做畦 定植前3～5天深翻土壤，深翻前每667 ㎡ 施腐熟有机肥0 kg，整畦时在栽培行中间开沟施钾矿粉和磷矿石，各25kg／667 ㎡，畦宽带沟1.4 m，畦高25 cm，要求畦直，沟渠畅通，以利排灌。

（3） 育苗与定植

苗床准备 每667 ㎡ 栽培面积需苗床4 ㎡ ，苗床应选择在管理方便、便于菜苗运输的地方，苗床宜选择地势较高、水源条件好、杂草少、有机质含量高的疏松菜园土。苗床应整平、整细，床宽1.3 m、高0.3 m，播种前每10～13苗床施腐熟人粪尿30 kg，钙镁改良剂1 kg。

养心菜忌强光及长日照，秋养心菜苗床应选择通风、背阴处或用遮阳网搭棚育苗。春养心菜播种时日均温在5℃ 以下时需搭盖塑料薄膜保温。

催芽。播前可先浸种催芽，也可干籽下种，经浸种催芽的种子，播种时要特别小心，以防碰断嫩芽。夏秋季育苗，因天气炎热莴笋种子出芽困难，应先催芽再播种。催芽的方法一般是采用低温催芽法。将养心菜种子浸泡5～6小时，淘洗干净后用湿布袋包好，置于15～20℃下催芽。

适期播种。栽667 ㎡养心菜需准备苗床12～15㎡ ，每667㎡ 用种量为150～g。苗床浇水后种子均匀撒播，用细土覆盖1～1.5 cm。一般大棚秋延迟栽培的养心菜播种期应在8月中下旬，收获期在11月下旬至l2月份。播种前苗床应浇透水，将种子与干细土拌匀，均匀撒播在苗床内，播后盖细土，以种子不露出土面为度。

培育壮苗。幼苗出土后l5天，幼苗2～3片真叶时进行间苗，株行距均为5—6 cm。去除病弱苗、过密苗，1 m留苗以1200株为宜，有利于育壮苗。间苗后及时施肥，施以畜禽粪便及其堆肥。在雨水多的温度高季节，需进行防雨和遮阳等保护措施。苗床温度白天控制在18～20℃，夜间12～14℃。苗龄20～30天，叶片养心菜数秋4—5片、春养心菜5～6片时即可移苗定植。

定植 定植前1～2天苗床要浇水，以便起苗。选择阴天或下午进行，带土取苗，避免伤断根系，使土坨与地面齐平，苗要栽直、栽匀。若覆盖地膜，则在定植后将定植孔用土封严。栽后及时浇水，以利缓苗。采用三行区定植，株行距40 cm×35 cm，667 ㎡ 种3000株。定植后及时浇定根水。定植后3～5d，应及时查苗补苗。

（4）田间管理

有机养心菜生产施肥原则 有机养心菜生产中施肥必须坚持以有机肥作底肥为主，追肥化肥为辅的原则，实施测土配方施肥、平衡施肥，遵照有机产品生产技术要求。有机肥应做到无害化处理和充分腐熟后施用，以防止对土壤和农产品的污染。

追肥 幼苗成活后应及时追肥，每667 m 追施10％腐熟人粪尿2000 kg，以后结合灌水隔l0～l5天浇施畜禽粪便及其堆肥100-200kg，连浇3～4次，苗期及莲座期叶面喷施0.3％硼酸岩浸提液各一次。

灌溉与中耕 灌溉结合施肥进行，在不同时期需水不同，灌溉方法也不同。干湿交替，防苗老化或徒长；秋、冬季傍晚前后灌水，春季阴雨应注意排除田间积水，保持畦面干爽。有机养心菜生产灌溉用水，必须选用清洁的水源，灌溉水的各种指标要符合灌溉水标准。成苗后结合次追肥中耕除草一次，生育期间中耕除草2—3次，后期应停止中耕。

（5）病虫害防治

养心菜主要病虫害有霜霉病、茎腐病、菌核病、蚜虫等，

可使用天然除虫菊，苦楝碱，鱼藤酮类，植物油及其乳剂，印楝树提取物（Neem）及其制剂等防治。

（6）收获

养心菜收获的适时期是“平口”，即养心菜主茎顶端与叶片的叶尖相平。此时嫩茎已长足，不仅产量高，而且含水分大，质地脆嫩，味甜可口，品质及商品性均佳，故应及时采收。过早采收产量低，晚则花薹易伸长，纤维增加，肉质变老发硬，甚至空心，降低食用品质及商品质量。采收时用锋利的刀器从连接根部处平砍后去除茎基部叶片，保留顶部5～8片叶，按大小、粗细捆绑分级。

