石蛙是几级保护动物

石蛙是2级重点保护动物。（4）幼蛙饲养。蝌蚪经过 80 d 左右饲养，即可幼蛙。放养前 2 d，可用 100～200 ppm 的泼洒全池，杀菌消毒。放养密度为 7 cm 以下的幼蛙，放养 100～120 只 / m2；7 cm 以上的幼蛙，放养 20～30 只 / m2。定时、定量投喂食饵，早晚各 1 次。投饵量为在池石蛙体重的 6%，具体按气温、天气、进食情况略有增减。每天清除残饵，保持蛙池清洁，注意观察蛙的动态，以便及时用治疗。每隔 5～7 d 清洗蛙池 1 次，有条件的地方，保持常年流水。

石蛙（Quasipaa spinosa）标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。

该蛙分布区甚宽，其栖息地质量下降和捕捉过度，其种群数量减少。受威等级：易危VU。

扩展资料：

石蛙的营养成份及用保健价值和食用历史。

1、石蛙的营养成份和用保健价值。

石蛙是我国传统食谱中营养成份和用保健价值的食用蛙类，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。

据中科院权威部门化验结果显示，石蛙体内含有17种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸含量高，谷氨酸含量达11.9%。现代科学研究还发现，石蛙皮、肉中含有能使离体收缩的缓激肽。

2、石蛙的食用历史

在我国，食用石蛙历史悠久。据史料记载，被兴誉为“用化疮，食之长寿”的石蛙，是古代皇宫御筵中的名贵山珍，也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。

参考资料来源：

野生石蛙是二级重点保护动物

扩展资料：

石蛙又名石鸡, 是我国特有的大型野生蛙。主要养殖技术要点如下

（1）种蛙培育。留种的蛙应选膘厚体壮，性腺发育良好的石蛙。一般选择 2 ～ 3 龄蛙，雌蛙 200 g 以上；雄蛙 g 以上。冬季，当温度达到 12℃以上时，应喂食，补充休眠时体内能量的消耗。

（2）人工孵化。石蛙受精卵开始发育至蝌蚪孵出阶段，对外界变化十分敏感。整个孵化过程中，应做到温度适宜，水质无污染，24 h 保持流水养殖。

（3）蝌蚪饲养。蛙卵经人工孵化 10～15 d，可孵出蝌蚪。小蝌蚪孵出后，通常吸附在池底和卵膜上，即不活动也不觅食。孵化 3 d 后，开始喂食。20 日前，用牛奶喂养，1 000 尾每天喂 10 ml，早晚各 1 次；20 日后，可用配合料喂养。蝌蚪长到 2 cm 长时，投饵量为全池蝌蚪体重的 8%～10%；4 cm 长时，投饵量为全池蝌蚪体重的 6%。3～5 d 换 1/4 左右的池中水，15 d 全池换水，并清除池底残饵和残渣，且每周用 100～200 ppm 的拨_全池，改良水质，杀菌消毒。放养密度为 2 cm 以下的蝌蚪，放养 800～1 000 尾 / m2；2 cm 以上的放养 200～300 尾 / m2。

石蛙不属于我国特别保护性动物的范围内石蛙栖息的洞穴一般为自然石洞或土洞，于繁殖季节时居石洞者较多。洞穴多在溪流岸边靠近水面，或者洞口有一半在水面之下。这些洞口一般不大，较光滑，进出洞时不易擦伤体表。洞深一般为20～25厘米。洞底略低于洞口。石蛙肉质细嫩鲜美，营养丰富，味道鲜美,且有清热解毒、滋补强身等功效，食用价值及医用价值均非一般,是南方丘陵山区名贵的水产品之一。

非保护性动物

野生动物,暂时没有等级