海水养虾的基本常识

章稻田养鱼饲养管理技术

《水产养殖与水产品生产加工技术百科全书》投放鱼种以前按养虾的要求投喂和管理，即每半个月投一次腐熟的牛粪，每亩投施量为50~100 千克，每半个月检查并投放一次水草，发现有较多幼虾活动时，每日对小龙虾投喂1~2 次，每亩投喂鱼糜、枝角类、桡足类等动物性饲料400~500 克，当水温低于12 ℃ 时可不投喂。12 月至来年2月投放鱼种后，整个冬季白天对鱼种投喂一次。待第二年3 月水温开始回升，对鱼对虾开始正常投喂。对鱼投喂要定点、定时、定质、定量，每日投喂2~3 次。对小龙虾每日投喂2 次，傍晚时投喂一次，半夜零时再投喂一次。对淡水小龙虾的日投喂以池塘存虾总量的3%~5%加减，并定期给小龙虾投喂水草、牛粪等。3 月中、下旬可用地笼、虾笼开始捕虾，6 月底可用拉网收虾，将符合上市规格小龙虾捕捞干净，未达到上市规格的留池继续养殖，7 月中旬再拉网收获一次。小龙虾收获完毕后，鱼继续养殖到年底。此种模式的养殖，池塘放养的密度比单养小龙虾要高很多，因此特别要注意池塘水质条件的控制与管理。

[编 著]： 刘琦第二篇鱼类的养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗

[出 版 社]： 农业大学出版社

[卷 册 数]： 八卷

[光 盘 数]： 二张

[开 本]： 16开

[本书编号]： 12234

[定 价]： ￥1,996.00元

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水产养殖与水产品生产加工技术百科全书

《水产养殖与水产品生产加工技术百科全书》详细目录：

水产品生产加工部分

篇水产品生产加工质量安全卫生技术标准

麻痹性贝类毒素的测定生物法(sc厂r 3023-200,4'

腹泻性贝类毒素的测定生物法(sc，r3024-2004'

烤虾fsc胛3305-2003)