6.3．2 有机韭薹、韭菜生产技术规程

(2) 适期播种 只有适期播种，韭薹才能获得优质高产，从气候条件来讲， 秋播韭菜的播种以日平均气温达到20～22℃为宜，幼苗在越冬之前能长出6～8片叶。

(3 )合理密植 针对韭菜生长期长，需肥多，根系浅，根系吸收能力弱的特点，播前要求精细整地，施足基肥，播前1周667㎡ 施经充分腐熟的农家灰杂肥或堆肥5 000—8 000 kg、饼肥100～150 kg、磷矿石粉和钾矿粉各25 kg，并深翻人土，充分拌匀。播种时坚持拉沟顺畦摆种，沟深4～5 cm，密度原则上根据蒜种大小、土壤肥力、播种早晚来确定，对于韭菜土壤肥、播种早的可适当稀点，反之则密些一般情况下， 纯种田或长期套种玉米的田块，行距10cm，株距3cm，667㎡栽6万株左右；棉套田，行距8 cm，株距3cm。

(4) 田间管理

合理施肥 在施肥总量上要采取“稳磷、控氮、增钾”的策略，基肥占总用肥量的7O％。在施足基肥的基础上，追肥要按照“轻施提苗肥，巧施返青肥，重施抽薹肥，补施催头肥”的原则进行。提苗肥，宜在2—3叶期施用，此时韭菜已进入自养生长阶段，可视苗情667 ㎡ 对水泼浇1 000 kg腐熟的粪肥；返青肥， 宜在2月中旬，当气温逐步回升，韭菜即将开始返青生长时追施，一般667 ㎡ 施畜禽粪便及其堆肥150～2O0 kg，基肥不足的田块，667 ㎡ 施200－300kg，开沟集中深施抽薹肥，在3月中旬韭菜鞘叶(一叶)刚露尖时追施， 一般667 m 施畜禽粪便及其堆肥24O～30O kg，以满足抽薹需要。同时要搞好田间水系，确保旱能灌，涝能排，满足韭菜不同生育期对水分的需求。

及时中耕除草 中耕主要在两个阶段进行：一是在3叶期至“大寒”，此期宜进行两次深度2 cm左右的中耕，促进根系下扎，培育壮苗。二是在“立春”至“春分”，进行3～4次1～1.5 cm深的中耕。中耕要求不伤根、不伤苗、除净草。“清明”以后，应停止中耕松土，以防损伤根系，影响产量，如有杂草，宜人工拔除。

综合防治病虫害 目前韭薹生产的病虫害主要有“一虫二病”，即韭蛆和叶枯病、黄斑病。防治上，必须坚持“以防为主，综合防治”的策略。对韭蛆的防治，主要应采取有机肥要充分腐熟，也可用印楝树提取物（Neem）及其制剂；天然除虫菊（除虫菊科植物提取液）；苦楝碱（苦木科植物提取液）；鱼藤酮类（毛鱼藤）等防治。对叶枯病和黄斑病的防治，要在搞好轮作换茬、理清田间水系、适期播种、增施磷钾肥、加强田间管理培育健壮植株。

(5) 适期采收 韭薹开始分化到采收， 历时2O～25 d， 前期生长慢，甩尾后生长加快， 当田间大部分韭薹抽出约25 cm，总苞变白，韭薹刚开始打弯时， 应及时采收。韭薹采收早了产量低， 晚了纤维多，品质。一般在3月中旬采收，生长整齐的1～2次可采完，在采薹前10d，要停止浇水，使韭薹与叶鞘适当松离，便于采抽韭薹。

(1) 品种选择

选用抗逆性强，适应性广商品性好，高产优质，耐贮藏的中晚熟品种，不要使用转基因黄秋葵品种。

(2) 种子处理

将种子放在30～40℃的温水中，搅拌l5分钟。除去瘪子，在温水中浸泡5小时，再用清水洗干净。

(3) 育苗

播期 根据花球上市时间和选用的不同品种，来确定播种期。

营养土配制 用3年来未种过十字花科作物的肥沃大田土7份，经过高温发酵充分腐熟的优质粪肥3份，过筛。每立方米营养土中，加入磷矿石粉或钾矿粉1．5公斤，混合均匀。用8×10厘米的营养体，把营养钵摆在苗床内，浇足底水，水渗后覆一层细土，每钵下种子2粒。播种正值高温季节，用遮阳网遮阳，并设防雨、防虫设施。出苗后及时除去遮盖物，再撒细土弥补裂缝，及时间苗,苗龄30天左右，长出5～6片叶即可定植。

