今天小天来给大家分享一些关于美味的巧克力蛋糕怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

美味的巧克力蛋糕 美味的巧克力蛋糕怎么做

美味的巧克力蛋糕 美味的巧克力蛋糕怎么做

1、食谱：蚌柳，等级：60，获取方式：麦卡。

2、主料： 低筋面粉60克 鸡蛋3个(去壳每个约重50克） 可可粉20克 黄油30克 塔塔粉适量1.烤盘中刷油撒高粉防粘，我为了省事就在烤盘里铺了层烤纸。

3、2.3个鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，在蛋黄里放30克糖。

4、4.直至蛋黄颜色变淡，体积变蓬松。

5、5.慢慢倒入黄油，-芝士200克边倒边搅动。

6、7.蛋白里加少许塔塔粉或白醋，打至粗泡，加25克糖，继续打只细泡，再加25克白糖，直至湿性打发。

7、8.舀三分之一打发的蛋白与蛋黄糊搅拌，像炒菜那样上下翻动。

8、这时可以给烤箱预热，175度预热十分钟。

9、9.分三次将蛋白与蛋黄糊混合，都是上下翻动、不规则搅拌，以免起筋。

10、10.搅拌好的蛋糕糊。

11、11.将蛋糕糊倒入烤盘内，放入烤箱，中层，175度18分钟。

12、12.烤好后立即拿出，倒扣脱模，记得撕去表面的蛋糕纸呀！巧克力海绵蛋糕的美味做法，我个人觉得像这种巧克力海绵蛋糕的美味做法是比较容易的，网上就有很多相互的视频，我觉得可以去学习一下。

13、巧克力海绵蛋糕的美味做法就是加上一些食材，然后加上一些巧克力，然后通过传统的那种做蛋糕的方法做上去，这样就可以做出巧克力海绵蛋糕的味道巧克力海绵蛋糕的美味做法，巧克力海绵蛋糕的做法无外乎呢，就是要将巧克力碾成四，然后呢，真好蛋糕之后考好蛋糕之后呢，再将巧克力水撒在上面。

14、1，将鸡蛋与细砂糖放入打蛋盆，把盆浸在 40℃ 的温水里加热，同时打发到蓬松发白，且蛋糊滴落之后纹路不会消失的状态。

15、2，加入融化的黄油和牛奶拌匀。

16、3，加入混合过筛的低筋面粉和可可粉，用刮刀轻轻拌匀。

17、4，将面糊装进裱花袋挤进纸杯。

18、5，再放入已预热至 180℃ 的烤箱，烤约 30 分钟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。