第二篇水产品无公害食品生产加工核心新技术规范

无公害水产品安争要求(GB 18406 4-200¨

无公害水产品产地环境要求fGB／'118407 4-200l_

第三篇水产品质量无公害生产加工核心技术基础知识

章水产品概述

第四篇水产品加工质量卫生安全控制

章水产品的质量安全l!生与危害

第二章水产品安全卫生控制体系(HAccP体系}慨述

第i章危险分析与关键控制^(H^ccP J原理

水产品养殖与病害监测治疗部分

篇基础知识

第章水产品主要养殖品种

第lI章特种水产经济动物养殖'学

章鳗池的水质管理

第三篇河蟹养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗

章河蟹的稻H养殖

章蟹类疾病病害监测

第四篇龟的养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗

章龟的综述

章饲养安伞管I里

第j章饱发病的原凶

… 第五篇水产品养殖质量安全管理

第五篇水产品冷冻、保鲜质量卫生安全新工艺新配方 章越冬管理

章水产品活体贮运 第_章防灾符理

第二章冷却保鲜原理与方法 第i章稻H{位类的饲养管理

第六篇水产干、腌、熏制品生产加工新工艺新配方

章干制品加『标准指耍

第二章水产T制品质量IJ生安伞新T艺新配方

第七篇鱼糜制品质量卫生安全新工艺新配方

章鱼糜加工概述

第二章鱼浆和鱼糜制品

章鱼糜制品质量及其检验

第四章各类鱼糜制品的加1．新『艺与新配方

章水产罐头生产基本过程

第九篇水产品综合利用质量卫生安全新工艺新配方

章鱼粉、鱼油生产机器与设备．

第二章鱼油质量卫，丰安全新_Il Z新日C方

第十篇水产品安全质量检验检疫

章水产品品质感官检验

第六篇虾养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗

章概况 a

第二章澳洲龙虾繁育与养成殖技术

第七篇贝类养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗

第二章扇蚍养殖

第八篇蛙类养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗

章成蛙的饲养与管理

章蛙的养殖技术

第九篇淡水养殖病害的诊断与防治

第章主要淡水养殖有类的人l繁殖

第二章淡水鱼苗角种培育

第十篇海水养殖病害的诊断与防治

章海水鱼类的养殖

第二章海水棘皮动物养殖

《水产养殖与水产品生产加工技术百科全书》读者对象：

农业 书籍：《水产养殖与水产品生产加工技术百科全书》

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小龙虾混养

每年的8~9 月投放经挑选的淡水小龙虾种虾，平均尾重40 克以上，每亩投放18~20 千克，雌雄性比3:1 。每年的12 月至来年的2 月投放鱼种，投放的鱼种可选择武昌鱼、鲫鱼、花鲍、白链、草鱼等对淡水小龙虾影响不大的非肉食性传统鱼类，但草鱼种规格不可过大，一般应控制在100克以下，以免影响螯虾的产量，或者投放匙吻鲟这样的滤食性名特品种。具体放养比例可参考如下：每亩投放50~100 克的武昌鱼种200 尾，30~50 克的鲫鱼种200 尾，100 ~150 克的白鲢200尾，100~200 克的花链100 尾，50~80 克的草鱼100 尾。或者是每亩投放50~100 克的武昌鱼种200 尾，50~100 克的鲟鱼种300 尾，50~80 克的草鱼100 尾。

合肥淡水小龙虾与鱼种混养有哪些技巧？1、捕捞 。 可以在6～7月和11～12月集中捕捞。先用地笼网、手抄网等工具捕捉，再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕捞。

1、虾苗放养：4月初投放，平均规格40-60尾/斤，70公斤/亩。将处理好的小龙虾，将蝎子尾的大刀横过去，将前三节也就是叉子上的支撑切断，小龙虾便容易弯曲成C形状，可以对着肚子往外捏，把龙虾泥得剪掉，如果有损伤、或者是臭味，可留着龙虾汁并切除。再用清水进行多次漂洗，备用。

2、鱼种放养：6月中旬亩放草鱼夏花0.25万尾，鳙鱼夏花0.45万尾。 3、饲料投喂：饲养全程投喂人工配合饲料。

投饵方法是“四定”，傍晚喂龙虾颗粒饲料，主要在岸边和浅水处多点均匀投喂。夏花放养后，上午喂草鱼颗粒饲料，主要在池塘中间投喂。

4水质管理：在饲养过程中每半个月换水一次，高温季节每三天傍晚注换水一次。 5、病害防治：在饲料中定期添加脱壳素、多种维生素、保肝类等保健添加剂，定期泼洒光合细菌和EM菌，一般在养殖中后期每个月使用一次光合细菌和EM菌。

6、收获情况：从6月份开始用地笼捕捉龙虾，捕大留小，及时将达到商品规格的龙虾捕捞销售，到9月底捕捞结束，12月份出售草、鳙鱼冬片。

淡水小龙虾与非肉食性鱼类混养的池塘应比单养小龙虾的池塘深，一般要求水深能达到2 米左右，池塘其他方面应按照前述的池塘清整的标准清整、消毒、除野、移植水草。平整池底，除去多余的淤泥。

种苗投放

投喂和管理

小龙虾与田螺可不可以混养

不能。

田螺有一层坚硬的壳，里面的螺肉含有非常丰富的蛋白质，营养丰富，螺肉是小龙虾比较喜欢吃的饵料之一。另外田螺壳含有大量的钙质，田螺壳在池塘中还能够起到补充钙质的作用。

小龙虾是一种杂食性动物，在幼苗阶段主要以浮游生物为食，而长大到2-3公分长度的时候就和成虾的食性相无几了，主要以水草、昆虫、蚯蚓、螺蚌等为食。特别是小龙虾个体更大的时候，捕食能力更强，水体中大量的螺蚌都会成为小龙虾鲜的活体饵料。