(4) 定植 亩施优质腐熟圈肥40OO～500O千克，深耕20厘米，把肥料翻入土里，然后做成高垄。定植时选用壮苗，标准是：茎节粗，叶片厚，色深绿，根系发达，植株较大，无病虫害。亩穴施磷矿石粉或钾矿粉20～25千克，密度为0～0～3000 亩，定植后浇封埯水和缓苗水。

(5)田间管理

水分管理,定植后遇晴天，早晚各浇1次水，促进成活；成活后的生长前期，在晴天每天浇水1次。植株需水量大，要求土壤保持湿润，如遇干旱天气，应灌跑马水。切忌浸灌、漫灌。并做好开沟排水，防止雨天田间积水。

勤施追肥,特别是早熟品种要促进植株前期的营养生长，由于该品种栽植后生长期短，在定植后60天左右即可采收，因此，一定要保证长成健壮高大的株形，要求追肥以促为主，一促到底。缓苗后用干的农家肥和脱水的家畜粪便进行追肥；莲座期用草木灰和畜禽粪便及其堆肥，随水追肥；

中耕培土、畦面盖草,一般在每次施肥前进行中耕松土，在植株封行前中耕除草2—3次，1次中耕施肥后元，一年不多可以销售万盆，现在已经接到不少订单，进行培土，培土高度掌握在叶柄基部下2 cm，这样植株不易倒伏，可促进根茎部萌发不定根，培养强大根系．使主茎粗壮，而提高产量。培土后进行畦面盖草，可以有效地降低盛夏时期的土壤温度．保持土壤水分，减轻水土流失和杂草的生长，还有疏松土壤和增加土壤中有机质含量的作用。铺草应在伏旱之前割青草或用稻草、麦秆等铺在畦面上。

防治病虫害,可使用印楝树提取物（Neem）及其制剂；天然除虫菊（除虫菊科植物提取液）；苦楝碱（苦木科植物提取液）；鱼藤酮类（毛鱼藤）；苦参及其制剂等防治小菜小菜蛾、菜青虫等害虫。

(6)采收收标准：当充分发育长大，开始采收。为了便于运输，防止在运输途中擦伤造成腐烂，表面用软质纸张包裹，装箱运输。

6.3．4 有机辣椒、西红柿、等蔬菜和反季节蔬菜生产技术规程

(2) 适时播种 辣椒、西红柿不耐霜冻，怕高温，故秋季栽培播期应掌握避过炎热时期。 (3)合理密植 辣椒、西红柿生育期比春季短，生长势较弱，倒枝较少，适当提高种植密度有利于提高产量。

(4)田间管理

中耕追肥 追肥应结合中耕除草进行。追肥应掌握花前少施，花后多施，结荚盛期重施的原则，由淡到浓，一般3次。第1次在苗期，施腐熟清淡人畜粪水，第2、3次分别在结荚盛期和后期各施30％粪水，加过磷酸钙10公斤／亩。伏早期，注意浇水抗旱。对生长过旺或通风不良的地块，可摘除老叶、黄叶或过多世l叶片，以增加结荚率，减少畸形荚。

通风透光，促进开花结荚。宜在下午进行，以免蔓茎含水多易折断。

(5) 病虫害防治

栽培病害主要有锈病、炭疽病、根腐病； 虫害主要是豆荚螟和豆野螟。高温潮湿豆野螟危害，高温干燥豆荚螟大发生。防治方法：及时清除虫荚及幼虫，在豆地架设黑光灯，诱杀成虫。开花初期至盛花期用Bt乳剂1000倍液，或5％抑太保2000倍液喷蕾花、嫩荚。

(6) 适时采收

6.3.5.有机长白樬木﹙刺嫩芽茎根，中材﹚生产技术规程

(1) 品种选择

长白樬木﹙刺嫩芽茎根，中材﹚

(2) 育苗

种子处理,长白樬木每667㎡ 用种量为50～75g，播前将种子放在5O℃温水中浸种20min(分钟)，并不停搅拌，捞出后晾干播种。

苗床准备,选地势高燥，排灌方便，土壤肥沃，近3年来未种过十字花科蔬菜的田块做苗床。用3年未种过十字花科蔬菜的土壤与优质有机肥混合，有机肥比例不少于30％。

播种,春长白樬木于9月下旬～10月中下旬播种，秋冬长白樬木在6月下旬至8月下旬播种。苗床采用条播或穴播，覆土1—1.2cm厚，压实，选用穴盘或用营养钵育苗。

苗期管理间苗幼苗出土后及时间苗，去掉病苗、弱苗和杂苗，间苗后覆细土。假植长白樬木苗龄长，苗期宜假植1—2次，分别在幼苗1—2片真叶与3～4片真叶时进行。移苗距离6-10cm。如采用穴盘或营养钵育苗，可在拉十字时移入穴盘或营养钵。田间管理夏季苗床棚，备好遮阳网和薄膜。晴热天上午1O点至下午3点用遮阳网遮阳，每隔1～2d(天)早晨浇透水1次，阴雨天用薄膜避雨。

(3) 定植

整地施肥,要求深耕细耙，无大块土。在中等肥力条件下，结合整地，每亩施优质腐熟猪厩肥5 000kg、磷肥(P205)90kg(折过磷酸钙750kg)、钾肥(K2O)90kg(折硫酸钾180kg)。筑高畦，畦面宽1.4～2m，畦高15～20cm，畦沟宽40～45cm。

定植期与密度,早熟品种6—7片叶，中晚熟品种8～9片叶时移栽。早熟品种株行距10cmx10cm，中熟品种10cmx12cm，晚熟品种10cmx13cm。

肥水管理,播种后立即浇1次水，有利于全苗、壮苗。收获前5d(天)停止浇水。苗期、莲座期土壤见干见湿，结球期保持土壤湿润。幼苗定植后新根发生时施提苗肥，一般用稀薄的粪肥，在莲座期期结合浇水各追肥1次， 每次施氮肥45kg／hm (折尿素97．5k hm )。结球期可用O.7％氯化钙喷雾2—3次，以促进结球和防止干烧心。

(4 )病虫害防治

长白樬木的主要病害有霜霉病、黑斑病、病、黑腐病、病、软腐病等。

长白樬木的主要虫害有小地老虎、蛴螬、蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。菜青虫：可在卵孵化盛期用Bt可湿性粉剂1 000倍液(约1亿孢子／mL)。小菜蛾：可在卵孵化盛期用Bt可湿性粉剂1 000倍液。

(5) 采收

早秋和早春蔬菜淡季，当长白樬木叶适当紧实时，即可视市场需求情况，及时采收上市。

6.4 病虫害防治技术。以防止为主，综合防治的办法，建立病虫害预警机制，采用物理、生物、农业防治，实行“三避”实用技术，并购置防虫网、诱虫灯、杀虫板、除虫菊、生石灰、大蒜等，并实施相应技术，尽早使用“催化纳米活性水”生产有机蔬菜的新技术。通过上述措施确保蔬菜产品质量符合规定。

6.5 有机施肥技术。使用测土配方，平衡施肥技术，满足蔬菜正常生长需要，以消毒处理的红薯渣、谷壳、菇类废料、草木灰、粪便作为主肥，辅助有机无机肥及微肥，尽量堵绝化学肥料的施入，控制土壤含盐量、以小程度减少蔬菜的亚盐含量。

6.6品种选育。选择抗病、高产的优良品种是决定蔬菜质量的内在保证。要加快引进国内外名优蔬菜品种在基地进行试验、、并筛选适合我县栽培的新品种，加快有机大棚蔬菜品种的更新换代步伐。

云南文山三七40头要长几年？

6.3．3 有机黄秋葵生产技术规选地：三七多系家种，栽培土地宜选择向阳山坡。土壤一般以沙质黑壤土为佳，灰土次之，红土更次。粘土不宜栽培。选地是引种三七成败的重要因素之一。宜选海拔700—1500米、东阳、坡度10—20度的山坡。海拔400米以上的低山区或丘陵平原地区，病虫害比较，而且叶片常出现早期脱落现象。经验证明，宜选阴凉通风，西面有高山遮阴的山坡为好。程