螺坨在小龙虾养殖中的作用，通常在投放小龙虾幼苗的时候，都会要提前在池塘中投放螺丝，每亩投放螺丝量在200-300公斤，这螺丝的主要作用就是供小龙虾捕食的。

扩展资料：

小龙虾养殖注意事项：

2、水质要勤换水，同时也可以在水池中适量的栽种水草，水草既可以净化池水，保证水质还可以提供一个休息、娱乐的场所。

3、龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。

参考资料来源：百度百科-小龙虾

如何做好吃又简单的小龙虾

水产品抽样方法(sc／章水产罐头加工设备T 3叭6-200,41

小龙虾是夏季的美味佳肴，每到夏天，家庭聚餐和朋友聚会中离不开它的身影。但是小龙虾这种食材却有着十分繁琐的处理和烹饪方法，让不少人望而却步。今天我将分享一些简单又好吃的小龙虾处理和烹饪技巧，让你轻松享受美味的小龙虾。[出版日期]：

步：选择和清洗

选择活体、新鲜、无异味、湖泊、河流或养殖场产的小龙虾。然后将小龙虾用水反复冲洗去除多余泥土。立刻放入盆中，用多次清水多次漂洗干净。

第二步：削除角和肠

第三步：腌制小龙虾

将处理好的小龙虾放入碗中，加入适量盐、料酒、生姜、葱花、辣椒等调料腌制，不要超过15分钟，让调料香味充分渗透。这样小龙虾口感更加鲜美。

第四步：烤制小龙虾

准备一份适合烤小龙虾的调料，可以根据个人口味来设置，比如辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、烤肉，还可以添加蒜泥和洋葱碎等。将腌制好的小龙虾放在烤篮上，均匀的涂抹调料，尽量在小龙虾的表面覆盖调料。用中小火焖烤至烤至表面微微焦黄，即可起锅。

第五步：煮小龙虾

在其中加少量姜和葱花的清水中，将处理好的小龙虾放入锅中，煮至小龙虾变红色。取出，用于蘸酱吃或拌面吃。

第六步：拌面小龙虾

将鲜活小龙虾切成末，同时准备新鲜的宽粉或手工拉面，放入热水中煮熟；待煮好的面条装进大碗中，配以着煮好的龙虾肉末、葱花、洋葱、香菜和少许盐和黑胡椒调味料，混合均匀即可食用。

经过这样的处理和烹饪，我们不仅可以享受到美味的小龙虾，而且还能够让这道美食后味更加浓厚，口感更加清爽宜人。试着用上这些技巧，做一份简单却美味的小龙虾吧！

龙虾养殖适合多大水池.水温在多少度、水位在多深，一年可以买几次、

第三章养虾场的设计与建造

淡水龙虾适应性强，耐长途运输，广东的气候、水域适合其养殖，在广东的养殖季节比北方长、产量高，可以反季节上市填补北方市场空缺，利润可观。 下面是学习啦网小编搜集整理的一些小龙虾养殖方法的内容，欢迎大家参考学习。

淡水龙虾肉质细嫩、味道鲜美、富含高蛋白、低脂肪和人类必须的钙及多种氨基酸，特别是含有幼儿必须的组氨酸，是名副其实的绿色健康食品。淡水龙虾正常生长的pH值为5.5～8，适宜值为7.5。它对恶劣环境适应性强，适应广东气候，水温1～42℃都能生存。龙虾离水后可存活72小时、耐长途运输、便于鲜活虾上市。笔者去年从湖北农科院毕业后，先后自己及应客户要求在广州白云区、增城荔城镇、南沙开发区珠江管理区等地建立了数个淡水小龙虾养殖基地，下面谈谈广东养殖淡水龙虾的前景和养殖技术。