4年左右，具体还要看怎么种植，在云南满泽三七产地文山，三七是播种在山上，自然生长出来的，这种三七种植时间长，因为三七生长缓慢，而完全考自然生长，所以像云南满泽二、千姿百态果实类三七那种40头的三七头，干透了的，不多要4年左右；但像外地大棚，打那种就是要长快些，一般就是两年左右；自己食用，还是自然生长出来，像云南满泽三七那种4年左右的老三七好些。

三七爬藤如何固定

6.1.3塑料大棚建设：

三七爬藤当苗高30至50cm时，及时搭架使其攀缘，一般用竹子或小木棒搭人字架将藤三七苗用尼龙绳固定在架上，使其攀爬向上，同时，摘心促侧芽萌发。

培育而成的。

方法：盆栽藤三七的爬藤方式是在墙壁上方建立支架，让藤三七顺藤攀爬。用竹竿或木条等搭成2米左右高的支架，或利用大棚支架，以利藤三七缠绕生长。当然，也可以采取以下造型方法，就用金属丝制作架子。将金属丝架子做好之后，罩在盆栽上面。之后随着藤三七的生长，藤蔓便随着制作好的架子往上爬。

2.

三七爬藤：在秋季就会开满穗状的白绿色的花朵，是一种爬藤生长的植物，根茎下面会长出膨胀的块茎，它还是民间流行的蔬菜。三七爬藤可以用来煲汤或爆炒，它也有很好的功效，能够保肝，有一定的降血脂和降血糖的效果，定期吃一点还能疏通肠胃的。

三七爬藤在各种环境都能生长良好，但是是有温暖湿润的环境，保持通风良好，有一定的光照，这样才能生长旺盛。盆栽的土壤需要疏松肥沃和良好的排水性，可以在土壤中适当添加腐熟的有机肥或堆肥土，增加肥力，让枝叶长得更加旺盛。

适合市民培植的盆栽蔬菜 怎样种植盆栽

这类蔬菜品种又多又引人注目，例如五色辣椒（青、红、黄、紫、白五色）、手指般粗的黄瓜、荷兰产的球茎茴香等，外形奇特，色

适合市民培植的盆栽蔬菜

盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器内种植的蔬菜，供人观赏和采摘。随着人们生活水平的不断提高，部分消费者对蔬菜表

现出求新、求特的需要，一些新型的种植方式逐渐被人们接受。许多市民希望种植一些既能观赏又能食用的蔬菜，到过

郊区的菜农在自己地里用盆栽的方法把菜种好再卖给市民，市民只在家里养护就容易多了．农民也可以获得比较高的经

济效益。一般在保护地种植667m2。盆栽蔬菜，可以种出1万2 000盆左右(1年2茬) ，按每盆售价3～5元计算，667米2。产值可以4万～5万元。除去开支，667米。效益可以达到2．5万元以上。

栽培盆栽蔬菜应具备的条件

种植盆栽蔬菜应在温室、塑料大棚等保护地内进行，并且风口和门口要用防虫网封严。要具备微喷或自来水浇水设施。

选购大小适宜的花盆，可选择塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别名贵的品种还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选

用泡沫箱，但泥瓦盆在出售时要套上一个塑料盆。在基质选择、肥料和农选用方面要遵循以下原则。

1使用的基质必须清洁，消毒。营养全面，无病虫害。一般选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙做基质。

2尽量不用化学肥料，较多地使用如麻渣、花生饼等有机肥，亦可用发酵菌堆制、以牛羊粪为主要原料的充分腐熟的有机

3允许使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合细菌和溶磷菌，通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分

的充分利用。

4不允许使用化学农，允许使用植物性、矿物性的生物农来防治病虫害。

选用适合盆栽的作物和品种

观果类蔬菜彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、

黄秋葵和香艳茄等。

彩色蔬菜

绿叶保健蔬菜

生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等。

根茎类蔬菜

茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、萝卜与胡萝卜等。

栽培技术要点

安排适宜播种期

据生育期长短和消费者需求来安排播种定植

期，使种植的品种在节假日和旅游旺季能出售。

调节适宜的温度、光照和湿度类和叶类蔬菜要求温度与湿度不同。要分开种植，并按不同温湿度和光照进行管理。

及时搭架整枝蔬菜不仅要求长势好，还要求美观有艺术性，矮生作物要及时整枝去除黄叶，番茄、瓜果类要用竹木

肥水管理要科学

采用无味的有机肥，适时浇水和控水，使其根系发达、生长健壮、结果好

盆栽蔬菜市场前景好

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发布时间：

[2009-4-14 9:33:56]

作者：

[吴成龙

整理

]河南日报农村版

点击率：

[高价盆栽韭菜令人望而兴叹1423

]近年来，在一些大城市出现了盆栽蔬菜这一新颖的商品，深受市民的青睐。目前在上海、江浙等地，一些菜农把蔬菜栽种在花盆里投

放市场，收益颇丰，一盆西洋南瓜，贵的可卖近千元；一盆茎秆挺直、盘如金盆的向日葵，可卖上二三百元。那么，盆栽蔬菜应该如何发

展呢？

据农村创业网介绍，盆栽蔬菜是指具有优雅轻盈的株态、奇特美丽的外形、绚丽多彩的色泽，既可作为蔬菜食用，又能体现出极强的

观赏价值的蔬菜。盆栽蔬菜既可作为盆景点缀居室，又可将庭院、阳台装扮得葱绿嫣红。据分析，这类具有观赏和营养价值的盆栽蔬 菜市场发展前景诱人，有望成为农村致富好项目。

据了解，虽然同样是蔬菜，栽的地方不同，栽培方式不同，所产生的市场价值也就不同。自种盆栽蔬菜不仅吃起来别有一番风味，而

且也可以用来教育城市家庭的独生子女，让孩子们体会到农民

的艰辛，提高自身素养。

目前，盆栽蔬菜主要有以下三大类：

一、五彩缤纷叶菜类

这种蔬菜的菜叶颜色鲜艳多彩，所提供的审美享受与一些花卉相比毫不逊色，且营养价值高。例如七彩、紫叶生菜、金色和白色 金针菇等品种。

彩斑斓，叫人爱不释手。

三、可菜可果两用类

这类蔬菜赏后可当菜吃，洗干净后可直接入口当水果吃，极受青少年（特别是少女们）的青睐。

由于居室的特殊环境条件对观赏蔬菜有一定的限制，常用于居室栽培观赏的蔬菜种类有樱桃番茄、五彩椒、袖珍南瓜、人参果、 彩叶莴苣等。

15

～30

厘米，开展度

45

果实形状因品种而异，有的品种呈长圆锥形或圆锥形，有的则呈圆球形。单果重

2～

10

克，果实小巧可爱，是一种观赏食用兼有的蔬菜。

樱桃番茄株高、株冠

16

厘米左右，主干粗糙而多气根瘤，植株形象古朴，酷似

“盆景

”。果实小巧美艳，恰似樱桃、珍珠等，口感极

好，与菜用番茄相比，清润鲜美尤为突出。

彩叶莴苣目前主要的栽培品种有汉城红、赤皇、红翠莴苣等。茎有绿色、绿白色、紫色等，叶有紫红、红、褐红等色，营养价值高于 一般莴苣。

人参果又名

“香瓜茄

”，果实既有观赏价值，又可当水果食用。形似小灌木，株高

60

～150

厘米。单株可结果

30

个左右，果实似梨形、

椭圆形，一般单果重

50

～400

克。

袖珍南瓜既可爬地栽培，又可搭架栽培。袖珍南瓜单果重在

1.5

公斤以下。果形多种多样。主要品种有东升、一品、东英、万福、仙 姑、吉祥、如意、黑锦、黑姬、胜锦、胜栗、绵栗等。

有兴趣的农民朋友，可以结合自己所在地区的具体情况，在找到有利市场条件下，因地制宜进行尝试也许真能成为一个增收致富的好 门路。

盆栽韭菜

新品种韭菜栽入盆中卖出

60

元的高价。

19

日，潍坊寒亭区朱里镇的马守波向大家展示自己新培育的平顶四号韭菜。这

种韭菜采取全封闭罩网防虫栽培，绿色无公害，同时和兰花有几分相似，还极具观赏性。

据介绍，盆栽韭菜选用新培育的优质品种，养分来自营养土，整个成长过程全封闭罩网防虫，不用打施肥，全部采

用生物有机肥栽培。通过盆栽这种方式一来可以观赏，二来可以食用。利用韭菜的生长特性，随吃随割。这个新品种可以

吃二至三年。菜农马守波说，今年销路还不错，价格可以卖到

60

准备再适控制量1000—1500hg/㎡当扩大栽种规模。

该区高里镇镇干部孙乐华说，

盆栽韭菜，

种植科技含量的一个小亮点，

在做好产品之后还要进一步打造品牌。

像潍县萝卜、固堤西瓜等能大幅提高农民收入都是得

益于品牌的建立。

记者从寒亭区区委了解到，都市农业是该区的一个发展重点，菜蔬瓜果的种植和供应上努力发展一些绿色、反时令、 观赏性、错时供应、全年供应的品种产品。按照这样的思路打造品牌产品，