小龙虾养殖方法一：天然优势

广东地区河汊、水库、池塘、稻田较多，四季茂密的水生植物适合龙虾生长脱壳隐蔽。广东地区也是一个天然大温室，常温在10～32℃，最适宜龙虾栖息繁殖生长，广州地区龙虾全年365天都能生长。而北方进入10月后气温低至5℃以下，龙虾就开始冬眠到第二年四月初，比广东一年少收获一季，且广东养虾的产量是北方的1.5倍。北方冬季龙虾钻泥打洞开始冬眠无法捕捞，而广东地区龙虾正是高产季节，反季节上市，填补北方市场空缺，利润更是可观。还可适当添加一些鱼类进行生态养殖，如：鲇鱼、草鱼等即可改善水质，又可相互利用。充分利用池中的各种饲料资源，做到养虾、养鱼双丰收。

小龙虾养殖方法二：过程事项

1、放养前准备。放养龙虾前15天应将池塘水排干淤泥厚度保持在15厘米内为妥，挖除过多淤泥，排水清塘后，通过日晒杀灭病菌，而且增加淤泥的通气性，促进淤泥中间产物分解、矿化，变成简单的无机物，然后每亩使用100斤生石灰，除了杀灭寄生虫、病菌和害虫等以便池塘保持微碱性的环境和提高池水的硬度，增加缓冲能力，并使淤泥中被胶体所吸附的营养物质代换释放，以增加水的肥度。

养殖龙虾的水塘进水和下大雨的天气易发生淡水小龙虾逃逸的现象，因此，水塘要加强防逃设施，材料因地制宜，可以是石棉瓦、水泥瓦、塑料布、聚网片等。只要达到取材方便、牢固、防逃效果好就行，沿塘四周围网，入土10厘米深埋，路面高出50厘米就可以，进出水要用孔径0.25毫米(60目)网布做成长袖状过滤网进行过滤。

池塘消毒后15天进行并种植或移植水生植物主要有：水浮莲、水葫芦、水芹菜、水上竹叶菜、苫草、马来眼子菜等。总面积要占全池面积的三分之二左右，同时还要增设一定量的人工隐蔽物。保水0.5～2米内，适当施放部分基肥，一般每亩施放腐熟有机肥150千克，到河沟干渠捡田螺、蚌每亩投养150千克。

2、放苗数量。达到上述条件选好在晴天早上或夜晚投放虾种注意分散、多点投放，亩投放亲虾量控制在50千克以下，雌雄比1.5:1，也可亩放1厘米以上仔虾10万只。

3、养殖管理。坚持每天多次巡塘观察，检查仔虾的脱壳、生长、摄食活动状况，投入必要的水生植物、青菜，定期到菜市场收集动物下脚料绞碎投喂，发现有成批小仔虾出生，可投喂麦皮和豆浆加强营养，也可施放腐熟农家粪每亩50千克以上，培育幼虾喜食的轮虫、技角类、桡虫类等浮游动物。时刻提防龙虾天敌，如：水老鼠、水蛇、青蛙、水鸟以及一些凶猛肉食性鱼类，这样小虾三个月就可以达到6厘米以上捕捞上市。

龙虾喜暗怕光，白天一般潜伏在岩石和水草等阴暗处，夜晚活动，喜群居、两栖爬行生活，龙虾常爬上塘边陆地或趴在浮水植物上栖息，所以有句俗语 要养好虾、先要养好草 ，虾塘水上植物覆盖率应占三分之一以上，种水草有以下好处：1、可以在高温情况下给虾遮阴。2、水上植物有利于龙虾在上面找到支撑点脱壳。3、水上植物的根、茎、叶都是龙虾的好饲料。

常年采取微流水或定期加注新水养虾塘水呈清绿色，透明度宜保持在40厘米左右，自然培育，水中浮游生物，水底饲养活体动物，这样养龙虾既节省人力，更是饲料不花钱。

小龙虾养殖方法三：捕捞

龙虾的捕捞更是方便、不用干塘、不用围网、只用地笼想捕多少都很方便，出售时捕大留小，大的当成品虾出售、小的留下做虾种，这样滚动发展五年内都不需要再拿钱买种苗，一年稳收二到三季。我们引进的龙虾4个月后捕捞批平均每亩产量可以达到500斤。