60

元的韭菜还能有销路就是一个例证

在菜蔬瓜果的种植和供应上努力发展一些绿色、反时令、观赏性、错时供应、全年供应的品种产品。朱里镇菜农马守

波新培育了即可观赏又可食用的的平顶四号盆栽韭菜，

这种韭菜采取全封闭罩网防虫栽培，绿色无公害，

和兰花有几分相

似，极具观赏性。

据介绍，盆栽韭菜选用新培育的优质品种，养分来自营养土，整个成长过程全封闭罩网防虫，不用打施肥，

全部采用生物有机肥栽培。通过盆栽方式既可以观赏又可以食用，利用韭菜的生长特性，随吃随割。此新品种食用观赏期

可达二至三年。据菜农马守波反映，今年销路还不错，价格可以卖到每盆

60

元，一年可销售近万盆，现在已经接到不少

订单，正准备扩大栽种规模。

盆栽韭菜解决了传统韭菜种植中因消除地蛆致使物残留的难题，

也是目前提升种植科技含量的一个小亮点，

在产品培育成熟后要进一步打造成像潍县萝卜、固堤西瓜等品牌，品牌的建立和种植的推广可大幅提高农民收入

记者从市农业技术推广站获悉，今年春节期间，新型盆栽韭菜将首次面世，虽然保证没有污染，但其每盆两

三百元的售价还是让很多人望而兴叹。

据小汤山特菜大观园部李红岭介绍，

此次试种成功的盆栽韭菜都是去年

8月份将韭菜老根栽种在基质里

记者了解到，

目前这种盆栽韭菜的销售价为每盆

元到

300

元，虽然保证完全没有污染，但这样的价格还是让

很多人望而兴叹。

“一盆韭菜要这么贵？那我宁愿不吃韭菜饺子。

”陈表示，自己平时虽然很喜欢吃韭菜，但如果价格

真的这么高也只能放弃了。据专家介绍，盆栽韭菜价格之所以这么高，主要是因为栽培时使用的原料都是基质而非土壤， 再加上其他技术，导致整个栽培成本提高了很多。

具有管理简便、投资少、见效快、收益高的特点，特别适宜在院落或闲散地进行栽培。 2004

年春节前，无极县王村无公

害蔬菜生产基地在省农科院经作所的指导下，

利用其大面积生产韭菜有充足的韭菜根来源的优势，

韭菜，很快就被消费者定购一空，市场供不应求。具体方法介绍如下：

做畦或选盆：院内栽培为便于管理和美观，可将沙培床做成长宽相等的方池、菱形池或多角形池，长宽因地而 定，床高

18

～20

厘米；室内栽培可选购较大一点的花盆。

栽培基质：以直径

1毫米的河沙为基质，使用前应除去其中的石块、草根等杂物，用时应冲洗干净，防止 带入病菌，引发病害。畦底部可铺一层地膜，膜上铺

10

～15

厘米厚的沙。

3．韭菜根培育和栽植：一般可于

4月份露地播种培育韭菜根，当年的韭菜根生长势较弱，选择两年以上的

韭菜根，整丛挖起，注意不要伤根，剔去干枯老叶，剪齐须根和韭叶，留下宿根茎， 20

～30

株为一撮，栽到沙培床内，

株行距

20

厘米左右，室内盆栽可密些。并以洁净细沙填满空隙（勿埋过假茎）

，栽后用清水浇透沙床，以利促发新根。

4.

营养液：

由河北省农林科学院经济作物研究所研制的韭菜专用营养液，

使用时可根据苗情稀释

5～

10

倍使用

（也

可自己配制营养液，营养液由氮、磷、钾等主要元素和水配成）

。另外，沼气液肥是很好的有机肥料，可结合营养液肥交

替使用（室内使用要经过过滤和除臭处理）

。5.

管理：韭菜根栽植后

1周内可不浇水。室内栽培尽量关闭门窗，减少水分挥发。保持空气和沙床的温度在

20

℃1

。浇水或营养液要看天气和苗情，当植株生长势强，叶片宽厚，叶色墨绿时，证明养分充足，应少浇营养液，多浇清

水；当植株生长势弱，叶片瘦小，叶色黄绿时，证明养分不足，应多浇营养液，少浇清水。每次收获后，待新叶长出 2

～3

厘米再浇水施肥。每年应在越冬前覆沙土或基质

1～

2

在农村种植什么利润高？要掌握哪些种植技术？怎么种才好？

制作栽培厘米。的几百盆盆景

这个时候就可以选择一些农产品，比如说玉米水稻，然后也可以种植一些绿色的蔬菜，比如说黄瓜西红柿，也可以种植一些草，比如说三七，也可以选择种植枸杞或者是红枣，不同的产品种植的技术是完全不一样，首先就是要保证合适的土壤啊，然后也需要保证温度以及水肥管理。

我觉得应该种植辣椒，种植辣椒的利润比较高，同时市场上的销量也是比较多的，需要掌握种采薹方式： 用双手提薹，严禁用刀划薹或割薹或铲薹。简易包装：用软质绳捆系，每捆0.5～1.0kg， 捆系后摆放在荫凉处。植辣椒的技术，及时的浇水施肥，加强水肥管理和田间管理，定期的去除杂草，喷洒一些农，保证土壤的透气性。

三七灰霉病影响，该怎么防治？

1.

的方式方法就是，去买一些专业的农进行喷洒，而且也可以去完善排水，防止积水，也要去清理园区，及时去清理那些带有病虫害的叶片，也要去选择没有病虫害，品质比较好的种子，这样才能保证产量。

防治措施：农业防治1、选用无病种子选用抗病或无病品种，用无病种子进行种苗，提高种子的抗病和耐病性。 2、完善排水 注重种植区的排水工作，避免田区积水过多，可降低田间的湿度，同时保证大棚种植遮阴和透光度均良好。3、清理园区发现病害植株或叶片，要及时的清理，带离园区集中烧毁或深埋，避免病害的进一步扩散和为害。 4、剂防治可使用80%嘧霉胺水分散粒剂1500倍，8解决了传统韭菜种植中因消除地蛆致使物残留的难题，也是目前提升0%腐霉利水分散粒剂1500倍。

遇到这种情况应该及时的喷洒一些农，同时也需要选择一些杀虫的剂，还(1) 品种选择 铜山四季韭薹王。可以喷洒一些除菌的剂。

在种三七的时候，先给三七土壤里喷点农，种植好三七之后，再喷农，根据三七的状况，按时喷洒农。

烟台莱州适合种植三七吗

叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。

可以的。但是需要大棚。

五彩椒辛辣味强烈，可作调料，其品种类型有阳光五彩椒、红鹰五彩椒、迷你鹰五彩椒等。株高

山东也可能有大棚或盆栽种植三七，但气候环境上不适合北方种植。因为种植需仿野生环境。三七，又名参三七、田七、滇三七等。三七，属五加科，多年生草本植物，因其播种后需6～7年挖采，而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故得名三七。明代的学家李时珍称其为"金不换"。三七主要分布区域：云南文山 广西田阳 靖西 百色等地。

搭棚：搭棚有两种方法：一种是木柱、木横梁结构的天棚，即用木条、竹条构成，棚高5.5—6尺。另一种是木柱铁线结构的天棚，即用铁丝代替横梁，柱距8尺左右，每亩需木柱120—130根，棚的作用主要是调节光照和温度。根据不同季节和温度的高低而进行调整，春季日光投射的角度小，光较200弱，可以稀盖，一般透光度可为65%—75%，以后随光照的增强和气温的升高而逐渐加密，一般北坡直射光少，可盖稀些，南坡光强可盖密些。

云南文山满泽三七和其他三七的区别是什么？

(1) 品种选择 根年过节还可作为礼品送给亲朋好友。但是居民自己在家育苗配土都很不方便，许多人还不懂技术，很难种植成功。如果据消费习惯，选择适销对路的高产、优质、中光性、抗热的品种。

区别就是好坏，云南满泽三七又名文山满泽三七，三七不但是文山本地三七，而且还是挑选文山比较好的春三七“面朝黄土背朝天，3年以上的老三七头，地里挖出来，水洗晒干，比较干的三七；而其它三七不一定就是云南的三七，现在三七贵，很多外地不适合种植三七的地方，也会大棚控温种植；云南满泽三七，因生长土质、环境气候等原因，生长出来的三七头坚实、饱满，三七干，打粉细，食用效果更好些；三七的品质正与三七的产地，生长时间长短等有关。