塘养殖克氏螯虾即小龙虾，饲养管理容易，饲料来源广，产量高，是克氏螯虾养殖的重要形式 。

一 、 养殖设施

池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。水源充足，水质无污染。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。克氏螯虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。

二 、 放养前准备

1、清池消毒虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂、漂精等物，清池消毒。

2、施足基肥每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗虾种提供适口饵料。

三 、 虾苗虾种放养

1、养殖模式可以采用多种养殖模式。（1）夏季放养模式。以放养当年孵化的批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万～4万尾。（2）秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤。（3）冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只 ，每亩放养1.5万～2万尾。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤。

2、苗种质量虾苗虾种质量要求是：（1）规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。（2）体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。（3）虾苗虾种都是人工培育的。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。

3、注意事项：（1）冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。（2）虾种放养前用3％～5％食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。（3）从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。（4）饲养克氏螯虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源。

四 、 科学投喂

克氏螯虾食性杂，且比较贪食。饲料投喂上，把握以下三点。

1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂。克氏螯虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。在8～10月克氏螯虾3、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3。同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。11～12月克氏螯虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。

2、按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂。克氏螯虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70％；采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。

3、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。克氏螯虾生长的适宜水温为20～32℃。在8～10月克氏螯虾摄食量大，日投喂量可按在池虾体重的6％～10％安排，干饲料或配合饲料按2％～4％统筹，并根据天气、水质状况1、小龙虾的养殖水不能太深也不能太浅，水太深会影响呼吸，偶尔也需要透气，所以不宜过深，其次不能太浅是因为天气的温度会影响水温，尤其是夏季，这会对小龙虾造成很大的伤害，所以在养殖时如果能有个坡度这样就能更好的保证小龙虾对水的一个要求。以及虾活动觅食情况适当增减。连续阴雨天气或水质过浓，可以少投喂，天气晴好时适当多投喂；大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂；虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好，又要减少浪费，提高饲料利用率。

五 、 日常管理

1、建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取对策。

2、调控水质。保持虾池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定，不能忽高忽低。

3、加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。

4、防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。

六 、 商品虾捕捞与运输

2、运输。商品虾通常用泡沫塑料箱干运，也可以用塑料袋装运，或用冷藏车装运。运输时保持虾体湿润，不要挤压，以提高运输成活率。

我想从国外进体小龙虾，无论养殖的还是野生的，请问谁有相关信息？

第八篇水产罐头食品质量卫生安全新工艺新鼍方

1、准入的选定

2、进行产品中文标签审核并出具详细审核意见

3、准备报关资料（产地证，卫生证书，国内动检批文、合同装箱单）发货

4、到港后报关报检

5、产品检验

6、拿到合格证书

7、上市第二小龙虾进口作业流程：章水产品原料的安全质量分析检验销售

水产养殖场属于哪里

小龙虾能与什么鱼类混养,产值小弟想搞点养殖

水产养殖场是湖北省黄石市大冶市东风农场管理区下辖的行政村，城乡分类代码为123，为特殊区域。区划代码为420281401500，居民号码前6位为420281。邮政编码为435000，长途电话区号为0714，车牌号码为鄂B。水产养殖场与开发场、走马洲第三章水产冷冻食品加工机器与设备 …村、杨家洲分场、东沟闸村、东风村、练山社区相邻。章蛤呲的养殖

水产养殖场附近有雷山风景区、大冶湖、龙凤山庄生态园度假村、青龙山风景区、楚天香谷芳香文化博览园等旅游景点，有金柯辣椒、保安狗血桃、保安水芹菜、黄石港饼、灵溪豆豉等特产。